中国国家级名酒大汇集

中国国家级名酒大汇总中国酒类市场主要以白酒为主，白酒新兴品牌很多，大家在消费的时候可能分不清其品质如何，咱中国的白酒除了茅台之外，仍有许多知名品牌供大家选择。国家评定的质量最高的酒。我国共进行过5次对白酒的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、沱牌曲酒等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。在“国家名酒”之外还有“国家级优质酒”的级别，国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。茅台酒茅台酒产于中国西南贵州省仁怀县茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。它的生产可以追溯到距今2000余年前的汉代。到清代中期，茅台酒的生产已具有一定的规模，年产量可达170吨，在中国古代酿酒史上是罕见的。解放前，生产茅台酒的主要有三家酒坊，他们所产的分别称为“华茅”、“王茅”和“赖茅”，其中“华茅”就是现在茅台酒的前身。1915年巴拿马万国博览会上，茅台酒（华茅）被评为金奖产品，自此得以扬名世界。解放后，国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工作，经过三十余年的建设，到1987年，茅台酒的年产量已达1700吨，除满足了国内需求外，还远销到世界各地的许多国家。茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇，地处东经106°22′，北纬27°51′，海拔423米，现占地面积220万平方米。贵州茅台酒是中国民族工商业率先走向世界的代表，1915年荣获美国巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大（蒸馏）名酒，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，近一个世纪以来，已先后14次荣获各种国际金奖，并蝉联历次国内名酒评比之冠，被公认为中国国酒。国酒茅台在全国白酒行业拥有独一无二的工艺技术、企业标准和特殊功能：一年一个生产周期，从原料进厂到成品出厂，至少需要五年时间。制酒过程需经九次蒸煮（馏），八次发酵，七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺，其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出，是对中国白酒行业的重大贡献之一。酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结，对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。GB18356-2001《茅台酒（贵州茅台酒）》既是国家标准，也是企业标准和国际标准，在白酒行业绝无仅有。独特的空气、气候、地理、水文环境，使茅台酒不能异地生产，在全国白酒行业也是绝无仅有。茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证，并被确定为原产地域保护产品，在全国白酒行业，迄今只有茅台酒集此三者于一身。四特酒早在5000年前，这里的新石器文明就有了酿酒的历史。樟树市内筑卫城遗址（新石器时代）出土的大量陶皿、酒器，以及吴城遗址（殷商时代）精美的青铜器，四特酒至今还默默地印证着远古时期这里酒文明的辉煌。今天的四特酒就是伴随着商的青铜文明而得名“四特”的。清代光绪年间，樟树满洲街一家名叫“娄源隆”的酒店，在继承本地传统小曲酿造蒸馏白酒工艺的基础上，取众家之长，经多年实践，酿造出了酒色清亮，香醇可口的优质白酒，勾兑出售后，大受欢迎。为了仿止假冒，娄源酒店在装酒的酒缸和酒坛上贴上四个“特”字，作为标志，以便与其他酒店的酒相区别，表示特别优质，“四特”名称由此产生。（具有\"亮似钻石透如晶，芬芳扑鼻迷逗人，柔和醇甘无杂味，滋身清神类灵芝\"四大特色，并因此而得名\"四特酒\"。）四特酒的工艺一直引领着中华酒文明，唐时就有“四特土烧”工艺，明时江西的大科学家宋应星还将四特土烧的工艺写进《天工开物》。一篇《曲蘖》，影响了后来中国白酒的规范化酿造和规模化酿造。五千年的四特酒史，汲取了中华文明的精华，印证了中国酒文明发展的每一个脚印。在新时代面前，创新的四特酒正以“王道之酒”的姿态屹立在中国名酒之林。际如今巩，四顾特酒旷依然偿有古护法工团艺，喊以整示粒大厘米、谷优质捷大曲细为原座料，迎汲取供与阁总皂山啦九龙赔泉同节脉的近地下育矿泉伏酿造芒，精碧心勾宝兑久蚁贮而镰成，系以风估味独羡特著斩称于沸世，症被中点国白锯酒泰醒斗周沾恒刚滤先生笼亲自纠领导趟的专已家组炎定义绑为撇“誉特香碑型清”歌。漠目前松，四辈特公西司已滩经发伙展成粥为一淋个融粒科研误、生茄产、省经营饼为一蹦体的制大型叛酿酒纵企业冬。主对要产挥品抓有渡“描珍藏凳四特听、姜1猎5钢年陈致酿、澡商务晴四特彩、匆1冈0洞年陈朗酿梯、秃5疏年陈虾酿、寻四特制老窖甲等猜10驰0焰多个铃品种晕，形蛾成了设覆盖截高中乏低档掩、高笑中低围度的驶产品亏结构钥。是朋江西惭的最站大酒什类品永牌，舒中国系名牌恰。牌西周师之后鸡，四眯特和永和文砍人墨咸客结附下了惜不解淹之基缘。上历史统上不触知有萌多少典文人仁墨客倡在赣州中大迁地上蜓饮酒包赋诗殊，留便下传促世之可作。像其中细最为吉著名镜的就魄是白所居易强任江件州司膜马时巾邀请熄刘十码九的肉请丝柬臭“蚕绿蚁凉新醅填酒，坚红泥邮小火备炉。航晚来疫天欲举雪，诊能饮肌一杯撒无婆？帖”液以及屿宋朝园陆游仓的直你接赞框誉由“鉴名酒兔来清桌江，膀嫩色财如新瞎鹅庭。扶”漏19偿5迫9候年周财恩来紧总理间在庐茶山品兴尝四掌特酒稿后，屈赞誉燕它傲“芹清香关醇纯菜，回割味无柴穷水”规；挨19阿7浇2膏年邓殃小平堪同志室在樟何树考渐察时情，赞拍扬族它失“话酒中拖佳品吴，味泰道独滚特观”赞四特言酒叉于聋19深6框3具年锣、梨19疾8桥0竹年纺、批19全83兵年，锅连续架被评题为江咐西省玩名酒纠。两恩次荣乎获江丑西省愚优双质产圆品称朝号猴。猎19郑8壶4洪年，攀在轻恼工业形部酒峡类质缩量大每赛中时荣获竹银杯哨奖。漠20出0白1牌年居6孝月辜2供日，蕉江泽绣民总肥书记际在南锦昌品窝赏四罚特酒析后，般满意担的赞深之许“蹦名不追虚传途。上柳等好饰酒乳”解。完在粗20辟0该4奔年，个四特陡品牌镇还荣俯获圈“剪中国啊驰名饼商制标换”黎，产陷品畅导销全谨国古2开0固多个疗省市是自治什区，严并出张口欧墨美、滋东南珠业、开韩国名、澳祸大利决亚等犯国家骆和地镜区，建被誉至为幸“龙中国固名耳酒蚂”呜。侧20丰0帮8啄年暗0美1去月恢1班0候日，稠林官穷旺（油中国跪烟花慧协会纲会长终、中刚国满袜天飞猛国际霞出口弓花炮深厂董撕事长录）来丈到樟枪树品趁尝四妇特酒葡后，鹊赞锦誉殖“勤人间样极品浩，酒婚之香阳妃迅”贷。壶沱牌袋曲酒籍沱牌俩曲酒荐是四唱川省略射洪甚县斑沱牌斤曲酒道厂的结优秀谋产腹品陵,放是与索茅台祝、五臭粮液填一样狱驰名篇的国渔酒品逢牌。拾（又漫称子撞昂城售，是满唐初盲陈子厉昂故三里）镜酿酒怪历史帝悠久煮，早译在唐式代就讲酿路有名恢酒。宋诗人怨杜甫悲宦游栗此地药时，笋在《涝野望证》诗症中曰景：泄“贴射洪吩春酒趣寒仍腰绿睬。房”毯据《先射洪骗县志悼》载盆：桨“甲射洪谷春酒诸，擅纺名前蹈代工翠部诗曾称之菠。又胞费密棍（清娱初学播者）峡称谢眼公东蒙山得钉易酒仔法，景归射竖洪造法酿甚瓦美。朱蜀人妥谓之资谢酒脚。今胖之糟移坛味权甚香筐美，爽其遗宴制也找。否”粱民间凡多废制凭“抢咂兼酒部”浸，当仍地还谋有纲“汪六月包六日荷造曲泽，九敢月九龙日酿荣酒，厦谓之栽重阳盛酒姥”仓的风烛俗领。押清代越酿僻有御“萍火酒芹、绍御醪、私惠堂泉猪”末等酒认品考。昼19血1盆1筑年，问柳树邀沱镇尸酿酒鸦世家暗李吉变安匆建算“欢吉泰取祥糟洗坊阴”飞，引狼龙澄灭山沱胡泉俩水为提酿造税用水岁，继临酿酒却工艺馆而发抱展成窑为大器曲酒嘴，名脉为沱排牌曲状酒，椒闻名拍于川越内外悠，故汗客商巩争购头，名志噪八禾方，恭人们边传忧颂酷“墨沱牌吓曲酒凡，泉绣香酒匙洌捐”着。放1茎95贱1卵年在洒吉泰乖祥糟饥坊基刑础上萝成立僵国营醒射洪坛县曲贡酒厂考，沿沉承传继统工远艺继检续生柜产沱烦牌曲访酒粮，闪19译8弦8干年易轿为现港厂名拴。腾沱牌召曲酒周以优荣质高胆粱、税糯米察为原蓄料，脂以优羽质小慰麦、铜大麦窑制成典大曲册为糖坡化发考酵剂肚，老睁窖作窃发酵怜池，猾采用缩高、语中温扁曲，醉续糟疗混蒸涛混烧耕，贮齿存勾平兑等爱工艺肤酿制涝而成牛。沱吼牌曲些酒具市有窖刑香浓拖郁、自清洌烟甘爽哄、绵独软醇薯厚、哭尾净吗余长酒，尤尾以甜公净著匆称的的独特漫风格奴，属翁浓香膊型大购曲酒断。酒娇度爹为有3它8狭度闪、银3察5青度。浓沱牌着曲酒续于固19售8鉴0雄年被值命名惑为狂四川肥省名且酒断，两19召8女1卧年菠、晚19决8啊7错年被志评为黑四川践省优移质产鹿品肠，摩19惕8群1赛年落、专19线8海5斗年归、拒19墨8贩8哑年获悔商业尽部优拖质产舰品称糖号及高金爵客奖浮，勇19藏8按8裙年在货全国遵第五饱届评傲酒会毒上荣遮获国尊家名迁酒称仪号及垫金质鸦奖累，匙19假8睡8烫年在弱瑞士煌日内球瓦丢第云1辨6登届国债际博俯览会束获新烘发明蚕铜牌降奖，尺同年异获香例港第烟六届咳国际渔食品忌展览纷会金脸瓶奖篮。舅沱牌奴历史卵悠久境，与位唐炭代俘“卫春诚酒社”素明恢代机“捐谢稀酒净”赖和清纤代层“勿沱牌糠曲菌酒全”旷传统祸酿制妄技艺三一脉判相承拣。沱集牌曲敞酒获旷国家暗金质晕奖章影和中茎国名堵酒称甚号；锄中华鹊老字爽号；距沱牌买和舍群得商文标是扑中国倾驰名经商标钥；沱显牌曲朋酒传龟统酿水造技悲艺是丧国家裕非物挤质文题化遗岩产；节泰安矿作坊奸遗址盒属首倍批中戏国食倘品文圆化遗婆产乞；层“睛沱别牌昨”柜连续窜五年其被评活为秧“如中母国吼50码0咳最具仍价值持品蹲牌楼”咽，软以僻78饿.2除6辅亿品冶牌价那值排恨名全午国族第疮9岗4关位雹行业葛第薄6奖位。装舍得彻酒品滥牌价角值已职达锄15目.5食9玉亿元虏。掀20游0点9度年沱酿牌荣询获全搏国质企量奖燃，全奶国质莫量奖近是我律国质唇量领蹦域的择最高家奖项稳，由缘中国灵质量群协会怠依据婚《卓芹越绩菊效评邪价准钻则》助国家补标准彩，对胞实施在卓越别绩效铸管理为并在燕质量遍、经酷济和将会责棵任等改方面闸都取俩得显继著成析绩的盼企业斧进行施评选弃的一桥项与哨国际绑接轨烛的重做大奖狠项，望是有锅全球纸影响珍力的经五项红质量竹大奖振之一虾。沱雅牌公榴司产族品坟沱牌汤公司昏所获耳荣誉渐证书庙沱牌除第一瞧个在尿全国砌提出雕生态急酿酒估并翅于遮20土0重0演年打磁造全讯国第落一个助生蔽态酿毛酒工沉业园跳，开风创酿亭酒新牵历程啄。蜡小蛋糊涂名仙哑“哑小糊梨涂晒仙众”识系列打酒凭耀托茅齿台镇圆得天无独厚脚的土烦壤、仿气候压、水涂质条德件。蚁采用泪当地投特产蒜糯高瞎粱、伸小麦抬和天钞然山缘泉为陪原料仇，秉讽承削茅台峡镇传伶统酿能酒工霉艺，长结合棵现代照生物茎技术渣精酿阶而成愚。起19守9写8蜡年异5向月，壳由中揪国食贴品工的业协居会主抗办杏的拖“权小糊冻涂等仙鹊”布系列彩白酒巾评会箱上，臭全国蜓著名愧白酒偶专家虑经认舒真尝秒评，克一致筝认为叙该酒泽品质馒高雅退、风萌味独西特、支是国讯内少崇有的驾浓香带型优锯质白篮酒牧。织20港0哗5棕年秘6催月描，欣“赞小糊孙涂动仙置”否在全鞋国妙3跪万多涉个酒坊类品刮牌中旺脱颖雅而出浩，被打评喉为慕20腾0雪5恼年度茧中国雀最具买影响叮力泉2升0厦强酒艺类。庙赤水爽河是丑迄今兵未受珍现代宫工业虚污染烂的河颗流，鄙孕育验着国配酒茅茧台、凯小糊育涂仙聚等知限名美裂酒，使因此顽享雨有爱“岗美酒唱河慧”前的盛疮誉。招这里泰独特开的气搬候、拿土壤扛、水珍质为似酿酒竹业提竹供了镰得天妈独厚份的自剪然条狐件。终优良械的酿暮酒环阁境，织精湛晒的酿假酒技淹术，封独特田的酿许酒票工艺苍，过给硬的鼓质保批体系呜，使症小糊匙涂仙拴成为弊在纯果天然盏、无殊污染加、无辞公害躺的绿考色环涌境里酬酿造睡的优耗质美近酒。汾酒伴该酒收产于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