食品良好卫生范例指南2

良好卫生规范指南（中文版）良好卫生规范指南（中文版）GUIDEOFGOODHYGIENEPRACTICES1997年4月英文版第一版/FirstreleasinginEnglish,April19971999年8月英文版第一次修订/FirstrevisioninEnglish,August1999本指南基于欧盟93/43/EC的要求/Thisguideisbasedon93/43/ECCAOBISCO是欧盟巧克力饼干和糖果行业联合会的简称。本组织1959年成立于罗马，1985年起总部设在布鲁塞尔。本组织代表着本行业里欧盟范围内外大约1800多家公司及其25万名直接雇员的利益。本组织内成员的年营业额达到390亿欧元。本组织在欧盟范围内外享有信用，权威和赞誉。佳口集团是CAOBISCO组织的重要成员。本指南在佳口集团及其各下属公司内得到采用。CAOBISCOisAssociationoftheChocolate,Biscuit&ConfectioneryIndustriesoftheEUinshort,FoundedinRomeinMay1959,anditsheadquarterissettledinBrusselsfrom1985.Itrepresentsanddefendstheseinterestsofabout1800companiesandtheir250,000directemployees.Itsmembersgainedmorethan39billionEurosannualturnover.CAOBISCOhasacquiredcredibility,authorityandrecognitionontheEuropeanscene.锄JO功YC器O最Gr激ou宵p辅is佩o南ne灯o洗f攀th甲e视mo博st室i鸣mp秀or弃ta刊nt锈m编em疏be咱rs礼o布f子CA个OB线IS范CO孤.姿贝Th患e杨gu驾id丑e摘sh膛al覆l登be缠a芦do宝pt回ed曲i施n项al绵l纯th分e辽su踢bs盏id斗ia片ry贷c瓦om跃pa撤ni消es既o灶f授JO鸭YC掀O毕Gr恩ou鹊p浊an骗d油it物se励lf脑.盆佳口驴食品仪（中昆国）驱有限斗公司跟中文坚版翻蹈译于仆20脂02筋年5宽月哀/T除ra累ns唯la棉te市d彼by栽J谁OY毛CO挪C届hi窑na遣o犁n培Ma奏y浇20奇02功确认垫Co腊nf溉ir垫me挪d:怎笨翼油柏校对时C删he横ck榴ed岛:轧陈同笋林，感周秋影平狼爆己翻译案T粉ra赶ns粥la洒te砖d:仅焦葡炀山1．短介蛋绍装欧盟眯成员劳国对饭食品魄的卫载生和寒安全智生产地制定废了详什细的婆条例凤。这委些条勿例并节不意焦味着沫能够忽改进朝食品喉的质徐量，考而是叫着眼躁于降街低消畜费者搏所面辟临危轨害其楼健康财的物疾理、板化学裂和生伤物的彩风险畅。平欧洲门委员匆会之义下属牵农产拒品委腹员会灶已经话针对出动物润来源恰的产容品制火订了仍专门中的条循例。招93法/4袋3/肌EC绸指令唉能使析更多而的企叹业关案注食高品安率全。缺在9鱼3/脾43序/E藏C指途令的垒基础攻上，顶代表患欧洲享巧克壶力、楚饼干炕和糖稀果工被业利裳益的携CA奔OB拦IS煌CO燕组织元，为璃了对屋其成耀员在疗生产基过程夏中保歼证安寺全，俯消除巷对消渐费者故健康泪的威逐胁，都为此盗建立彻了相将应的遇条例揉。因阿为具可体的浆质量尤要求错在各钳个不挑同公痕司的掀情况拣有异象，因早此这刊部分景内容房在文搬件中假省略腾了。复此指统南包救括两亩个部育分：公从范保围来岸讲，皱适用另于C邻AO凡BI浩SC再O组侧织的榜所有泳三个劫行业鄙。此锦部分风包括毙了9算3/消43锡/E裳C的安相关漠部分赌并对这与其价有关叼的部切分进晕行了酷澄清塌。思从深挨度来朱讲，尝从巧沫克力度，饼绑干和晴糖果煤业中颂选取汉一个眯具有物代表拢性的迹产品参，对杏其如秒何应普用H喉AC解CP筑方法降予以宏例证料。饼这个艰指南报不能榜将它北看成植为固乓定模预式。锋当地塌实际宁和技茎术发嫂展的夹实际争情况竞会要糖求采幅取不愉同的忙措施资以满辟足欧撤盟或维各个心国家净的特辩定要镰求。所本指勾南只困限于常那些奴CA芽OB翅IS迎CO尖组织闸成员赴所负益责的东食品傲链中开的那撤部分硬。耍此指纷南有仪两个棉目的券：梯-倾饼为9选3/梁43炒/E歼C给忽出注度释和浑信息迈，以顶避免收各自渡不同匙的解呆释。变这样监可以敬将文征件应茧用中鸟内容俗的差询异减疼少到锐最小催，相多应的圣权威三机构五可以录据此交要求旬强制虾统一扎。孩当顾举客坚庭持进碰口国唱家的贴指南炒应在锤其它谨制造吊产品允的成峡员国旗中同盒样应咱用时钩，可冶能产蒜生贸器易障部碍。拖应避抗免同榜时不种同的上成员元国家刊存在若不同欲的指贷南。毒此份嘴专业岔的指泉南就萄能够塌防止旦这些摧贸易调障碍膝。追2．勺综述承/应啦用耽此指体南应燃用于做具有让稳定梯货架粥期的捎饼干北、蛋摘糕、燥巧克愧力和还糖果赞的生亦产。舱所谓收“应制造估”滨，包惕括原但材料遵接收丹、内顾部周驳转和葵外部席运输株这些合受C鼻AO励BI煌SC段O组软织影桃响的造活动埋。它锁致力失于解偷决良府好卫评生规桑范相疲关事融宜并惨为消业除和式控制冤生产的中的蹄物理轨、化奉学和恐微生鼻物的裙风险原。本快指南摔应与棉欧盟班《良遵好卫侍生指唇南》胸结合程使用糠。原火材料诊也包证括在哲此范告围内底，因贡为它披对于池最终稀产品部的安稠全是扭相当班重要羽的。明此指钞南只谈应用描于货唱架期世稳定跪的产欢品。央对于雄其它么产品白的指尸南，男例如办顶端每涂布使奶油河或有藏肉馅凭夹心迷的焙普烤食堡品都拳应在贝冷藏蛇的条逗件下征存放政，也社许不响久就兄有相进关的凶文件溪来规宝范它申。默此指具南的霸范围疯限定鬼在食否品制坏造单菊位。左虽然台此文比件针海对原昆材料腊和成巡品，肆但它爆并不矿包括荷原材碑料到历达某稳个食仆品制级造商券之前栏或成喊品离堵开制检造商觉之后糟的过杏程。贞以下挣的遵2.笋1攀节和馒2.藏2巧节将抖详细锈给出谜本文帜件适饶用的此范围费。更蝶为详沃细的变总结票，可蕉以参接见附约录I锦II蝶。附绑录I战II才里对背CA鄙OB她IS匙O组西织所粥适用冒的产蒜品范石围按洗照其臭海关扮代码续予以叹列出丹。欧鹅盟使强用这晓些代树码来萄规范崖出口指农产肤品退良税的眨术语若。奸2.过1糖罩果剖2.溜1.扭1距可可篮制品狠和巧斥克力堤制品冒此项左目与响欧盟锄《可磨可制数品和佩巧克响力制稻品生符产指闻令》换73杯/2脾41幻中所达定义岭的描罢述有躺关。垫2.寻1.舰2侮糖果街产品锁、可刊可和帮坚果糟类糖嫩果岩此项凤包括低产品丰代码谊为闲17聪04再.9此0.奸00耕至规17怠04室.9前0.涉99嘱，仅惜仅除衰17科04悬.9皮0.鄙30腊（白益巧克磁力）孟以外蝇的所备有产序品。爷当然碌，它登也包虚括上借述产谣品所召对应歪的无快糖型驻产品损。傻此项当也包恳括产粱品代之码为忆18诊06挑.9组0.蓬50晃至惨18循06给.9途0.员90师的全蹄部产低品，划这些劈产品阻被称洒为当“轧仿巧规克力咸”俊，因宣为它践们有旦巧克盖力的叶组织惨特征通，却旬不符毁合《疾可可怨制品虑和巧宾克力阻制品纤生产恋指令宁》。峡2.雾1.兔3允口香按糖巡此项句包括制口香均糖（邪CN择17疑04边.1神0）脊以及便和它恢们相杯对的帝“茎无糖滤产品闪”黎（C汽N2庸10喝6.亮90机）。哄2.危2忌焙烤泄制品俭此项榆包括属所有尚的焙毒烤产亭品，慨不等驻同于砍那些挺由酵程母、咬膨松犁剂或钢其它皮可接终受的店程序纸的切“幼面点烟和普吧通焙减烤产亭品搅”监，揉少和过河程被畏视为偷焙烤期过程尼的一洒个组蛋成部效分。耐糖或另脂肪绩的含讯量应扛超过烫以干宁基计鉴算的且总体闻重量定的5朋%。霜2.湾3威定义英此节层给出月了指仅南中肉术语肯的释消义。购这些喊定义生在文恰章中药就不候必重妻复解上释，竞同时裂也是持一个搭重要装词组培的集练合。币清洁乱：错去除分杂质闲，食宇品残惨渣，雷灰尘屑，油询脂或任其它亭废弃顽物。月控制转（动贿词）蛇：惑采取衫必须轰的措贸施以论保证穗和维效持符驾合H尿AC膨CP谣计划乐中规铺定的富标准锻。棵控制线（名处词）接：片按照秃正确返的程雷序执虹行并茄符合护标准脆要求嗽的状防态。凶控制涨方法榜：炉能够昆防止品或消驶除食亲品危生害或希将其示减小波到可两接受科水平形的措幼施和汁活动才。便污染喜：往指南而中的堵“婶污染便”砍是专托指致填病菌暂微生训物、渴化学敲物质您、异叉物、楚对人农体健耽康造尿成危县险的勉腐烂虫物，苹或是盘带有服病菌爪的物崇质，赠例如倾：锯是末，倚腐烂识的物共质对吗食品番所造况成的植污染呼。篮纠正鼓措施块：任当监粥测C枝CP饥关键践控制爽点的志结果虎表明帮失控倚时所夫采取翅的措舒施。闪关键何控制愿点（杀CC歌P）竖：辫能够虾预防余或消润除食裳品安醋全危逗害或跃将其判减少坝至一狡个可段接收倘水平蛮所经兴过的究步骤折。呆消毒爷：演通过达化学锹制剂考和/炊或物维理方皱法降教低环脊境中托的微动生物址数量贸，从窗而达五到对陆食品系安全度和适黄合性纲不构匠成危略害的牧程度桂。违设施翼：列处理蜂食品乒的建胞筑或廊区域能，以通及处嚷于同膜样管覆理下廉的受讲控制怕的环因境。形食品投卫生主：葡卫生广意味率着采俊取所女有的险措施杆来保常证食同品的纺安全危和有秘益健青康。渡从生喷产开俩始的撑所有第阶段溜都要张采取般相应谋的措逆施（朴以后股的工拴序都恢包括饺，例境如：少采收注、屠叼宰和头挤奶宫过程包），当准备博、加杆工过悄程、执制造越、包劫装、属贮存恶、运刃输，跑发放湖或是侦向顾导客进赵行销字售。坑所有面保证鸭食品们链中火各个愈阶段波的食胁品处湾于安描全和炮适用伟所必践须的匠条件耀和措顿施。角食品判操作蜜者：忘直接欢处理算已包三装或发未包颜装食暂品，酷食品塔设备妙和用车具，赠或与饼食品周接触稠表面降的人霜员，闷因此违，需舅要他册能够境符合拜食品花卫生皂要求斩。兰食品户安全体：箭当食缓品根剂据它拐原有邻的用辅途被抖准备食和/物或食蚀用时诸不会残对消孝费者东带来苗危害搭。恢食品俘适用迷性：尾根据皂食品极原有妨的用种途，元保证胡它适优于人赶类食孕用。愧HA胳CC汽P：料识别音、评折估和冠控制跌危害宾的系威统，骗它对蝇于食袜品的叔安全涂有着亮显著让的作粪用。植HA难CC躺P回计划做：涂根据掘HA热CC蒸P原秤则所尽制定置的用找以保持证控想制危原害的投文件扔，它吩对于练食品件链中悉的食文品安路全有钱着显浇著的察作用偷。鸣危害缠：诞危害绵消费寨者健词康的惹潜在撇的情哲况。微危害式可以絮存在牺于产板品制召造和将分销悦的任薄何阶销段，墙当寄也许足发生摩不能吨够接息受的泛微生屯物污纪染（筋或成些长/瞎存活惰）或驻是产号品被具微生飘物毒耻素污烈染时技。潜它也疾许被屋不能淹够接渠受的氧化学馅残留灰物污暮染时信。蝴不需棋要的青异物赵进入含产品筛中存需在风武险时衫。劫危害遥分析茧：属收集维和评忽估有新关危午害和浑导致雹危害暑存在浊条件牺的信形息的潮过程楚，从灭而决律定哪你些是忙食品匀安全剩的显诸著因樱素并晕需要四被列剖入H量AC鞠CP伍计划绢中。砍监控驱：斑执行眉计划毫的程伴序，钻观察陈和测控量控撤制参涨数，立从而筛对关淘键控衡制点辰是否岛受控想作出最评价乞。茫风险垂：利危害喘发生妇的可旁能性屠，风垃险可呜根据滔理性撤判断倍和经锋验直组觉分明为低窜、中惧或高等。螺返工垃：望这意多味着菜将干时净的拘，有搁益健鼠康的畜食品悟从生板产过肚程中修选出耗来，油返工千产品销也可汇以经斤过适许当地苗处理瑞后被摔重新景用作畅食品驾。（裤注意须：返瞒工产估品被涝认为携是关界键控嚷制点割的内份容之搂一。膊当存班贮或训处理株时，霉它被它视为竹一种台原材匆料。余）招验证波：秩用一翻定的庭方法弄，程俗序和饮测试谋，以堪及监巩控来歪确定示是否饰与H健AC我CP盯计划拣相符粘合，慌或者早HA奥CC改P计客划是垦否需硬要修疗正。凑废品扑：所由于近污染胁或掺定杂或飞未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娇度和阿化学辫品的馅浓度服。系埋统中轰喷淋懒球（奋喷头参）也井应定带期检禁查。农泵应葛有适考当的狂设计殊。密万封件翁和其逼它与乏食品售接触骄的材牌料应笛用确“珍食品牌级材圈料匪”饱。如攀有污龟染的姻可能漏存在集，润仇滑剂记应使亭用食色品级这的。趟如需禁要的商话，低设备置、设扯施应找方便宏拆装兵，易俗于清骆洗和槽安装亏。帖流体价处理检设备揭（适弯用于狱易腐诱烂的秋食品仇）或维要求护用水宾清洁阿的设临备，兼其制冰造和史安装爪应确伴保排求水通辰畅。雀用来扇加工喊粉末贡状物族料或或会产沉生粉救末状盘物料再的设缩备，宇其安屋装要兽求尽饲可能既减少饥粉末鹊产生腊。适娇当的溉情况哲下，扭引入姜一些故特定扔的清道洁操仅作程肝序。谋储罐埋和混疲合罐牙应用惊盖子晋盖上膝，如博有可先能，缩容器察应有誉曲角盲以利写物体殃流动韵。储刷存易涝腐烂脂液体镜物料驶的槽军罐应糊对其株吸入盛的空化气进选行过凯滤。哀生产休线冷棋冻槽刊应具眨备窥睬视窗垒并可脱以清否洁其苦内部牲。借与食仅品接攀触的天表面酬应光蜘滑、兔密封拳、无寨毒、珍不吸店附，缩维护谅良好快以便撇防止放食品膏残留狱，有填害生岛物侵湿入和赛微生问物污苏染。痛与食晚品接灾触的绒材料损应使驳用食观品级真。牲不与网食品布直接漏接触凶的表歇面和僻/或俩设备费，如捏盖子刺等也程可能势导致柏污染开，因狐此要柿保证樱它们帖清洁承和卫液生。绕因冷矩的表编面可生产生拘冷凝邪水（丽例如链，冷窗的液刮体管兆道）魄应将秆其隔堪离以江免导捏致污钩染。织选取宁、设上计、响安装付的设摸备和砖设施代应满州足可色彻底摸清洁兵和维扬护的腰要求需。例田如，傍设备氏应高限于地吗面安昏装，赖设备火周围有有足奋够的焰空间微以易千于清显洁。凭避免武在食嚼品加普工设阴备或串开放现的输衔送设无备上抽安装剪管道敬、电凝缆、溪灯具在、行持人通劣道，害因为位这会打导致残异物骨或微贪生物皮污染注的风花险。债应利英用预读防性纽的维盖修系仰统以驶避免聪导致亚产品想污染添的不水必要扁的故受障。矛设备恭应该历定期并检测雁，以闲识别栏潜在堤风险民并采堆取适司当的灶措施仅以消怕除、边控制牵这些爹风险携。减任何倦金属咸探测它器都萝要用浮适当始的标长准测傅试件战进行并定期纸检查这以保榴证正花确的疤操作田和灵出敏度古。代6.免2档操作笨程序坑对设耳备和捏工序竖的操队作程村序的嗓管理排要求投根据专使用鸦说明跟所描翠述的改“悄原因智、内开容、践地点测、人榆物和社方法骆”拨等执冰行。提当设边备和排操作旅程序良改变傲后一墓定要闪更新温规程退文件闸，这林一点活相当坟重要顿。此异类文任件要而传达吵到所延有相谣关人炊员，餐尤其舞是操禁作人删员。论如清蛛洁、吴维史护和丑校准挎等内羡容必梁须进肺行文凤件化激，特奴别对事于那戏些产峰品安君全控斗制点革，详替细的乘文件致规程湾就更浆为重踏要。贿操作冬规程难应清鸽晰描防述所喊包含宰的风诉险、惰控制接方式焰、控被制过桨程的幕监控助。与扮此有辨关的卵人员泽应熟骂悉此锣内容闯。双操作柜规程铸可以赏用书荡面文物件或绢电子热媒体疏的方锻式，热也不老排除荐用其隔它诸龟如图你片等振形式框进行谣描述测。欲6.态3脏校准隆用于不控制辉产品罪安全问参数越的设幻备应旁该定渴期校甜准，阀典型什的例豆子是意巴氏草灭菌波法的造温度环。技对于火每一电个设扯备的橡校准惩程序缘应该嘱文件谷化并式保存忙校准给记录望。校嫌准也床可由佛外部蹈人员咸承担节，或短由设纪备服心务的济相关孝方校惯准。透6.腐4丸文件紧记录返过程齿有效符性的蓬文件药应予照以保设存。强这些咱记录达包括恒：配锁料规寿格、谱有害裳生物蔽控制烘报告歇、培电训记印录、锁清洁呆报告期、关串键控绍制点舍监控哭结果法和纠私正措宅施，共相关蛾的审陆核报纱告和丸设备摔的校肚准情晌况。衡证实屈原材浇料、都包装稳材料脸和产扰成品波检验啄情况糠的记画录应贷予以闪保存节。用覆于证昆实符醋合法粘律法魂规、榴顾客沫要求毯的规妨格等艘内容亮的供持应商困的保院证书凡或许膜可证予应予堆以保贯留。可将要卖进行漂巴氏便灭菌孙或消忠毒的鸣材料嫌的各移个生专产和冻加工城阶段弱的记尊录都捆要保沈存。趁它们械应包物含足誉够的偿信息策以便盲评估宵该过进程。货有关徒于将茶受污李染的箩部分茫或不乱适用阵的部曾分从锤食品终中剔熊除出急来的疤记录卧应予眠保存抖。衔生产圈者保棒留记未录的肌时间祥不短抚于产匙品的端货架劈期或中法规伐所要趁求的进时间林。池生产截者应捡有一猎个书价面的惩程序庸并有缠能力陶使之确立即起实施井，以里便可窜以将增全部迈的产态品从钉市场负上或太仓储陈系统贷中快兽速召计回。牌6.浅5脂审核在定期聚评审领HA访CC抚P系爹统、楚生产叶流程观和环致境，吃确保章加工关过程底和关洞键点峡的管欠理都堡受到佣充分系的控忌制。各评审钩的结婚果应雅包括协：危蛾害的古分析橡是否昌持续健有效娘，是驳否充粪分地品监控蹦和是昼否采稼取了其适合住的纠攀正措隶施。钢此系蠢统如冶何运罪行的掀信息牲或是粱否有翻须变辅更之撤处的碰信息叮应对倚相关轨人员绪予以熄介绍啊。榴6.举6辣纠正禾措施置当发厨生关丙键控弱制点再失控援和/抹或发机生与浇操作扬程序点不符码时，安必须鬼采取心HA傍CC嘱P所孤定义颜的纠炒正措旦施。情所有敞这样朴的事强件都蹄必须眨进行陕记录旺。撤6.鲁7雀追溯旁性认在可旬能和谢适用盛的情讯况下报，一贪个系学统应耍确保渐在整诊个生俩产过把程中劝使用悉的所巧有原旗材料唇具有倦可追如溯性平,醉最终煮产品自应可沟追溯独到每听批次每。辆6.贵8尘产品盛扣留帮、放零行和万召回拖必须索具备卷这样扎一个鄙体系测：确忠保所蝶有的欧成品采都受骆控于久生产播者直未到所溉有产领品安盆全程范序已丹经完将成。捏必要五时应扯允许祖拒收栽。凤如果凯控制鞋和监旬控测免量结忘果在球规定秒的范专围内逗，也赏可以腰建立州一个若快速甘放行煎系统党。骗必须版建立室一个斜可以叉从市努场上艇召回兆相关泻产品棉的有平效的包召回锯系统亮，为蜘了保畏证有仅效地游召回顶，此工系统澡应该俱有一融个产眼品补拿救系当统对冠它进童行支骡持，森也可清进一仙步通贴过改挺进可今追溯报性的敬措施榆来得爸到扩袋展。骑7.炸食梨品挨废聪品茄及势一向些牵注始意大事亭项柏所有打装废者品的丙容器否都要滩注明眨，这墙样它援们就惠不会目被混桃淆。胜放在拴车间斩内的捕垃圾脱箱应曾当盖切上并掘至少花每天休清空国一次堤。对眠于车伙间外粱部或地大批励量食口品废斯料的版容器踪，不已管其肺内容绕物是总什么改，都陆要将御其盖祝住或庙打包勿并至爸少每苦星期妇清空素一次浪或按洽防止增任何导卫生阅危害凡发生因的频用次进谣行清般理。辫对于灾放置例其它胆废料蜜的车技间外镇部的损容器尝（例厦如干蓝净的企包装腹材料厅）应绘该在鸭不影单响产宿品卫泳生和崖安全守的条雾件下脊进行安处理且。罩如果奔装干集物质捎废料奖的容塌器至岸少每顺24塔小时孕清理秩一次断，就错可以婶不关疮闭这戴些容它器。萝这些漂容器勤必须恰标注箱清楚店并进顺行合吃理地袭应用快（考按虑到逆检验舞，此霸点尤涉为重披要）杨。帮装废叫物的车容器伏应放稠置在毛离加核工区尚域和严空气握系统肥入口券尽量呜远一条些的市地方中。贮勉存设饰施应咏该不井影响许加工盗工艺加（气厉味、贵虫害窑、交蛋叉污受染等题）。熔废料衣的堆映放应桥当避叮免被丹社区理公众挽所接羊触。偷当运遇输废晃料时浙，应赶避免参接触众到原近材料荷、半作成品厘或成私品。衔虫害帐控制偷程序著也应专该适法用于截废料脆。盏应避溜免原价材料棚、其碑它物诸料、纪返工物产品趴或成搁品在玩运输乎、加拿工、巷盛装姐或贮枣存时域通过指设备千、容层器或犬用具币受到拣污染雾。捎用于岛不可域食用盒的原欣材料雹或废驳料的功设备要或用绣具应避该予线以标品注（吩例如河用颜遭色标摇识）猾。芒8．握供宽水使及屋一腔些辞注怒意差事葡项库储存诊罐和勺储水颜罐应刮该有军合适娇的尺厉寸，葵例如扯：不破能太壁大因骂此而燥出现钱死角厘或导呀致长皱期储增水。轻它们嚷应该蒸有遮组盖以气防止仗污染拴，并观应进映行定宜期检距验。辣这些鲜水箱歉和蓄挣水池戏应该醉注意府防止樱昆虫钞和啮饿齿类么动物善污染所。垄在水腐蒸汽悬通过塌喷射掏或其扁它方道法直疮接同毕食品豆接触础的情冷况下争，锅享炉蒸酱汽中咐的固送形物婆应受分到控戴制。佣用于饼处理叙紧急勺情况盯或同低食品布无关昆的非忽饮用她水必筋须与坏饮用载水分简离开让来，她不能该与可亡饮用真水相而联或历倒流执进可平饮用夕水中磁。建奔议采箩取颜您色来述区分震不同德的管坛道。映建议退为封驻闭、销循环泡水系乎统添乡加适扔当的横杀菌北剂。芹9．奋个挂人姥卫缎生垃良好功卫生吗规范蜡其中瓣最重酒要的商一点王是在茫食品迟加工悲和维招护过翻程中蚀的每羊个人飘都遵献守高结标准叙的个碧人卫兰生标读准。粉管理懒中应络采取绿合理夜的方而法和帜预防奥措施深将食炭品受扫个人焦活动熔污染上的风弄险降战低到驰最小伙。井9.筹1工届作服淹为了剂维持卖产品钓的卫挣生和菊安全景，根猾据H居AC释CP我分析钱和G拳MP悟的要泰求水挤平决超定，伐在生降产中洒和分秃销设屑施中傅是否铲穿着赴工作超服。跟衣物机和脚重上的惩穿着脑必须锈干净私、浅骄色以援容易溜显示串是否摘脏污撞，如雷果需厕要，点可以迁用颜熔色来申标注封干净茄或不慢洁区拆域。话所有悼的人报员必超须戴掩帽子阻或头披套。才不能失完全晋被盖标住的已头发汤/胡摆须应负该用觉细密越的网姑套盖获住。套工作酱服，钢包括貌鞋，话应该季同非轧食品拆加工抬区域四穿着紧的衣滚物分旷开放痰置（表至少软在同警一个杂区域都分别教设置贞两个贩分开最的衣竟柜中窗）并知且不歼能在诞食品辈加工哪区域扎以外理穿着画。工耽作服温应定疾期洗超涤。母应该客有组书织地访处理锹有污膀染的殊衣物稻以避承免给淹洁净娇的衣市物带愉来交谁叉污胆染。吃适用裙的情肺况下刃，类唤似纸掠帽和赢纸鞋邮之类涉要丢盐弃的甘材料刘应该寻在离哨开车变间保飞护区亏域时央统一狮回收拖处理裂。衣仓库廊人员窑和来役访者蔬应该带穿戴丢适当摸的衣赶物。坐9.奉2扛手部若卫生谋开始锣或重酱新开竭始工楼作时惕，中圣途休鉴息后常，如翅厕后质，处早理废吵物后鸭和其站它必懂要的卵时候挤，必壁须要展洗手涉。全弃体员猎工应弟注意议遵守喂相关犬的流考程。牺必须烂对指醉甲的内清洁贱予以朱特别徐的注糖意。冰在有跃必要雹使用漠指甲耐刷时你，应范当使叠用塑筝料制朽品的班。不愉允许乒涂抹艰指甲贯油和插戴指悄甲套腐。晌洗手私盆中誓应该蛋有温伟度可错控的攻水，泄并提城供足每够的临肥皂择或适寺合的日洗洁帽剂（税要求谣其既及不加扰香，广又最偿好含前有防登菌制备剂）各和一漆次性状毛巾小或卷庙纸。定用做葵此用府途的裂盆最糟好是众小型犹的，咬浅的距，以购防止式做其循它用合途。直最好桶安装烫肘、简膝、液足部康控制咳或自弯动操站作的讲水龙沈头，港以防绪止洗街手后福重复集接触射水龙挥头。顶只要旬手工柱作业苦者能砍保持促手部炮洁净王和干帮爽，例就可骗以不纠必戴纯手套础。如住果使竿用了昨手套短，它腿们不贝能有却绒毛注并保腿持干币净，揪并且烟它们留可以茅在需暮要的号时候咱可以帮有新淹洗过孟的或柿新的扭来替若换。害可以悬广泛搅地使霉用一接次性膊手套淘。戴劈手套乌并不云能免它除食享品加鱼工者肠以上算洗手础的要虽求。碌要求黎洗手湾的告关示必塑须进锣行醒酷目的咸展示疫。应塌当对魄员工冷洗手侦有足眨够的以监控星，以兴保证拾符合迁这些盗要求臂。校9.拿3台厕所吐厕所倒必须劫保持织干净而、照奇明好慨并且忙使用述状态乱良好获。所宫有这枝样的载区域记必须歇进行故清楚扰地标徒识并虫且不顽能和借食品造加工结车间模直接疮相联嗽。推溉荐使竭用脚丝踏冲观洗设乡备。沃要求凯离开竟厕所层前洗求手的生告示偶必须档显著挠地张汗贴在而离开铸卫生廉间的粉门上讯。蛋9.答4慈个人浊行为故应该智在生困产现日场避盼免饮蹦食，茄吸烟咬或进念行医壶疗活嚷动。淡在生落产区撑域中项不能混使用友药物全。品字尝试咐验应皱在特食定的镇区域初内进倘行，亭清洗访手后茅才能猫返回翅进行案食品裂生产妄活动惭。程在任佩何食网品操俊作区邀域内姓禁止碑使用遗任何爱首饰贫。应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