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文档简介

美美百货营运手册内容索引工作目标工作职责/范畴2.1营运部日常工作范畴附(营运管理部每日/周/月需完成事项)2.2经理/副经理/楼层组长/楼层助理/培训师/专柜组长/营业员/文员工作职责2.3顾服科工作职责及范畴2.4市场调查工作范畴(三)日常工作流程及管理制度3.1楼层组长/楼层助理/专柜组长/营业员每日工作流程3.2改衣室管理制度及工作流程3.3商品内部调拨程序附(调拨单)3.4内部借用商品流程3.5卖场行为及管理守则3.6销售及营运部违规、违纪管理制度边3.亏7素后仓遇管理返制度伶3.矩8抓促销廉员工旨作手尿册秒附蠢(培悄训确角认表深)踏3.渠9虹专柜食陈列鸡标准伐一五捆条巨3.裙10存互着换柜榴工作匙事项腰3.卫11留营业检人员弹进、触出卖埋场管遣理制副度颠附(杀进、精出卖慕场签纸到表兽)道(四啦)卖枪场人品员的嫌服务喊标准掩4.衣1瓜开、盛闭店罚流程宿4.田2暴卖场表行为土规范脆4.若3欧优质齐服务星“榆十大苦点后”希4.于4两退、阿换货烈原则辟4.巧5脸退、属换货稍承诺昼服务喇(五体)附亿表逮(六舒)附乘件秀日常奸功能达明细邪主拜要蜡工命作慰目骨标适卖场汤管理园工作周的最拼终目队标只栏有一规个,生便是凉把货殊品卖粮出去仗!故绪此,赚为了档达到妙这个餐目标序就要咽把卖吉场打累理得土妥妥管当当早;要拥保证宁卖场杂里有坊各种阅货品宗,要盟把货压品用梦合适烟的方肿式陈疗列出亦来,煮要检唉查各痕个地文方合沾乎舒驶适和南整洁具的标汗准,东要确指保所墨有营芝业人独员能奉以最颗友善息的态尘度为都顾客养提供盏最佳抢的服朗务,访要监秆察卖科场内布所有氏货银吩的交饭收和滋核算刮,要突随机驻应变峡设法轿处理炒和解渠决所肆有在热卖场草发生崇的事室情及博问题图……夏等。敲归纳救为一参句:首要做运好卖想场内劈一切角的物族、人哈、事用、钱项的管雄理工貌作。研销售检及营睬运管践理部拘工作帐范畴两一、罢卖场微制度强策划番销售蜂及营窗运部萌之运论作模折式、答工作捷体制祸、各跳有关从科组铜之工谨作政勇策及揉程序冷。花二、雄预算涝工作退参与哀拟定烘营业盗及盈寿亏预贫算,鱼控制坏卖场巧开支掠。势三、恩决策欲工作南审核霞、了锻解、绕分析湖、跟稳进各拐项工伐作任姥务。品四、秘协调屡工作灰统筹碌销售秩及营仗运部有各楼否层的芬工作纳,协剑调卖疫场与舟其它绝部门扯之合昼作关质系,冬务使稍达到骗最高丹经济酸效益咱及工绝作效盖率。数五、垒管理捷专柜笔拟定为管理纽程序隐,协随助供撕应商寸调动趣,进待货、蔽销售戚、库残存其猜货品钉,督旅促专瓶柜供碧应商桌照百坟货年苏度计坚划配酬合各仪项工亡作。铜六、攻监管隆工作短监管肝各楼尽层销献售情纹况,物定时胡收取扮报告搂,了仅解工丙作进胜度、之员工响工作听表现午、人盛事调列动、蜓班次竟及工有作安颗排、永货物多销售经速度援及到促货情订况,禁促销盟活动每之成膛果,翻避免押浪费列,改李善工偶作流愤程,丢免除咏重复蛙工作陕及浪睛费人碑力资姜源。紫七、飘顾客推服务甚巡视加卖场割员工凝顾客捉服务树之态再度、晌销售畜技巧主、陈扯列技痰巧等峡,若妙有顾浮客投戴诉,捷细心列聆听卫、查绕明因玉由,灾及时蕉解决敢问题叔及投亩诉,拾保持但商场绕之信论誉及封形象泉。衰八、川促销棉工作机协助墨商场诱制定枪全年泛促销煌计划轻,执欣行各丢项促汪销活怨动,鸽配合补促销锋布置狐卖场锻,参脾与讨汽论促偏销活克动之赶广告壳计划著及陈屡列设佣计。和九、叔培训姜工作核乎猫对所词有卖赚场员转工定司期进拢行培术训,嘱传授姥经验殃,组嫂织有向关专拆业技运巧培偶训状顾客僚服务危标准告、专庸柜工细作守评则、溉照金眉床谢溉榴委眼缴舒销售猜技巧吗及步杰骤耗、恼日常樱工作止程序挠、黎产品搁知识遣、帖陈列塞技巧塘、傍安全锁意识惭、童潮流以及市呼场动欲态等扰。提部高服得务素翼质,难加强缓员工摔之工秀作能奴力及申效率瞧。巧十、匆培养疾员工快团队勇精神辣将每摄阶段夺部门海经营饥目标侍传达呜给员缩工,若让每充个人屋清楚侨知道予自己金的工匀作目档标和节奋斗生方向今,在户员工搬中大奋力提凉倡友蛙好一召致,鹊彼此顽信任粗,乐涉于协字作,喜谦让帽有礼誉,争哈创业秋绩和贪团结限。达向上煌的精罪神,筋定期肉在员鸡工中讯开展山拓展挤培训谁,增趋强集沃体主糕义精临神,榆要勇螺于克念服困穴难,姐培养丽知难绝而进暂和勇魔于进吼取。祝每日择/周疗/月乎需完关成工咽作事臭项评每日恋需完旋成工扑作事六项紫1蚊每日拔工作柿记录激表断2钱每日凡巡场窜记录找表肤3厉楼层讨销售墙日报巨表厅4辣专柜法销售害日报贩表中5誓每日其早、句晚例利会青6闲每日硬楼层列组长劝\助椅理碰钩头会咳7尊每日著夜间头抽盘饼表铜8俊每日薯销售摇差异厘核对惯表木9颤检查亡员工哪是否得盖好止覆盖核布泪1掘0简统计洲人流作及营袭业状范况浅1过1储检查愚霓虹敬灯及参店招帐是否沃开启祝1闪2嫩检查嫁后仓涉及有异无安采全隐士患店归一三嗓检查淋卖场术设施寇如空刊调大1套4甚员工扑通道揭检查所一五帽迎匪\送我宾安棵排及蔬检查劲1雪6陕用餐扶轮次耐检查论17咳员工巡考勤胸检查钞一八跑员工胳仪容咱仪表招检查贝19棵卖场阵每日倍商品鱼情况俭检查肢2答0害卖场串陈列梦及类检查弦2铜1毕各柜绵组清肉洁检封查挡每周奋需完竿成工莲作事绍项减1伸自营概\代老销补鉴货明涉细表备2怕抽查坐各柜迈组帐帝目情彻况错3丑每周仰后仓绕清洁插每月辜需完环成工繁作事棵项稿1纪月度思排班塔表趋2仓同类江百货盒市场苹调查丹3涌月销心售分黄析报阿告潜4而自营共\代蔬销商宾品盘拉点始5久专柜挑期末疫库存脚表怠6递各柜号组物晓料领破用础7屑每月耗部门决会议揪8谁每月魄员工匆迎榜\送狗宾表简编制且9船每月僻专柜付组长哑会议脾10手每月托员工毫用餐寻表编滨制直经理鹅工作她职责树目标随:尽作为拜营运跃之先墓锋,逗管理财楼层总及处录理各奶专柜茄的运谢作,扑以达剩到预温定的隐营业诉指标篇及优鸦质的麦顾暂客服攀务,献使顾捡客充杏分享泥受购雁物乐朗趣。样负责忧专柜浓业绩选管理烤及制垂定员甜工培雨训计币划,呜检查产培训待效果我;验策划窃卖场鄙管理文运作万模式心、工俯作体该制、很卖场馒各科醋组工好作政舒策及疮程序牢;牲拟定歇营业嘉及盈贱利预肌算,敲订定善各楼逗层之言支出傅预算颠及作羊出适示当调孩控;多审核挖、了桨解、和分析卸有关鲜报告射、记切录、栗公司岔颁下供的销愚售指鸦标及涌财政嚷预算办;友配合愈卖场黄之业匙务及驳发展显需要泰,执纯行各株项销筋售及贝卖场跌工作众计划阶;僵拟定沿专柜肌管理霸程序桃,定顷期检孔讨货骄品销貌售和胳库存乡情况殃;表监管融卖场屠各楼命层销瞒售情辟况及坡各专仇柜之骄工作屯;墙检查伟卖场才所有爽员工莲顾客调服务绞态度攀、销他售技基巧、畏陈列能货品慨技巧奶等;爷协助秧公司就制定股全年龙促销挠计划蓝;岁10户、对在下属纯积极惭灌输炕正确曲管理阀概念梁和督险导知摄识及拿技巧爹;耐11背、协西调本炉部门区与其身它部善门之追间关珍系,夏以提我高经和济效央益及帐工作雅效率嫁。忠副经膊理工警作职罪责肠1、酿协伐助部絮门经振理做察好负蝇责楼脾层的拒管理峡工作团;埋2、飞协糟助经兴理拟扔定所土属楼上层营趟业预素算;漫3、绢协狗助经码理对养所属速楼层喊员工扩进行痒培训夫;掠4、始负伤责所始属楼挨层所居有专下柜销桶售业买绩管武理工雾作;闸5、朴审净核、叮分析救所属柔楼层株相关冻报告添;抗6、伞检庄查所虑属楼盲层员束工工学作进鸣度、治销售松技巧明、陈默列技腰巧等冻;看7、莫负士责每听月楼罗层盘踢点工欠作;强8、枕负雕责所宾属楼状层组位长、慧助理挺工作腰分配歼、考举勤、柄仪容疗仪表毁、行栗为规童范管婶理;亮9、璃帮垦助下底属解曾决工林作上蚊的问活题,户及时捉将无胜法解曾决之绳问题访报告仰销售双营运础经理咐;蔽10涉、及影时将奇有效壮信息御反馈影给销引售及省营运肿经理书。‘借楼层术组长绒工作解职责班负坡责本迹楼层泥销售遥工作亮;犁清诵楚掌敌握本架楼层脊各专上柜销闸售及晚货品征、人随员情巧况;俩负理责助殊理、齐组长锁、营登业员瞧工作旱分配衰、考改勤、凭仪容飘仪表榴、行早为规知范;桂帮车助下霜属解察决工牌作上擦的问厚题;恢培筒训下怒属并齿跟进他检查脂培训壤效果樱;妇处汇理顾奔客投雁诉;斯严逗格执尘行公读司各舌项规怪章制送度;谊及率时准涉确地突将商慎品信太息及棉顾客耻需求但和建敏议反画馈公冻司;挪负限责楼目层环横境清忘洁、拥灯光愿、道设具、棍维修掀、安绝全;押10纯、按号时更先换、饲检查轧卖场研陈列办;鸡11匀、跟竟进公李司促吴销活窑动的坛执行肾、宣娱导;陷12欠、负简责每狂月楼酒层盘拘点;症一三幕、定枣期检求查、坊抽盘剪后仓奖货品室;李14艇、根愚据卖狐场实追际情喊况,涌做适腿当人骗员调梅备;狂一五羊、负墨责下宫属工鲜作质齿量及拢工作示进度直;泽16跟、负洗责本确楼层勺物料骆陈列舌、道姐具、拿管理器;弯17移、销答售业衡绩分龙析工蒙作。漏楼层挽助理叔工作滩职责及1、愁协古助楼乌层组你长做妇好卖校场管字理、昌销售藏、货院品管手理、尊陈列巷、员榴工管说理;员2、果营延业员黎考勤威管理饶、休潮假、川用餐烤、进苦出卖梅场等坐;川3、矛适虑当调冲配员丑工工盒作岗里位,采以配军合卖太场临渡时变哭化;紧4、扰协宏助卖厕场销驶售工云作;炒5、耽联疑络顾貌客,丰推荐麦新到困货品晨及打膀折货叠品信无息;密6、章负阶责一蛾定售雹后服辫务;装7、态监锅管补置货、川收货垒安排旺;徒8、拍解耽决顾谈客投渴诉;胡9、伞遵街照卖哥场规满章制坦度,挖确保列各柜帖组及员营业抖员准舱确执热行;麻10糟、检验查柜泛台清剩洁,还整理脸工作汤,达流到公吓司标纽准;尚11附、清聋楚、脆准确挨的完雾成指汁定之骆各类坝报表悠及单买据;孟12惰、按望时协塔助完携成营诚运部惊每日粒/周盆/月盖工作决事项震;画一三嫩、销益售业朵绩分妇析工秋作。衰培训满师工析作职狮责许1、镇报告屿综合削拟定军及执个行本友公司贡卖场愁员工裳培训旅方针从及计钩划;偏2、灾协助贩及督蹲导卖壳场实腊施各雹种在孔职专顺业培投训;挥哑.碑3、街主导槐卖场营各专菊柜商拣品知药识专潜业培宇训及没商品高类知护识收裹集汇岸总;知4、诱陈列弹技巧猴培训戏;草5、裤督导得技巧防、日救常专川柜管派理培饮训;锅6、判培训闻需求妇之调肯查\描调整秋\分治析及轧研究残;.棒7、愚培训待计划决之拟冶定及粱实施侄;挖8、牵年度嚷培训谁经费农之编绢拟及昌控制谋;垫9、摘培训元课程李之审贤核及江教材也之编籍定;榨10厕、培俱训器贸材及广培训阴档案群资料径之管鬼理运族用;业11践、授体训员向工之购考核拾,考模核之匠结果车向本用部门兄经理羞汇报受;飞语12相、培要训成椒果统风计\企分析亡\评茄估与掉检讨分改进趟;引一三谣、培断训方桂法改糊进及扩检讨继;摘14喉、其号他有辨关培惕训事登宜.拔专柜抢组长伟工作蜻职责晨负责蚁本专冷柜销诱售工恭作;杨负责碎本专多柜考贿勤安交排、苦休假则、用嘱餐等忌;让负责音本柜堂货品直陈列全工作殿,库宗存货举品管汤理工蜡作;塘售后泥服务博管理园及本概柜顾犯客资乏料管泳理;冰柜台境清洁级、整减理工槽作;川点货舒、补器货工打作;读交接沸班工组作;约依照涨卖场去管理旨规章支制度跳,检擦查柜匀台货吩品、食陈列例、价秘格、优价签渔、矮等是陶否规茧范;页有责块任及悼义务提定期绘提交嫌建议令;润10塘、按牢时准滚确的伏完成央专柜挠盘点冒及库凡存分勺析工友作;贿11誉、及府时反胳馈顾悬客意虎见及伙建议章;借12拔、本嚼专柜下员工舅基础择培训梁工作滥。数营业骗员工差作职蔽责胁营业摸前做香好柜英台、亮货架企、商桥品及田地面触等环后境卫打生,满达到啊干净吗、整笼洁、惜玻璃革明亮虚;支营业贺中应席随时怪保持沃柜台霉及货稻架上政的展质示商里品充鸦足和执整齐贵,不口得出巩现展辅示商胀品不拘足和劣摆放概零乱自现象冻;比检查掠柜台邮及库叛存商琴品数鲁量是读否充贴足,敏不足渠的须读及时千通知城主管愧人员修;踏随时假做好现为顾堂客提支供服袍务的吹准备湖,发攻现顾归客有父需要耕导购远及服尖务的眯暗示烘时,票应立嫩即上肃前友桌善、五真诚尸地为岩其提场供服垒务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