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文档简介
掌握品茶用具知识学习内容茶具的起源与发展茶具的分类知识常见茶具的选购茶具的起源与发展6茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《僮约》有“烹茶尽具,醣已盖藏”之说,这是我国最早提到“茶具”的一条史料。早期茶具多为陶制,陶器的出现距今已有12000年的历史。由于早期社会物质文明极其落后,因些茶具是一器多用的。直到魏晋以后,清谈之风盛行,饮茶才被看作高雅的精神享受和表达志向、情绪的一种手段,正是在这样的情况下,茶具才慢慢独立出来。茶具的分类y、1.陶土茶具2.瓷器茶具1)青瓷茶具(2)白瓷茶具(3)黑瓷茶具(1)青瓷茶具下青瓷茶具以浙江生产的质量最好。早在东汉年间,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代,作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛时期,远销各地。明代,青瓷茶具更以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。(2)白瓷茶具白瓷茶具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。(3)黑瓷茶具黑瓷茶具,始于晚唐鼎盛于宋,延续于元,衰于明、清,这是因为自宋代开始,饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。()彩端具每彩瓷茶具的品种花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其实是指以氧化钴为呈色剂,在瓷胎上直接描绘图案纹饰,再涂上一层透明釉,然后送入窑内经过1300℃左右高温还原烧制而成的器具知识小链接下“青花”的特点花纹蓝白相映成趣,有赏心悦目之感;色彩淡雅幽菁可人,有华而不艳之力。加之彩料之上涂釉,显得滋润明亮更平添了青花茶具的魅力。3.漆器茶具M漆器茶具始于清代,主要产于福建福州一带福州生产的漆器茶具多姿多彩,有“宝砂闪光金丝玛瑙”、‘釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕和“嵌白银”
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