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文档简介
1】韩国柚子茶(360cc为例 2】以(芒果)柚子茶360cc为 2】柳橙 6】果茶冻 5】果味果冻酸奶(芒果、凤梨、柳橙、草莓、葡萄、水 基础料:1汤勺=3吧台勺;水:以汤勺=2吧台勺原料与比例:3KG(公斤)60g(克)特级红茶,伯爵红茶包(标6kg水兑120g特级红茶叶,伯爵红茶包以此类推……制作方法:1.将3kg水装入容器内烧至沸腾。将特红级茶叶,伯爵红茶包放入开水中煮2至3让茶叶,茶包放入开水中泡1010分钟后将茶滤拿出来扔掉,加入冰水3kg茶水备用。原料与比例:1kg的水:500g奶精:1瓶淡奶步骤:1.称取1kg加入500g奶精,缓慢加入刚刚煮沸的水中,用搅拌器边倒边搅拌,然后加入1步骤:1.将3.5kg的饮用水倒入锅中煮沸(列子于水的比例不固定关火,将100g列子倒入3.5kg的水中浸泡10分钟即在做好的原味奶茶中加上1勺列子即原料:烧香草粉50g、1.5kg步骤:1.加入50g烧香草粉和200g水混合成浆状(比例至少是将1.5kg 原料:双皮奶粉40g。奶精30g、果糖18g、饮用水步骤:1.将400g加入30g奶精、40g双皮奶粉、18g原料:布丁粉40g、果汁40g、饮用水步骤:1.将300g25g40g果汁,搅拌均匀后将火调小,用中火煮至2—3分钟原料与比例:2kg的水:100g的西米(西米吸水性强,不要用抹布擦步骤:1.将2kg加入100g的西米,边倒边搅拌,2分钟后,把火调为中火,盖上盖子,煮20分钟,然后再加入200g冰水,边倒边搅拌,直到水完全沸腾,关火,闷10分钟,直到西米成透明步骤:1.11勺奶香添加粉,80度以上的热水加入1/3的茶水,量取2.5勺奶茶基础料,10g口感:既有茶的清香,又的香醇,再加上独特的配方:奶香添加粉,骤:1.量取2平勺的香蕉果味奶茶粉,80度以上的人开水调开倒入杯中,加入2—2.5勺奶茶基础料,加入1步骤:1.先将装满1/3杯热水,然后放进红茶包泡1分特级红茶2.5勺,基础料2.5勺,20g传统的港式手拉奶茶,讲究即点即也就是现泡的.随着拉茶的次数增多,由高出落下的牛奶与润茶先撞后奶茶的口感也因此更加细腻润滑。步骤:1.先将装满1/3杯热水,然后放进绿茶泡1分再将3—4g抹茶粉用80度以上的热水调开,倒入加有绿茶包的杯在加入2.5勺基础料,20g口感及功效:抹茶在被称为【茶中翡翠】,是形容【其色如碧、珍贵如玉】。具有抗辐射抗氧化的作用,适合长期使用电脑的朋友饮用步骤1.首先加入1.5勺三合一咖啡粉用80度热水调匀然后加入奶精2勺、10g然后加入茉莉花茶包2个,泡1步骤:1.特级蓝莓果酱1.5勺然后加入基础料26】红豆香草:(500cc不能做热的步骤:1.先加入特级红茶2勺、再加入2勺基础料加入15g红果,4步骤:1.先将搅拌杯中的热水装满1/41先加入特级红茶2.5勺,再将基础料2.5勺,果糖20g,威士忌然后放入搅拌机中搅拌5—10再加入11.5勺玄米可可(80度以上的热水调开),然后放入搅拌机中搅拌5—10秒.三.雪奶沫系 使用于:热、常温、冰步骤:1.先加入芒果汁50g,然后加入基础料32.加适量水然后放入搅拌机中搅拌5—10步骤:1.先加入草莓果粉1.5勺,再加入10g糖,然后用80度热水调匀,再加入基础料3勺,西米少许2.加适量水然后放入加班机中搅拌5—10步骤:1.先加入香芋果粉半勺,用80础料22.加适量水然后放入搅拌机中搅拌5—10步骤:1.先加入抹茶粉5g用80勺西米少许,果糖2.加适量水然后放入搅拌机中搅拌5—10步骤:1.先倒入一勺原味巧克力粉,1勺三合一咖啡粉,10g巧克力果粉用80度以上的热水调匀然后加入3勺基础料,15g放入搅拌机哀欧版5—10装入杯中,加入西米1步骤:1.先在搅拌机中加入三合一咖啡粉2勺,80度以上的热水调拌均匀,2勺基础料,不加糖步骤:1.先在搅拌杯中加入三合一咖啡粉2勺,不加糖,80度以上的热水调拌均匀,2勺基础料,然后放入搅拌机中搅拌5—10秒钟倒入过多肉类时、胃液分泌多,促进消化,防止胃下垂。由于可以的不做热的量取30g然后加适量水放入搅拌机中搅拌5—10注意:做牛奶蛋蜜直接加基础料即可,加2品项:花样年华、芒果芦荟优络多、柠檬c原料:1.加入1勺玫瑰果肉茶、1勺冰糖芦荟果肉茶、5g2.加上1勺列子和少许冰块,不足加适当的饮用3.,即原料:芒果果汁、冰糖芦荟、果酸、列子步骤:1.量取30g的芒果果汁,加入0.5勺芦荟果肉,5g果酸,1勺2.,即步骤:1.加入1.5勺芒果果酱,1.5柳橙果酱,12.加入1勺椰果,少许冰块,不足一杯剩下的加适当饮用水,,1】韩国柚子茶(360cc为例)步骤:1.加入柚子茶1勺,果糖2.加满水,即2】以(芒果)柚子茶360cc为例步骤:1.加入柚子茶0.5勺,芒果酱0.5勺,果糖2.加满水,即品项:青色柠檬,柳橙vc,芒果之恋双梅金钻,果茶冻、金橘步骤:1.先加入柠檬果汁20g,新鲜柠檬1片,20g果糖,列子勺2】柳橙原料:柳橙果汁、柳橙果酱、列步骤:1.先加入柳橙果汁30g,柳橙果酱1勺,列子一原料:芒果果汁、芒果果酱、列步骤:1.先加入芒果果汁30g,芒果果酱1勺,列子1原料:黑加仑子、草莓果酱、列步骤:1.加入黑加仑子30g、芒果果酱1勺,列子1步骤:1.首先加入金橘柠檬汁30g,果糖20g,2个新鲜金橘(切开,原料与比例:300cc茉莉花茶(开水冲泡,去茶包):25g果冻粉步骤:1.取300cc水至沸腾,加入茶包冲泡一分钟2.加入25g水至沸腾4—5分钟(果冻粉充分溶解即可原料:果冻粉、茉莉花茶包(车仔小包)、桃橙果汁(新的果汁)步骤:1.取1/32.取30g桃橙果汁10g
步骤:1.先加入芒果果酱1.5以(360cc为例:适用于:常温、冰饮)步骤:1.加入20g果汁,半杯布丁2.加入1勺椰果,一勺列子,加适当的水,即可先加入1.5勺的草莓果酱,2勺基础料,20g果酸,20g步骤:在机种倒入1杯半的冰加入奶昔粉1勺、基础料1.5勺、草莓果汁30g、果酱0.5勺.加入1/3注意:果汁可以不放糖,果粉放20g.360cc十三.系品项:草莓、芒果、蓝莓步骤:1.加入1杯半的冰块加入40个果汁、果糖20g、果酸加入白粉1勺、基础料1打开白机的开关,30秒即也可以在做好的成品上加适量例子以及椰果。先将1杯半的冰块倒入冰沙机中,再加入115g威士忌,40g果糖,奶昔粉0.5勺,1.5步骤:1.先将1杯半的冰块倒入机中2.再加入抹茶5g,40g果糖,奶昔粉0.5勺,1.5步骤:1.先加1杯半的冰块倒入机中,再加入黑加仑子40g,威士忌15g2.果糖40g,奶昔粉0.5勺,基础料1.5步骤:1.将冰块放进刨冰机内,打开开关打12.加上1勺基础料,1勺红豆、1勺白豆、1勺黑豆、1勺椰果、1勺原料:1.加入1.5勺红枣粉,用热水摇匀,加入3A、B和C,能不脾胃。用于脾胃虚弱。有补精养血,健脾和胃之功能,步骤:1.加入1.5勺玉米粉,用热水摇匀,加入3步骤:1.在机中加入1勺红豆粉,然后再加入1.5勺红豆,加口感及其功效:红豆富含维B1、钙、铁,具有改善贫血,脚气病、步骤:1.将1.5勺吧台勺放进磨豆机中磨成粉末2.将磨好的咖啡粉倒入咖啡机的网状漏斗内,再将210—240g的热水3.10g1勺基础料,磨豆机的使用:磨豆机的旋转刻度调至7.5步骤:1.将2.5步骤:首先取一,加入200g纯牛奶,再加入30g酸奶,搅拌均匀后,放入发酵机中发酵完成后再加28g果糖注意:所有器皿,包括不锈钢盆1个,搅拌勺1使用前,都需要用开水煮5-8分钟,用以,另外容器最好的不用液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热是最安全的方法,保存方法:冷藏,时间为5-7180g25g低聚果糖,搅拌均匀原料:将180g酸奶放入酸奶杯中,再加入15g步骤:将180g酸奶放入酸奶杯中,再加入10g红豆(白豆)果冻、葡萄果冻、水果冻、步骤:将180g酸奶放入酸奶杯中,再加入15g6】果酱酸奶(芒果、凤梨、柳橙、草莓、青苹果、水)果酱酸奶(芒果、凤梨、柳橙、草莓、青苹果、水)果果酱、水果酱、步骤:将180g酸奶置入酸奶杯中,再加入15g步骤:将180g酸奶置入酸奶杯中,再加入10g原料与比例:果糖100g、鸡蛋黄6个、纯牛奶250g、淡奶牛250g、吉士粉5g、蛋挞皮25个蛋挞解冻10分钟左右(解冻越久越好出去(一般过滤2次将步骤2倒入步骤1中,搅拌均匀后用过滤网捞取即将调好的蛋挞液放入已经解冻好的蛋挞皮中8分满,然后放入烤箱7-8180度,托盘放入烤箱中间上下烤,时间为10分钟(根据烤箱的受热程度来定)。10分钟后再把下一层,功能调节转为下烤3-5时,托盘放入最下一层时,再加入这些原料,烤3-5分钟比例:肉类500g、香辣腌料33g、水90g将肉类、酱料放入真空保鲜袋或瓶壶中反复抖动数5-10冷藏腌制,在0-4度的冰箱中冷藏放着5裹粉,将腌好的鸡肉与美式炸鸡粉用1:2的比例放入同一盆中来回抖动,然后把裹有粉的鸡肉挑出来,
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