2023学年完整公开课版《燃烧和灭火》

第1节燃烧和灭火学习目标1.认识燃烧的条件和灭火的原理，提高运用化学知识解决实际问题的能力；2.了解易燃物和易爆物的安全知识，增强安全意识；3.通过实验探究等活动，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。燃烧—人类最早利用的化学反应之一钻木取火蜡烛燃烧烹调食物火箭升空实验装置如图所示铜片上面的白磷燃烧，而红磷和水中的白磷没有燃烧。活动1：实验探究燃烧的条件实验现象：【思考1】铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？【思考2】铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？着火点：可燃物燃烧所需的最低温度。答：温度要达到可燃物的着火点。答：燃烧需要氧气（或空气）。【思考3】

向热水中的白磷通氧气，白磷居然在水中燃烧起来，这再次说明燃烧需要什么条件？答：燃烧确实需要氧气。燃烧：燃烧需要三个条件：可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。（3）、温度要达到可燃物的着火点。（1）、要有可燃物。（2）、要有氧气(或空气)。表7-1通常状况下一些常见物质的着火点物质白磷红磷木材木炭无烟煤着火点/℃40240250～330320～370700～750【思考1】当火作为人类的朋友出现时，我们为了发挥它的作用，应采取哪些措施？答：（1）增加可燃物与氧气的接触面积；（2）增加空气的流通，提高氧气的含量。【思考2】当火成为人类的敌人时，我们应如何将其消灭掉？活动2：灭火的原理和方法燃气灶着火了，快关上燃气阀门灭火原理：清除可燃物生活中灭火的方法都有哪些？原理是什么？灭火原理：隔绝氧气（或空气）油锅着火了，快盖上锅盖液化气罐着火了，快盖上湿棉被灭火原理：降温到可燃物的着火点以下灭火的原理：小结2.隔绝氧气(或空气)。3.降温到可燃物的着火点以下。分析以下的灭火原理④扑灭森林火灾时，将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。①用CO2气体灭火。②木材着火时，用水扑灭③炒菜时油锅中的油着火，用锅盖盖灭。⑤用嘴吹灭蜡烛。1.清除可燃物或使可燃物与其他物品隔绝清除可燃物隔绝氧气(或空气)

降温到可燃物的着火点以下隔绝氧气(或空气)

降温到可燃物的着火点以下实验探究：灭火的原理①②③现象分析①②③燃烧越来越弱，最后熄灭隔绝氧气(或空气)蜡烛正常燃烧燃烧条件没有改变燃烧越来越弱，最后熄灭隔绝氧气(或空气)Na2CO3和HCl反应生成CO2根据灭火原理和上述探究③所利用的化学原理，设计如下的灭火器。浓盐酸碳酸钠溶液【思考】请你解释这个装置及灭火的原理。Na2CO3+2HCl2NaCl+CO2↑+H2O几种常用的灭火器逃生自救常识活动3、易燃物和易爆物的安全知识

爆炸：可燃物在有限的空间里发生剧烈地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积膨胀而引起爆炸。鞭炮：鞭炮中的火药装在一个纸筒中，纸筒的两端都用泥封了口，当点燃鞭炮时，火药在密闭的空间中发生急速的燃烧，产生大量的气体，并放出大量的热，对纸筒产生强大的压力，胀破纸筒而发生爆炸。

爆炸极限：

可燃性气体等在空气中达到一定的含量时，遇到火源就会发生爆炸。这个能发生爆炸的含量范围，叫做爆炸极限。可燃气体爆炸极限（体积分数）H24.0～

74.2%CH45%～15%

CO12.5%～74.5%注意：并非所有的爆炸都是化学变化：如气球爆炸、自行车轮胎爆炸等，都属于物理变化。另外，除火药外，可燃性的气体在空气中达到一定的浓度时，遇火也会发生爆炸。如：H2、CO、CH4等。实验探究：粉尘爆炸试验实验装置如图所示。实验现象：一段时间后，罐内发生爆炸，金属罐的塑料盖被高高掀起。结论：面粉在有限的空间内急速燃烧，就会发生爆炸。为什么在面粉厂、纺织厂和煤矿的矿井内，都标有“严禁烟火”的字样或图标？原因：这些地方的空气中常混有可燃性的气体或粉尘，它们接触明火，就有发生爆炸的危险。你认识下列与燃烧和爆炸有关的图标吗？课堂小结燃烧与灭火燃烧的条件灭火的原理爆炸可燃物达到着火点可燃物可燃物接触氧气降温至可燃物着火点以下清除可燃物隔绝氧气易燃物与易爆物安全常识概念1．下列关于燃烧的叙述正确的是（）A．有放热、发光现象的变化一定是燃烧B．燃烧一定要有氧气参加C．可燃物燃烧时一定有发光放热现象D．可燃物燃烧时一定有火焰和发光的现象C2．森林着火，消防队员开辟“防火隔离带”的目的在于（）A．降低可燃物的温度B．隔离空气C．隔离可燃物D．开辟运水的道路C