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文档简介
细胞质的结构和功能功能水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶细胞质基质细胞器成分:是活细胞进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等.细胞质线粒体内质网核糖体高尔基体液泡叶绿体中心体溶酶体当前第1页\共有25页\编于星期四\21点线粒体有研究表明,马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上?外膜内膜嵴外膜、内膜、嵴、基质(含少量DNA和有关酶)形状:功能:椭球形
、棒状、哑铃状等结构:有氧呼吸的主要场所---“动力工厂”思考练习:当前第2页\共有25页\编于星期四\21点细胞新陈代谢的旺盛程度肝细胞肾皮质细胞平滑肌细胞心肌细胞动物冬眠状态下的肝细胞950个400个260个12500个1350个1、心肌细胞的线粒体数量最多,这是因为什么?2、动物冬眠状态下的肝细胞中的线粒体比常态下多,这是为什么?3、从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关?
心肌运动量大、不停地收缩,需能量多冬眠时动物维持生命活动的能量主要靠肝脏,肝脏代谢加强,耗能多德国科学家华尔柏在研究线粒体时,统计了各种动物部分细胞中线粒体的数量(见下表)。分析回答:当前第3页\共有25页\编于星期四\21点
通常线粒体均匀分布在细胞质基质中,但在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中,例如:在小鼠受精卵的分裂面附近集中。在同一生物的不同组织、器官的细胞中线粒体的数量也有很大差别,例如:线粒体数量在人的心肌细胞中比在人的平滑肌细胞中多。在不同的生物体,因为代谢程度的不同,线粒体数量也有差别,例如:一般动物中线粒体的数量,比植物细胞多一些,飞翔鸟类胸肌细胞线粒体数量比不飞翔鸟类的多。运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多。在体外培养细胞时,新生细胞比衰老细胞或病变细胞的线粒体多。为什么?当前第4页\共有25页\编于星期四\21点叶绿体叶绿体存在于哪些细胞中?结构:形状:功能:扁平的椭球形或球形外膜、内膜、基粒、基质(含少量DNA和有关酶)光合作用的场所—“养料制造工厂”和“能量转换站”思考当前第5页\共有25页\编于星期四\21点线粒体叶绿体分布形态结构双层膜外膜内膜基粒基质功能光合作用的场所有氧呼吸的主要场所都含有少量的DNA和RNA(都能半自主复制)含与暗反应有关的酶含与有氧呼吸有关酶片层膜堆叠成圆柱形,含色素和与光反应有关的酶。是一层光滑的膜向内折叠形成嵴与周围的细胞质基质分开扁平的椭球形或球形椭球形棒状哑铃状主要存在于植物的叶肉细胞动植物细胞中线粒体和叶绿体比较表含与有氧呼吸有关酶当前第6页\共有25页\编于星期四\21点核糖体——蛋白质的“装配车间”核糖体存在:形态结构:主要功能:附着在内质网上或游离在细胞质基质中椭球形的粒状小体,无膜结构细胞内合成蛋白质(多肽)的场所当前第7页\共有25页\编于星期四\21点内质网分布:类型粗面型内质网:扩大膜面积,蛋白质运输通道滑面型内质网:糖类和脂类合成形态结构:内质网--有机物合成的“车间”绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多,并与核膜有一定的联系。由单层膜结构连接而成的网状物当前第8页\共有25页\编于星期四\21点高尔基体存在部位:动植物细胞中细胞核附近形态结构:扁平囊状结构,有大小囊泡主要功能:动物细胞与细胞分泌物的形成有关(对蛋白质有加工、分类、包装和转运功能)植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关高尔基体-蛋白质的“加工工厂”当前第9页\共有25页\编于星期四\21点液泡与渗透吸水有关,与代谢产物贮存有关,与花、果等颜色有关。存在:形态结构:主要功能:植物细胞(成熟的植物细胞具中央大液泡)泡状结构;表面有单层液泡膜,内有细胞液(含色素、营养物质、代谢废物)调节细胞内环境所有的植物细胞都有液泡吗?思考当前第10页\共有25页\编于星期四\21点功能:分布:形态结构:溶
酶
体动、植物细胞内单层膜包裹的小泡,含有多种水解酶。酶仓库,消化水解大分子物质。当前第11页\共有25页\编于星期四\21点中心体无膜结构(由两个垂直排列的中心粒组成)功能:动物细胞内和低等的植物细胞中与细胞有丝分裂有关,形成纺锤体。分布:结构:当前第12页\共有25页\编于星期四\21点膜结构分布其它主要功能叶绿体线粒体内质网核糖体高尔基体中心体液泡溶酶体细胞器的比较表双层膜双层膜无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜叶肉细胞和幼茎的皮层细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物和低等植物细胞光合作用的场所有氧呼吸主要场所有机物合成的车间加工和运输的通道蛋白质合成的场所参与细胞分泌参与细胞有丝分裂水和养料的仓库维持细胞形态水解酶的仓库基粒、基质、酶色素、DNA嵴、基质、酶、DNA色素、糖类无机盐等当前第13页\共有25页\编于星期四\21点科学家用3H标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。时间位置3分钟后17分钟后117分钟提示1:核糖体提示2:细胞器有核糖体、内质网、高尔基体;细胞膜。提示3:需要线粒体有核糖体的内质网高尔基体细胞膜内侧的小泡和释放到细胞外的分泌物中细胞器之间的协作配合当前第14页\共有25页\编于星期四\21点细胞的生物膜系统生物膜系统的概念细胞内由细胞膜、核膜、内质网膜、高尔基体膜、线粒体膜、质体膜等膜结构组成的统一整体当前第15页\共有25页\编于星期四\21点细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。内质网与核膜外层相连内质网腔与两层核膜之间的腔相通内质网与细胞膜相连各种生物膜在结构上的联系当前第16页\共有25页\编于星期四\21点细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。核膜外表面和内质网上均有核糖体附着核膜外表面和内质网上均有核糖体附着各种生物膜在结构上的联系当前第17页\共有25页\编于星期四\21点高尔基体膜的厚度和化学成分介于内质网膜与细胞膜之间。在活细胞中,这三种膜可以互相转变。当前第18页\共有25页\编于星期四\21点内质网以类似于“出芽”的形式形成具有膜的小泡,小泡离开内质网,移动到高尔基体与高尔基体融合,成为高尔基体的一部分。
高尔基体又以“出芽”方式形成小泡,移动到细胞膜与细胞膜融合,成为细胞膜的一部分。细胞内的生物膜在结构上具有一定的连续性。当前第19页\共有25页\编于星期四\21点生物膜的联系与转化1、联系:内质网核膜细胞膜高尔基体线粒体小泡小泡当前第20页\共有25页\编于星期四\21点各种生物膜在功能上的联系(细胞器之间的协作配合)3分钟后标记的氨基酸出现在附有核糖体的内质网中。科学家用3H标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。17分钟后,标记的氨基酸出现在高尔基体中。117分钟后,标记的氨基酸出现在细胞膜内运输蛋白质的小泡及细胞外的分泌物中。当前第21页\共有25页\编于星期四\21点细胞器之间的协调配合当前第22页\共有25页\编于星期四\21点氨基酸肽链较成熟蛋白质成熟蛋白质内质网的核糖体内质网高尔基体细胞膜线粒体出芽囊泡突起囊泡合成
盘旋、折叠、糖基化、运输加工、修饰、分泌分泌分泌蛋白当前第23页\共有25页\编于星期四\21点2、功能细胞的生物膜系统最少有以下三方面的功能:
№1:使细胞具有一个相对稳定的内部环境。在物质的运输与交换及信息传递中起决定性作用。
№2:增大膜的面积,供酶、核糖体等附着在上面。使各种化学反应有序进行。
№3:将细胞分隔成许多小区室,使各种化学反应能同时进行而不互相干扰。当前第24页\共有25页\编于星期四\21点课堂巩固练习1.打预防针能预防某些传染病,与这种免疫作用关系最密切的细胞器是()A
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