蛋糕营销方案

—蛋糕营销方案蛋糕营销方案1一、市场背景1、蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注。2、蛋糕最大的消费群体，并且消费者很少是有规律的去购置蛋糕，通常是为所欲为，想吃就就买。3、夏季消费者喜欢相对于甜品更喜欢奶茶等类似的饮品。二、促销目标推出新品、打响品牌三、促销活动主题甜美一夏你的心四、活动时间20XX年X月X日至20XX年X月X日五、活动地点XX学校六、活动内容1、关注蛋糕店公众号，可领取5元优待劵；2、推出积分卡，买满10次可免费兑换店内价值10元的任意甜品一份；3、抽奖活动：但凡在活动期间在本店内购置甜品的客户都可以免费抽奖，奖品为水果一份或奶茶一杯；4、会员卡：凡活动期间在本店购置满50元，可免费办理睬员卡，平常可享受9、5折优待。七、活动宣传宣传单：印制传单，在校内内外布置人员发放；店内展板宣传，店外立活动告知架立幅；八、活动预算XXX九、活动执行1、在X月X日至X日，应聘同学兼职，发送传单，做好前期宣传工作；2、事前做好评估工作，依据平常消费者的购置偏好，对热门甜品做好充足的准备；3、在活动期间，销售量必定会增加，要时辰检查所需的资源，以防缺货的现象发生；4、按时印制传单、印制架立幅、积分卡片、抽奖券以及会员卡；5、按时将所需奖品备齐；6、训练好工作人员，确保活动能够有序完满的进行；7、做好后期的善后工作，如：会员维护等，回收店内的'横幅等宣传物品；十、活动意外防备措施1、在活动期间，可能会由于人流量过大，造成现场拥挤的现象，造成消费者购置不便利的现象，所以为了以防这种现象的发生，我们可以活动开头前就按时布置好疏通人员，确保每位顾客多能非常便利的买到自己想要的甜品；2、为了不会造成由于缺货而造成顾客的不满心情，我们可以恰当的将受欢迎的产品多准备一些，事先做好估计，宁可第二天接着卖，也要杜绝缺货的现象发生；3、由于实在做活动，客流会大大增加，同时结账的人也会许多，收银处的位置会排很长的队伍，我们可以把后台不忙的员工临时调到前台，增加一个收银来缓解一下人流的顶峰期。十一、效果评估本次促销活动主打降价打折的方式必定会吸引不少的消费者，销售量的增加是无可厚非的；而本次推出的会员制和积分卡制，第一有利于增加营销竞争力；第二也有利于建立长期的稳定的市场；第三有利于提升品牌的附加价值，培育消费者的品牌忠诚度。综上所述，本次“吃货家”蛋糕抓住假日进行的促销活动必能到达预期目标，带来盈利。蛋糕营销方案2一、活动目的：通过儿童节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠予，以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注，不断聚焦麻辣风，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。通过我们的情感营销（提供超值服务）不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率，不断领先于竞争对手。二、活动时间：XX月XX日三、活动地点：XX四、活动内容：1、儿童节当天来我店用餐的顾客都可以免费给儿童打个电话，无论是市话、国内长途。限时15分钟。2、儿童节当天来我店用餐的顾客都可有时机免费拍照一张，并免费寄到本人儿童的手中；3、儿童节当天如有客人请本人儿童来我店用餐，可享有如下优待：（1）免费合影一张；（2）送影框一个；（3）送纪念儿童节特制菜品13份；（4）送礼品一份（领带等）。4、假如是请自己的儿童用餐，除了可享受以上优待，还可以享受全单8、8折优待；5、儿童节当天过华诞的儿童，我店免费提供儿童节家庭套餐一桌供10人以内用。五、宣传与气氛营造：（一）对外广告宣传1、做2期平面媒体广告；2、电视广告2期；3、网络广告；4、高档楼宇广告（二）短信群发。短信内容：6、15儿童节到了，麻辣风全体员工祝愿您的儿童或身为儿童的您健康欢乐!当天（6、15）华诞的儿童可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话：（三）通过店内外各种广告（图片和文字）在不同位置的布置，进行全方位立体化的宣传，在店内营造出浓浓的儿童节文化气氛。详细工作布置如下：1、店外水牌，第一次提示顾客；2、店内广告和气氛营造：（1）X展架3个；（2）喷绘图片30张；（3）特制儿童节菜单；（4）免费儿童节家庭套餐；（5）台面软文；（6）背景音乐：陈红的《常回家看看》，崔京浩和刘和刚两个版本的《儿童》循环播放；（7）员工问候语：儿童节欢乐!等等对顾客进行第二次第三次儿童节提示，让顾客产生儿童节的情感或由此而想起了家乡的儿童或由此而想起自己做儿童的艰辛与不易为后面的感动做好铺垫!3、现场互动：（1）送父子（女）连心菜品一份。祝愿语：祝福天下父子父女都永远心连心、幸福欢乐!（2）现场拍照。配音：各位领导，来来让我们在儿童节这个难忘的`日子里留下这永久的一瞬!到时我们给您送去或寄过去；（3）为现场的儿童和天下儿童敬上一杯祝愿酒，祝酒词：今天是儿童节，祝现场的儿童和远在家乡的儿童节日欢乐、身体健康!（4）（祝酒词讲完之后）说：各位领导，我和我的助手一起为现场的儿童和客人献上一曲《儿童》，再次祝您和您的儿童节欢乐身体健康!（将气氛推向）六、留意事项：1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、精确、到位，过则显假，欠缺则无法与顾客产生情感共鸣，就很难感动顾客。2、对儿童节活动内容要进行全员培训，到达熟知的地步。3、儿童节优待活动不能与其它优待活动同时享有。4、儿童节那天来我店过华诞的儿童必需提前预约。5、当天在我店过华诞的儿童或在我店里请儿童吃饭时，要组织管理层一起为儿童说句祝愿的话语。6、要保障儿童节特制菜品原材料充足。蛋糕营销方案3一、促销方法：1、利用打折进行促销2、免费礼品满就送3、积分换购或积分抵现金4、加价购5、满就减6、买就赠这些促销活动都有自身的优势，也有自身的缺点。二、促销的目的：蛋糕店利用中秋节、国庆节客户流量大的优势进行促销。目的就是留住大客户量。从而赚更多的信誉、钱。三、促销前工作：1、货源问题：确定促销的蛋糕、并备好充足的货。不同的蛋糕实行不同的促销方式，再者就是关于打折的物品要选择例如大的蛋糕作为促销品。促销期间，货品销售会比平常快，因此，充足的备货就是保障，假如常常发生缺货现象，不仅影响销售，也会影响买主对咱们的好评，假如遇到不好说话的买主，给你一个差评，那可真是够呛，即使能取消，也得白白消耗掉不少的时间与精力。那可就不值得啦。2、顾客人群确实定：要促销，当然要把促销的对象搞清晰，促销对象是你的目标消费群，这些人才是你的财宝来源，而不是你自己，所以促销肯定要针对你的'目标人群开展促销信息的传播，你的目标消费群明白了，促销才会有成效，假如对着自己促销，促销方法制定得再恰当也只是对牛弹琴。目标对象确定了，再选择适宜的传播方法，比方网上的旺旺消息，签名档，珍宝题目，公告，，博客，微博，贴吧，帮派，论坛发帖等等。都可以起到传播信息的作用。顾客确定了，才能选择适宜的促销方法。四、活动促销方案介绍1、免费礼品满就送蛋糕订单到肯定金额（10）即送免费礼品一个（国徽一枚）。2、积分换购或积分抵现金积分换购蛋糕。十元为一分。这对老的忠诚用户是一个非常好的回报。此举也能让那些目前积分不是许多的买家多购物。假如你的积分换购蛋糕够吸引人的话，说不定有买家会为了凑够积分疯狂购物呢。这种促销方式，可吸引客户再次来店购置以及介绍新客户来店购置，不仅可以使客户得到更多的实惠，同时稳固老客户，拓展新客户，增加了客户对网店的忠诚度！3、折扣大打折但凡在中秋节和十月一当天到我店铺买东西的都可以“您只要花2元就可以买到我们店里价值5元的蛋糕”或者“您只要花1元，就可以在我们店里挑选任何一件原价的蛋糕”。这有这样买家才能更被我们的珍宝所吸引。人们总是普遍认为打折的东西质量总是会差一点，这是心理示意，要消除这种心理示意就要让买家觉得我买的这个蛋糕其实是原价的，但是我花了更少的钱买到他了，我赚到了。这其实和打折差不多。但是给买家的感觉是完全不一样的，假如你给5元的珍宝打个7。7折，那买家感觉这个珍宝就是值3块，那他的质量估量也就是3的质量。但是你把打折改称“花2元就可以带走价值5元的蛋糕”，买家就会觉得这个蛋糕的价值还是5元，但是我只要花2块钱就得到了，他的质量品质还是5元的。4、加价购消费者在购置特定的蛋糕基础上，增加活动金额即可低价取得活动内容之蛋糕；例如买一件上衣装备加点金额可以低价买取头饰类等装备。5、满就减凡在中秋节和十月一期间购置我店铺东西满五十元我们就给你件十元。满三十元就减五元。6、买就赠中秋节和十月一凡在我店铺购置指定蛋糕即赠超值物品；案例如买上衣服装备就送精致头饰等。7、抽奖抽奖是一个非常有着诱惑力的促销方案。在中秋节十月一期间但凡在我店铺购置过的东西买家都可以参与抽奖一次哟。时机不容错过。百元大奖等着你哟！再者就是一发表精华帖子，软文也可，只要包含了促销信息或者产品信息；二是多建友情链接，特别是那些阅读量特别大的店铺，许多人在进行阅读的时分，一不当心就看到了你的店铺；三是巧用搜寻，建议店铺和珍宝的名字要加多一些买家常用的搜寻关键字，可以增加网店的曝光率，例如国庆促销，国庆特价。蛋糕营销方案4一、活动背景母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，非常合适促销活动的开展，同时，五一促销的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。二、活动目的提高销量，塑造形象。三、活动策划加速母亲节的热情气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象。四、活动主题甜美母亲的心五、活动内容1、价格（薄利多销）。千份十全甜美蛋糕，低价甜美母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支。2、抽奖：但凡在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，奖品是门票一张。3、制定母亲节套餐蛋糕，赠予全家福照片或红酒一瓶。六、活动宣传1、宣传单，dm单，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。2、店内吊旗、彩条、展板宣传；店外海报。3、电台宣传。七、活动预算（略）八、活动执行1、促销礼品的.准备要到位。2、促销人员到岗到位，确保蛋糕促销正常进行。3、前台接待人员要做好培训，引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题。常见的促销有消费后赠予代金卷，赠予盒装牛奶。但这些是有人气基础的店增加销量的常用方式。你要聚人气的话可以选择：1、到人流量大的地方派发代金卷；2、店内推出好吃但低价值的小糕点，制作这个小糕点的免费领用券对外分发赠予。3、十一限时折扣销售；4、做区域团购。蛋糕店如何做好促销活动促销的方法是极为重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种：一.表达独特，清楚可见的点面外观优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住，通过其外观可初步估量店的类别、档次，并可引起相应的细分市场的关注。麦当劳餐厅那金色的拱门X"m"已成为欢乐的象征。应当留意的是蛋糕店的外部装潢是否会让顾客误会价格必定很高，以致不敢贸然进入消费。在这种情况下，若在店外显著的位置建立精致的价格牌，这样可消退顾客的顾虑而可安心的进入进行消费。二.自制店内广告店内广告（POP广告），它主要包括店面广告、橱窗陈设及放在桌上、贴在墙上的价格单等。在制作店内广告时应留意以下两点：1.选择恰当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品根本产品上。2.留意张贴位置。三.电视台、电台、报纸等群众传媒蛋糕店在确定利用媒体做广告之前肯定要认真分析各个传媒的掩盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，制造最正确促销效果。四.街头传单的利用在街头散发传单是一种常见的促销手段。由于其投入本钱不高，很多企业都采纳这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，为此应考虑以下几点：1.广告的内容不易过多，应尽量限于重点内容，如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有珍藏价值，如附印折扣优待券或兑换纪念品的传单，最好还要有公章，并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的看法。另外可以定做5000XXX00只广告气球