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文档简介

幼儿饮食与营养健康目标设计学前儿童饮食营养与卫生教育的总目标是：让学前儿童获得饮食营养与卫生的基本知识，掌握基本的饮食方法和技能；帮助他们形成有关饮食营养与卫生的正确概念，创建合理的饮食环境，培养良好的饮食习惯；促进学前儿童获得和吸收营养，保护和促进学前儿童的身体健康。一、总目标二、年龄阶段目标年龄段目标3～4岁（1）认识几种食物，知道不干净的食物不能吃。（2）懂得饭前洗手，饭后漱口、擦嘴。（3）知道健康的身体需要营养，营养食物有多种多样。（4）爱吃富有营养的常见食物，能够愉快进餐。（5）有良好的饮食习惯，不挑食。（6）主动饮水。年龄段目标4～5岁（1）认识多种常见的食物，结合品尝经验，知道常见食物的名称和作用。（2）知道吃多种食物有益于健康，爱吃多种食物，尤其喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。（3）好吃的东西不宜多吃，知道多喝水、不贪喝饮料有利于身体健康。（4）饮食习惯良好，细嚼慢咽，不吃汤泡饭，不偏食，不挑食，不暴饮暴食。（5）肥胖儿、体瘦儿能在教师的提醒下控制或增加饭量。5～6岁（1）了解不同的食物有不同的营养素，人体健康需要多种营养素。（2）懂得分辨食物的好坏，懂得变质、过保质期的食物不能吃，有些食物不能多吃。（3）懂得肥胖、消瘦都是不健康的，都属于营养问题。（4）有意识地保持良好饮食习惯，感受到进餐愉悦。（5）肥胖儿、体瘦儿能自觉控制或增加饭量。（6）能够运用所学到的

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