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文档简介
2023年餐饮企业承诺书(2篇)
书目
第1篇2023年餐饮企业“文明餐桌行动”承诺书
第2篇餐饮企业食品平安承诺书
2023年餐饮企业“文明餐桌行动”承诺书
餐饮企业文明餐桌行动承诺书
为大力普及餐桌文明学问,推广餐桌文明礼仪,提倡节约用餐行为,抵制舌尖上的奢侈,营造良好的社会风气,彰显小餐桌,大文明,我们慎重承诺:
一、提倡绿色消费。不误导顾客超量点餐,激励按需点餐,节俭养德,争做文明用餐、节俭惜福的传承者、实践者、监督者,大力提倡好吃不奢侈,饭后请打包。
二、打造放心环境。做到环境整齐,清洁消毒制度健全,落实到位。供应专用公筷、公勺,保证餐具卫生,规范处理餐厨垃圾。保证运用放心菜、放心油、放心原料,不运用地沟油和变质食品。
三、引导文明用餐。提示顾客自觉遵守公共道德规范,用餐时礼让他人,不肆意喧哗,留意他人的用餐感受;讲究卫生,摒弃不良饮食陋俗;提示顾客开车不饮酒,酒后不驾车。
四、提升服务水平。遵守行业规范,真诚服务顾客,敬重合法权益,做到诚信经营,童叟无欺,不断提升餐饮行业服务质量和文化品位。
文明餐桌是我们共同的心愿,让我们行动起来,从我做起,从小事做起,与文明握手,向恶习告辞,为共建和谐修武、文明修武、漂亮修武做贡献!
餐饮企业食品平安承诺书
承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思,表示以书面形式。通常是要求以书面订立的合同,其承诺也必需实行书面形式。下面是关于餐饮企业食品平安承诺书范文,仅供大家参考。
仔细遵守《中华人民共和国食品平安法》,严格依法开展各种经营活动,主动履行餐饮企业的责任,为消费者供应卫生平安的饮食,让广阔消费者平安就餐、放心消费,特作如下承诺:
一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理方法》、《餐饮服务食品平安监督管理方法》等相关法律法规,严格执行餐饮服务行业规范,坚固树立平安第一,诚信经营的观念。
二、加强对从业人员的健康管理。定期组织从业人员食品平安学问培训,发觉有阻碍食品平安病症的,马上脱离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,头发不外露,不留长指甲,不涂指甲油,不佩带饰物,操作前将手洗净,操作时保持手部清洁,入厕前换掉工服,出厕后必需洗手。三、严格落实餐饮服务食品原料索证索票规定,严把食品原料选购 和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购 与进货验收台账,不选购 腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品.严格遵守食品生产加工操作规程,食品烧熟煮透,严防食物中毒;制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏;对餐具进行严格消毒,保证达到光、洁、涩、干的消毒效果,绝不给顾客供应未经消毒的餐饮用具。
四、严格规范食品添加剂选购 、保管和运用行为,落实食品添加剂五专(专人选购 、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度,根据规定的品种、运用范围、用量运用并建立运用台账。依法诚信经营,不选购 和运用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质,不选购 和运用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。
五、保持环境卫生,操作间、餐厅卫生整齐,实行有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施,营造良好的餐饮卫生消费环境,切实保障公众身体健康和生命平安。六、加强餐饮服务单位的法人代表(负责人)为食品平安的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品平安管理制度,如因供应的食物损害消费者权益的,自愿根据《中华人民共和国食品平安法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺,对社会
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