植物必须营养元素

植物必须营养元素2021/5/91什么是植物必须元素植物必须元素分类植物必须元素功效与缺素症123Q&A42021/5/921、什么是植物必须元素2021/5/93满足植物必须元素条件？（1）这种化学元素对所有植物的生长发育是不可缺少的。缺少这种元素植物就不能完成其生命周期。（2）缺少这种元素后，植物会表现出特有的症状，而且其它任何一种化学元素均不能代替其作用，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失。（3）这种元素必须是直接参与植物的新陈代谢，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。

不可缺少直接性

特有症状与不可代替2021/5/942、植物必须元素分类2021/5/9516种植物必须元素分类碳、氢、氧氮、磷、钾钙、镁、硫锌、硼、铜、铁、锰、钼、氯2021/5/963、植物必须元素功效与缺素症2021/5/97氮元素生理作用：2021/5/98氮肥类型特征产品铵态氮肥易氧化挥发产生毒害气体，对钙、镁、钾的吸收有一定的抑制作用碳酸氢铵(NH4HCO3)、硫酸铵{(NH4)2SO4}、氯化铵(NH4Cl)、氨水(NH3.H2O)、液氨(NH3)硝态氮肥易溶于水，在土壤中移动较快。硝酸盐容易通过反硝化作用还原成气体状态（NO、N2O、N2），从土壤中逸失。硝酸钠(NaNO3)、硝酸钙{Ca(NO3)2}、硝酸铵(NH4NO3)铵态硝态氮肥/硝酸铵、硝酸铵钙、硫硝酸铵酰胺态氮肥/尿素{CO(NH2)2}，含N46.7%，是固体氮中含氮最高的肥料2021/5/99氮元素缺氮症状部位特征整株植株矮小，瘦弱叶片细小窄小，叶色转为淡绿色、浅黄色、乃至黄色叶柄、茎秆茎秆矮短细小，多木质，分蘖分枝少。花、果实花、果实发育迟缓，籽粒不饱满，严重时落果和不正常早熟根细小而长，量少，后期呈褐色2021/5/910氮元素缺氮图片缺氮叶正常叶2021/5/911氮元素氮过量症状及图片2021/5/912磷元素生理作用2021/5/913磷肥2021/5/914磷元素缺磷症状部位特征整株植株生长迟缓，矮小、瘦弱、直立，分蘖或分枝少茎、叶叶呈暗绿或灰绿色，缺乏光泽，严重时会形成较多的花青素，使多种作物茎叶呈紫红色花、果实花芽分化延迟，落花落果多，延迟成熟，果实、种子少且不饱满2021/5/915磷元素缺磷图片

油菜缺磷：自左至右，依次为油菜幼叶至老叶，缺磷油菜叶片从暗绿、暗紫发展至紫红色。

玉米缺磷：植株矮小，碳水化合物代谢受阻，植物体内易形成花青素，如玉米的茎出现紫红色症状。2021/5/916钾元素生理作用2021/5/917钾肥常见钾肥2021/5/918钾元素缺钾症状部位特征果实膨果慢，果肉不饱满，果实畸形，品质下降茎、叶1、茎叶柔软，叶片细长、下披2、老叶叶尖和叶缘发黄，进而变褐，逐渐枯萎3、在叶片上往往出现褐色斑点，甚至成为斑块，严重缺钾时幼叶也会出现同样的症状；根根系生长停滞，活力差，易发生根腐病2021/5/919钾元素缺钾图片

大豆缺钾：生长发育不良，植株矮小，叶片明显变小。老叶叶尖黄化，随着症状加重，褐色斑点由脉间扩展至叶缘。西红柿缺钾：一般果实着色不良，出现各种类型的症状。有的缺乏红色且不均匀、有的带有橙色、有的发青的维管束呈放射状等。2021/5/920钙元素生理作用钙是细胞膜的重要组成成分，有防止细胞液外渗和早衰的作用；钙是构成细胞壁不可缺少的物质，缺钙会影响细胞的分裂和新细胞的形成；钙是某些酶的活化剂，例如淀粉酶；钙有中和酸和解毒的作用，如草酸钙的形成，对细胞的渗透调节十分重要钙能促进氮素代谢2021/5/921钙肥常见钙肥2021/5/922钙元素缺钙图片

西红柿脐腐病辣椒脐腐病2021/5/923钙元素缺钙图片

苹果苦痘病大白菜“干烧心”，又称心腐病。2021/5/924钙元素缺钙图片缺钙裂果2021/5/925钙元素缺钙图片

生长点或新叶出现缺钙：在叶片的边缘上出现比较均匀一致的黄边，缺钙的黄色部分会向内侧不断扩大。缺钙时幼叶长不大，在生长点附近的新叶叶尖黄化，进而叶缘黄化并向上卷曲呈“匙形”，从叶缘向内枯萎。2021/5/926镁元素生理作用

镁是叶绿素的组成成分，缺镁时植物合成叶绿素受阻；镁是糖代谢过程中许多酶的活化剂；镁调节蛋白质的合成，镁它参与脂肪的代谢和促进维生素A和维生素C的合成。2021/5/927镁肥常见镁肥2021/5/928镁元素缺镁症状部位特征整株生长后期出现，表现失绿症，下部老叶逐步发展到新叶上。叶叶脉间叶肉变黄失绿，叶脉仍然呈现绿色，并逐渐淡绿色转变为黄色，出现大小不一的褐色或紫红色斑点或条纹。2021/5/929镁元素缺镁图片

冬瓜缺镁葡萄缺镁2021/5/930镁元素缺镁图片

西红柿病毒病柑橘缺镁2021/5/931硫元素生理作用

蛋白质的组成成分膜的组成成分，如硫脂。硫是许多酶的活化剂，硫能提高豆科作物的固氮效率。硫参与植物体内的氧化还原过程；硫对叶绿素的形成有一定影响。2021/5/932硫元素缺硫症状部位特征整株症状类似于缺氮，植株普遍失绿和黄化，但失绿出现的部位和缺氮不同。缺硫首先出现在顶部的新叶，而缺氮是新叶老叶同时褪绿。叶幼叶上开始黄化，叶脉先缺绿，严重时老叶变黄，甚至变白。2021/5/933硫元素缺硫图片

玉米缺硫：一般出现在上部叶片。通常叶片呈淡绿色，进而变黄白。菜豆缺硫：菜豆新叶统一褪绿呈金黄色，生长停止，新叶不展开。2021/5/934锌元素生理作用锌是酶的组成成分锌能增强作物光合作用，是叶绿素的生成必不可少。锌能促进蛋白质的合成锌能促进植物生长素的形成

2021/5/935锌元素缺锌症状部位特征整株生长受阻，植株矮小，节间短。叶叶小、脉间失绿或白化，新叶呈灰绿色或黄白色斑点。果果小皮厚、大小果多，长势不齐。2021/5/936锌元素缺锌图片

柑橘缺锌葡萄缺锌生长点附近的节间短缩，叶片狭小，叶缘上卷，叶片呈淡黄绿色2021/5/937硼元素生理作用硼促进糖的运输和代谢，产生花蜜，吸引昆虫授粉，促进生殖官的发育。硼促使生长素向维管束运输，使木质部正常形成。促进生殖器官的形成和发育硼还有利于豆科植物固氮硼和钙共同作用形成细胞间胶结物，调节和稳定细胞壁结构，增强植物抗寒力和抗病力。2021/5/938硼元素缺硼症状部位特征叶新叶畸形，皱缩，叶脉间不规则褪绿，常呈现烧焦状斑点。老叶变厚变脆、畸形，变成深黄色绿色或出现紫红色斑点。花子房发育受阻，授粉受精不良，容易脱落。果果实畸形，果肉有木栓化现象或干枯。茎、根枝条节间短，出现木栓化。根系不发达，短粗，有褐色。2021/5/939硼元素缺硼图片

新叶皱缩、畸形老叶变厚变脆，叶脉变粗木栓化2021/5/940硼元素缺硼图片

2021/5/941硼元素缺硼图片

2021/5/942硼元素缺硼图片

2021/5/943铜元素生理作用

铜是多种酶的组成成分或活化剂铜参与光合作用，促进叶绿素的形成。参与蛋白质和糖类的代谢作用促进花器官的发育促进木质素的合成

2021/5/944铜元素缺铜症状部位特征叶1、叶片向内卷曲、失绿。2、嫩叶呈S型，叶形不整齐，叶脉向上弯曲。3、叶片失绿畸形，嫩枝弯曲下垂，严重时顶稍萎焉枯死2021/5/945铜元素缺铜图片柑橘缺铜时嫩叶弯曲呈“S”形，叶片特别大，叶形不规则，主脉扭曲，幼叶变褐或白2021/5/946铁元素生理作用参与植物的呼吸作用参与核酸和蛋白质的合成促进氮素的代谢，具有固氮功能铁是形成叶绿素的元素，是光合作用所必需的参与作物体内氧化还原反应和电子传递。

2021/5/947铁元素缺铁症状部位特征叶叶脉间网状失绿，在叶片上明显看到叶脉深绿、脉间黄化，黄绿相间很明显，严重时黄白。茎、根生长受阻，根尖直径增加，产生大量根毛。2021/5/948铁元素缺铁图片

2021/5/949铁元素缺铁图片幼嫩背后梢叶肉发黄，全叶呈现绿色网状，严重时叶变白色2021/5/950钼元素生理作用钼能促进氮素的代谢参与根瘤菌的固氮作用参与碳水化合物的代谢，增强叶片光合作用钼能促进磷的吸收，并促进维生素C的合成一些酶的活化剂和抑制剂2021/5/951钼元素缺钼症状部位特征叶1、脉间叶色发黄，出现棕褐色斑点，叶缘焦枯内卷呈萎焉状。2、叶片失绿，有大小不等的黄色斑块。2021/5/952钼元素缺钼图片叶片失绿，有大小不等的黄色或橙黄色斑块叶片卷缩，脉间黄化且有棕褐色斑点。花椰菜缺钼严重时，叶片呈鞭状叶2021/5/953锰元素生理作用许多酶的活化剂直接参与光合作用，加速光合作用的进行。促进促进蛋白质的合成调节植物氧化还原作用，参与氮的代谢

2021/5/954锰元素缺锰症状部位特征症状1、幼叶的叶肉黄绿色，叶脉保持绿色，叶上常有斑点。2、茎生长势衰弱，黄绿色，多木质。3、花少，发育不良。2021/5/955锰元素缺锰图片

新叶的叶脉间变黄绿色，叶脉仍为绿色。变黄部分不久变为褐色2021/5/956氯元素生理作用氯与钾一起调节气孔关闭，平衡光合作用和水分蒸腾。氯与阳离子保持电荷平衡，维持PH值平衡。维持细胞液的缓冲性及细液泡的渗透调节。

2021/5/957氯元素忌氯作物喜氯、耐氯和忌氯作物对氯的不同需求：

喜氯作物——洋葱、菠菜、芹菜、甘蓝、西红柿等

耐氯作物——水稻、小麦、大麦、玉米、油菜等

忌氯作物——茶树、葡萄、马铃薯、甘薯、甜菜、柑橘、西瓜、桃树、香蕉。（大部分果树、小部分蔬菜）科学用肥：含氯肥料首先应推广在喜氯和耐氯作物上。2021/5/958Q&A问题一

①是某些酶的成分。②促进碳水化合物的代谢。③参与叶绿素的合成，促进光合作用。④参与体内的氧化还原反应。⑤促进氮素代谢或生物固氮。⑥促进生殖器官的发育。N、Ca、Mg、S、Zn、Cu、Mn、MoP、KN、K、Mg、S、Zn、Cu、Mo、Fe、MnS、Fe、MnP、S、B、Fe、MoB、Cu蛋白质的合成：Mn、Fe、Zn、S、Mg、N2021/5/959Q&A问题二如何区分营养缺素病症与侵染性病害？病害类型发病中心