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第3页共3页商场店长的职责范文一、宣布与执行公司下达的各项指令和规定(1)传达、执行公司总部的各项指令及规定。(2)负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。二、制定和完成各项经营指标(1)营业额指标;(2)费用控制目标;(3)厨房、吧台的成本率、毛利率目标店长需根据预定的各项经营指标,结合本店的实际情况,制定出完成本月销售计划的执行计划,包括营业计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划,亦可细分为月计划、周计划、日计划等;及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。结合实际门店运营情况,敢于、善于提出各种合理化建议。三、单店员工的安排与管理(1)每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理;同时,每日对所有的楼面人员进行服务规范培训;(2)对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核;(3)抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况,时时激励员工保持高昂的工作热情,形成良好的工作状态,让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心。(4)不断的对员工进行在职培训,以促进员工整体的业务水平,提高门店员工的工作效率;(5)协调单店各方面的人际关系,使员工有一个融洽的工作环境,增强单店员工的凝聚力。四、维护单店的清洁卫生、进行单店安全管理(1)店内设施完好率的保持;设备故障的修理与更换;冰箱、雪柜、及其他器具用具的维护;随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。(2)单店环境卫生。按区域安排责任落实到人,由店长检查落实。(3)在营业结束后,店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查,确保安全工作万无一失。五、监督和审核店内财务及进行成本控制(1)严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗,并保证营业款安全。(2)加强单店的财产管理,掌握和控制财物的有效合理利用。六、宣扬公司经营理念和企业文化(1)在门店经营范围内根据市场情况和不同时期的需求,制定相应的促销计划;(2)制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度,定期组织厨师长,楼面部长及收银,根据点餐客人的需求和意见,及时改进,提高服务和出品质量。商场店长的职责范文(二)1、及时布置各项工作任务和指标,协调店面内部一切事务,发现问题隐患及时处理。2、核查每天工作报表情况。3、督促店内人员完成份内工作。4、组织运作落实各环节的工作。5、负责处理顾客投诉及外联事宜。6、编制总体销售、宣传计划、跟踪市场动态注意专业讯息的接收和反馈。7、关心员工,调动员工工作积极性。8、跟进昨日顾客反馈、统计顾客量。9、组织例会的召开。10、根据可影响总体销售的因素的变化,制定和调整销售策略。11、根据市场需要创意、设计、制作各类宣传品。12、指导监控销售及宣传实施,及时总结分析市场的成功经验与典型失误。商场店长的职责范文(三)一、制定并分解专卖店月底销售计划,带领团队完成销售任务。二、主持专卖店的例会,传达相关政策及信息;三、监督管理产品陈列、饰品摆放、店面卫生、人员形象、pOp布置等方面的展厅形象维护工作;四、制定培训计划,并对导购人员进行培训与辅导;五、监督导购员日常工作纪律,对违反有关规范的人员进行处理;六、总结本店销售情总,分析全盘产品销售趋势;七、掌握当地市场的竞争环境和消费习惯,发现问题及时反映;八、及时反馈相关信息,提出有助于完成销售目标的建设性意见;九,每月及时提供准确的商品盘点数据;十、对新上市产品、滞销产品、促销产品及样板产品进行合理调整配置或进行相应处理;十一、与售后服务人员及跟单人员保持日常沟涌、协调、衔接,并了解有关生产厂家的情况;十二、做好专卖店
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