【咖啡品牌店融资商业计划书论文设计报告3900字（论文）】

咖啡品牌店融资商业计划书论文设计报告目录TOC\o"1-2"\h\u19821咖啡品牌店融资商业计划书论文设计报告 I43161.项目背景 I162552.组织形式 I310263.商业模式 I107412.固定成本分析 II128063.本量利分析 III284013.1项目业务收入分析 III31424.五年后的收益预测 V321823融资计划 V153713.1本项目融资的主要方式 V154433.2投资的主要步骤 V286953.3投资者的权益 VI173203.4出资方式 VI57083.5投资者退出方式 VI103794风险评估 VII155465收益投资分析 VII89836市场调研及分析 VII15413参考文献 VIIIl商业模式1.项目背景从整个市场的环境来看，Lavazza咖啡拥有稳定的目标消费群；整个咖啡消费行业的态势也是呈上升趋势.所以，市场存在着空隙。只要我们抓住机会，充分利用Lavazza咖啡的品牌号召力和资源支持，密切投资方与业主的合作，积极进行推广，尽快建立知名度、美誉度，夺回分流客源，并建立对本地区特色店的品牌优势，Lavazza咖啡完全可以在投资规划的时间内，稳定增长，实现赢利。2.组织形式①利用Lavazza品牌和资源优势，迅速建立店的知名度、美誉度，稳固住老客源，将被强势品牌店和本地特色店分流的客源夺回来。②由于本地区今后很可能会出现其他强势品牌咖啡店。所以，我们必须利用现在的一切机会和资源，做好服务营销，以更人性化的服务，建设好自己的品牌，巩固消费者的忠诚度。3.商业模式直营合作形式。合作者：歌朗咖啡。歌朗咖啡在法国已有百年历史，在全世界已发展了多家咖啡店.歌朗咖啡仍在继续以其强大的品牌效应吸引着中国各地的投资者。咖啡总部对于投资者所选择的营业地点有自己的一套模式，结合歌朗咖啡是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议投资者在高中档写字楼、ＣＢＤ商圈、高科技园区或其他有市场空隙之处等地域选址；直营店营业面积应在100至1200平方米；统一产品；总部提供技术支持（包括人员培训）和产品（咖啡豆、茶）配送。2财务预测1.项目介绍1）投资目标:成为本区域以商务休闲为主、兼顾情调消费的领导性品牌咖啡店，时尚消费场所。3年左右收回总投资成本，并逐渐开始赢利。2）投资任务：（1）为资本落实稳定、理想的投资渠道，为投资场所的业主提供稳定、合理的收入；（2）顺利完成品牌店的建设和发展，逐渐使投资的资本产生收益；（3）合理利用现有场所，以品牌店优势提升自身和业主的知名度和客源数量，实现双赢。3）成功的关键：（1）投资方与业主的良好合作，发挥双方资源的最大组合优势；（2）充足的市场需求，积极有效的推广计划；（3）选址的把握。咖啡店的地址要求是环境优美，或有成型的商圈（一般来讲，喝咖啡属于娱乐休闲的交流活动，典型的区域主要有购物中心、电影院、高档社区、写字楼、高校等），两者至少要具备一点。2.固定成本分析项目计划融资20-50万美元（根据各网点自建或加盟情况而定），主要投入到“Lavazza”咖啡全球网络销售的平台和渠道的建设中。双方投资基本情况如下表所示：表1双方投资基本情况表投资方投资内容估值总额及占股比投资方：金盏融信现金XX万美元20%财务人员其他我方：“Lavazza”咖啡现金XX万美元80%产品技术专业团队销售平台其他我们将注册新的公司，进行“Lavazza”咖啡全球网络销售的运营和管理等事宜的处理。合资公司的组织构架的基本情况如下：总经理总经理产品管理部 销售管理部财务管理部技术管理部售后服务部法律顾问图1合资公司的组织结构图项目资金的主要用途为：（1）生产咖啡产品以备销售（2）加强对网购网站等的广告投入（3）加强技术创新，和新产品的研发来满足市场和消费者的服需求。3.本量利分析3.1项目业务收入分析表2产品收入保守预估表0-3个月产生利润（按产品的45%-50%）3-6个月每月网销量1500-2500每月货值285000-475000每月利润128250-213750（按产品的45%）6-9个月每月网销量2000-3000每月货值380000-570000每月利润171000-256500（按产品的45%）9-12个月每月网销量5000每月货值950000每月利润427500（按产品的45%）此项目目前处于前期基础建设之中，需要公司按照与合作协议完成合资公司的组建，同时开展国家化营销网络体系。表3合资公司收入预估表序号名称单位金额（万美元）备注1收入万美元XXXX年均收入2营业税按税率5%计算3成本3.1维护费用按销售收入50%计算3.2职工薪酬初步定员15人3.3折旧摊销固定资产总额XX万美元，按5年分摊（车、仓储基地、办公场所等）3.4管理费用主要为办公费，日常维护费，按销售收入3%计算3.5宣传营销费用按销售收入5%计算4营业税金及附加4.1城市维护建设税按营业税率6%计算4.2教育费附加按营业费率4.5%计算5利润总额6企业所得税按税率25%计算7净利润从上表可知，项目实施后，前三年平均可实现年收入XXXX万美元，上缴税收总额为XX万美元，实现净利润XX万美元。项目公司年总收入=现有业务收入+合资公司收入80%=XXXX万美元。净利润=销售收入-成本费用=XX万美元。4.五年后的收益预测投资：“主题”初期投放了20万元，包括房租12万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。当然在经营过程中常有一些无形中想不到的支出，比如购买相关书籍。另外，要严格控制成本。例如，一包中上等级的咖啡豆重１斤，售价约为一二百元，每包咖啡豆大约能冲泡出50——70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本约为３元左右，此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水电费用等（未考虑折旧因素，如折旧数额较大，也应考虑）。收入：这里每杯咖啡的定价为20元左右，还出售酒水和西餐简餐。咖啡收入约占营业额的30％。每天大约有60人次，人均消费30元左右。3融资计划3.1本项目融资的主要方式根据以上分析，本项目主要采取股权融资方式，即投资方投入20-50万美元现金，可以获得新建公司20%的股份，投入的资金在5年内不得撤资，股份不可以转让。3.2投资的主要步骤（1）对融资方的债务债权进行核查确认。（2）签订风险投资协议书：确定股权比例、确定退出时间、确定管理者回购方式、确定再融资资金数量及时间、确定管理上的监控方式、确定协助义务。（3）在有关管理部门办理登记手续。3.3投资者的权益本项目中，投资者主要可以享有以下权益：（1）拥有分红的权益，在实现基本收益后，在计提发展基金后，将按照股份比例分配利润。（2）参加股东会议：参加公司每年度、每季度的股东会议，对公司的发展大计进行审核和提出建议。（3）经营管理权：大股东可以提出要求参加公司经营管理的权力。但为保证项目经营的科学发展性，项目主要采取职业经理人实施经营管理权制，股东主要对项目的发展方向等进行管控。（4）约定的其他权益。3.4出资方式本项目主要为现金投入方式。3.5投资者退出方式（1）股权回购依照计划的分析，公司可以对投资者的股份实行回购，但回购前，应对实施股权回购计划应向投资者说明。并按照市场规定对投资者所持有股份进行市场评估，以保证投资者收益。（2）并购退出公司因经营发展，被其他企业并购，在并购过程中，发生的股东结构、股本比例变化等，使得投资者退出，此种方式，按照并购约定方式进行。（3）股权转让投资者可以通过股权转让的方式收回投资。但为保证项目的正常运转，投资者应在5年时间内不得撤资。（4）清算退出企业经营不善，难以维持而申请破产清算，投资者不得不退出。此种退出时，按照法律相关规定予以实施。（5）托管退出企业因发展需要，聘请专业管理团队或托管经营公司进行经营，托管经营公司在有偿经营前提下，将投资者从企业要素中分离出来，从而成为投资者间接退出方式。4风险评估我们对于投资的风险做了初步的估计，由于经营业绩不佳导致亏损，风险评估28%；由于内部管理不善，风险评估7%；由于市场恶意竞争，风险评估12%；由于投资决策性失误；风险评估9%；由于政策法规限制；风险评估1%；由于其他不可抗力因素；风险评估4%。5收益投资分析收入分配风险是指企业在利润分配上无法协调所有者与企业之间的关系，从而否定了企业的正常经营。在扩张的过程中，企业需要大量资本。当企业的现金流量足够大，且资本回报率很高时，企业就倾向于支付更多的份额，并提高投资者的积极性。在分析这一风险方面，主要通过现金流量比率和股本回报率来加以衡量。通过对表3-4可知，2017年来，Lavazza咖啡的现金流量比率开始呈下降趋势，公司的股利支付能力也不断下降，这极大地影响了公司的收益分配风险。Lavazza咖啡2021年股本回报率比2020年降低了一倍，并且每个单位股本的报酬率为负值，这也说明公司的收益分配风险较高，影响到日后的收益分配。表4Lavazza咖啡收益分配风险评价指标(单位:%)年份2017年2018年2019年2020年2021年现金流量比率-1.8-12.2213.5-3.6股本回报率-787500-95020025000-1395600-26222006市场调研及分析（1）咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。（2）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。“特色咖啡”无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化天然的兴趣密不可分。（3）教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。（4）行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。上海的咖啡店越来越多。同时，茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品。比如珍珠奶茶以中国传统茶饮为基础，同时具有一种全新的外观和口味，使人们对中国茶的认识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞