2022秋分节气的风俗活动及饮食禁忌

2022秋分节气的风俗活动及饮食禁忌秋分节气有什么风俗活动1、祭月古代有春分祭日、秋分祭月的习俗。中秋节又名仲秋节，是在秋分的基础上发展起来的。据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》载：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”这里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行，随着社会的发展，也逐渐影响到民间。2、竖蛋“秋分到，蛋儿俏”。同“春分”一样，在每年的“秋分”来临之际，中国很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。据史料记载，在4000年前，中国就有了在“春分”这天“竖蛋”的.传统，当时是为了庆祝春天的来临。其玩法简单易行：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻轻地在桌子上把它竖起来。“竖蛋”活动不仅在“春分”才有，“秋分”时节同样流行。“‘竖蛋’活动寄寓了人们对生命、生育的敬畏和崇敬之情。”“春分”和“秋分”这一天之所以鸡蛋比较容易立起来，一是“春分”和“秋分”这天是南北半球昼夜平分的日子，地球地轴与地球绕日公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，有利于“竖蛋”;二是“春分”和“秋分”正值春季和秋季的中间，不冷不热，人心舒畅，思维敏捷，动作麻利，易于“竖蛋”成功;三是鸡蛋壳表面并不光滑，只要找到适当的3个表面颗粒，就能像底盘一样托起整个蛋。尽管‘竖蛋’是一个传统项目，但它让公众在实践中了解了相关知识，并富有趣味性和娱乐性。3、吃秋菜在岭南地区，昔日四邑的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。4、粘雀子嘴秋分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天。风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个的放得高。5、送秋牛秋分随之即到，其时便出现挨家送秋牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“秋牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”。6、拜神秋分前后的民俗节日有二月十五日开漳圣王诞辰：开漳圣王又称“陈圣王”，为唐代武进士陈元光，对漳洲有功，死后成为漳洲守护神。二月十九日观世音菩萨诞辰，每逢诞辰，信徒多茹素齐，前往各观音寺庙祭拜。二月二十五日三山国王祭日：三山国王是指广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民秋为守护神，因此信徒以客籍人士为主。秋分的饮食禁忌忌食油腻煎炸的食物炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。忌生吃水生植物秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴多的季节。如荸荠、茭笋、菱角等，它们大都质白鲜脆、清凉爽口，吃起来味道鲜美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是，秋分之后，生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感染，使肠黏膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振。因此，秋季忌生吃水生植物。忌食辛热香燥的食物蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，还会加重内热，使燥邪侵犯人体。忌吃肥甘食品中医认为，秋季主肺气，肺主辛味。如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁。秋燥易伤津液。因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺为主，忌吃肥甘食品。秋分食补原则一、甘淡滋润《遵生八笺》指出：“秋气燥，易食麻以润其燥。”就是说秋分节气干燥，应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。因此，秋分节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，水果如梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等，经科学加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或饮料食用，如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥，如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等，既有营养，又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防秋分节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。二、平衡营养营养学家指出，只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类，主要供给热能和维生素B1;豆及豆制品，主要供给植物蛋白质;蔬菜水果，主要供给维生素C，无机盐和食物纤维等。秋季更应注意饮食中食物的多样性，营养的平衡，才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足，特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。秋季的饮食养生原则应在平衡饮食五味的基础上，根据个体的具体情况，适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食，但不可太过。进食时，应细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼，以生津润燥，达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。三、少辛增酸所谓少辛，是指要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。少吃辛味，是要防肺气太盛。中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则，在秋季这6节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。此外还要谨记“秋瓜坏肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。四、应忌苦燥中医学认为，苦性燥，苦燥之品易伤津耗气。《素问—五脏生成篇》中言：“多食苦，则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，《金匮要略—禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中以五脏之病，五味和四时之间的生克制化关系，提出“肺病禁苦……秋不食肺”的观点。因此，秋令饮食养生应忌苦燥。五、早上喝粥中医养生