公共场所卫生管理制度简单版（四篇）

第4页共4页公共场所卫生管理制度简单版(一)岗位卫生责任制一、负责人职责：1、对本单位卫生工作全面负责，建立健全卫生制度和卫生档案，配有专(兼)职卫生管理人员，自觉接受卫生监督，按规定办理《卫生许可证》；2、带领卫生管理组织对岗位卫生责任制执行情况进行定期与不定期的考核、检查评比，奖惩；3、对卫生设施添加、更新以及重大卫生事件作出决策。二、卫生管理人员职责：1、负责日常卫生管理工作的实施和具体指导，参加对岗位卫生责任制执行情况和定期与不定期的考核、检查评比；2、完成经理／负责人交办的其他卫生工作。三、从业人员职责：1、保持内外环境整洁，无积尘、无蛛网、地面无痰迹和污物，无卫生死角，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、废弃物进入加盖的密封容器。2、微小气候、空气质量、噪声、通气、顾客用具和设施等符合国家卫生标准，场内严禁吸烟，须有“禁止吸烟”的明显标志，不设烟灰缸，设有吸烟室(处)。3、采购符合卫生标准和卫生要求的化妆品及顾客一次性卫生用品，设有消毒专间，配备消毒柜、清洗水池，公用茶具，毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一换，常住旅客做到每周一换，理发美容用的毛巾与烫发、染发的毛巾分开分用，供应水果拼盘的应设置符合卫生要求的水果制作间。4、烫发、染发场所设有机械通风装置，影剧院每场次间隔不少于____分钟，歌舞厅营业时间严禁使用紫外线灯、滑石粉及有害健康烟雾剂。5、从业人员须经卫生知识培训合格、持有有效健康证上岗，保持经常性个人卫生，做到勤剪指甲、勤洗澡理发，穿戴整洁工作衣帽，进行面部美容、理发清面时应带口罩，美容前双手必须清洗消毒。(二)检查考核制度1、实行岗位卫生责任制度，经理／负责人、卫生管理人员及工作人员应搞好自己职责范围内的卫生工作；2、卫生管理人员负责每天的卫生检查，对检查情况作好记载；3、卫生管理组织每周进行一次卫生检查，对检查情况作好记载；4、有经理／负责人带领卫生管理组织每月开展一次卫生检查，并结合平时情况，对各岗位的卫生工作作出评价。饭馆(餐厅)卫生管理制度一、《卫生许可证》悬挂于明显位置，从业人员必须取得《健康合格证》和卫生知识培训合格证》后方可上岗。二、餐厅内外保持清洁、整齐，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾，清扫时应采用湿式作业。三、供应的饮水符合国家卫生标准，二次供水蓄水池有卫生防护设施，蓄水池容器内壁涂料符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。四、经常检查室内排风装置运行情况，确保室内空气流通，每人每小时新风量≥20m³。五、旅店的餐厅必须与客房、厨房分开，有独立的建筑系统及合理的通道相连接。六、餐厅内部装饰材料不得对人体产生危害。七、茶具、饮具、供客用面巾、一次性卫生用品等符合相关卫生安全要求。八、各类(饭店)餐厅内必须设洗手间；在隐蔽地带设置相应数量的男女厕所。厕所采用水冲式，禁止设座式便桶，厕所内有单独排风系统。九、建立健全自身管理组织和各项卫生制度，配备专(兼)职卫生管理人员。十、有防蝇、防尘、防蟑螂和防鼠害的设施，经常检查使用。公共场所卫生管理制度简单版（二）一、负责人职责(一)对本单位卫生工作全面负责，建立健全卫生制度和卫生档案，配有兼职卫生管理人员，自觉接受卫生监督，按规定办理《卫生许可证》；(二)带领卫生管理组织对岗位卫生责任制度执行情况进行定期与不定期的考核、检查评比，奖惩；(三)对卫生设施增添、更新义及重大卫生事件作出决策。二、卫生管理组织人员职责：(一)负责日常卫生管理工作的实施和具体指导，参加对岗位卫生责任制执行情况的定期与不定期的考核、检查评比；(二)完成负责人交办的其他卫生工作。三、卫生人员职责；(一)保持内外环境整洁，无积尘、无蛛网、地面无痰迹和污物，无卫生死角，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、废弃物放入加盖的密封容器。(二)气候、空气质量、噪声、通气、顾客用具和卫生设施等符合国家卫生标准，场内严禁吸烟，须有明显的“禁止吸烟”标志，设吸烟室，吸烟室外不设烟灰缸。(三)经营符合卫生标准和卫生要求的洗漱用品及顾客一次性卫生用品，设有消毒专间，配备消毒柜、清洗水池，公用茶具、毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一换，常住旅客做到每周一换，供应水果拼盘的设置符合卫生要求的制作间。(四)从业人员须经卫生知识培训合格、持有有效健康证明上岗；保持经常性个人卫生，做到勤剪指甲、勤洗澡理发，穿戴整洁工作衣帽。(五)公共浴室、游泳池等应有禁止皮肤病人和传染病人进入的标识。公共场所所用品用具卫生管理、消毒制度一、公共场所使用的用品用具及一次性用品必须符合国家卫生标准和卫生要求，重复使用的用品、用具使用前应洗净消毒、按卫生要求保管，一次性用品严禁重复使用。二、公共场所必须设有专用公共用具洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛巾布草、浴盆、脸盆、脚盆、拖鞋每客用后必须严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，并做到一客一换一消毒。三、设有毛巾布草供应的公共场所必须设专用干净布草间(柜)和专用脏布草回收间，干净布草间内应设有带门专用布草柜，布草应分类存放。四、公共场所各类用品用具的运输应采用密闭方式进行，应分有干净和肮脏用品用具的运输工具和容器，并有明显标志区分。五、公共场所的各类用品用具数量应配备足够能供周转用，一般应不少于满负荷量的三倍量。六、公共场所的用品用具应符合《公共场所用品卫生标准》(ws205-____)和相应各类场所的相关卫生要求。七、公共场所内供客人用的各类食品用具必须符合《食品卫生法》的有关规定。八、理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》的有关规定。九、公共场所内用于用品具清洗消毒的产品必须符合国家有关卫生要求。卫生清扫、除害卫生制度一、操作间及库房应设高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板；二、发现老鼠、蟑螂及其它害虫应即时杀灭；三、发现鼠洞、蟑螂滋生洞穴用硬质材料进行封堵，幷及时清理或合理投药。从业人员个人卫生制度一、从业人员必须经过健康检查和卫生知识培训，取得“从业人员健康证”才能上岗工作。二、从业人员每年进行一次体检，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。三、从业人员要保持良好的个人卫生，遵守“五四制”，即勤洗澡、请换衣服、勤理发、勤剪指甲。卫生检查评比制度一、工作时杜绝不良的卫生习惯，经常洗手，常剪指甲，工作场所不得吸烟，违反其中一项酌情扣除奖金。二、每天搞好本职岗位卫生工作，如工作区域卫生不符合要求按情节轻重酌情扣除奖金。三、下班前，要及时打扫卫生工作，如被检查人员发现未做好卫生工作，擅自下班，酌情扣除当事人奖金。四、位工作。时指出，各区域工作人员按照制定的卫生制度，做好本岗由领班不定时对各区域进行抽查，发现问题，及并限期当事人改正。公共场所卫生管理制度简单版（三）一、公共场所下列项目应符合国家相关卫生标准和要求，主要有空气、微小气候(温度、湿度、风速)；水质；采光；照明；噪音；顾客用具和卫生设施。二、严格执行卫生部发布的《公共场所卫生管理条例》实施细则中的总则、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等内容。三、公共场所直接为顾客服务的从业人员每年按规定进行健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。四、公共场所应做好以下卫生工作1、公共场所环境复杂，应避免滋生虫害，避免其成为传播某些疾病的媒介。2、从业人员的健康状况与顾客的健康状况是相互影响的，所以应严格做好从业人员的健康检查。3、对供公众使用的器具，应严格执行消毒管理，杜绝因器具消毒工作没有做到位而传染某些疾病。4、公共场所室内人群集中，易使空气污浊，并传播疾病，所以应严格做好消毒和空气通风等工作。5、公共场所顾客逗留时间短，存有依赖思想，对公共场所保洁的责任心差，容易使公共场所变脏、变乱。应随时做好公共场所的保洁工作，及时清理卫生死角，杜绝滋生虫害的可能。6、公共场所容易通过物件的存放或接触，产生相互污染，影响人们的健康。应严格做好公共场所物件的分类存放、分类管理工作，避免交叉污染。五、经营场所严格执行以下禁烟制度：1、员工在公共场所禁止吸烟，违规者按照相关规定处罚。2、做好禁止吸烟的宣传教育工作。3、在禁止吸烟的公共场所内设臵醒目的禁止吸烟标志。4、在禁止吸烟的场所内不放臵吸烟器具，不得设臵烟草广告。理发店、美容店卫生制度一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。二、环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物，并有专门容器存放。三、应有消毒设施或消毒间及消毒药械。四、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，在美容前双手必须清洗消毒，清面时要戴口罩。五、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。六、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。清洗消毒后的工具应分类存放。七、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。八、配备机械通风设施，加强室内通风换气。九、供顾客使用的化妆品应符合《化妆品卫生规范》，美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容店不得做创伤性美容术。公共场所卫生管理制度简单版（四）一、负责人(业主)职责1、对本单位卫生工作全面负责，建立健全卫生制度和卫生档案，配有专(兼)职卫生管理人员，自觉接受卫生监督；2、带领卫生管理组织对岗位卫生责任制执行情况进行定期与不定期的考核、检查评比、奖惩；二、卫生管理人员职责：1、负责日常卫生管理工作的实施和具体指导，参加对岗位卫生责任执行情况的定期与不定期的考核、检查评比；2、完成负责人(业主)交办的其他卫生工作。三、卫生人员职责1、保持内外环境整洁，无积尘、无蛛网、