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第1页共1页采购专员职责电子版(1)分析公司原材料品质、市场价格等行情。(2)寻找物料供应来源，对每项物料的供货渠道加以调查和掌握。(3)与供应商洽谈，并安排工厂参观，建立供应商的资料。(4)要求报价，进行议价，有能力的可进行估价，并作出比较。(5)采购所需的物料。(6)查证进厂物料的数量与品质。(7)对供应商的价格、品质、交货期、交货量等作出评估。(8)掌握公司主要物料的市场价格起伏状况，了解市场走势，加以分析并控制成本。(9)依据采购合约或协议控制、协调交货期。采购专员职责电子版（二）1.了解和掌握新采购的商品的名称、规格、型号、特点、产地、进价、售价、销售和行情等情况。2.了解和掌握商业行情、市场信息及营销情况，掌握本酒店的客情状况，按商品销售的特点和规律进行采购。3.采购高档、名牌商品要按计划进货，做到既不积压，又不脱销，供销对路。4.根据门市的营销情况有计划地进行采购和进货，保证供销。5.要与供货单位保持良好的贸易关系，讲究职业道德，遵纪守法，不索贿受贿，不以次充好。6.采购的形式有两种：一是购销，二是代销，在采购业务活动中，能够代销的最好不要购销。7.采购的货款也有两种：一是人民币付款，二是外汇付款，在采购业务活动中能用人民币付款的最好不要用外汇付款。8.客户要求对畅销的商品以购销的形式，或要用外汇付款时，要按购销协议办理有关手续。9.在进行大宗商品订购时必须有经理和财会人员一起参加洽谈,签订协议，并严格按协议执行，讲究信誉。10.进货后，要按物品的毛利率，根据进价决定售价，但对不同的物品可根据它们的销售情况和毛利率、品质下浮或上浮。采购专员职责电子版（三）1.掌握酒店各部门物资需求及各种物资的市场供应情况，掌握财务部及采购部对各种物资采购成本及采购资金控制情况，熟悉各种物资的采购计划。2.严格审核合同款项，订购业务必须上报经理或主管，经研究后方可实施。3.采购物品应做到择优选择、物美价廉。时鲜、季节性物资如部门尚未提出申购计划，应及时提供样品、信息，供经营部门参考。4.经常到柜台和仓库了解商品销售情况，以销定购。积极组织适销对路的货源，防止盲目进货。尽量避免积压商品，提高资金周转率。经常与仓库保持联系，了解库存情况，全面掌握库存商品的情况，有计划、有步骤地安排好各项事务。5.严格把好质量关，对不符合质量要求的要坚决拒收。根据销售动向和市场信息，积极争取订购货源，按“畅销多进、滞销不进”的原贝IJ，保证货源充足。6.各部门急需的物品要优先采购，并做到按计划采购。认真核实各部的申购计划，根据仓库存货情况，订出采购计划。对常用物资按库存规定及时办理，与仓管员经常沟通，防止物资积压，做好物资使用的周期性计划工作。7.严格遵守财务制度，遵纪守法，不索贿、受贿，在平等互利的前提下开展业务活动。购进物资要尽量做到单据(发票)随货同行交仓管员验收，报账要及时，不得随意拖账挂账。8.努力学习业务知识,提高业务水平，接待来

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