学校错峰就餐时间安排方案

—学校错峰就餐时间安排方案学校错峰就餐时间布置方案（精选5篇）1为营造有序的就餐环境，确保每位幼儿健康、安全、欢乐地进餐，进一步深化和落实教育教学管理理念，特制定餐厅就餐管理制度，详细如下。一、用餐时间1、幼儿用餐时间：早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：502、老师用餐时间：午餐：当日值班老师11：40——12：00非值班老师12：00——12：20晚餐：全部订餐老师18：00——18：203、后勤用餐时间：午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20门卫、保安施行替换用餐，确保大门口有人值班，坚定不因就餐空岗。二、老师职责1、幼儿就餐环节中，老师应一直有序组织同学根据指定的位臵就坐，无哭闹、不洒饭、饭后桌椅面的清洁。3、幼儿的就餐活动应掌握到老师的视野范围之内，特别关注迟到幼儿的动态，做好热忱迎接及随时就餐准备。4、就餐中不答应同学走入过道盛舀饭菜，以防烫伤或摔倒发生意外。5、用餐后由当日负责整理餐具的老师同时整理桌椅，并有序归位。6、小、中班幼儿就餐中会有频繁的入厕现象，要求每位幼儿入厕时务必由1位老师负责跟随看护，杜绝幼儿单独离开；大班、学前班老师可依据本班孩子身体发育特点引领至卫生间统一入厕。7、老师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌上，以防细菌沾染影响身体健康。8、老师盛饭时确保饭菜装入容器的2/3即可，杜绝盛饭过满或食物过分累积，欠佳优雅。9、老师应亲密关注同学进餐状态，按时为同学提供进餐帮助和服务。10、依据幼儿园实际情况，由班主任在班内带着孩子做感恩活动，帮忙幼儿养成良好的饮食习惯。11、各班饭菜必需由班级老师搬运，不答应同学运菜。12、餐后由各班自己将洁净食物、剩菜、碗勺分别盛放在相应容器内交三、健医生职责1、保健医生需每日提示早晨迟到的幼儿家长，为了孩子的进餐健康和良好的生活习惯，尽可能不迟到。2、细致查看饭菜质量，调查幼儿用餐心情和对饭菜的需求情况，每周六上午汇总整理向办公室汇报。3、严格督察厨房人员及各班级老师在用餐期间的饮食卫生，如一次性手套的佩戴、头发的整理、同学洗手情况等。4、查看厨房和各班就餐前后的环境干净状况。四、行政人员职责1、值班中层主任每日在幼儿三餐开餐期间，应全程跟随发现缺乏，按时提出整改方案，快速提高管理工作效率。2、依据日常管理考核工程对比发现存在的问题，按时记录，便于整改。3、教研室主任依据工作布置适时关注用餐状况，将发现问题作为教学主题课内容主动实践开展，促进生活与教育的统一结合。4、园领导每周依据事务工作布置进行不定时跟随观察，以促进幼儿园各项工作的顺当开展，切实提高管理水平。五、厨房人员职责1、厨房人员要确保同学、教职工准时开餐。2、每日按时将儿童餐具送至各班级。3、每日开餐期间，厨房需由指定专人做好餐具的整理、饭菜的取送、剩饭菜的处理及卫生清洁工作。4、每日用餐结束后进行彻底的卫生清洁，要求地面光明无油污，桌椅洁净无油渍，开窗通风无异味，桌椅整齐不杂乱。5、教职工用餐时，厨房服务人员应确保饭菜的保温。6、厨房人员将各班午点提前放于固定位臵，老师用餐后随即将午点取走。此外，厨房人员应按时对应订餐表，标明教职工用餐情况，以此作为工资考核工程之一。7、饭菜统一加盖、加膜。六、其他事项1、请定餐教职工务必遵守用餐时间，用餐完毕将餐具及剩饭菜归放于指定位臵，以身作则，树立良好的就餐习惯。2、教职工在餐厅就餐，谢绝带走。3、教职工定餐后不用餐，餐费照常支付，不得顺延至下次重复用餐。4、订餐负责人将订餐表在上午9：00和下午3：00前送交厨师长。5、中途增加订餐需经办公室批准并补写定餐通知方可加餐。6、厨师不得自行布置加餐，如认定私自布置，每位厨师将按每餐10元扣款。7、教职工在生病期间，不参与就餐管理。学校错峰就餐时间布置方案（精选5篇）2为了师生用餐安全，切断一切传染源，防止疫.情的发生，现制定以下方案：一、工作目标：食堂用餐施行错时制、盒饭分散用餐，老师同学留校就餐的，老师自取盒饭，同学用餐，分班配送至教室，防止食堂用餐人员集聚。ニ、详细措施：1、全体师生自己带筷子。要求领餐时人与人间隔1.5米，带ロ罩。汤用环保一次性盒子安装。2、老师早餐由厨房分好，早上7：20X8：10教职员エ错时来厨房领早餐到自己办公室用餐，餐具在8：30之前放至指.定位置，由食堂工作人员统ー收回厨房清洗消毒。3、老师中餐以办公室为单位派1X2人11：00开头错时到厨房领盒饭到办公室用餐，用餐结束后在12：10前把餐具送回厨房清洗消毒。一次性汤盒由老师们自己整理送垃圾桶。4、同学中餐11：00由工人送盒饭到各教室用餐。用完后把餐具整理好放在教室外面，由工人去整理。一次性汤盒由各班整理送垃圾桶。学校错峰就餐时间布置方案（精选5篇）3为了保证师生开学后在校期间身体健康，在防疫工作未结束前，特制定本校师生错时错峰就餐实施细则。一、重视落实，成立领导小组成立错时错峰分班就餐领导小组，由校长担任组长，各班老师为全体成员。层层落实责任。二、合理布置，有序组织分班级、分时间进行就餐。就餐时间：四班级：11：10五班级：11：20六班级：11：30用餐地点：教室三、详细要求，严格管理1、就餐前分时间、分班级，由各班主任带着同学到自来水管处洗手，每间隔1.5米排队，有序排队。同学洗完手后，有序走进教室，任课老师在教室维持秩序。2、班级内由班主任负责布置，宣传到位，保证用餐前手部卫生，教育同学不捡拾掉落食物，教育同学就餐时不说话等就餐卫生习惯。3、在疫情未结束前，就餐时，尽量运用一次性筷。4、同学活动时，对教室卫生进行彻底清扫，开窗通风30分钟以上，对地面桌面进行消毒，确保班级卫生无死角。学校错峰就餐时间布置方案（精选5篇）4在当前新冠肺炎疫情的严峻形式下，为营造良好的就餐环境，在每日就餐过程中，强化对同学食堂就餐的科学、标准管理，防止就餐过程中的交叉感染。为此依据学校制定的疫情期间开学工作方案结合本校实际情况特拟定本校如下错峰就餐工作方案制度。一、实施范围4X6班级同学及全体教职工。二、就餐点及桌椅、餐具布置1、学校安保处依据各班级就餐人数和错峰放学时间划定各就餐时段及就餐区域，分班级分班错峰就餐，每班进食堂就餐间隔5分钟，设行专人专座。2、为预防同学就餐时不发生交叉传染，在餐桌上设置隔离挡板，左右隔凳就座，前后左右就餐位间隔1米以上。3、全体同学要求自带带盖餐具及湿纸巾。三、就餐秩序布置及要求1、同学要求自带带盖餐具，在正、副班主任带着下（分别在同学队伍前后）先食堂外等候处保持生与生之间的间隔结合排好队，然后在食堂洗手槽处按“七步洗手法“洗手后，再按地面导向线间隔1.5米排队分班依次进入自己的餐位上坐下，摆好打开餐具。2、由正副班班主任组织好同学就餐纪律后在食堂分餐窗囗领取本班饭菜，对本班同学进行分餐。3、严格就餐纪律，不得在食堂中喧哗，除就餐时以外不得摘除口罩。4、同学就餐结束后不得离开座位，待全班同学就餐完毕后整理好餐具由班主任（副）带队以班为单位从食堂出口处离开，建议去除剩菜剩饭后再用自备的消毒湿纸巾擦拭餐具后收好回家进行清洗和消毒。5、各班由正、副班主任依据时间布置带着同学就餐，不得迟到或早到，每班间隔5分钟进入食堂。6、每日3名值班老师参与食堂就餐值勤（详细人员由当日值日老师领队协调布置）1人负责食堂外等候区管理秩序，1个在食堂入口处负责秩序维持；1人在食堂出口处的负责秩序管理（如倒剩菜饭、离开通道方向）。值日行政要每日午餐到场督查，按时订正不良就餐行为。四、同学午餐错峰就餐时间布置：1、六班级1班就餐时间：11：35X11：55，六班级2班就餐时间：11：40X12：00，六班级3班就餐时间：11：45X12：05。2、五班级1班就餐时间：11：50X12：10，五班级2班11：55X12：15，五班级3班就餐时间：12：00X12：20。3、四班级1班就餐时间：12：05X12：25，四班级2班就餐时间：12：10X12：30。4、老师就餐：12：40X13：00学校错峰就餐时间布置方案（精选5篇）5依据《教育部关于切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》，为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，维护正常的.教育教学秩序，结合我校实际，制定本方案。目标任务：依据国家、省市对新型冠状病毒感染的肺炎疫情预防掌握工作部署和XX省启动重大突发公共卫惹事件一级响应相关要求，完善食堂卫生安全管理，强化食品安全责任意识，早计划、早落实，全面落实供餐准备工作，确保供餐安全有序，师生家长放心；最大限度提升供餐力量，保障师生健康，防范新型冠状病毒感染肺炎在学校发生和盛行。一、工作原则：1、做好预防工作，标准各种操作；2、严格把关，安全有序地进行各项工作。二、组织机构：进一步强化疫情期间食品安全和标准用餐管理与安全，建立食堂用餐安全工作小组、·组长：XXX（校长）负责：供餐工作的全面管理副组长：XXX（副校长）负责：食堂供餐全面工作成员：XXXXXXXXX（后勤主任、食堂主任、厨师组长、校医）负责、·（1）日常卫生管理、检查防控情况（2）食堂设备装备更新、检查等工作（3）消防安全检查、食堂日常管理）（4）各种供餐材料的搜集、整理、归档（5）年段供餐统筹布置、管理三、工作措施：（1）做好食品安全保障工作，确保师生用餐卫生安全。严格根据《餐饮服务食品安全操作标准》、《关于餐饮企业做好疫情防控工作的通知》、和市场监督管理局、以及市、区政府的相关要求，认真落实各项防控措施，确保用餐食品的质量和安全。学校食堂要严格操作程序，依法依规做好食堂开学供餐的各项准备工作。（2）强化师生用餐过程管理，各项措施落到实处。学校食堂严格落实食材选购关、粗加工关、备餐关，严格做好食堂食品留样工作，的确保障用餐安全有序。依据我校食堂实际，实行如下用餐方式：1、同学午餐用餐工作：以配餐入班的方式供餐入班；学校催促食堂制定相应的养分餐菜谱，经审核后用于配餐入班工作；施行配餐入班工作，确保一人一桌。详细计划如下：（1）激励家庭离学校较近的同学尽量午间在家用餐；（2）在校用餐同学，每餐X辈X素X例汤，餐费标准为每生XX元；（3）运用经严格消毒的不锈钢餐盘、汤碗；同时激励同学自带餐具；（4）运用纳米保温箱装箱配送，保温箱每餐进行洗涤消毒；（5）制定《XX学校同学新型冠状病毒感染的肺炎防控期间班级用餐规定》，明确用餐要求、卫生要求，确保安全卫生。2、老师用餐：（1）老师用餐的全体对象即原有用餐人员，非指定对象内的人员不在此列；（2）老师用餐实行定餐制，须在用餐前1天在学校指定的平台内下单定餐；用餐标准也是X素1例汤，与配餐入班同学相同；（3）上午第四节课及负责同学班级用餐管理的老师，午餐送至年段办公室，由年段根据防控规定划分老师用餐场所；非第四节课上课老师或同学用餐管理人员，又须在午间履行工作职责的人员，如行政后勤、年段值班老师，用餐场所在食堂餐厅，此类人员须按学校要求调整好自己的工作，并在11：45前完成用餐，确保X班级同学能准时到餐厅用餐。3、住宿生早餐：（1）住宿生早餐采纳点餐制，用餐时间自6：20—7：20，施行错时用餐；际情况，有序布置住宿生准时按序就餐；（1）激励食用简洁早餐的同学（面包、牛奶等）将早餐带到班级用餐，但须遵守学校的卫生规定。（2）住宿生晚餐：（1）住宿生晚餐仍为套餐制，由食堂供餐；但食堂须做到菜谱与中午不同，且符合养分原则：（2）X班级住宿生在餐厅用餐；其余两个年段住宿生在班级用餐。（1）做好用餐前准备工作，全力保障学校开学工作：（1）上级教育主管部门通知开学之日（提前一周）起，开展食堂安全、卫生整治：（1）在学校专管员的指导下，组织食堂工作人员对食堂卫生进行全面清理、消毒；食堂人员须在符合上级部门规定的安全标准前方能上岗。组织相关人员对食堂机具进行检查，重点是灶具、燃气房、蒸箱、洗消一体机等机具的安全检查，如有问题，按时与总务部门联系，按时进行修理、维护。（2）开学前3天，食堂再次进行卫生清理、消毒，学校用餐安全管理小组组织人员进行全面检查，如发现问题，按时整改。（3）开学前1天，学校食品卫生安全管理领导小组再次组织全面检查，并提出整改看法，领导小组指定专人进行全程催促，直至完全符合要求。（2）自本方案公布之日起，做好用餐宣传工作：（1）发放《给家长一封信》，将学校用餐管理工作于网络渠道向全体家长同学公开；（2）发放《用餐登记表》（以网络形式），提示家长及同学，如有条件在家用餐，尽量在家用餐；如无法在家用餐，则提倡在学校用餐；（3）用餐前5天，完成在校用餐同学数据汇总。（3）餐具准备工作：（1）食堂经营方应做好同学餐具的准备工作，在同学数据汇总后立刻增补餐具，以备用餐之需；（2）做好餐具的洗涤、消毒工作，并于开学前一天、当天进行餐具检测。（4）做好人员培训工作，强化管理体制。（1）依据防控要求，对全体人员进行个人卫生工作培训，让全体员工娴熟把握疫情防控期间个人防范常识，强化自身：R生防病意识，提升个人素养；（2）强化个人岗位职责培训，结合疫情防控工作开展岗位技能学问培训，提升各个岗位人员的操作力量；（3）强化防控期间操作程序学问培训，进一步标准食品加工、配送、餐具消毒、环境保洁等方面的力量培训。（5）