酶与酶促反应 省赛获奖

第四章光合作用和细胞呼吸高三生物一轮复习辅导与测试第1节ATP和酶考点

突破题型透析考点二酶的作用、本质与特性首页尾页上页下页要点整合题组设计基础扫描考点突破

高考演练微课助学实验探究课时训练母题探秘1．酶在细胞代谢中的作用化学反应常态活跃考点

突破题型透析考点二酶的作用、本质与特性首页尾页上页下页要点整合题组设计基础扫描考点突破

高考演练微课助学实验探究课时训练母题探秘2．酶的本质蛋白质RNA氨基酸核糖核苷酸核糖体催化活化能考点

突破题型透析考点二酶的作用、本质与特性首页尾页上页下页要点整合题组设计基础扫描考点突破

高考演练微课助学实验探究课时训练母题探秘3.连线酶的特性与原理考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练基础扫描(1)(2013·高考课标卷)同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中(

)(2)(2013·高考课标卷)酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度(

)(3)(2011·高考海南卷)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸(

)(4)(2012·高考海南卷)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉酶活性发生变化(

)(5)(2011·高考海南卷)酶提供了反应过程所必需的活化能(

)(6)(2009·高考重庆卷)酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质(

)(7)(2009·高考重庆卷)高温和低温均能破坏酶的结构使基失去活性(

)考点二酶的作用、本质与特性√√×××××考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练基础扫描1．酶的作用机理分析考点二酶的作用、本质与特性②考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练基础扫描考点二酶的作用、本质与特性1．酶的作用机理分析①在无催化剂条件下，反应所需的活化能酶降低的活化能B点向上移动考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练基础扫描2．酶是蛋白质的验证实验考点二酶的作用、本质与特性蛋白质不是蛋白质待测酶液和已知蛋白液是否有紫色反应考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练基础扫描3．酶的催化作用验证实验考点二酶的作用、本质与特性催化作用相应酶液的有无底物是否被分解考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点二酶的作用、本质与特性易误警示考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练基础扫描考点二酶的作用、本质与特性1．下列关于酶的叙述正确的是(

)A．具有多样性、专一性、高效性B．其活性不受温度的影响C．酶只有在细胞内才具有催化功能D．只能由生物体腺细胞内产生解析酶是由活细胞产生的具有催化功能的有机物。酶具有多样性、专一性、高效性；酶活性受温度影响；酶可以在细胞内、细胞外、生物体外适宜条件下发挥催化作用。A考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练基础扫描考点二酶的作用、本质与特性2．下列有关酶的叙述正确的是(

)A．都能被蛋白酶水解而失去其活性B．都只能催化一种物质的化学反应C．高温和低温对酶空间结构的影响相同D．都能降低反应的活化能且具有高效性解析选D。大多数酶是蛋白质类酶，少数是RNA类酶；酶能催化一种或一类物质的化学反应；高温能破坏酶的空间结构，使酶永久失活，而低温仅仅限制酶的活性，不破坏酶的空间结构；酶通过降低反应的活化能来提高化学反应速率，具有高效性。D考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练基础扫描考点二酶的作用、本质与特性3．下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是(

)A．验证酶的专一性时，自变量一定是酶的种类B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度C．探究温度对酶活性的影响时，自变量是温度D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组解析选C。验证酶的专一性时，自变量是反应物的种类或酶的种类。验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类。探究酶催化作用的最适pH时，应设置酸性→中性→碱性一系列等梯度pH的实验组，使实验尽可能精确。C考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练基础扫描考点二酶的作用、本质与特性4．为验证酶的专一性，采用的最佳实验方案是(

)选项等量的底物分别加入等量的酶分别加入等量的试剂a组b组A麦芽糖葡萄糖麦芽糖酶斐林试剂B蔗糖麦芽糖蔗糖酶斐林试剂C淀粉蔗糖淀粉酶斐林试剂D淀粉蔗糖淀粉酶碘液解析

A选项中，由于麦芽糖和葡萄糖都是还原糖，因此使用斐林试剂鉴定，a、b两组都会有砖红色沉淀生成。B选项中，蔗糖虽然没有还原性，但是被蔗糖酶水解后会有还原糖生成，因此也不合理。D选项中，淀粉可被淀粉酶催化水解考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练基础扫描考点二酶的作用、本质与特性4．为验证酶的专一性，采用的最佳实验方案是(

)选项等量的底物分别加入等量的酶分别加入等量的试剂a组b组A麦芽糖葡萄糖麦芽糖酶斐林试剂B蔗糖麦芽糖蔗糖酶斐林试剂C淀粉蔗糖淀粉酶斐林试剂D淀粉蔗糖淀粉酶碘液解析

因此，反应完成后，a、b两组都没有淀粉存在，用碘液检测也不合理。C选项中的淀粉和蔗糖都不具有还原性，在淀粉酶的催化下，淀粉水解生成麦芽糖和葡萄糖，而蔗糖不会被水解，因此可用斐林试剂进行检测。C考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点二酶的作用、本质与特性思维建模考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点二酶的作用、本质与特性思维建模考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点三与酶有关的曲线分析要点整合题组设计母题探秘1．(2011·高考课标卷)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是(

)A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解B．甲酶不可能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化学本质为蛋白质D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变解析分析曲线可知：甲酶在蛋白酶的作用下，酶活性不改变，说明甲酶能够抗该种蛋白酶降解，其化学本质不是蛋白质，应是RNA；乙酶在蛋白酶的作用下，酶活性降低，说明该种蛋白酶能改变其分子结构，所以乙酶的化学本质是蛋白质。B考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点三与酶有关的曲线分析要点整合题组设计母题探秘2．(2011·高考海南卷)某一不可逆化学反应(S→P＋W)在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是(

)A．甲B．乙C．丙D．丁解析选D。酶能降低化学反应活化能，增大反应速率，故加入酶后，反应物浓度迅速下降，直至反应结束。D考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点三与酶有关的曲线分析要点整合题组设计母题探秘3．(2009·高考宁夏卷)如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是(

)A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存D．酶活性在t2时比t1低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重解析B考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练1．表示酶高效性的曲线及实验验证考点三与酶有关的曲线分析①与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。②酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不能改变化学反应的平衡点。考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点三与酶有关的曲线分析1．表示酶高效性的曲线及实验验证催化剂种类反应物分解速率远大于考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练2．表示酶专一性的曲线及实验验证考点三与酶有关的曲线分析考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点三与酶有关的曲线分析2．表示酶专一性的曲线及实验验证具有专一性考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点三与酶有关的曲线分析2．表示酶专一性的曲线及实验验证是否有砖红色沉淀考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练3．影响酶促反应的因素考点三与酶有关的曲线分析考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点三与酶有关的曲线分析3．影响酶促反应的因素增强逐渐减弱变性失活低温pH考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点三与酶有关的曲线分析3．影响酶促反应的因素考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点三与酶有关的曲线分析3．影响酶促反应的因素数量和酶活性正比考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练易误警示考点三与酶有关的曲线分析考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练易误警示考点三与酶有关的曲线分析考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点三与酶有关的曲线分析1．(2014·临沂一模)下图是在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。有关叙述正确的是(

)解析最适温度时酶的活性最高，升高或降低温度，酶活性都会降低，因此如果温度上升5℃，曲线上的每点都会下移；b点表示麦芽糖酶全部参与催化；麦芽糖及其产物葡萄糖都具有还原性，因此不能用斐林试剂进行鉴定；bc段催化速率不再增加是因为酶的数量有限，而不是酶的活性受限制。A．如果温度上升5℃，b点向左下方移动B．a点时，麦芽糖酶全部参与催化C．可用斐林试剂鉴定麦芽糖的分解情况D．因受酶活性的限制，bc段催化速率不再增加A考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点三与酶有关的曲线分析2．(2014·徐州模拟)右图所示为在不同条件下的酶促反应速率变化曲线，下列据图叙述错误的是(

)A．影响AB段反应速率的主要因素是底物浓度B．影响BC段反应速率的主要限制因子可能是酶量C．温度导致了曲线I和Ⅱ的反应速率不同D．曲线I显示，该酶促反应的最适温度为37℃解析图中有温度和底物浓度两个影响反应速率的因素。曲线I在达到饱和点前(AB段)限制因素是横坐标表示的因素——底物浓度。达到饱和点后(BC段)的限制因素是底物浓度以外的因素如温度、酶的数量等。考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点三与酶有关的曲线分析2．(2014·徐州模拟)右图所示为在不同条件下的酶促反应速率变化曲线，下列据图叙述错误的是(

)A．影响AB段反应速率的主要因素是底物浓度B．影响BC段反应速率的主要限制因子可能是酶量C．温度导致了曲线I和Ⅱ的反应速率不同D．曲线I显示，该酶促反应的最适温度为37℃解析曲线I和Ⅱ的反应速率不同是由温度不同造成的。曲线I表示的温度仅比另外两种温度更适宜，但不一定是最适温度。D考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练考点三与酶有关的曲线分析3．将2mL新鲜的唾液与5mL5%的淀粉溶液混合，保温于37℃恒温箱中，测得产物生成速率变化趋势如右图所示。下列有关说法正确的是(

)A．0～5min，底物足量，若增加唾液的量，麦芽糖的生成速率可能还会提高B．10～15min，麦芽糖生成速率降低的原因是酶活性降低C．15min时，即使加入淀粉溶液，也不会有麦芽糖生成D．15min后，向试管中滴加斐林试剂，在常温下溶液会出现砖红色沉淀解析10～15min，麦芽糖生成速率降低的原因是底物的量不足。15min时，麦芽糖生成速率为0，说明反应已经完成，若补充底物，仍会有麦芽糖生成。用斐林试剂检测还原糖，需水浴加热才能出现砖红色沉淀。A考点

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高考演练微课助学实验探究课时训练思维建模考点三与酶有关的曲线分析目录ONTENTS1考点突破题型透析2实验探究学科方法4限时训练高分在握首页尾页上页下页3高考演练明确考向考点突破实验探究高考演练微课助学课时训练实验

探究学科方法首页尾页上页下页考点突破实验探究高考演练微课助学课时训练探究影响酶活性的因素1．温度对酶活性的影响[实验原理]②温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。实验

探究