种子的故事转基因种子演示文稿

种子的故事转基因种子演示文稿当前第1页\共有46页\编于星期四\6点（优选）种子的故事转基因种子当前第2页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子各文明古国，无一例外都是农业的起源不同的农业植物，造就了不同的文明类型玉米→神秘而生命力强盛的玛雅文化、印第安文化小麦→抗争性的伊斯兰文化、政治文化水稻→亚洲南部的享乐文化、商业文化植物参与人类社会发展，以影响文化类型的方式影响着世界的格局与发展当前第3页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·胡椒美食讲求色香味形俱全虽然有“宁波三臭”（臭冬瓜、臭豆腐和臭苋菜）之类的地方风味，但对于大多数食物来说，香味是不可或缺的香料成了主料之外的重要因素茴香、大料、孜然、胡椒、丁香、肉豆蔻们通过漫长的商贸旅行，改变了世界的格局，叫人感叹当前第4页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·胡椒胡椒是世界上使用最为广泛的香料缔造了威尼斯的辉煌推动了地理大发现时代的到来促使哥伦布寻找新大陆当前第5页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·胡椒公元408年西哥特人攻陷罗马城，要求罗马人用3000磅胡椒和大量金銀來贖城進入中世紀後，在某些國家，人們可以用胡椒來買田置地、繳納租稅、獎勵軍功，充當嫁妝大款”稱作“胡椒袋”用“沒有胡椒”來嘲笑某人一文不名到18世紀末，英国人把荷兰人逐出了印度，使倫敦一度成為世界香料貿易的中心到19世紀初，已經沒有任何一個國家能夠壟斷香料貿易，胡椒的身價才開始一落千丈当前第6页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·杂交水稻杂交水稻民以食为天，人类从未停止过对抗饥饿20世纪70年代，中国古老的土地上爆发了一场“绿色革命”水稻亩产从300公斤提高到800公斤，并推广2.3亿多亩，增产200多亿公斤这一粒种子改变了世界，

中国人不仅可以自己养

活自己，更为解决世界

粮食问题作出巨大贡献当前第7页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·杂交水稻这粒种子改变了中国，改变了世界，改变了人类杂交水稻在解决世界饥饿问题上显示出强大的生命力袁隆平已经不再是中国的袁隆平，他更属于世界，属于整个人类十几次赴印度、越南、缅甸、菲律宾、孟加拉国等国指导推广杂交水稻，为20多个国家培训技术骨干1999年经国际小天体命名委员会批准，还将一颗小行星命名为“袁隆平星”，这颗小行星在浩瀚的宇宙中闪烁翱翔当前第8页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子如果一碗转基因米饭和一碗杂交水稻米饭摆在你面前，你选哪一碗？当前第9页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子如今高新技术“就业”也紧张了，譬如“转基因”种子们也许没有别的高新技术跟它一样在受到众多科学家推动的同时，又被无数人所诟病当前第10页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子对于转基因食品，反对者和支持者一直交锋不断安全性为关注焦点当前第11页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子基因，遗传信息DNA序列，控制性状转基因，将目标基因导入到目的基因组中，改造生物当前第12页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子转基因技术从上个世纪六七十年代开始起步，发展迅猛1983年，烟草1986年，美国、法国，大田试验1994年，美国，西红柿，商业化生产1998年，30多，被批准商业化生产1999年，美国，2870万公顷2005年，全世界，9000万公顷2007年，全球，1.143亿公顷2008年，全球，1.25亿公顷，

≈中国的全部耕地面积当前第13页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子目前，全世界已成功研发了600多种转基因种子，大多数诞生在美国的实验室抗除草剂：主要为转基因大豆、玉米、棉花、油菜，约占全世界转基因作物的72%；抗虫：主要为转基因玉米、棉花，占19%；抗除草剂抗虫：主要为转基因玉米、棉花，占9%；其它：抗病毒、抗细菌、抗真菌、抗逆境、品质改良以及生长发育的调控、提高产量等但是截至2011年，美国投入商业使

用的转基因作物只有8种，即玉米、

大豆、棉花、油菜子、甜菜、苜蓿、

木瓜、南瓜当前第14页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子一些证据指出转基因食品的潜在危险英国，阿伯丁罗特研究所，普庇泰教授，1998年，幼鼠食用转基因土豆后，内脏和免疫系统受损英国皇家学会对这份报告进行了审查，于1999年5月发布评审报告，宣布此项研究“充满漏洞”，列出此试验的“六大罪状”，指出普斯泰试验的失误和缺陷。虽然普斯泰事件最终被证伪，但是此事件影响深远，公众开始质疑转基因食品的安全性1999年，英国权威科学杂志《自然》

刊登了美国康乃尔大学教授约翰·罗西

的一篇论文，指出蝴蝶幼虫吃了撒有

某种转基因玉米花粉的菜叶后会发育

不良，死亡率高当前第15页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子更多的科学家的试验表明，转基因食品是安全的任何一种转基因食品在上市前都进行了大量科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度传统的作物种植时，农民会使用农药来保证质量，而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药一种食品是否造成中毒，主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害比如，苏云金杆菌抗虫玉米，转入的基因仅能导致鳞翅目昆虫死亡，因为只有鳞翅目昆虫有这种基因编码的蛋白质的特异受体，而人类及其它的动物、昆虫均没有这样的受体，所以无毒害作用当前第16页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子美国人不吃转基因？据美国农业部的数据，美国2009年转基因玉米种植面积为85%，转基因大豆种植面积为91%，转基因棉花为88%美国玉米、大豆90%都是转基因，食品中70%都含有转基因成分转基因技术已经在美国成功应用近20年，许多独立科学研究已经展开，但还没有发现转基因和非转基因品种在安全性和营养上的不同当前第17页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子有媒体报道，在美国，转基因食品无处不在，消费者别无选择，美国民众实际上每天都消耗大量的转基因食品美国斯坦福大学研究员亨利·米勒2011年的一项研究显示，美国人过去10年总共消费了3万亿份转基因食品美国民调显示，21%的人确信转基因食品安全，64%的人不确定，15%的人认为不安全另一项调查显示，60%的受访者可以接受转基因蔬菜、水果和谷类，只有30%的人愿意尝试转基因肉类和鱼类一部分人对是否转基因食品无所谓，

一部分人觉得不太确定是否安全，

但也不愿多花几倍的钱买有机食品当前第18页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子截至目前，我国共批准发放7种转基因植物的农业转基因生物安全证书即1997年发放的耐贮存番茄、抗虫棉花安全证书1999年发放的改变花色矮牵牛和抗病辣椒

(甜椒、线辣椒)安全证书2006年发放的转基因抗病番木瓜安全证书2009年发放的转基因抗虫水稻和转植酸酶

玉米安全证书当前第19页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子转基因食物的安全性一直备受关注，议者甚多2010年，在植保（中国）协会主办的“农业生物技术与食品安全”研讨会上，中国疾病控制中心营养与食物安全所研究员杨晓光做了《转基因植物食物安全性评价》的专题报告，并接受记者采访他表示，食物不可能有绝对的安全，

中国对转基因食物的安全性评价标准

很严格，转基因食物起码不会比其他

食物更不安全当前第20页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子“反转”“反转”人士身份呈现出多样性崔永元，反对转基因商业化，但不反对转基因技术的研究他曾转发“方舟子：应创造条件让国人天天吃转基因食品”的新闻并评论“你可以选择吃，我可以选择不吃。你可以说你懂‘科学’，我有理由有权利质疑你懂的‘科学’到底科学不科学。你可以说我白痴，我也可以说你白吃。”方舟子和崔永元两人在微博上

展开了一场关于转基因食品的

唇枪舌战当前第21页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子“挺转”据法治周末记者统计，公开“挺转”人士大都是科学专家者2013年11月8日，有媒体报道：华中农业大学生命科学技术学院院长、中国科学院院士张启发透露，今年7月，49位海外生物医药学者与国内61位两院院士几乎同时上书给习近平主席和李克强总理，呼吁推动转基因商业化，“再延误就是误国”谁控制了种子，就控制了土地当前第22页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子科学之宴——转基因食品品尝会转基因玉米在美国不是什么稀罕的东西，已经吃了十几年，但在中国还是很稀罕，其实国内也有种植抗虫转基因玉米、大米和大豆反转基因人士说品尝会只是作秀这的确是“作秀”，因为它没有科学研究的价值，但是有科普的价值转基因大米品尝会，转基因玉米品尝会，其实在科学上是没有意义的它们的安全性在科学上早已被证实，美国人从1996年吃到现在，吃了16年，根本不需要再找一批志愿者尝尝这个东西安不安全像这种品尝会的方式也不是严格的科学实验之所以要组织品尝会，是因为我们经常在网上看到那些反转基因的人说，转基因食品对健康多么多么有害，而我们一说转基因食品很安全，他们就问“你们敢吃吗”，那我们就吃给他们看看。全国各地的转基因大米品尝会，不光是吃，还有各种各样的科普活动，请了一些研究转基因技术的人士做科普。结合这些科普，品尝会更变成了一种科普活动的方式。当前第23页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子如果一碗转基因米饭和一碗杂交水稻米饭摆在你面前，你选哪一碗？华中农业大学教授，林拥军抗虫转基因水稻研究的负责人，年逾50，

从1999年开始吃转基因大米，2009年后，

他和家人几乎每顿都吃当前第24页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子1999年，华中农业大学的转基因水稻华恢1号和Bt汕优63仅在实验室和温室种植，主要用于实验2009年，华恢1号和Bt汕优63获得安全证书，开始生产性实验，湖北有4个点，每个点种植了50亩这些大米收获后，在华中农业大学包装成5斤装的小袋，每位老师发2袋，华中农业大学校办每年也会组织老师、学生参加转基因食品品尝会当前第25页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子林拥军说，自己买农产品，如果有标识，会选择转基因，“至少我知道它打的农药少些”通过国家严格的食品安全检测，都认为它是安全的，为什么有这么大的阻力呢？中国抗虫转基因水稻是全世界最安全的，科学家们辛辛苦苦有了成果，8年都不能服务于农民，他们心里非常难受与非转基因水稻同样安全，消费者可以放心食用并不是欧美国家没有推行，中国就不能做第一个吃螃蟹的人当前第26页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子外国人不吃“转基因”？这是最为常见的谣言。美国是转基因技术研发大国，也是转基因食品生产和消费大国据不完全统计，美国国内生产和销售的转基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物来源的转基因食品超过3000个种类或品牌，加上凝乳酶等转基因微生物来源的食品，超过5000种许多品牌的色拉油、面包、巧克力、奶酪等或多或少都含有转基因成分可以说，美国是吃转基因食品种类最多、

时间最长的国家当前第27页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子为何能抗虫却对人无害方舟子：抗虫害转基因水稻用的生物毒素（简称Bt蛋白）本身没有毒，只有在昆虫肠道碱性环境下才能加工成有毒蛋白，而且毒素蛋白要和昆虫肠道细胞表面上的受体相结合，才会让昆虫中毒，但是这种情况不可能发生在人身上Bt蛋白是一种蛋白质，蛋白质加热后会变性，实验表明，Bt蛋白在60℃的水中煮1分钟就会失去活性即使是生吃也没有关系，Bt蛋白只有在昆虫肠道碱性环境下才能加工成有毒的蛋白，而人的胃环境是酸性的，并且人的肠道细胞表面不含有毒素蛋白的受体当前第28页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子会导致“三代不育”？转基因导致“三代不育”也是“反转控”制造出来并被广为传播的谣言之一国家农业部网上的信息表明，目前研发的转基因食品，特别是已上市的转基因食品，外源基因与生育没有关系，流传的影响生育能力是偷梁换柱，制造恐慌当前第29页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子转基因导致肿瘤、癌症？2012年发表在法国《食物与化学毒理学》杂志上的一篇文章曾声称，长期食用转基因的玉米会导致小鼠乳腺癌，看起来触目惊心，相关图文在国内媒体上也被广为转载华东师大生物系主任杜震宇表示，这篇文章不可信这个报道是2012年9月17日在线发表的，两周后，欧洲食品安全局紧急举行了很大规模的专家讨论和专家评审，结论是这篇报道缺乏任何科学意义上面的可信度，而且这篇文章当中有很多硬伤。事实是，这些小鼠本来就容易得癌，在这个

实验中，对照组的小鼠吃了正常食品两年后，

同样也大部分得了乳腺癌当前第30页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子标识不含转基因更安全？标识与安全性没有关系去年年底，美国加州就转基因食品标识提案“第37号提案”进行了全民公投，该提案最终以53.1%反对、46.9%赞成被否决当前第31页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子吃了会改变自身基因吗所有食品，不论是转基因还是非转基因的都含有基因食品进入人体后，会在消化系统的作用下，降解成小分子不会以基因形态进入人体组织，更不会影响人类基因组成当前第32页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子杂交和转基因有何区别关于杂交水稻和转基因大米，转基因技术与传统育种技术在本质上是一样的，都是在原有基础上对某些性状进行技术性修饰，但转基因技术比较快，传统育种比较慢杜震宇教授解释，相比传统育种方式，转基因技术比较单纯，我们先知道哪个基因控制着我们想获得的优良性状，就把这个基因拿出来，直接放到对应的地方，最后我们得到的品种就是携带这个基因的当前第33页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子很多人担心变异事实上，目前很多育种技术利用的就是自然变异太空育种、化学诱变、辐射育种，这些常规技术实质上都是利用基因突变相比之下，转基因技术是可控的当前第34页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子转基因水稻到底好在哪？林拥军说，他没做过实验，但根据2005年4月29日权威学术《科学》杂志，中美科学家合作论文《转基因抗虫水稻对中国水稻生产和农民健康的影响》转基因抗虫水稻比非转基因水稻产量高出6%至9%农药施用量减少80%每公顷为农民节省212元农药费用同时，农民无一中毒这仅是2005年的数据，现在伴随着植物抗药性上升和转基因技术的革新，数据还要上升当前第35页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子人们质疑小鼠90天的毒理实验，林拥军委托中国农业大学做转基因大米的小型猪90天喂养试验，委托中国医学科学院做猕猴喂养试验。事实上，小鼠90天喂养实验已属国际高标。有人担心Bt蛋白对人有害，他就在外源基因上加入启动子，让Bt蛋白只在昆虫食用的叶、根、茎部分表达，保证人食用部分不含这种原毒素有人担心外源基因，他就研发定向消除技术，干脆把胚乳（人类食用部分）中的抗虫基因去掉“技术还在探索阶段，原理上容易实现，时间上还需要一个过程。”当前第36页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子当前第37页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子如果一碗转基因米饭和一碗杂交水稻米饭摆在你面前，你选哪一碗？当前第38页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子黄金水稻黄金水稻，是“转基因作物学院”的第二期毕业生作为“转基因作物学院”毕业的“超级植物”，“黄金水稻”拥有的特殊能力是“胡萝卜素超合成，米粒内超富集”经20多年实验室培育，练就一身普通水稻所不可能拥有的神奇能力之后，于2005年从植物分子育种实验室“毕业”，却至今无法“就业”当前第39页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子胡萝卜素是合成维生素A的材料，人体可以通过吸收胡萝卜素来合成维生素A，从而防止夜盲症、麻疹等疾病胡萝卜、西红柿、肉、黄油和牛奶等世界卫生组织（WHO）估计每年有大概25万到50万的儿童因为维生素A缺乏而失明，其中的一部分还会失去生命，他们中的绝大部分生活在发展中国家当前第40页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子2000年的国内调查表明，0-5岁儿童体内维生素A缺乏率高达11％，多集中在农村和偏远地区2002年中国居民营养与健康状况调查结果表明：维生素A等微量营养素缺乏，在我国城乡普遍存在。3至12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%，其中城市为3.0%，农村为11.2%；在西南贫困地区，比重高达50%即使在发达国家，也有像蜡笔小新一

样不喜欢吃胡萝卜的孩子，他们很可

能也缺乏维生素A科学家们把拯救这些可怜孩子的希望，

寄托在了“黄金水稻”的身上德国·Potrykus“黄金水稻”之父美国《时代》杂志封面ThisRiceCouldSaveAMillionKidsAYear(这种水稻每年能拯救上百万的儿童）当前第41页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子在普通大米里面，维生素A或者胡萝卜素的含量为零，通过自然杂交的途径无法让大米富含维生素因为杂交需要一个母本里面拥有我们需要的性状，然而，直到现在农业学家们都没有找到任何一种含有维生素A或者胡萝卜素的水稻可以做为育种母本育种学家与分子生物学家合作研究，将胡萝卜素的植物生产线引入水稻当前第42页\共有46页\编于星期四\6点改变世界的种子·转基因种子希望变成了现实，现实却是失业与抗杀虫剂或抗虫转基因植物不同，黄金大米的转基因部位为食用部分作为第一种需