畜舍空气环境改善与控制-畜舍基本结构与类型（牧场环境调控）

项目二畜舍空气环境的改善和控制

畜舍是家畜的重要环境条件和从事畜牧生产的场所。为了保证家畜的良好健康状况和高度的生产力，畜舍的建筑及其结构、设施都应符合卫生上的要求。这样有利于人为控制畜舍环境，为改进家畜的饲养管理创造条件，为提高劳动生产率提供方便。

不符合基本卫生要求的畜舍环境，冬季不能防寒保暖，夏季不能防暑降温，空气污浊而潮湿，降低家畜的生产力，损害家畜健康，促使各种疾病的发生。畜舍环境是畜禽健康养殖的关键环节之一。内容提要模块1畜舍的基本结构和卫生模块2畜舍的类型模块3畜舍的温度控制模块4畜舍的光照控制模块5畜舍的通风换气的控制模块6畜舍的湿度控制（排水）模块7畜舍空气污染及其控制模块1畜舍的基本结构和卫生要求

畜舍环境控制很大程度上取决于畜舍结构，尤其是畜舍的外围护结构（屋顶和外墙组成畜舍的外围护结构）。基础地基墙：内墙外墙屋顶和天棚门窗地面外围护结构

将畜舍空间与外部空间隔开一、基础畜舍的地下部分，是墙的延伸与支撑。要求：坚固、不透水、不吸湿、抗冻和抗震、尽量避免埋入地下水中。

材料：石块、水泥、砖等。地面一般应保持2—3%的坡度，以利于保持地面干燥。

地基：基础下面承受荷载的那部分土层。

地基的要求：足够的强度、稳定性和厚度。

适宜的地基：砂砾、碎石、岩性土壤等，且不受地下水冲刷的砂质土层都是良好的天然地基。富含有机物质的土壤，不宜作为天然地基。二、墙

畜舍总重量的40%－65％，总造价的30%－40％，总散热量的35%－40％。据功能分：承重墙、隔墙。据与外界是否接触分：外墙、内墙。据外墙长度、走向分：纵墙、端墙（山墙）。墙内表面要便于清洗和消毒，地面以上1.0-1.5m高的墙面应设水泥墙裙。据报道，猪舍总失热量的35%—40%是通过墙壁散失的。

墙的厚度据所在地区的纬度不同而有所差异。北纬40℃以南地区：二五墙（一块砖）；我省为二五墙。北纬40－45℃地区：三七墙（一块半砖）；北纬45℃以北地区：五零墙（二块砖）。标准砖：24cm×11.5cm×5.3cm（二五墙：24cm＋1cm砂浆）对墙的具体要求：①选保温隔热性能好的材料，以保证最高绝热。②在舍外部分，墙身与地面接触处要加勒脚；外面还要做排水沟，以减少墙身与基础受浸泡的可能；舍内的墙身与地面交界处要设墙围（高达畜体高），对加强墙的坚固性，防止水汽渗入墙体，提高墙的保温性均具有重要意义。③隔栏（墙）应具有足够的高度。三、屋顶和天棚1.屋顶屋顶作用：对防止风沙、风、雨、雪和太阳辐射有一定作用；通过屋顶散热占36－44％。屋顶材料：能良好,质量要轻，坚固,不透水，价格低。2.天棚（天花板、顶棚）：主要功能：加强畜舍冬季保温和夏季防热，且有利于通风换气。对天棚的要求：质轻、隔热性能良好。在寒冷地区:可适当减少净高（屋高不变）,可起好的保温作用；在炎热地区:可适当增加净高（屋高不变）,可加强舍内通风作用。天棚上放一些质轻的保温隔热的材料（如锯末等）可以增强天棚的作用。四．地面和畜床

它们是生产的场所，又是休息的场所，它的散热量占总量的12－15％，但由于家畜与地面接触多，且主要以传导散热散发出去，所以此散热对家畜也很重要，尤其是夏天和冬天。畜舍地面应具备下列基本要求：①坚实、致密、不滑（麻面、网状的沟痕）。②有一定的抗极械能力，抗各种消毒液的能力。③温暖、不透水，易于清扫和消毒。④有一定的坡度：马、牛：1－3％，猪：3－5％。所用的材料：水泥、三合土、沥青。在畜床上要加垫草，以增加弹性。五．门和窗1.门包括畜舍的门和运动场的门。对门的要求：①一律向外开；②门口不设台阶及门槛，而是设斜坡，舍内与舍外的高度差20－25cm。

2.窗：与通风、采光有关。所以对它的数量和形状都有一定要求。通过窗的散热占25－35％。为加强外围护结构的保温和绝热，要注意窗户面积与墙面积的比例。窗有：方形、立形（立矩形）、横卧形（横矩形）、圆形等。门和窗的设计原则：在保证采光系数前提下，尽量少设窗户。既要有利于冬季的保温，有要有利于夏季通风。采光系数：窗户有效采光面积:舍内地面面积之比。表示为1:X；采光系数大，则采光好。设计窗的形状、大小、离地高低、数目时，要考虑畜舍的卫生要求，同时兼顾建筑要求和经济方面的可行性。

近二十年以来，许多发达国家广泛采用无窗畜舍，以便更有效地控制畜舍环境。但此类畜舍必须保证有可靠的人工照明和可靠的通风换气系统，即要有充足可靠的电源保证。有窗式猪舍有窗式猪舍小结通过学习能够准确的描述畜舍的基本结构包括的内容，及其各个结构在设计中应遵循的原则，依据畜禽的生理特点、生产工艺，进行合理的设计与建造。模块2畜舍的类型项目二畜舍空气环境的改善和控制家畜环境卫生学－第五章一、从环境控制的角度来分将畜舍分为：完全开放式开放式半开放式密闭式：有窗式和无窗式1.完全开放式畜舍

开放式畜舍(敞棚舍、凉棚)，四面无墙或只有端墙，主要起遮阳、挡风、避雨的作用。

优点：畜舍建筑简单，节省材料通风采光好，舍内有害气体易排出。

缺点：舍内的气温随着自然界变化而变化，不能人为控制，

适用于：对南方温暖地区来说，则是一个比较适用的畜舍形式。2.开放式畜舍畜舍三面有墙，正面全部敞开，敞开部分通常在南侧。3.半开放式畜舍

半开放式畜舍三面有墙，另一面有部分（半截）墙体。4.密闭式畜舍

密闭式畜舍是指利用墙体、屋顶等围护结构形成的全封闭状态的畜舍形式。根据开窗情况又分为有窗式畜舍和无窗式畜舍二种。窗式畜舍又称环境控制式畜舍。有窗式猪舍密闭式猪舍密闭猪舍（美）二、从畜床的排列位置来分1.单列式畜舍：畜舍内只有一列畜床。育肥单列猪舍结构图(存养10头/舍)湿拌料、自动饮水，200-500头/人2.双列式畜舍：在一栋畜舍内有二列畜栏（床），分头对头和尾对尾式畜舍。育肥猪大棚式双列猪场(1头/平方米)立柱水泥砖墙排粪沟棚顶,夹心面包式空怀和妊娠母猪舍空怀和妊娠母猪舍0.6头/平方米头对头式畜舍：尾对尾式畜舍3.多列式畜舍：在一栋畜舍内有三列或三列以上的畜床。三、从屋顶的形式来分钟楼式猪舍1.单坡式

跨度小，净高低，简单，不便于人工操作，但有利于采光，适宜小规模的畜群，单列舍。2.双坡式

最普遍、最基本的屋顶形式，有利于保温，较经济，适宜于各种规模和畜群。3.联合式

无论从跨度、保温性能还是采光都介于1、2之间。在冬季风大，或在海滩等沿海地区较常用。4.钟楼式、半钟楼式

在双坡式基础上，屋顶双侧或单侧开天窗，它能更好地通风和采光，适用于宽度较大的畜舍，如牛舍。缺点是造价高。5.双折式、哥德式

屋顶下有很大空间，在此处可堆放东西，它的保温性能好，多用于气温较低的地区。缺点：难造，造价高。我国极少采用。6.拱式、平拱式弯度小，造价低，屋顶的保温性能差，适宜小规模饲养。

7.平屋顶式现代化全封闭的畜舍多采用此式。随建筑材料业的发展，大跨度畜舍也可采用此式。最大的缺点：容易引起漏水。加防漏涂料后，可避免漏水。此外，还有锯齿式、折板式、半圆桶式屋顶等。

四、畜舍内的温热特点（一）封闭舍的温热特点

有屋顶，四周都有墙壁，通风换气主要靠门窗、通风管来进行，舍内外空气温度差较大。1.

封闭舍内的热平衡（1）热平衡方程式

Q＝△t（G×0.24+∑KF）+WQ：舍内热量的来源（千卡/小时）；Δt：舍内外的温差（℃）；G：通风换气量（千卡/小时）；0.24：空气的热容量（千卡/度小时）；K：畜舍外维护结构的总传热系数（千卡/米2.度.小时）；F：畜舍外维护结构的总面积；W：舍内地面和所有潮湿物体表面因水份蒸发所损失的热量（千卡/小时）。

若舍内的产热量与散热量相等，则舍内温度恒定；反之，则舍内温度升高或降低。（2）舍内的温热来源①畜体的产热：最主要，畜体产热的多少与饲养密度、个体大小、家畜种类等有关。②太阳辐射热：阳光照射到物体，使物体温度升高。③舍外的热空气带入舍内（尤其是夏天）。④人工采暖：包括暖水、机械热风、暖气、红外灯、火墙、地龙等。⑤人的活动和机械的运转也可产生少量热量。

（3）畜舍的失热从Q＝△t（G×0.24+∑KF）+W

知：①通过畜舍的外维护结构散热，即△t×∑KF部分。屋顶的散热占总散热量的36－44％；四周墙的散热（在冬天）占总散热的35－40％②通过通风换气来散热，即△t×G×0.24部分。与温差、通风换气量有关。通过舍外绿化，可使舍内外空气△t发生改变，可防止舍外热量入舍。③舍内地面和其它潮湿物体表面的蒸发散热有关，即W部分。它占总散热量的12－15％。

2.封闭舍内的温热分布封闭舍内的温热分布呈水平和垂直分布。（1）垂直分布：一般舍内上部温度高，下部低，因为热空气是往上升的。良好的畜舍上下部温差不大，若舍顶的结构、保温性能不好，大量热从屋顶散热，引起上低下高。冬天，要求舍内的垂直温差不超过2.5－3℃，此时屋顶好。或高度每升高1米，温差改变不超过0.5－1℃。

（2）水平分布：一般中央高，四周温度低，舍的跨度越大，则中央与四周的温差更明显。在冬季，要求墙壁内表面附近的温度与舍中央的温差不超过3℃。冬季，门窗附近的温度明显低于舍内其它地方的温度。（二）开放舍和半开放舍的温热特点开放舍：上有屋顶，三面有墙的畜舍。半开放舍：上有屋顶,三面有墙,且另一面（南面）有半堵墙的舍。1.它们的温热特点①挡风效果好，但舍内风的流动性很大，所以往往冬季的西北风、北风在舍内容易形成风的涡流。②舍内外的温差不大，舍内的小气侯随天气昼夜、季节的变化而变化。总之，保温能力差，但通风防暑能力强。2.适用范围：

南方多用它们能经改装，变为季节性组装舍，在北墙上多开窗，夏天可加强舍内空气的对流，起防暑作用，冬天封窗，以加强保温。在南面无墙部分挂起草帘，组成不严密的封闭舍，使防寒能力大大加强，且不影响夏天的通风。（三）棚舍的温热特点棚舍只有屋顶，能防止强烈的太阳辐射，通风很好，防暑能力也很强，但防寒能力很差。

此类畜舍适用于冬天寒流很弱，冬季时间很短，夏天很热的地区，多用于肉牛舍。五、畜舍内的湿度特点（封闭舍）（一）舍内湿度来源：1.畜体的蒸发：占舍内湿度总量的70－75％。包括皮肤和呼吸道蒸发出来的水。蒸发的水份多少与家畜数量的多少、畜体的大小、品种有关。2.大气环境带入：占总水汽量的10－15％。3.墙壁、地面等处水份的蒸发：占总水汽量的10~25％。

（二）舍内湿度的分布1.垂直分布：因为水汽的比重比空气小（0.625：1），水汽往上升，故屋顶或天棚下湿度大，靠近地面处湿度也大。2.水平分布：在墙角处因温度低，易达到露点，所以此处湿度也大。

六、畜舍内的气流特点（封闭舍）（一）舍内气流的来源1.由于风压所致：外界气体通过门、窗、孔隙而入舍内。2.温差所致。3.畜、人、机械运动产生。（二）舍内气流分布和变化1.靠门、窗、通风管处气流较强；其它地方较弱。2.白天气流大，晚上气流弱。

（三）舍内气流作用及管理1.夏季加大舍内通风量，有利于散热。2.冬季保持舍内适宜气流（0.1－0.2米/秒）,有利于臭气传出。3.保持冬季换气合理：进入舍内的气流均匀分布于舍内，避免直接吹到畜体上。

4.冬季要严密北窗的缝隙，防止贼风的侵入。 贼风：快速、低温的小股风。小结：

畜舍样式的选择：根据当地的气候条件、家畜种类和饲养阶段来定。我国一般选择开放舍较多，密闭式较少。一般热带区域完全开放舍；寒带区域有窗开放式畜舍。

牛以防暑为主；幼畜以防寒为