露地果树夏季生产技术-情境四　套袋技术（果树生产技术（北方））

学习情境四套袋技术苹果套袋桃套袋葡萄套袋改善果实的外观品质促进果实着色防止病虫害减少农药残留减少裂果提高果实的耐贮性能一、套袋的意义苹果套袋（一）苹果果袋的种类和规格1.双层袋双层纸袋一般外层袋外面为灰、绿等颜色，里面为黑色；内层袋涂有石蜡，为红色。二、苹果套袋技术

外袋一般宽14.5-15.0cm，长17.5-19.0cm，内袋长16.5cm左右。

（一）苹果果袋的种类和规格双层袋多用于难着色的品种或不利果实着色的地区，如富士苹果等。套双层袋的优点是果实着色好，缺点是袋内温度高，并使幼果膨大期推迟，摘袋后果实易发生日灼，且套袋果可溶性固形物含量稍低。二、苹果套袋技术2.单层袋主要有：中国台湾省的单层袋，外侧银灰色，内侧黑色；中国内地生产的单层袋，外侧灰色，内侧黑色；木浆纸原色单层袋；黄色涂蜡单层袋；新闻报纸制作的单层袋和塑膜果袋等。（一）苹果果袋的种类和规格二、苹果套袋技术1.果袋湿强度要大。2.外袋疏水性要好。3.规格符合要求。4.袋面平展，黏合部位不易开胶。5.透气性好，袋底要有透气孔。6.内袋涂蜡要均匀。7.袋口必须有缺口，袋口一侧有铁丝。（三）如何鉴别果袋质量二、苹果套袋技术

一般黄绿色品种和早、中熟品种在谢花后10-15天进行；生理落果重的红星、乔纳金等品种，可在生理落果后进行；晚熟红色品种在花后40-50天左右完成。

（四）套袋时期二、苹果套袋技术选定幼果后，先撑开袋口，手执袋口下3cm左右处，袋口向上或袋口向下，套上果实，再将袋口收缩到果柄上，将捆扎丝反转90°，扎紧袋口于折叠处，让幼果处于袋体中央处，不要将捆扎丝缠在果柄上。（五）套袋方法二、苹果套袋技术摘袋时期主要由品种确定。一般红色品种采前20d左右除袋较为合适。黄绿色品种及塑料袋可连袋采收，装箱时解袋。但应在阴天或晴天的10-16时进行。（六）摘袋时期二、苹果套袋技术摘除双层袋时先去掉外层袋，5-7d后摘除内层袋。摘除单层袋时，首先打开袋底放风或将纸袋撕成长条，几天后即全部去除。二、苹果套袋技术（七）摘袋方法复习思考题1.简析为什么无公害果树生产中提倡果实套袋？2.苹果常用的纸袋类型有哪些？各有何特点？3.以苹果套袋为例，简述套袋时期、方法以及去袋时期和方法。学习情境四套袋技术苹果套袋桃套袋葡萄套袋一、桃套袋作用

明显提高果品质量，减轻裂果，降低农药残留。对鲜食品种套袋，可改善果面色泽，果肉白嫩，纤维减少；对罐藏加工桃果套袋，可减少果肉中纤维和果肉红色素，使果实成熟均匀，为加工提供优质原料。桃套袋二、套袋时期定果后，当地主要蛀果害虫蛀果以前完成。方法：套袋前喷洒一次杀虫杀菌剂，待药液干后，用专用果袋将桃果套住，通过袋口的铁丝将袋扎在结果枝上。桃套袋三、套袋方法鲜食果应于采收前10～20d将袋撕开，再于采收前3～5d逐渐将袋体摘掉；罐藏桃的果采前可不摘袋，采收时连同果袋一起摘下。摘袋时间为上午9～11时、下午3～5时左右。四、摘袋时期与方法桃套袋一、纸袋种类葡萄套袋二、葡萄套袋时期在坐果稳定，整穗及疏粒结束后立即开始，赶在雨季来临前结束，以防止早期侵染的病害及日烧。葡萄套袋注意套袋要避开雨后的高温天气，在阴雨连绵后突然晴天，如果立即套袋，会使日烧加重，因此要经过2-3d，使果实稍微适应高温环境后再套袋。套袋应在阴天或晴天上午10点以前或下午4点以后进行。套袋前，全园喷布一遍杀菌剂，重点喷布果穗，药液晾干后再开始套袋。将袋口端6-7cm浸入水中，使其湿润柔软，便于收缩袋口，提高套袋效率，并且能够将袋口扎紧扎严，防止害虫及雨水进入袋内。

三、葡萄套袋方法葡萄套袋套袋时，先用手将纸袋撑开，然后由下往上将整个果穗全部套入袋内，再将袋口收缩到穗梗上，用一侧的封口丝紧紧扎住。注意铁丝以上要留有1-1.5cm的纸袋，并且套袋时绝对不能用手揉搓果穗。三、葡萄套袋方法葡萄套袋有色品种可在采收前10d左右将袋底部撕开，但要注意仔细观察果实颜色的变化，如果袋内果穗着色很好，已经接近最佳商品色泽，则不必去袋，否则会使紫色加深，着色过度。对于着色较重的品种可不解袋，采收时再去袋。

四、除袋时期葡萄套袋另外，如果使用的纸袋透光度较高，能够满足着色的要求，也可以不必去袋，以生产洁净无污染的果品。去袋时间宜在阴天或晴天上午10时以前和下午4时以后进行。四、除袋时期葡萄套袋葡萄除袋时，不要将纸袋一次性摘除，