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文档简介
教学目标：1、通过阅读3篇文章，初步感知不同文章中美食所承载的不同情感，提升学生整体感知文本，把握不同情感的能力。2、通过比较与整合，对比3篇文章美食中所承载的情感的不同，提炼美食丰富的内涵，提升学生细读文本的能力。3、通过对不同情感的品味，促成学生对文章主题的深度理解与自我发现，提升学生的探究与生成能力。
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请观看《留学生的乡愁，厦门的家乡味道》。《手把羊肉》《一碗阳春面》《月饼带去我的思念和爱》群文篇目感知与辨识:爱之初体验
前置阅读检查，了解文本主要内容探究与发现:情之“异”表达
小组合作交流以下问题：（1）众多食物中，为什么选择这种食物来承载感情?（2）这些普通食物为什么能承载情感？（3）作者用了哪些方法来寄寓情感？情之“异”表达___舌尖中的情味篇目食物情感
文化（习俗）寓情方法
《手把羊肉》
手把羊肉民俗风情（热情好客、粗犷豪放）羊贝子是当地最大的盛宴
动作描写细节描写对比手法间接抒情
《一碗阳春面》
阳春面关爱友情美好人性（友善、尊重、关爱、温暖）日本年三十习俗，“去灾长寿面”
语言描写动作描写侧面描写间接抒情
《月饼带去我的思念和爱》月饼家人亲情（思念、愧疚）
中秋是团圆佳节排比、设问、反问修辞心理描写直接抒情表达与分享:
我有美食你有故事要求：用间接抒情的笔法来分享与美食之间的故事。（200字左右）
广元米凉面女皇故里嘉陵江边皎洁的你低调出现和着一勺红亮的辣子油麻辣酸爽，巴适惨舞动着我的舌尖自此你成为我早餐的不二之选清甜嘉陵水优质大米面一勺米浆一蒸屉晶莹剔透，韧性又Q弹窸窣下肚，安逸板无可复制的地域独一无二的味道你就是“广元七绝”----家乡的米凉面推荐阅读:链接1:《味至浓时即家乡》，梁实秋/著。链接2:《五味:汪曾祺谈吃散文32篇》，汪曾祺/著。链接3:《文化名家谈实录》，杨耀文/著。链接4:《旧时光的味道》许艺/著广元米凉面，硬是巴适的板！家乡的味道！来！整起！课外拓展：《家乡美》
我们是广元人，请你为“广元美食七绝”打call。任务一：请查阅收集了解“广元美食七绝”相关资料。任务三：请为“广元美食七绝”之一写一则广告语。苍溪红心猕猴桃，正宗原产味道好。苍溪雪梨，不可复制的美妙与味道。广元米凉面，让您舌尖起舞的味道。
美食带来的是一种情怀，一段回忆，一片乡愁，一种人生……总有一顿美食
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