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文档简介
奶牛的生产周期划分技术犊牛饲养管理育成牛和青年牛的饲养管理成年牛的饲养管理犊牛饲养管理任务目标能够科学制定犊牛饲养管理工作方案掌握初生犊牛护理技术掌握犊牛断奶技术能够根据培育优良的犊牛回顾复习犊牛生长阶段的划分犊牛育成牛青年母牛成年母牛导入新课初乳期饲养管理(7天)常乳期饲养管理(2月)断乳期饲养管理(3月—6月)助产关护理关初乳关营养关疾病关环境关断奶关管理关犊牛饲养管理的目标保证犊牛正常生长发育,尤其保证瘤胃及骨骼的正常发育;日增重大于800g;在60天时,体重达到出生重的两倍;犊牛年死淘率控制在<2%;
0-2月龄犊牛的发病率<5%;13.5-15月龄的后备牛尽早达到初配体重(350-370kg)和体高(127cm);母牛初次产犊月龄提前(23-24月龄);第一产奶周期增加产奶量700kg以上。犊牛饲养管理(一)助产关提倡自然分娩:羊膜破裂到分娩结束需要30-60min对胎儿的早期干预(剖腹产、助产、流产)减少死胎、弱胎减少对犊牛因产程过长造成的脑损伤减少对大牛的痛苦犊牛饲养管理(一)助产关合理用力
借助助产器械及时干预
犊牛饲养管理(二)护理关控净羊水擦干被毛用消毒过的毛巾首先将犊牛口、鼻腔黏液擦去,以免妨碍呼吸。当犊牛已吸入黏液,发生窒息时,进行紧急救治。
犊牛饲养管理如犊牛产出时已将粘液吸入而造成呼吸困难时,可两人合作,握住两后肢,倒提犊牛,拍打其背部,使粘液排出如犊牛产出时已无呼吸,但尚有心跳,可在消除其口腔及鼻孔粘液后将犊牛在地面摆成仰卧姿势,头侧转,按每6-8秒钟一次按压与放松犊牛胸部进行人工呼吸,直至犊牛自主呼吸为主犊牛饲养管理刺激犊牛呼吸清除口、鼻腔中粘液清除来自肺中的积液犊牛饲养管理(二)护理关——断脐带如果生后脐带已经扯断,撸挤直到脐血管空虚、无血液残留时,距犊牛腹部10cm剪断;将剪断后的脐带断端7%-10%碘酊消毒1min,每天1次,直到出生2d以后脐带干燥时停止消毒。注意预防脐带炎。犊牛饲养管理脐带消毒5%碘液犊牛饲养管理(二)护理关——擦干被毛断脐后,应尽快擦干犊牛身上的被毛,以免犊牛受凉,尤为在环境温度较低时,更应如此。也可以让母牛自己舔干犊牛身上的被毛其优点是刺激犊牛呼吸,加强血液循环,促进母牛子宫收缩,及早排出胎衣缺点是会造成母牛恋仔,导致挤奶困难犊牛饲养管理擦干被毛犊牛饲养管理(二)护理关剥去蹄黄,便于犊牛站立,犊牛身体干后称重记录:数据录入、数码照片的采集编号犊牛饲养管理(二)护理关——舒适、温暖、干燥的犊牛圈舍犊牛岛犊牛单栏犊牛饲养管理干燥、清洁卫生的犊牛笼以预防感染犊牛饲养管理让新生犊牛自己喝初乳并不可靠!
-----考林·琼斯
(美国奶牛科学协会)时间速度质量数量(三)初乳关犊牛饲养管理初乳饲喂要点
初乳的养分及生物学特性初乳的饲喂时间初乳的喂量初乳的饲喂方法初乳的质量初乳的保持及利用特殊情况的处理犊牛饲养管理初乳采食不足的后果关节肿大!
严重肺炎致发育迟缓!严重腹泻致脱水死亡!犊牛饲养管理什么是初乳?
犊牛出生后第一次喝到,母牛产后最初分泌的乳叫做初乳。初乳中含有高浓度的免疫因子,初次的摄入量和质量直接决定了犊牛的前期健康程度。
为什么提倡使用2胎次以上的母牛初乳?犊牛饲养管理初乳的生物学特性富含蛋白质、矿物质、维生素和能量富含免疫球蛋白:犊牛血液中抗体含量越高,其死亡率越低初乳抗体含量是常乳的65倍所需抗体均有初乳提供
犊牛饲养管理初乳生物学特性代替肠壁黏膜→覆盖胃肠壁→阻止细菌侵入血液→提高疾病抵抗力含丰富而易消化养分酸度较高→胃液酸性→不利于有害细菌繁殖促进真胃分泌大量消化酶→胃肠机能尽早形成较多镁盐→倾泻作用→促进胎粪排出含溶菌酶和免疫球蛋白→抑制或杀灭多种病菌促生长因子→促进生长发育犊牛饲养管理第一次初乳和常乳营养含量的比较项目初乳初乳常乳初乳/常乳(%)干物质(%)22.612.4182脂肪(%)3.63.6100蛋白质(%)14.03.5400球蛋白(%)5.80.51360乳糖(%)3.04.566.7胡萝卜素(毫克/千克)900~162072~1441200维生素A(单位/千克)5040~5760648~720800维生素D(单位/千克)32.4~64.810.8~21.6300维生素E(微克/千克)3600~5400504~756700钙(克/千克)2~81~8156磷(克/千克)4.02.0200镁(克/千克)40.010.0400酸度("T)48.420.0242犊牛饲养管理挤奶次数1234511组成初乳过渡奶全奶比重(%)1.0561.0401.0351.0341.0331.032干物质(%)23.9017.9014.1013.9013.6012.50蛋白质(%)14.008.405.104.204.103.20酪蛋白(%)4.804.303.80--2.50免疫球蛋白(%)6.004.202.400.200.100.09免疫球蛋白(克/升)50.0025.0015.00--0.60脂肪(%)6.705.403.904.404.303.60乳糖(%)2.703.904.404.604.704.90矿物质(%)1.110.950.870.820.810.74维生素A(微克/100毫升)295.00-113.00-74.0034.00初乳与常乳的差距犊牛饲养管理成分第一次第二次第二天第三天四天后脂肪%6.75.44.14.34.0NFS%16.712.29.69.58.8CP%148.44.64.13.1乳糖%2.73.94.54.75.0灰分%1.11.00.80.80.7VA,g/dl19095.074.034.0—Ig%6.04.22.40.20总固体%23.917.914.113.913.6初乳饲喂时间初乳成分随时间的变化趋势犊牛饲养管理产犊后初乳中免疫球蛋白变化
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产犊产后12小时产后24小时犊牛饲养管理犊牛抗体吸收的变化
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胃
血液
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出生12小时后出生24小时后出生牛犊犊牛饲养管理免疫球蛋白的吸收效率犊牛饲养管理免疫分子从小肠直接吸收进入淋巴组织血液中马上能检测到在淋巴和血液中可运送到任何地方消灭细菌和病毒。初乳中免疫因子的吸收犊牛饲养管理如果灌服初乳晚了呢?如果大肠杆菌等病原菌先占领小肠,并进入血液封锁了免疫因子进入血液的通道,那对犊牛的健康是致命的!犊牛饲养管理如果灌服初乳晚了呢?第一次灌服初乳时间越早,犊牛对免疫因子吸收的能力越强,吸收的抗体越多,这对犊牛接下来的生长发育是至关重要的!犊牛饲养管理初乳的饲喂量在刚出生(半小时内,最迟不得超过1h)和出生后12h内各饲喂2kg初乳,24h内保证饲喂3-4次,每次饲喂量不超过体重的5%。以后几天的初乳喂量,可按体重的20-25%喂给,每日3次,连续饲喂4-5天,以后犊牛可以逐渐转为常乳犊牛饲养管理初乳的饲喂方法初乳的饲喂方法大体上有两种,其一为让犊牛自己直接吸吮母亲的奶,但喂量不易控制,也易造成母牛挤奶的困难,一般不采用。其二为挤出初乳后用装有橡胶奶嘴的奶牛或奶桶人工饲喂,如喂前初乳温度太低应用水浴保温到35-38℃再喂。对于不吸吮的犊牛,可用胃导管进行饲喂,4-5天后转为常乳饲喂犊牛饲养管理初乳喂法
用奶壶饲喂
桶喂
犊牛饲养管理人工强行灌注饲喂犊牛饲养管理免疫因子的检测
出生重40公斤的初生犊牛,一般需要喂给200-300克的母源性免疫球蛋白确保其被动免疫系统的充分建立。故而,初乳中免疫球蛋白的含量应不低于50克/升。另外,如果初生犊牛的被动免疫系统经饲喂初乳后业已充分建立,那么其外周血清免疫球蛋白的含量应不低于10克/升。折光仪(免疫球蛋白检测)初乳灌服4升(最新理念)犊牛饲养管理初乳测定计初乳质量犊牛饲养管理Unacceptable不可接受
<20mgofIg免疫球蛋白<20mgAcceptable可接受20-50mgofIg免疫球蛋白20-50mgSuperior优质50-140mgofIg免疫球蛋白50-140mg初乳质量检测犊牛饲养管理初乳灌服技术初乳灌服瓶犊牛饲养管理现代化初乳管理系统奶牛一生的完美开端!犊牛饲养管理简单规范的操作步骤先犊牛后母牛犊牛饲养管理初乳的保持与利用自然发酵法:把初乳过滤,倒入清洁塑料桶内,及时盖严桶盖。放在室内阴凉处,任其自然发酵。由于初乳粘度大,故需每日搅拌1次~2次,以防凝固,一般10℃~15℃:4天~6天;15℃~20℃:2天~3天可发酵好。这样发酵初乳可使用30天~40天犊牛饲养管理初乳的保持与利用定向发酵法:将新鲜的初乳过滤后水浴加入到70-80℃5-10分钟,待冷却至40℃后,加入5-7%的发酵剂(保加利亚乳酸杆菌和链球乳酸菌的扩大培养剂),搅拌均匀后盖上桶盖,室温10-15℃时,2天左右完成;20-25℃时,1天;25-30℃,12h左右;30-35℃,4h左右即可完成,当夏季气温超过32℃时,可加入0.3%的甲酸或0.7%的乙酸也可使用1%的丙酸,以防止养分过分损失和腐败,防止细菌繁殖。发酵好的初乳是均匀稠密,呈豆腐脑状,色微黄,有乳酸香味,没有乳清析出(自然发酵有时可允许少量乳清析出)冷冻保存:按2千克分装冷冻犊牛饲养管理犊牛出生后如其母亲死亡或母牛患乳房炎,使犊牛无法吃到其母亲的初乳,可用其他产犊时间基本相同的健康母牛的初乳,如果没有产犊时间基本相同的母牛,也可用常乳代替。但必须在每1kg常乳中加入维生素A2000国际单位,60mg土霉素,并在第一次喂奶后灌服50ml液体石蜡或蓖麻油,也可混于奶中饲喂,以促使胎便排出。5-7天后停喂维生素A,土霉素减半直到20日龄左右。特殊情况的处理犊牛饲养管理(四)营养关——四元素水奶(制品)开食料粗饲料犊牛饲养管理细菌种类和数量增长所必需刺激开食(早期断奶)1-2月龄犊牛每日需水5.7-9.5升水对犊牛生长的影响(28日龄)W.WaterWO.Water%Compare比较ADG(gram/day)日增重308180>
70%FeedIntake(kg.)采食量11.88.2>
44%Diarrhea(days)腹泻天数4.55.4<16%水的重要性(五)饮水犊牛饲养管理10日龄以内提供36-37℃的温开水。之后给常温水。水质要清洁,25日龄以内犊牛可在两次喂奶之间,用桶喂饮1次。25日龄以外,在运动场中自由饮水。水槽冬天每周清一次,夏天最好每日清一次犊牛饮水犊牛饲养管理(四)营养关--水最初两天38℃常温
冬季犊牛饲养管理用废弃奶喂犊牛到底行不行?犊牛对细菌特别敏感营养成分的巨大缺失70%以上的美国牧场使用代乳粉饲养犊牛(四)营养关--奶(制品)犊牛饲养管理并不是所有牛奶都能巴氏消毒的巴氏消毒奶的最低品质要求细菌数个/毫升<2万固形物%>12.0乳蛋白率%>3.0乳脂率%>3.5全奶和废弃奶营养成分变化低成分高成分正常值固形物%8.9917.5112.5乳蛋白率%2.235.583.0-3.2乳脂率%2.699.473.6-3.8犊牛饲养管理喂奶方法
犊牛的喂奶方法基本有两种,即用桶喂和用带乳头的哺乳壶喂,而以后者较好,但差别不大。奶温应在38~40oC,并定时定量,喂奶速度一定要慢,每次喂奶时间应在1分钟以上,以避免喂奶过快而造成部分乳汁流入瘤网胃,引起消化不良犊牛饲养管理(一)哺乳1、全乳充裕哺乳法采用常乳哺育犊牛,不限量,任其自由饮用,以不引起下痢为度
采用此法哺育犊牛的优点是犊牛生长速度快,其缺点是奶量消耗大,成本高,因而此法多用于小牛肉的生产。在后备牛培育中已极少采用几种饲喂方案犊牛饲养管理2、全乳限量哺育法
采用常乳哺乳犊牛,但对喂奶量进行控制并让犊牛尽早采食固体饲料。
此法即可保证犊牛有一定的增重速度,又可降低培育成本,促进犊牛瘤胃的发育,为以后提高生产性能打下基础。
喂奶量的限制程度视固体饲料的质量和犊牛饲养管理水平而定,目前乳用后备牛的培育多采用此法犊牛饲养管理3、脱脂乳哺育法以脱脂乳哺育犊牛,脱脂乳来源于黄油生产的副产品。
此法较常乳哺育成本低,多用于从事黄油生产的牧场。
因脱脂乳的能量含量较常乳低,因而脱脂乳哺育法的喂奶量要比常乳大,并应在脱脂乳中添加脂溶性维生素。从常乳到脱脂乳要有一个过渡阶段,一般是犊牛在21日龄前喂初乳和常乳,以后逐渐减少常乳喂量,增加脱脂乳喂量,在35-40日龄时过渡到全脱脂乳犊牛饲养管理4、发酵初乳法饲喂优质发酵初乳的犊牛,其日增重仅稍低于饲喂全奶者
5、代乳料出生后4-6d后可用代乳料,代乳料中的脂肪含量通常低于牛奶,所以能量也较低,所以代乳料比全乳饲喂的日增重稍低犊牛饲养管理犊牛的哺乳期和哺乳量传统上犊牛哺乳期为6个月,喂奶量为800-1000kg,随着人们对犊牛消化生理认识的深入,为了降低犊牛的培育成本,使得哺乳期不断缩短,喂奶量不断降低,由于哺乳期的长短和喂奶量的多少与养牛者培育犊牛的技术水平、犊牛的培育条件及饲料条件密切相关,因而,目前全世界犊牛培育的哺乳期和喂奶量差别很大,短者2~4周,长者20周以上,喂量少者几十公斤,多者几百到一千公斤,很难定出统一的标准,一般原则为:犊牛饲养管理初乳期为4-7天,饲喂初乳,日喂量为体重的8-10%,日喂3次
初乳期过后,转为常乳饲喂,日喂量为犊牛体重的10%左右,日喂两次,每次饲喂量占体重的4-5%
出生后一周即可训练采食干草,10天左右训练采食精料。四日龄开始可训练吃干饲料,十日后训练吃优质干草。在犊牛1天可吃进1.0千克以上干饲料(混合精料)并且消化正常后就可以考虑断奶犊牛饲养管理犊牛瘤胃8周龄什么原因造成发育状况相差巨大犊牛饲养管理只喂牛奶犊牛饲养管理牛奶+精料犊牛饲养管理牛奶+
干草+精料犊牛饲养管理只喂牛奶牛奶+精料牛奶+干草+精料犊牛饲养管理哺乳工具的清洁哺乳用具要严格清洗消毒,每头犊牛一个奶嘴和一条毛巾,不能混用
奶桶每次用后用清水——热碱水——清水按顺序刷洗干净。以防止传染病的传播每次喂完奶后用干净毛巾把犊牛口鼻周围残留的乳汁擦干,然后用颈夹夹住十几分钟,以免犊牛互相乱舔,养成舔痹,传染疾病犊牛饲养管理(四)营养关--开食料出生后第四天开始采食尽早使瘤胃适应发酵环境提高机体抵抗力促进瘤胃内壁乳头的发育易于消化的饲料特殊加工的原料是增重和健康的关键,快速消化吸收,减少营养性腹泻。超高剂量的矿物质、维生素和微量元素,提高犊牛的免疫力和抗病力,完全满足犊牛快速生长需要。犊牛饲养管理
牛奶和饲料对消化道发育的影响
瘤胃内壁乳状凸起饲喂牛奶和精料瘤胃内壁乳状凸起饲喂牛奶和干草(四)营养关犊牛饲养管理(四)营养关--粗饲料对于断奶前犊牛而言,添喂干草存在如下问题:干草挥发性脂肪酸发酵模式与促进瘤胃乳头发育背道而驰;由于发酵速率慢,干草会在瘤胃中滞留更长时间;干草增加了消化道充盈度,从而造成犊牛假增重现象“草包肚”;由于干草填充消化道,使犊牛采食量减少。犊牛饲养管理(五)疾病关——管理战胜疾病营养性腹泻病菌性腹泻关节肿大(大肠杆菌、链球菌和支原体)流感肺炎、传染性支气管炎初乳环境废弃奶魏氏梭菌、轮状病毒、冠状病毒、隐孢子虫病、球虫病犊牛饲养管理(五)疾病关--病因统计断奶前腹泻57%,呼吸道疾病占23%;断奶后呼吸道疾病占47%;有腹泻史,被淘汰机率高2.5倍;有腹泻治疗史,推迟产奶机率高出了2.9倍;有呼吸道疾病史,平均需要多吃6个月饲料,而且难产率升高,泌乳代谢负荷大,淘汰时间会提前犊牛饲养管理(五)疾病关--关键点控制初乳废弃奶应激口服电解质溶液快速准确检测对症下药进口疫苗注射犊牛饲养管理(六)环境关面积:2-2.5平米垫草:2公斤/头/天厚度:15-20厘米温度:15-25℃湿度:70%以下光照:大于20小时通风:多个气扇;2月龄之前的犊牛,通风量:夏季需2.83立方米/分钟,
春秋季需1.42立方米/分钟,
冬季则需0.42立方米/分钟。犊牛饲养管理(二)单栏饲养犊牛出生后应及时放入保育栏内,15日龄转入犊牛舍,犊牛栏内在冬季夜晚应铺垫干净褥草每天换,不许残留粪尿。定期洗刷消毒(喷洒笼、栏杆、墙壁),勤换垫料,保持干燥,冬季注意保温
犊牛饲养管理干燥、清洁卫生的犊牛笼以预防感染犊牛饲养管理新生犊牛舍内清洁、干燥和空气流通犊牛饲养管理犊牛岛犊牛饲养管理犊牛饲养管理犊牛舍犊牛饲养管理犊牛栏犊牛栏的使用目的:
便于管理
节约费用
降低死亡率(理想5~6%)犊牛饲养管理现在情况犊牛饲养管理哪儿是我的家?犊牛饲养管理10日龄犊牛受寒引起的拉稀犊牛饲养管理犊牛饲养管理犊牛饲养管理犊牛饲养管理(七)断奶关——犊牛最“软弱”的时候我国多采用2个月断奶当开食料采食量达到1kg精饲料犊牛可以正常断奶断奶看气象;断奶不断水;断奶不运输分群;断奶不免疫;断奶要增强检查频率;犊牛饲养管理早期断奶方案早期断奶根据不同的情况有不同的方法,主要的不同是哺乳期的长短和喂奶量的多少,根据目前我国奶牛生产的水平,采用两个月哺乳期,总喂奶量为255~293kg的方法较为现实,其具体方法可参照表1-2-2-4。青贮、块根饲料、优质干草可任意采食。表1-2-2-3犊牛的营养标准体重日增重(g)产奶净能(NND)可消化性粗蛋白质(g)钙(g)磷(g)40公斤6003.8418814850公斤6004.2419415960公斤8005.372432011犊牛饲养管理表1-2-2-4早期断奶实施方案日龄喂奶量喂料量日喂量/kg日喂次数总量/kg日喂量/kg总量/kg1~74~6328008~155~6340~480.2~0.31.42~2.116~306~5390~750.4~0.63.2~4.031~455~4275~600.7~1.09~1246~604~2160~301.0~1.513.5~15合计293~35527.1~33.1犊牛饲养管理当犊牛连续3d采食1.0~1.5kg开食料即可断奶。在此之前要适当控制干草的喂量,以免影响开食料的采食量,但要保证日粮中所含的中性洗涤纤维不低于25%。缩短哺乳期,减少哺乳量的犊牛,虽然头3个月体重增长较慢,但只要精心饲养,在断奶前调整好采食精料的能力,并在断奶后注意精料和青粗饲料的数量和品质,犊牛在早期受阻的体重在后期可得到补偿,不影响后备牛的配种月龄、繁殖以及投产后的产奶性能。犊牛饲养管理注意事项(1)在哺乳期内应视外界气温变化情况增减非奶常规饲料,调整能量的变化需要。-5℃时增加维持能量18%,-10℃时增加26%。当气温高时也应增加,如30℃时增加11%,除冬季低温和夏季高温之外还有蚊、蝇、虻、昆虫的干扰,对早期断奶犊牛都产生影响,因此建议:上半年生的犊牛用30天断奶,而下半年则用45天以上断奶。一般日增重达500克,而精饲料采食量达1千克以上时方可断奶。(2)早期断奶犊牛要供应足够的饮水,此期间犊牛饮水量大约是所食干物质量的6~7倍,春、冬季要饮温水,并适当控制饮水量。犊牛饲养管理(3)日粮供给时要按料水比1:1与等量干草或4~5倍的青贮料拌匀喂给,最好制成完全混合日粮,直到头日采食混合料2千克时不再增加,可以喂到6月龄。(4)早期断奶的初期(15天左右)增重偏低,皮毛光泽度差,不十分活泼,这是因为此阶段瘤胃机能尚不十分发育,早期断奶营养水平偏低,只要采食正常并逐日增加时会很快过渡。直至6月龄止,相对增重偏低,要充分利用8~12月龄增长较快的一段时间,给予补偿饲养,从初生到18月龄时平均日增重达630~690克,期末体重达380~400千克,24月龄产犊后体重达430~500千克,对头胎产奶量与终生产奶量均无不良影响,相反,还有提高的倾向。(5)早期断奶犊牛的环境更应严格,以便有利于消化机能快速的转换。犊牛饲养管理特殊饲料(一)代乳料(MilkReplacer)
(二)
犊牛开食料(Calf
Starter)犊牛饲养管理(一)代乳料(MilkReplacer)
是模拟牛奶特性所制作的商品饲料,用水冲调后可代替部分或全部鲜奶饲喂犊牛,所以又称代乳料或人工奶粉。其主要原料为乳品工业副产品,配方及生产技术要求很高,价格也较高,但使用它代替鲜奶饲喂犊牛在经济上比较合算,特别是在小牛肉生产中使用较为普遍犊牛饲养管理代乳料特点
蛋白源于乳清蛋白、浓缩的鱼蛋白或大豆蛋白,很容易消化吸收(与含酪蛋白的脱脂奶粉相比),在于在皱胃中没有凝乳产生,皱胃排空快,犊牛对于日粮的其他成分食欲好,促进瘤胃与其他胃的发育,但特别注意的是,在犊牛从出生至3周龄,对非乳蛋白质消化率很低,所以犊牛前3周的代乳品中最好不含非乳蛋白质,3周龄以后,可逐渐采用一些非乳蛋白质进行替代至少含有10-12%(商业代乳品中18-20%)的脂肪,高脂肪不仅可以提供生长所需的高能量,并可以减少腹泻的发生。所含植物性脂肪含有必需的脂肪酸,对免疫系统的良好功能、酶的产生以及激素的作用,非常重要犊牛饲养管理代乳料特点
其中铁的含量比鲜奶中高27倍犊牛早期不能消化粗纤维,因此,代乳品中的粗纤维含量应低于0.25%含有一定量的矿物质和维生素,还含有抗生素如土霉素或新霉素,促进犊牛生长,提高饲料转化率,尤其在应激情况下饲养(大规模集约化或从不同牛场购入犊牛集中饲养),效果更显著配方1234脱脂乳78.572.578.3775.4动物脂20.213.019.9810.4植物脂—2.20.025.5大豆磷脂1.01.81.00.3葡萄糖———2.5乳糖—9——谷类产品——0.235.4预混料0.31.50.40.5代乳料配方犊牛饲养管理犊牛饲养管理(二)犊牛开食料(calf
starter)为了降低犊牛培育成本,目前乳用犊牛的培育多采用早期断奶的方法,早期断奶的成功与否其中一个很重要的问题是如何使犊牛较早地适应从以牛奶为主要营养来源到以固体饲料为主要营养来源的过渡。要想顺利地实现这一过渡,所使用的饲料是其关键犊牛饲养管理犊牛开食料即是根据犊牛消化道及其酶类的发育规律所配制的,能够满足犊牛营养需要,适用于犊牛早期断奶所使用的一种特殊饲料。其特点是营养全面,易消化,适口性好犊牛饲养管理犊牛开食料营养指标粗蛋白18%-20%可消化能3.52Mcal╱kg维持净能1.89Mcal╱kg粗脂肪2%钙0.6%磷0.42%VA2200IU╱kgVD308IU╱kg犊牛饲养管理开食料%123玉米燕麦大麦DDG豆饼苜蓿草粉磷酸氢二钙糖蜜添加剂石粉粗蛋白粗脂肪ADFCaPME(MJ/kg)43.528.0——20.0—0.75.00.31.718.53.18.80.40.513.729.020.020.09.014.3—0.65.00.31.818.03.08.80.90.513.657.0———16.0
20.00.95.00.30.818.53.29.20.90.513.6谷物开食料配方犊牛饲养管理维生素、矿物质均经过包被处理保证犊牛均衡的营养需要犊牛饲养管理断奶一周龄断奶应激增加机体皮质醇(应激激素)的分泌上升的皮质醇抑制机体免疫功能体内驻留细菌和病毒随免疫力降低将引发致病性通常发生在断奶后的3-5天体重下降犊牛饲养管理断奶后主要存在的问题犊牛饲养管理降低断奶应激确保每日采食1kg以上提供充足、干净的水质减少因接种疫苗和去角带来的应激饲喂饲粮应逐渐过渡,保证采食量不受影响良好通风环境驱虫犊牛饲养管理
犊牛饲养六要素一驱二早三足四定五勤六净
犊牛饲养管理1、一驱
定期驱除体内外寄生虫,并用大黄苏打片或健胃散洗胄健胃
2、二早
(1)早吃初乳犊牛生后一小时内要及时吃上初乳(2)早补饲料犊牛生后8日龄开始训练补饲混合精料,16日龄开始训练采食切短的优质鲜青草
犊牛饲养管理3、三足
(1)足够的运动犊牛每天运动时间不低于4小时,夏季避开酷暑,冬季避开低温(2)足够的的饮水犊牛要保证充足的清洁饮水,冬季要饮温水(3)足够的日照,让犊牛保持经常户外运动,防止佝偻病发生犊牛饲养管理4、四定(1)定时每日哺乳定时进行,利于形成条件反射,每日哺乳3次,每次30分钟(2)定温乳汁温度不能太凉太烫,以不烫手为宜(3)定质乳汁要求新鲜,保证质量,不喂变质腐败乳汁(4)定量犊牛日喂乳量应基本一致,一般为体重的10%左右犊牛饲养管理5、五勤
(1)勤刷拭每天至少保证刷拭牛体1次,以促进犊牛体质健康,保证畜体干净(2)勤饲喂饲喂犊牛的饲料或草料要做到少添多喂,不能一次饲喂太多,以免浪费(3)勤扫圈犊牛圈舍应使用水泥或石板圈,要求通风干燥,并要及时打扫,定期消毒(4)勤饮水随时注意观察饮水槽或饮水器内有无饮水,以便及时添加(5)勤观察这是一项细致的工作,要求饲养员要随时注意观察犊牛的精神,食欲,粪便等情况变化,并要留意周围疫情情况,发现病情,及时报告兽医进行诊治6、六净
保持饮水净、饲草净、饲料净、饲槽净、圈舍净、畜体净(八)管理关——责任规则的制定谁来接产?谁来挤初乳--灌服?出生速干、保暖、干燥;喂奶定温、定量、定时、定质、定人;垫草保质、保量、保时;去角(去副乳头)同时、同日、同人、同法;添水添料按时、按量、保证清洁;粪便、鼻镜、肢蹄与精神状态观察细心、细致;犊牛饲养管理VS.传统管理与现代化管理犊牛饲养管理传统和现代管理模式的比较传统型管理现代化管理养殖方式单栏和犊牛岛群居栏(20-30头/群)喂奶方式人工饲喂智能饲喂器科学饲喂奶温不可控、不稳定恒定奶温(39℃)奶量人为因素占主导根据喂奶曲线科学饲喂饲喂时间根据人的习惯根据犊牛采食的习性饲喂次数2-3次/天平均6次/天疾病传播较低(美国)无升高趋势(美国)应激受人为因素影响较大基本无人为影响奶牛社会性较差提高日增重750-800g/d(国外)提高50-150g/d(国外)配种时间13-15月(国外)提前1月(国外)头胎产奶量8-10吨/年(国外)提高0.7-1吨/年(国外)死淘率5-8%/年;严重的高达12%(国外)2-3.5%/年(美国)犊牛饲养管理断奶至6月龄犊牛的饲养一般犊牛断奶后有1~2周日增重较低,且毛色缺乏光泽、消瘦、腹部明显下垂,甚至有些犊牛行动迟缓,不活泼,这是犊牛的前胃机能和微生物区系正在建立、尚未发育完善的缘故,随着犊牛料采食量的增加,上述现象很快就会消失。犊牛断奶后,继续喂开食料到4月龄,日喂精料应在1.5~2.0kg,以减少断奶应激。4月龄后方可换成育成牛或青年牛精料,以确保其正常的生长发育。日粮一般可按1.8~2.2kg优质干草,1.8~2.0kg混合精料进行配制。6月龄前的犊牛,其日粮中粗饲料主要功能仅仅是促使瘤胃发育。4~6月龄犊牛对粗饲料干物质的消化率远低于谷物,其粗饲料的适口性和品质就显得尤为重要。饲养时可选用商用犊牛生长料加优质豆科干草或豆科禾本科干草混合物,自由饮水;饲料中添加抗球虫病药,并保持适当的通风条件。犊牛饲养管理犊牛管理技术
一、初生犊牛的护理1.产房的准备与接产。2.清除口腔和鼻孔内的黏液。3.断脐。4.擦干被毛。6.及时饲喂初乳。5.剥离软蹄。犊牛饲养管理犊牛管理技术1.编号、称重、记录。2.哺乳。3.卫生。4.健康观察。5.分群管理。6.刷拭。7.运动。8.去角。9.剪除副乳头。10.调教。11.预防疾病。去角角是牛争斗的武器,争斗可造成牛的外伤,损伤乳房、阴门、腹部等所造成的巨大经济损失。牛去角后易于管理,所以在条件许可情况下应对牛进行去角。去角应在犊牛出生后7-10日进行有三种方法:(1)用苛性钠碱棒腐蚀方法为把角基部四周的边毛剪掉,用碱棒涂布整个角基,以见到微血管血润为止,每天一次,大约1周左右可结痂犊牛饲养管理(2)用烙铁方法为用加热至白热后的烙铁直接烧烙角基,然后去掉结痂,并在伤口处撒些消炎粉防止感染。操作中注意防止伤及皮肤及脑神经(3)去角钳夹除法方法为用去角钳把角的生长锥夹掉,术前要保定、剪毛,用5%碘酊消毒。术后药物止血、包扎犊牛饲养管理a电烙法b去角钳夹除法c烧碱腐蚀法犊牛饲养管理去角用于包扎损伤的布条氢氧化钠肥皂碳酸钾犊牛饲养管理溶液准备12345犊牛饲养管理去角犊牛日龄:7-10天123注意:使用溶液时用力向角按压4犊牛饲养管理
半个小时将包裹头部的布取下毛巾擦拭干净,注意下压擦拭,不可来回涂蹭犊牛饲养管理去角电烙铁去角犊牛饲养管理(七)去掉多余的副乳头奶牛乳房有四个正常的乳头,每一乳区一个,但有时有的牛在正常乳头的附近有小的副乳头,应将其除掉,其方法是用消毒剪刀将其剪掉,并涂布碘酊等消炎药消毒一般在2-6周龄时去除犊牛饲养管理(八)称重、编号、记录犊牛出生后应称出体重,对犊牛进行编号,对其毛色花片、外貌特征、出生日期、谱系等情况作详细记录,以便于管理和以后在育种工作中使用犊牛饲养管理编号A剪耳法B金属耳标法C塑料耳标法1.剪号钳2.数字钢錾3.小铁鎚4.金属耳标5.耳标钳6.牛耳朵7.塑料耳标8.塑料染色笔9.塑料耳标栓
犊牛饲养管理打耳号犊牛饲养管理耳号犊牛饲养管理犊牛饲养管理犊牛饲养管理犊牛饲养管理建立建档,包括:初生重6月龄、12月龄、18月龄和成年体重体尺生产能力记录配种产犊记录患病记录和防疫记录等犊牛的父母、祖父母及曾祖父母的牛号、生产能力等资料
犊牛饲养管理体尺测量体高:耆甲到地面垂直距离胸围:肩胛后缘胸部的圆周长度体斜长:由肩端前缘至尻尖的直线距离体直长:由肩端前缘至尻尖的水平距离犊牛饲养管理体重与胸围黑白花奶
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