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文档简介
…………
1.每天晚上，你家是谁做饭的？当你津津有味地吃着可口的饭菜，有没有想过这些菜是如何烧出来的呢？如果不知道的，赶快跟着家人下一次厨房，去了解一下。这里面还有许多学问呢！习作提示:
2.仔细观察家人烧一个菜，把过程记下来。观察烧菜过程分几步，先干什么，再干什么，最后干什么，观察得越仔细越好。特别要注意锅中菜的状况，如菜下锅时的声音，菜的颜色的变化，锅里飘出的香味，等等。习作提示:
3.按先后顺序把家人烧菜的过程写清楚。
习作提示:1.2.3.加调料4.焖烧5.出锅入锅点火倒油入锅点火烧糖醋鱼1.点火2.倒油3.入锅4.加调料（放料酒、放酱油、放糖、放醋）
5.焖烧
6.出锅烧糖醋鱼加
倒撒滴浇淋加倒撒滴浇淋撒浇淋(
)料酒滴(
)酱油(
)糖(
)醋加倒撒浇淋(
)料酒滴(
)酱油(
)糖(
)醋倒加
朱老师先倒了一些料酒，接着加了酱油，再往锅中撒了一把糖，最后绕着鱼身浇上了醋。
……
……
妈妈把肉块倒入锅中，只听“哧啦”一声，油花飞溅了出来，我一惊，跳到一旁。妈妈却不慌不忙地翻炒着，俨然一副大厨的模样。炒了一会儿，排骨渐渐变成了金黄色，一股股肉香扑鼻而来，我不禁咽了下口水。
——三（5）刘欣宇
翻炒油锅热了，爸爸把虾倒进锅里。只听“唰”的一下，伴随着“噼里啪啦”的“音乐声”，虾跳起了欢快的舞蹈，有几只还差点跳出了锅。
——三（3）胡名扬
入锅你看，红红的番茄、黄澄澄的鸡蛋，颜色真是诱人啊！妈妈把它盛入碗里，端上桌子。瞬间，一股诱人的香味扑鼻而来，我尝了一口，酸甜可口，我真想把它统统吃掉。
——三（5）赵家蕴
出锅比一比看谁写得好回家作业：
把《看
烧菜》这
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