番茄生产及常规育种概况

番茄生产及常规育种概况番茄的重要性在世界范围内番茄是栽培最广、消费量最大的蔬菜作物。番茄品种类型丰富，既可鲜食作蔬菜又可作水果。番茄加工成制品种类齐全一番茄酱、沙司、汁、脯干粒等。各类番茄营养保健品:对多种癌症具有预防保健和一定的疗效。番茄及其加工产品是人们获取番茄红素最主要的来源。番茄在遗传学、细胞生物学、生物工程、分子生物学和基因组学等科学研究领域具有重要研究价值，常作为重要的研究对象及模式植物。其研究结果常常被借鉴用于其他作物。世界番茄生产发展概况(1990-2005年)1990-2005年世界番茄生产变化年份收获面积(千公顷)增长率(%)每公顷产量(公斤/公顷)增长率(%)19902443.71/2871.67/20054503.3984.34256.7848.2发达国家与发展中国家番茄生产发展情况(FAO)年份收获面积(千公顷)每公顷产量(公斤/公顷)发达国家发展中国家发达国家发展中国家1990657.631786.086587.161503.641991630.721784.696702.691576.11992868.881982.867310.961813.61993858.262066.047131.471829.991994880.492166.017736.581786.981995921.162242.448085.851886.791996871.592419.148224.161927.911997821.612460.188032.641965.541998862.032652.228088.691973.531999916.532883.219277.992071.062000885.532955.6310474.352029.82001869.532967.2410474.172120.692002845.143118.5810906.662270.442003840.363277.8112259.832308.22004862.533557.9612464.192329.122005822.523680.8712809.882345.52-1990年发达国家面积为657.63千公顷,2005年822.52千公顷，面积仅增加164.98(25%);发展中国家面积为1786.08千公顷，2005年3680.87千公顷，面积增加一倍；-1990年发达国家产量为6587.16公斤/公顷，2005年12809.88公斤/公顷，产量增加近一倍;发展中国家产量为1503.64公斤/公顷，2005年2345.52公斤/公顷,产量增56%.

我国与世界发达国家番茄生产水平比较国家19952005收获面（千公顷）每公顷产（公斤/公顷）收获面积（千公顷）每公顷产量（公斤/公顷）China474.372776.861305.05,1900万亩812.60,1219万亩2424.732917.79公斤/亩America192.386125.38166.676625.85Netherlands1.2050058.331.4047277.94Israel5.658920.495.807469.40Japan13.705497.0813.005831.54我国鲜食番茄栽培面积约1100万亩，在现有生产力水平条件下，番茄生产多为一年2茬，复种指数高达70%，实际种植面积约为700万亩，亩产量应为5000-6000公斤。美国番茄生产状况年份鲜食加工收获面积（千公顷）每公顷产量（公斤/公顷）收获面积（千公顷）每公顷产量（公斤/公顷）200152.9936124.44111.3275359.38（5000公斤/亩）200552.5738131.36114.2381002.94（5400公斤/亩）美国鲜食番茄需求及生产新动向一HeirloomTomatoTraditionalhybrid,supermarkettomatoesalllookthesame-round,pinkishredandoftenlackinginrobustflavor.Heirloomvarietiesaredeepandrichincolors,variedsizesandshapesor"ugly",notgrownfortravel&areeasilydamaged.Heirloomtomatoesmightcostalittlemore,buttheconsumerslikeit.荷兰现代化智能温室与番茄生产的特点•面积最大一1万多公顷（番茄2,000ha）•单位面积产量最高一长季节栽培，65公斤/m2;40,000公斤/亩荷兰现代化智能温室与番茄生产的最新动态•补光技术在番茄生产中的应用：10,000lux自2000年Agrocare公司开始在种植番茄的温室推行人工补光技术设施。预计用10年时间，此技术在荷兰的番茄生产中达到5%的份额。•对补光技术在番茄生产中的几点看法：1） 新技术：番茄生产中应用人工光源补光；2） 增产显著：可以增加产量25-40%；3） 投资巨大：35€/m2，350元/m2（2004年），23.3万元/667m2（2004年）；4） 加拿大巳开始利用;5） 不适合我国国情；我国番茄生产发展概况Tomatoisoneoftheworld-widevegetables,andhasbecomepopularinChinasince1950's.DifferenttypesoftomatoesaregrownalloverChinaFreshmarket:2006年，1100万亩•加工番茄生产近10年来发展较快1995:2,000ha（30万亩）；2005:87,000ha（130万亩）2006:93,000ha（139万亩），总产量4.30milliontons,生产番茄加工制品70万吨,以浓缩型原酱为主。•其中90%以上的加工产品出口。•生产区域集中：新疆70万亩，内蒙40万亩，甘肃、宁夏、山西和黑龙江约30万亩。•我国巳成为世界第三大加工番茄生产国和第一大番茄加工产品出口国。appearedinthemarketofChinafromtheendof1980's.Ithasbeenpopularsincethemiddleof1990's.Cherrytomatowasabout3%~4%ofthetotalcultivatedareain2005.Tomatoconsumptionpercapitaisabout23kg.AccordingtothefoodorcookingcultureofChinese,almostallofthetomatoconsumptionisfreshtomatoincludingcherrytomato.Tomatoproductionunderprotectedcultivation.ThetotalareaforprotectedcultivationofvegetablesinChinawas2.5millionhain2005.Itisimportantforvegetablesupplyyearround.Tomatoisoneofthemostimportantvegetablesgrownunderprotectedcultivation我国番茄生产发展概况•对我国番茄生产的几点思考1） 2006年番茄总面积1253万亩总量巳足够，不能再盲目发展，追求扩大种植面积来提高总产量；要以品种遗传改良、栽培技术、植保和设施改善等综合水平的提高为重点。2） 番茄种子需求总量365-438吨鲜食番茄1100万亩,25g/亩,275吨加工番茄139万亩,65g/亩,90吨3） 高价位番茄种子逐年提高2007年约1.5吨，种子市场占有率0.55%,2.5g/千粒,5g/亩，种植面积30万亩，种植面积占2.7%4） 国内种业是支撑我国番茄生产绝对主力军•育种成就:200多年育种史，产量、抗病性、食用品质及商品品质等方面成就显著。我国番茄常规育种概况•我国番茄育种的特点1） 起步晚，进展快，政府支持；2） 国有研究机构为主体：20余个研究机构从事番茄育种；3） 专业育种从业人员居