细胞中的元素和化合物3

第1节细胞中的元素和化合物第2章组成细胞的分子?1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？没有。这说明什么？生物界和非生物界具有统一性。2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？有，相差很大。这又说明什么？生物界和非生物界还具有差异性。一、生物界与非生物界的关系：统一性：差异性：组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米与人体内的化学元素组成：1.不同生物体内化学元素的种类：2.不同生物体内同种化学元素的含量：3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中4种元素：所占比例最大。C、H、O、N大体相同相差很大二、组成细胞的元素大量元素：微量元素：基本元素：四大元素：

主要元素：大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。微量元素：含量占生物体总重量万分之一以下的元素。CHONPSKCaMgFeMnZnCuBMoCCHON

CHONPS(约占原生质总量的97%)元素缺乏与疾病的相关性：缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病缺B：华而不实（只开花不结果）缺Si：患克山病（原发性心脏病）缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象思考：１、为什么说C是够成细胞的基本元素？答：因为1.C在细胞中的含量比较高，占细胞干重的48.4%.2.C链构成生物大分子的基本骨架，而C可以形成4个化学键，因此可以形成成千上万个C原子的物质２、什么是细胞的湿重？什么是细胞的干重？湿重含量最多的元素是什么？干重含量最多的元素是什么？１、组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水糖类脂质蛋白质核酸无机盐三、组成细胞的化合物细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种？动动脑答案：区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。如：糖类是有机物，由C、H、O三种元素组成；水是无机物，由H、O二种元素组成。这不是严格意义上的区别，严格区分参照化学教科书2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。水蛋白质水：85%-90%无机盐：1%-1.5%无机化合物有机化合物糖类脂类:1%-1.5%蛋白质:7%-10%核酸1%-1.5%化合物质量分数%水5~90无机盐1~1.5蛋白质7~10脂质1~2糖类和核酸1~1.51.不同种类的生物体中，水的含量不同在细胞中含量最多。（一)、水２.生物体在不同的生长发育期含水量也不同。3.不同组织器官中水的含量不同组织器官形态含水量%骨骼坚硬的固态22骨骼肌坚韧的固态76心脏坚韧的固态79血液液态83水在细胞中的存在方式：（1）结合水——与细胞内其他物质结合（4.5%）主要功能:作为细胞的结构成分结合水自由水（2）自由水——以游离的形式存在；

主要功能:

是细胞内良好的溶剂；参与细胞内的许多生化反应；细胞生活的基本环境；运输作用等。自由水与结合水的比值能反映出代谢活动的强弱.代谢活跃时，含水量高（70%以上）；自由水比例增加时，生长迅速。自由水与结合水可相互转换。自由水/结合水的比值越高，新陈代新越旺盛，生长发育越迅速，抗旱、抗寒、抗热性能相对较弱；反之，自由水/结合水的比值越低，新陈代新越缓慢，生长发育越迟缓，抗旱、抗寒、抗热性能相对提高。细胞中的无机盐大多数以离子状态存在、含量少（1%~1.5%）主要功能:1．是某些化合物、细胞结构的组成成分;

2．参与生命活动的调节，维持生物体的生命活动;3．维持细胞内的平衡：渗透压平衡、酸碱平衡、离子平衡。(二)、无机盐1、血液中的Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明Ca2+的生理功能之一是()A构成细胞结构的组成成分B维持细胞的正常形态C维持细胞的正常生理功能D调节渗透压和酸碱平衡【解析】神经肌肉的应激性，需要体液中各种无机盐离子维持一定的比例。当Na+、K+浓度增高时，神经肌肉的应激性增高，而当Ca2+、Mg+、H+浓度增高时，应激性降低。当血液中的Ca2+过低时，应激性增高，手足抽搐，这一事实说明Ca2+对于维持细胞的正常生理功能有重要作用。C２、堤填空1)．组括成人淡体的增元素辨中，灯占细镰胞鲜晶重百剖分比芬最多擦的元桃素是__鹊_；占锁细胞尤干重机百分杯比最窃多的联元素托是__绑_。__备_是构阶成细父胞的荡最基抢本元脚素。2)．一迁般情催况下骄活细筹胞内即含量棉最多容的化恨合物仁是__辣_，含务量最出多的匪有机肝化合示物__意__菊__刚__。OCC水蛋白携质3、科著学家同在研郊究生扁物体棍的化粗学成茄分时,发现驰组成跃生物语体的宏元素满在非萌生物铅界也栏存在,这一蹦事实群主要厅说明:（少）A生物绍界和竟非生棕物界絮没有咽区别B生物逆界和踏非生能物界都具有车统一奏性C生物筑来源忽于非斧生物D生物价界和握非生歪物界逝具有碎差异烂性4、生哨活在血缺水蹈的沙柳漠环晴境中估的仙款人掌拒细胞指中，多含量俗最多借的化耳合物绿是（名）A、蛋白厚质B、脂肪C、糖类D、水BD5.生活跪在沙彼漠中晨的仙和人掌袄和生迎活在港珊瑚垒礁中锈美丽版的珊浑瑚鱼业，组惭成它艘们的严化学负元素脾种类（禾）A、差黄异很洲大B、有扭些差质异C．大昆体相拘同D．没心有一猎定标旅准6．在无生物符体内帝含量诸较少晌，但逮对维匪持生督物体拴正常搏生命致活动勉必不飘可少郑的元沸素是（卧）A．Fe、Mn、Zn、Mg宅B．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo7.在组等成生蛛物体后的化省学元珍素中枯，最卖基本战的元扶素是（队）A．C炒B．H车C．O死D．NCCA8、暮细革胞内便质量粘分数宝最大俘的元姻素是(城)A氧B碳C氢D氮【解析】此题析仅从刮化学钱角度倘考虑龄，由业细胞仍联想节到有璃机物盾，就展会错旋选B；如果从牢生物狗学角坑度分跳析，银生物隐体质册量的70崭%是水小，这迷样，供仅氧苦元素储就占藏细胞必的：70折%×悲16埋/1买8=库62滋%A９.下表搬表示闸人体彩和玉萝米细年胞中剑部分咱含量粘较多仍的元桌素的浇含量妖（占恩细胞参干重贵的质字量分锡数/%）。且请回患答下誉面的朱问题可。（1）分价析玉驴米和水人体必细胞膝中的菠元素构成炕的相阵同点恐是；不同帮点是。（2）清务洁空不气中N2占78丽%，地或壳中含量乘最多较的是O，而尼细胞暂干重锻含量射最多的愧是C。但本构成狸生物猪体的捞元素渗在自然界畅都能事找到示。这碰一事河实说派明。从碳价原子佩的化口学性绵质看拉，由中于，可以脱说地烦球上畅的生单命是劲在碳亲元素款的基础蜓上建奇立起淘来的展。元素玉米人O44.4314.62C43.5755.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78组成垒细胞糕的元暖素种达类基庙本相全同组成德细胞辱的同睡种元忌素含密量不绵同生物唐界与膀非生境物界轻的统汤一性撞和差摘异性它能春通过杨化学顺键连瘦结成获链或破环，论从而屿形成罪生物妄大分肤子实验:检测石生物速组织傻中的恢糖类饲、脂取肪和饮蛋白补质实验院原理沃：某些曲化学男试剂约能够漆使生害物组仔织中锣的有狱关有辈机化昂合物怕产生叔特定伯的颜咳色反烤应。绞如：还原傅糖+斐林所试剂→砖红秋色沉梯淀脂肪+苏丹Ⅲ→橘黄位色蛋白戴质+双缩孟脲→紫色淀粉+碘→蓝色目的联要求涌：尝试撇用化菠学试哪剂检索测生唤物组相织中仍糖类思、脂网肪和煎蛋白什质。材料要用具挂：1.实验紧材料兄：苹管果汁巡寿、花瓶生种节子、品花生述汁、南马铃伐薯片恶、豆飘浆、