八年级上册生物第一节细菌和真菌的分布

八年级上册生物课件第一节细菌和真菌的分布第一页，共五十七页，编辑于2023年，星期五第二页，共五十七页，编辑于2023年，星期五扫描电子显微镜下的钉子放大33倍第三页，共五十七页，编辑于2023年，星期五放大100倍第四页，共五十七页，编辑于2023年，星期五放大200倍第五页，共五十七页，编辑于2023年，星期五放大300倍第六页，共五十七页，编辑于2023年，星期五放大500倍第七页，共五十七页，编辑于2023年，星期五放大1000倍第八页，共五十七页，编辑于2023年，星期五大肠杆菌第九页，共五十七页，编辑于2023年，星期五双歧杆菌第十页，共五十七页，编辑于2023年，星期五螺旋杆菌第十一页，共五十七页，编辑于2023年，星期五肺炎球菌第十二页，共五十七页，编辑于2023年，星期五第十三页，共五十七页，编辑于2023年，星期五第十四页，共五十七页，编辑于2023年，星期五第十五页，共五十七页，编辑于2023年，星期五第十六页，共五十七页，编辑于2023年，星期五第十七页，共五十七页，编辑于2023年，星期五第十八页，共五十七页，编辑于2023年，星期五一、观察菌落菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。黑曲霉铜绿假单胞菌

青霉第十九页，共五十七页，编辑于2023年，星期五认识菌落——菌斑培养皿培养基菌落第二十页，共五十七页，编辑于2023年，星期五区分细菌和真菌的标准：

细菌的菌落较小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥真菌的菌落一般比细菌的菌落大几倍或几十倍。霉菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色菌落的形态、大小、颜色及荧光。第二十一页，共五十七页，编辑于2023年，星期五二、培养细菌和真菌的一般方法1、配置培养基：琼脂、营养物质2、高温灭菌：杀灭杂菌3、接种4、培养：恒温培养冷却后接种？第二十二页，共五十七页，编辑于2023年，星期五1、配制培养基石花菜干制加工成琼脂琼脂可做食材培养皿培养基牛肉汁琼脂第二十三页，共五十七页，编辑于2023年，星期五2、高温灭菌第二十四页，共五十七页，编辑于2023年，星期五3、接种无菌操作台第二十五页，共五十七页，编辑于2023年，星期五4、培养第二十六页，共五十七页，编辑于2023年，星期五检测不同环境中的细菌和真菌探究第二十七页，共五十七页，编辑于2023年，星期五1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？2、培养细菌和真菌的方法分为几个步骤？提示4相当于哪个步骤？3、你认为细菌和真菌的分布情况怎样？4、什么条件下不可能有细菌和真菌？5、你能总结细菌和真菌生活所必须的基本条件吗？结合实验回答问题第二十八页，共五十七页，编辑于2023年，星期五探究讨论：1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。第二十九页，共五十七页，编辑于2023年，星期五2、提示4相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？

提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。第三十页，共五十七页，编辑于2023年，星期五3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。第三十一页，共五十七页，编辑于2023年，星期五4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。第三十二页，共五十七页，编辑于2023年，星期五细菌和真菌的生活必须具备下列基本条件水营养物质适宜的温度生存空间第三十三页，共五十七页，编辑于2023年，星期五三、细菌和真菌的分布土壤水里空气中人的身体极端环境（嗜冷、热细菌）极端环境（嗜酸、碱、盐细菌）第三十四页，共五十七页，编辑于2023年，星期五细菌真菌放线菌固氮菌藻类和原生动物放线菌根瘤菌第三十五页，共五十七页，编辑于2023年，星期五硫磺细菌，硝化细菌，铁细菌，光合细菌等。假单胞杆菌，放线菌，真菌，原生动物及藻类等。来自下水道的微生物中，很可能含有人体肠道致病菌，例如霍乱，伤寒，副伤寒和痢疾等病原菌。因此必须经过消毒处理才能作为饮用水。自来水中细菌总数不可超过10个/毫升。大肠杆菌不可超过3个/升。第三十六页，共五十七页，编辑于2023年，星期五路上每立方米空气中有44050个细菌，绿化后只有24480个。松林中只有589个，柏林中只有744个，樟林中只有1218个细菌，闹市区每立方米空气中细菌含量比绿化区最少高7倍以上，特殊地区高出上万倍。用下列的方法可进行空气灭菌：紫外线照射、消毒液喷洒，用不使细菌通过的小孔滤筛滤过等。第三十七页，共五十七页，编辑于2023年，星期五鼻腔内的细菌口腔内的细菌第三十八页，共五十七页，编辑于2023年，星期五嗜冷菌（psychrophile）其实是一类菌的总称。这类菌一般是在-15~20°C之间最适宜生长，由于这个温度段与其它菌最适宜生长的温度段相比要冷许多（普通细菌适应生长温度为25~40°C），故此得名嗜冷菌。嗜冷菌种最常见的品种有耶氏菌、李斯特菌和假单胞菌（pseudomonas）。李斯特菌第三十九页，共五十七页，编辑于2023年，星期五嗜热菌，又称高温细菌、嗜热微生物。它是一类生活在高温环境中的微生物，如火山口及其周围区域、温泉、工厂高温废水排放区等。嗜热链球菌第四十页，共五十七页，编辑于2023年，星期五酸性环境：氧化硫硫杆菌氧化亚铁硫杆菌碱性环境：芽孢杆菌无色杆菌高盐环境：盐杆菌肋生弧菌盐酸氮副球菌第四十一页，共五十七页，编辑于2023年，星期五咸菜腊肉火锅酸菜烧烤路边小吃第四十二页，共五十七页，编辑于2023年，星期五总结细菌真菌分类菌落特征生存条件杆菌、弧菌、螺菌、球菌单细胞真菌、多细胞真菌（大型真菌、霉菌）较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥较大，霉菌的表面常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状水分、适宜的温度，营养物质和一定的生存空间第四十三页，共五十七页，编辑于2023年，星期五说一说：

2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。第四十四页，共五十七页，编辑于2023年，星期五这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？说一说：第四十五页，共五十七页，编辑于2023年，星期五泡菜坛

4、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？

泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。第四十六页，共五十七页，编辑于2023年，星期五5、针对泡菜制作有关的问题，请分析回答：1、泡菜制作利用的主要微生物是什么？2、该微生物的生活特点是什么？3、制作泡菜的坛子该怎样设计才能满足主要微生物的生长？乳酸菌缺氧的富含有机物的环境中才能生存泡菜坛的口可用水封或直接密封即可，保证坛内无氧第四十七页，共五十七页，编辑于2023年，星期五6、为什么汗脚的人容易得脚癣？怎样做才能避免患病？你有何建议？7、馒头表面长黑毛了，是不是只要擦干净就没有霉菌了？不是，在馒头里还有霉菌的菌丝体脚出汗后穿袜鞋，潮湿、温暖有营养的物质满足了真菌生活的基本条件；使脚保持干爽透气状态、不与患者共用脚盆等。第四十八页，共五十七页，编辑于2023年，星期五8、在冰箱冰柜中可以较长时间地保存新鲜食品，其道理何在？9、小林想要通过实验验证室内空气的细菌含量比室外多，为此进行了如下实验：（1）实验步骤①在甲乙培养皿中配制细菌所需的含各种成分的培养基②将培养基进行

处理

③将甲培养皿放入教室里打开盖子10分钟；乙培养皿

④将两个培养皿放入恒温箱进行⑤定时进行观察，做好记录。根据低温可以抑制细菌和真菌的生长和繁殖高温放在室外，打开盖子10分钟培养第四十九页，共五十七页，编辑于2023年，星期五（2）实验评价结果预测①将小林的实验步骤补充完整第③步后甲、乙培养皿打开盖子10分钟后，盖好盖子带回实验室②请你推测小林获得的实验结果③要使小林的实验设计更加合理，应该如何改进？培养相同时间后，甲培养皿中出现大量菌落，乙培养皿中菌落较少添加一组灭菌后不进行接种的培养基作对照第五十页，共五十七页，编辑于2023年，星期五10、简答题

细菌、真菌培养的一般方法是：配制培养基高温灭菌冷却接种培养第五十一页，共五十七页，编辑于2023年，星期五练习：1、下面几种自然环境中，细菌最多的是（）A.生活垃圾中B.人体的血管中C.北极冰层中D.正常生长的叶片中2、将少量细菌放在培养基上的过程叫做()A.接种B.嫁接C.组织培养D.灭菌AA第五十二页，共五十七页，编辑于2023年，星期五3、在培养细菌、真菌过程中，接种钱必须对培养基和培养皿进行高温处理，这是因为（）A.高温符合细菌和真菌的需要B.需要杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌C.提高细菌和真菌的活性D.使培养基里的营养变得丰富B第五十三页，共五十七页，编辑于2023年，星期五4、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是：（）A、密封很严，细菌没有机会进入B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖C5、下列说法正确的是：（）A、在深海中不可能有细菌和真菌B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌C、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌D、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌D第五十四页，共五十七页，编辑于2023年，星期五6、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是：（）A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡B、饼干长霉C、医生给病人做手术前要先消毒D、香蕉腐烂A7、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：（）A、阳光B、水分C、适宜的温度D、有机物A8、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌可以不需要的生存条件：（）A、氧B、适宜的温度C、水分D、有机物A9、有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物，这可能是：（）A、一种植物B、细菌C、真菌D、一种动物C第五十五页，共五十七页，编辑于2023年，星期五10、关于菌落的说法不正确的是：（）A、细菌菌落和真菌菌落的形态不同B、真菌菌落一般比细菌菌落大C、不同的霉菌菌落有不同的颜色D、一个菌落就是一个细菌或真菌D11、用细菌或真菌填空：◆水果变质后，水果上长的“毛毛”是___________；◆用酒曲酿酒，酒曲