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文档简介

/临设卫生管理制度背景随着社会的发展，临时设施日益增多，如展览会、演唱会、体育比赛、婚庆活动、广告拍摄等各类大型活动，都需要使用临时场所。临设卫生管理制度是对于这些活动举办地点的卫生要求的规范性文件，通过指导活动主办方和承办方，确保活动的进行能符合卫生要求。适用范围本制度适用于为举办各类大型活动而设置的场地和设施，主要是临时场所，如大型露天广场、展览馆、剧院、演唱厅、运动场馆、展会中心等。卫生要求1.卫生环境要求卫生环境要求是指为了保证场地卫生达标要求而必须做出的各项措施，主要包括：场地周围环境要清洁卫生，无高架线路，无公共厕所及其它容易污染的设施；场地及其周围环境要清洁无垃圾、无可燃物等不良物品；场地及其设施必须在开放前完成消毒清洁作业；场内消防设施要完好无损。2.饮食卫生要求饮食卫生要求是围绕活动期间饮食的方方面面进行统筹考虑，主要包括：食品符合卫生标准，认真履行食品采购、存储、加工等卫生管理制度；确保用餐场所及其用具的清洁卫生；饮用水符合国家卫生标准；食品存放、加工和分装作业间不能同时进行，必须隔离作业，做到鲜食、半熟食和熟食分开加工、分装和运输，防止污染；餐饮场所垃圾、污水等要统一按卫生标准进行处理。3.卫生设施要求卫生设施要求主要是为了提供卫生保障，保证参加活动的人和工作人员的健康，主要包括：提供、保持清洁卫生的便器、蹲厕，卫生纸、手纸等卫生用品；提供、保持清洁卫生的洗手设施及卫生器具等设施；提供、保持清洁卫生的淋浴设施和换衣室设备。实施机构为了实现卫生管理制度的落实，必须明确实施机构和具体的工作职责。本临设卫生管理制度的实施机构为临时活动管理总指挥部。其主要职责如下：1.对活动开展期间的卫生情况负责，有权对承办方及其工作人员进行监督检查。2.依照本制度要求，对临时活动的场地建设、饮食和卫生设施等进行检查评估。3.对发现的问题，责令承办单位限期整改，情节严重的，按有关规定追究有关人员及责任单位的责任。4.对临时活动中存在的食品安全、实施卫生等违法违规行为，及时通知执法单位处理。结语临设卫生管理制度不仅可以指导活动主办方和承办方，确保活动的进行能符合卫生要求，还可以保障参加活动人员和工作

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