【管理基础期末论文设计报告：猪肉食品营销方案4100字（论文）】

《管理基础》期末论文设计报告：猪肉食品营销方案目录TOC\o"1-3"\h\u244201引言 引言近年来，随着经济全球化趋势的不断发展，在“互联网+”的大背景下，我国的电子商务发展迅猛，互联网经济取得显著成效，网红营销这一新型销售模式也应运而生。特别是随着交通道路、互联网等基础设施的日趋完善，以及国家出台相关政策，鼓励大学生创业，越来越多的有志青年回到家乡发展、投入到家乡特色食品的生产与加工销售中，通过电商平台网络营销，苏州家乡特色食品迎来巨大发展空间。古语有云，民以食为天。中国经济正快速发展，但根据相关报告显示，近年来中国恩格尔系数仍然处于20%左右，食品消费在生活支出的占比仍然占比很大。以此说明，不论是现实还是计划经济来看，食品消费在目前及将来的发展中仍然是个巨大商机。同时网络新媒体的频繁运用和出现给线下销售带来了很大冲击，互联网的影响正从娱乐化向消费商务化转型，食品网络销售已然成为当今数据时代的大趋势。2市场分析2.1前景分析网络销售正成为扶贫助农新模式,这种模式不仅能够助力各地精准扶贫增收,同时还是破解农产品滞销、疫情期间企业复工难等问题的有效手段。最大的民生是就业，大学生自主创业会创造就业岗位，响应国家号召减轻国家负担。农产品网络销售是新的强势风潮，对农户卖家来说消除了二道贩子的中间商，打开新的销路，符合社会主义消除剥削的本质。2.2食品网络销售的特点销售模式从线下逐渐转移线上，多种支付方式的丰富性也体现网络销售的蓬勃发展。此时企业诚信机制至关重要，如网上交易信用、食品产品描述与实际产品相符等。诚信作为企业信誉的基石，它构成了企业宝贵的精神财富和价值资源。市场经济越发展就越要求企业讲诚信，诚信是企业立身之本、兴业之道，是企业市场运行的重要纽带。企业的诚实守信在市场活动中所享有的美誉，会形成一种无形资产，成为现代市场经济运行中一种重要的新的资本形态。3项目介绍以微信和短视频软件为主力，为苏州猪肉食品有限公司的特色食品网络销售提供一个面向全国的交易平台。以类似抖音等短视频平台直播带货为主，辅助企业微信号线上销售，向全国推荐苏州猪肉食品有限公司的特色食品“黑猪肉”。平台以秉持着扶贫助农的理念，与特定地区的农村养殖户合作，再直接与消费者直接沟通交流来线上销售。在沟通中不断修改平台的不足，跟消费者一起促进平台的进步和发展，为广大消费者带来更大的便利。4消费者分析4.1食品购买方式调查对于食品购买方式，中国上至老下至小的全年龄段中，约63%人选择线下购买食品；约37%人选择网上购买食品。如下图：图1食品购买方式调查图图表数据：中国数据网4.2网购平台选择调查对于群众网购平台的选择中，短视频约占比27%；微博约占比18%；微信约占比25%；电商平台约占比30%。如下图：图2网络平台选择调查图图表数据：中国数据网4.3网购食品满意度调查广大群众网购的满意度调查中，非常满意人数占比8%；满意人数占比52%；一般人数占比33%；不满意人数占比7%。如下图：图3网购满意度调查图5网络营销方案推广5.1目标顾客定位根据大数据调查发现，苏州猪肉食品有限公司的主要顾客为外地来的游客和本地人为主，本地人从小吃到大，对本地产品更加放心可靠，为产品的固定消费主力；其次外地游客好奇心强，想尝鲜通常买作为伴手礼。这两者是苏州猪肉食品有限公司的最大消费人群，且是线上交易平台的主要营销对象。5.2营销策略选择微信营销作为指尖上的上级，是互联网经济时代企业营销模式的一种创新发展，中国约6亿人使用微信，微信卖货是数据时代线上交易的趋势所向。微信营销的前在优势是客户数量多，作为更为私密的朋友圈营销，买卖双方的信任度更高，其次品牌的宣传通过用户间的口口相传能得到隐形的传播。对此可以对公司员工和已购消费者进行奖励机制，发展熟人朋友扩大平台受众。但微信营销的劣势在于平台售后相对单一，对此企业应当加强售后保障，给予消费者广泛安全的反馈回应。抖音快手等短视频平台营销及实施碎片化阅读的习惯，推动了短视频的发展。借助近年来迅速火爆的短视频平台，进行食品直播，给广大消费者更加直观的产品体验，利用消费者对食品安全的关注心理，推广猪肉食品有限公司的品牌文化及其内涵。也可以利用名人效应和粉丝经济效应，请大咖和名人微博传播，引起消费者的广泛关注。同时食品直播开放评论区，加大买卖双方的交流，让网友沉浸在直播内容中，并自发互动。5.3平台功能实施为了保证平台的稳定运行，我们进行了一定的试运行，主要功能如下：将以黑猪肉为主打等之类产品和厂家信息等通过文字、图片视频等形式发送到企业微信的动态，供有需求的客户了解。如下图：主要提供咨询和投诉服务，消费者有任何多产品质量问题都可以直接询问线上客服，客服会及时给消费者回复。如下图：通过微信等线上交易，买卖双方可以直接对话沟通，交易更加便捷。5.4平台实施的交易保障卖方在线上交易平台发布的商品信息必须真实准确且详细，同时标注企业的联系方式和提供企业资质验证，便于买方在微信没有得到及时回复时，快速联系到卖方。同时苏州猪肉食品有限公司的线上交易平台也会实时发布最新的促销活动等，促销产品保证质量，会有专门的人员在检验促销产品质量后进行促销。猪肉食品有限公司得黑猪肉线上销售，采取货到付款方式：消费者在微信或直播平台看到黑猪肉销售得信息，通过添加企业官方微信号，进行咨询，对产品满意后进行购买。消费者下单的黑猪产品，做好产品质保工作，再通过固定的合作快递快速运送到买家手中。买家收到货品检验无产品质量问题后再进行货款支付，或产品本身质量问题或运输途中出现损坏，猪肉食品有限公司将在最短时间内采取退赔措施。线上交易会面临买卖双方无法直接面对面沟通，消费者无法直接触摸到食品本身，看不到食品外观和质量。故线上交易时，更多的产品解析图片和视频应当及时发布，给予消费者如临现场的消费感受。如此便能建立企业产品和广大消费者的商品粘性，给消费者更多食品安全的信任感受。6网络营销风险与管理分析6.1安全风险网络销售食品可能出现食品安全问题。针对网络特殊情况的综合考量，必须严格把控三个方面达到产品安全的目标：员工素质方面，管理到位方面，监督严格方面。食品安全是国家和群众最为重视的问题，关系到生命健康，不容懈怠。为避免发生类似的食品安全问题，食品有限公司应当形成严格食品检测监管体系，定时随时抽查双具备，严格把控源头食品安全。由于疫情影响，团队初期进行了小规模的市场调查，没有聚集人群的条件下，调查样本数量十分有限，致使调查结果可能不够精准。样本数量的局限性不利于准确把握消费者偏好的变化，对市场需求的预测也会出现偏差。网络平台销售发展迅猛，日新月异，关注国家宏观经济政策会带来的新局面，把控变化中的风险损失。销售不能脱离实际，社会文化、风俗习惯会产生关键影响，避免经营活动受阻。6.2管理与技术风险1.服务水平有限网络营销属于强势新型产业，消费者对服务质量要求越来越高，与整体行业的平均服务水准的底下出现矛盾，消费者的需求得不到满足，消费者忠实度受损，对平台发展存在严重影响。2.更新迭代速率要求高互联网行业属于高速发展，平台通过互联网必须有功能的更新速度要求，更好的满足消费者的购物习惯和购物需求。平台的人事管理要根据市场思维出发，对人才考量综合市场因素。对核心技术人才的去留要考虑从平台利益出发，避免关键技术流失对平台造成威胁。同时还应该对于猪肉产品供应链再造对产品生产和流通过程中的流通链条进行重新塑造，流通链条上的节点包含了供应商、生产商、中间商和零售商等等，企业通过对现有供应链条上各成员的整合，帮助渠道成员与上下游企业间实现信息共享，从而提高销售效率。需要改变传统的仅仅追求自身企业利益最大化的思想，现在要从整个营销渠道链条的角度出发，包括所有的渠道成员，让整个链条的成员利益都可以有所保障。从之前的单赢思维转变为双赢或者多赢思维。因此，公司需要寻找合适的经销商来达成战略合作伙伴，相互扶持，资源共享。要选择从信誉、资金、市场开拓及把控能力上等各个方面比较优质的经销，同时建立一体化的信息系统，让整个渠道链条在面对市场以及终端消费者市场时，可以做出最快的反应，这样才能够把整体链条的利益发挥到最大。众所周知，任何一个成功的公司或者品牌的诞生都不是一簇而就的。在成功品牌的背后肯定会有一个精英团队在默默奉献。不管是在公司略规划、项目的推广、还是营销打法等实际操作层面都可以准确的执行到位，为公司的发展做出惊人的成绩。高效、多元化、目标一致的营销管理团队往往可以在具体实施的过程中，寻求到合适机会、机遇去开拓他们的事业，总可以找到事业面上较为合理的发展平台。随着网络信息化和大数据时代的到来，企业的市场环境、营销渠道结构以及营销方式都发生了不可同日而语的变化。市场上的竞争，从产品的的单独竞争转入到品牌的竞争。传统金字塔营销模式也渐渐失去了往日的功能。为了应对千遍万化的市场环境，有效的打造营销团队建设与管理，提升企业核心竞争力。管理与营销团队的建设。结合企业需求建立人才选拔机制。公司在人才方面的匮乏，在前文已经分析。因此，想要解决企业这方面的问题，必须要打造精英式的营销团队。要想成为一名优秀的营销人员，需要具备以下几点:足够专业。做为优秀团队中的一份子，营销人员必须要熟练掌握丰富的产品知识、行业知识、营销知识、经营管理知识和技术服务知识等。拥有良好的沟通能力。在日常业务发生过程中，营销人员需要和方方面的人员进行沟通。最基本的是可以不断地深化与客户的关系，提高客户的满意度和忠诚度。团队合作精神。一个企业的发展是离不开团队的共同努力，拥有很好的团队的合作精神，才能让自己的价值最大化，让企业的利益最大化，最终受益的更是自己。参考文献1王文宾，王智慧，林欣怡.考虑交叉销售的双渠道供应链定价策略研究[J].工业技术经济，2