咖啡文化节活动策划案

梅州第二届咖啡文化节暨全国第四届“ABrC爱好者手冲大赛”梅州分赛区01活动概况目录contents02氛围布置03活动内容04礼品建议01活动概况

無糖咖啡工作室创建于2011年，坐标世界客都——广东梅州。现业务范围主要为提供咖啡系列相关服务，具体涵盖从吧台筹建、设备配备至终端物料及操作培训供应等一站式服务。连续承办2017、2018两届ABrC全国手冲爱好者大赛梅州赛区海选、2018年中国技能大赛—全国咖啡师职业技能大赛“兴隆”杯梅州分赛区选拔赛，旨在发掘更多咖啡爱好者，传播咖啡文化，为推动小城咖啡文化发展贡献一份绵薄之力。梅州唯一指定承办方無糖咖啡简介：我们的案例概况：活动名称：梅州第二届咖啡文化节暨全国第四届“ABrC爱好者手冲大赛”梅州分赛区梅州分赛区唯一指定承办方：無糖咖啡工作室比赛时间：2018年12月30日预计参赛选手人数：50人比赛流程：按照规则分组PK，一日内完成初赛及决赛观众互动：抽奖、游戏互动礼品及游戏奖品：挂耳咖啡、咖啡器皿、小家电、书籍、合作商家礼品礼券等支持单位：五华农信媒体支持：品质电台客都之声OneRadioFM1039（原FM940）协办单位：梅州万达广场1Q84独立书店&咖啡生活馆

合作商家：翼栈咖啡、悦读咖啡、香颂咖啡02氛围布置舞台签到处宣传03活动内容咖啡品鉴客户凭小票可到品鉴区品尝高端定制咖啡，并可参与互动，向咖啡师学习手冲咖啡。ABrC爱好者手冲大赛借由ABrC全国爱好者手冲大赛的平台，以举办比赛为契机，发掘梅州咖啡爱好者，共同推进梅州咖啡文化发展。挖掘潜在客户资源，进而提升各家咖啡馆知名度。抽奖环节活动期间设置抽奖环节，客户凭消费金额满300的小票可参与抽奖。奖品由无糖咖啡工作室提供。互动环节活动现场设置互动环节：“闻香识咖啡”，现场选取5名客户上台，每组提供5种咖啡，由咖啡师介绍这三种咖啡，客户有一分钟时间记忆品尝，然后由工作人员提供3种咖啡，客户通过品尝猜咖啡名称，根据猜中的数量多少由主办方提供相等奖品。活动流程8：30~9：00工作人员，物料到位，完成最终调试9：00~9：15选手签到9：15~9：30选手、工作人员、评委合照9：30~10：00评委感官校准、选手杯测及自由练习9：30~10：00主持人进场，致开场词。介绍主办单位和赞助单位（同时进行）10：00比赛正式开始、选手抽签进行比赛10：00~10：15第一组选手比赛完毕10：15~10：30

现场观众抽奖、送出礼品。公布晋级选手10：30~10：40第二组选手比赛10：40~10：50第三组选手比赛（现场观众抽奖、送出礼品）10：50~11：00第四组选手比赛11：00~11：10第五组选手比赛（现场观众互动、送出礼品）11：10~11：20第六组选手比赛11：20~11：30第七组选手比赛（现场观众抽奖、送出礼品）11：30~11：40第八组选手比赛11：40~11：50第九组选手比赛（现场观众互动、送出礼品）11：50~12：00初赛结束，公布晋级名单活动流程13：00决赛开始选手抽签13：15~13：20半决赛第一组13：20~13：30半决赛二组13：30~13：40半决赛第三组13：40~14：30现场观众互动、送出礼品14：30~15：00决赛开始15：00~15：30决出冠亚季军15：30~16：00休息、统计16：00~16：30

颁奖典礼17：0