第十章植物的生长生理详解

第十章植物的生长生理详解演示文稿目前一页\总数三十一页\编于八点优选第十章植物的生长生理目前二页\总数三十一页\编于八点二、种子休眠的原因种子休眠：指处在适宜的外部条件下种子仍不萌发的现象。休眠的原因：1.种皮的限制：种被不透水性、种被不透气性、种被的机械约束作用2.胚未发育完全：胚以外的部分成熟且收获，因为胚未成熟不能萌发。

3.种子未完成后熟作用4.存在抑制萌发的物质：种子(果实)成熟过程中积累抑制萌发的物质，达到一定量时导致种子休眠。目前三页\总数三十一页\编于八点三、芽休眠的原因促使芽休眠的主要因素：短日照冬眠植物：短日照诱导休眠,长日照解除休眠。夏眠植物:长日照诱导休眠,短日照解除休眠。如冬眠植物:短日照→ABA合成→GA/ABA↓→休眠长日照→GA合成→GA/ABA↑→解除休眠

低温易被误认为是植物休眠的原因，实际上不仅不是植物休眠的原因，反而是解除休眠不可缺少的条件。干旱也是引起植物休眠的因素。比如仙人掌目前四页\总数三十一页\编于八点四、解除及延长休眠的方法（一）解除休眠的方法1.机械破损：对于种皮较为坚硬的种子，可用机械方式切破、擦破或去除种皮。如有些豆类的种子、莲的种子2.激素处理：赤霉素是较为常用的打破休眠的激素，如用0.5～1.0ml/L的赤霉素处理刚收获不久的马铃薯块茎，可将种薯休眠解除。3.化学药物处理：用硫酸处理棉花、皂角、国槐等的种子，用酒精处理莲子、可有效促进种皮的透性。4.层积处理：对于胚未发育完全的植物种子，如蔷薇科种子，可采用层种处理。目前五页\总数三十一页\编于八点（二）延长休眠的方法低温和干燥是延长种子休眠的非常关键的因素。延长植物贮藏器官的休眠期，可采用生长调节剂处理。如用1%萘乙酸钠盐溶液喷施收获前2~3周的马铃薯、萝卜、胡萝卜、洋葱等植株，可延长其贮藏器官的休眠期，防止在贮存期间发芽，也可防止白菜的脱帮。目前六页\总数三十一页\编于八点练习题：1.对于冬眠植物来说，

日照诱导休眠,

日照解除休眠。2.短日照能够诱导

的合成，所以促进休眠。

3.长日照能够诱导

的合成，所以打破休眠。

目前七页\总数三十一页\编于八点种子萌发：

种子吸水到胚根突破种皮（或播种到幼苗出土）之间所发生的一系列生理生化变化过程。发芽：当胚根的长度与种子长度相等时，胚芽长度为种子的一半时称作发芽。出苗：播入土壤后的种子，子叶或真叶露出地面时，生产上叫出苗。第二节种子的萌发目前八页\总数三十一页\编于八点种子萌发的三个阶段和生理转变过程示意图

一、种子萌发的过程

种子萌发可分为三个阶段：吸水萌动、内部物质与能量的变化、胚根突破种皮。目前九页\总数三十一页\编于八点二、种子萌发过程中的生理生化变化1.种子吸水过程的变化三个阶段：呈现出“快——慢——快”的特点。只有活种子有第三个吸水阶段，死种子及休眠状态的种子对水分的吸收停止在第二阶段。急剧吸水阶段—吸胀性吸水（物理性过程，与种子生命力无关）吸水停滞阶段—渗透性吸水胚根出现，

大量吸水阶段—渗透性吸水目前十页\总数三十一页\编于八点种子吸水过程的变化：慢——快——慢目前十一页\总数三十一页\编于八点2.呼吸作用的变化：三个阶段在吸水的第一和第二阶段，

CO2的产生大大超过O2的消耗—无氧呼吸；吸水的第三阶段，

O2的消耗大于CO2的释放—有氧呼吸，大量产生ATP。如小麦吸水30分钟，ATP增加5倍。第一阶段呼吸作用迅速增加第二阶段呼吸停滞在一定水平第三阶段呼吸作用迅速增加呼吸作用的变化目前十二页\总数三十一页\编于八点3.贮藏物质的变化蛋白质新的氨基酸N酰胺等CO2有机酸幼苗细胞壁物质糖类重建膜脂类运输

贮藏物质脂肪乙醛酸循环淀粉糖类蔗糖种子

分解

目前十三页\总数三十一页\编于八点

三、影响种子萌发的外部因素1.足够的水分

水是影响种子代谢强弱的重要因素。

（1）水分使种皮膨胀软化，氧易透过种皮，增加胚的呼吸；胚根易突破种皮。（2）水分使原生质从凝胶态转变为溶胶态，代谢水平提高。（3）保证细胞分裂和伸长正常进行。目前十四页\总数三十一页\编于八点2.适宜的温度—酶促反应影响种子萌发的温度表现出三基点现象，即有最低、最高和最适温度。最适温度指种子在最短时间内获得最高发芽率的温度；最低和最高温度指种子能够萌发的最低和最高温度。不同作物种子萌发需要温度高低不同，与其原产地密切相关。一般适宜温度为20-25℃。目前十五页\总数三十一页\编于八点目前十六页\总数三十一页\编于八点3.充足的氧气—有氧呼吸

种子萌发要求含氧量高于10%，低于5%多数种子不能萌发。花生、大豆、棉花等含脂肪较多的种子萌发时，较淀粉种子需更多的氧气。

氧气和水分的关系在种子萌发上有时存在相矛盾之处，有些植物的种子播前浸种可使种子更好的萌发，如水稻、棉花及部分蔬菜种子，但是浸种时间不宜过长；有些植物种子就不能播前浸种，比如小麦、玉米种子。目前十七页\总数三十一页\编于八点4.光—有的种子萌发需光

需光种子：光下才能萌发的种子，如莴苣、烟草、多数杂草种子。

需暗种子（忌光种子）：光抑制种子萌发，如茄子、番茄、瓜类种子。

对光不敏感种子（中光种子）：有光/无光都可萌发，如大多数农作物种子。目前十八页\总数三十一页\编于八点四、种子的寿命种子寿命：从种子成熟到失去发芽力的时间。种子的寿命与植物的种类，栽培植物中与植物的品种关系很大，种子所处的环境会显著影响到种子的寿命。

顽拗性种子：不耐脱水和低温，寿命很短。

如：产于热带和亚热带地区的许多果树如荔枝、龙眼、芒果、可可、橡胶、椰子、板栗、栎树等，以及一些水生草本植物如水浮莲、菱、茭白等，正常性种子：耐脱水和低温，寿命较长。如：水稻、花生。种子寿命与种子含水量和贮藏温度有关。目前十九页\总数三十一页\编于八点五、种子的活力1.种子生活力种子能够萌发的潜在能力或种胚具有的生命力。---红墨水法等测定2.种子活力即种子的健壮度，是种子发芽和出苗率、幼苗生长的潜势、植株抗逆能力和生产潜力的总和，是种子品质的重要指标。生产实践表明，实验室的发芽率与田间的出苗率之间往往存在很大差距。3.种子活力影响因素a.种子的大小b.成熟度c.贮藏条件。目前二十页\总数三十一页\编于八点一、植物生长量上的“慢－快－慢”特性

1.生长量的表示法

1）生长积量意指生长积累的数量，即实验材料在测定时的实际数量，可用面积、体积、重量等表示。2）生长速率，一般有两种表示方法：绝对生长速率：单位时间内植物材料生长的绝对增加量。相对生长速率：单位时间内植物材料生长绝对增加量占原来生长量的相对比例。第三节植物的生长目前二十一页\总数三十一页\编于八点2.生长大周期和生长曲线植物细胞、组织、器官、个体乃至群体，在整个生长过程中，生长速率表现出“慢-快-慢”的基本规律，即开始时生长缓慢，以后逐渐加快，到最高速度后又减慢以至停止的整个生长过程称为生长大周期。目前二十二页\总数三十一页\编于八点植物的生长曲线目前二十三页\总数三十一页\编于八点二、植物生长的周期性

植株或器官的生长速率随昼夜和季节发生有规律变化的现象。

1.生长速率的昼夜周期性植物的生长随着昼夜交替变化而呈现有规律的周期性变化叫做植物生长的昼夜周期性。2.植物生长的季节周期性植物的生长在一年四季中发生有规律性的变化，称为植物生长的季节周期性。目前二十四页\总数三十一页\编于八点1.生长速率的昼夜周期性

植物对昼夜温度周期性变化的反应，称为生长的昼夜周期现象。

原因：温度、湿度、光强以及植株体内的水分与营养供应在一天中发生有规律的变化。

白天长得快，还是晚上长得快，取决于诸因素中最低因素的限制。

玉米：不缺水，暖昼生长得比寒夜快；中午，适当的水分亏缺降低了生长速率，一天呈现两个高峰。水分不足，白天蒸腾量大，光照又抑制植物的生长，所以生长会较慢，而黑夜较快.

番茄、水稻及西瓜等在昼夜温差较大的情况下，生长良好。目前二十五页\总数三十一页\编于八点2.植物生长的季节周期性春播、夏长、秋收、冬藏；春播、夏收；夏播、秋收；秋播、幼苗(或营养体)越冬、春长和夏收。生长季节周期性它主要受四季的温度、水分、日照等因素的影响而通过内因来控制。是与温度、光照、水分等因素季节性变化相适应。目前二十六页\总数三十一页\编于八点三、植物生长的相关性1.地下部分与地上部分的相关性1）相互协调2）相互制约

根冠比（R/T）：植物地下部分与地上部分干重或鲜重的比值，是衡量地下部与地上部之间的生长关系。“旱长根，水长苗”目前二十七页\总数三十一页\编于八点

1）相互协调—有机营养物质和植物激素的交流。“根深叶茂”、“本固枝荣”原因:地上部分和地下部分处在不同的环境中，但两者之间有维管束的联络，存在着营养物质与信息物质的大量交换。根供给地上部生长所需的水分、矿物质、少量有机物、CTK和生物碱等。地上部供给根生长所需的糖类、维生素、生长素等。目前二十八页\总数三十一页\编于八点2）相互制约—对水分、营养的争夺过分旺盛的地上部分的生长会抑制地下部分的生长，只有两者的比例比较适当，才可获得高产。

根冠协调与否的指标是根冠比（R/T）影响根冠比的因素（1）水分：土壤缺水，R/T；水分充足，R/T（2）矿物质：N多，R/T；缺N，R/T；P、K充足，R/T（3）温度：较低温度时，R/T（4）光强：强光照，加速蒸腾，地上部生长受抑制，R/T。（5）生长调节剂：生长抑制和生长延缓剂，R/T，赤霉素等，R/T

在农业生产上，可用水肥措施、修剪、生长调节剂等来调控作物的根冠比，促进收获器官的生长。目前二十九页\总数三十一页\编于八点（二）主茎与侧枝的相关

顶端优势