家乡小吃的叫卖声高中散文_第1页
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家乡小吃的叫卖声宜州是我的家乡。我仍是少年，就感觉到了浓烈的家乡风情。当年家乡小吃的叫卖声，到现在仍常在我的耳边廻响。头上顶着，背上背着，肩上挑着，小车推着的各样小吃商贩，走马灯似的穿街过巷叫卖，给文明古城，平增了几分亮丽。家乡小吃的叫卖声，历史悠长，长远不衰。家乡小吃的叫卖声，有的深邃，有的豪迈，有的洪亮，有的委宛，象一曲曲优美动听的乐章。雄鸡报晓，晨光初露，熟睡的人们，在模糊中可听到乡音喊叫：“松——糕，韧板馍。松——糕，韧板馍。”叫声洪亮，动听，表示人们；天亮啦，早市开始啦！买松糕，韧板馍啦！有孩子要上学的，家长立刻开门上街买好几块松糕，或几个韧板馍，回来一进家就催：“快起床，吃了松糕好上学。”松糕，是用糯米做的，块状，雪白，娇嫩甜美。韧板馍，也是糯米做的，娇贵，有弹性，象软年糕同样好吃。上午九时许，街上传来粤语的叫卖声：“裹——蒸粽，裹——蒸粽！”谐音九点钟，专门为迟起的老人们准备的早饭。夏季，是糖油凉拌碱水粽，凉快，脆口，甜美；冬季，是板栗，花生，小豆香肉粽，香气扑鼻，如火如茶。念书的少儿难有机会，惟有礼拜天不上学，才有时得享受。下午两点左右，乡音叫卖声传来：“马打滚啰，马打滚。马打滚啰，马打滚。”午市小吃叫卖开始了。间杂传来另一种叫卖声：“豆腐花，嫩甜爽口的豆腐花！豆腐花，嫩甜爽口的豆腐花！”没到上学年-__根源网络整理，仅供参照1龄的少儿，特别爱吃马打滚，听到叫卖声，就闹着爷爷奶奶买马打滚。马打滚，是糯米做的，跟汤元相像，里面包有白糖，香花生粉，或许百糖香芝蔴，象鸭蛋般大小。做法是：把马打滚放到烧开的水中煮熟，用捞筛捞起，沥一下水，趁热放到装有炒黄豆粉的大盘里滚，让炒黄豆粉粘满表面，即成。孩童看见滚马打滚，很快乐，很风趣。用干荷叶包着，漂亮，好玩，吃起来，也甜美爽口。老爷爷，老奶奶，有的没牙，有的牙齿不好，最爱吃豆腐花。豆腐花也叫豆腐脑，细嫩甜美，易消化，营养丰富，老小嵅宜。华灯初上，夜市小吃叫卖又开始了。首巡是粤语的叫卖：“绿——豆沙，芝——蔴糊！绿——豆沙，芝——蔴糊！”夏夜是冷饮，冬夜是热食。这但是人们喜欢的小吃。夜晚九点左右又传来粤语叫卖；“白——糖——豆沙——，蕉叶——糍，有豆沙，有白糖，蕉——叶——糍——！”更优美，更有节奏音韵，象民歌，似乐曲，委宛动听，令人沉醉。这蕉叶糍也叫狗舌粑，有些地方用芭蕉叶包，有些地方用高梁叶包，香味奇异，显现出浓烈的乡情。子夜时分，再传来另一种粤语叫卖声：“白果苡米糖——粥，苡米白果糖——粥！白果苡米糖——粥，苡米白果糖——粥！”这优美感人的乐章，给沉寂的子夜，增加了好多温馨和情味。这类糖粥，实质是人们常说的八宝粥。原料是：白果，苡米，红豆，莲米，红枣，花生，绿豆，糯米。闲耍到深夜的老人，加班刚回的工人，喝了甜美味美的八宝粥，解饥，解渴，解乏，妙趣横生。--__根源网络整理，仅供参照

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