2023年景区食物中毒处置预案

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篇1:景区食物中毒处置预案

景区食物中毒处置预案

组团社应通过合同或协议方式，要求接待旅行社保证旅游者用餐平安。

导游人员要提示旅游者不在小摊贩上购买食物，团队就餐时发觉食物、饮料不卫生，或有异味变质的状况，导游人员应马上要求更换，并要求餐厅负责人出面赔礼，必要时向旅行社领导汇报。发觉旅游者食物中毒，导游人员应：

1、设法催吐并让食物中毒者多喝水以加速排泄，缓解毒性;

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2、马上将患者送医院抢救，请医生开具诊断证明;

3、快速报告旅行社并追究供餐单位的责任。

篇2:中材食堂食物中毒应急预案

中材湘潭食堂中毒大事应急预案

一、目的

为确保在食堂就餐人员的生命平安，当消失食物中毒后，将危害、影响减到最少程度，制定本应急预案。

二、定义

凡二人以上（含二人）在食堂就餐后发生恶吐、发烧、昏迷等症状，即可初步认定食堂食物中毒事故，应启动食堂食物中毒大事应急预案。

三、响应程序：

1、当事人或现场其它人员第一时间报告公司综合部应急小组兼职平安员（成员见附表）和食堂负责人。

2、食堂负责人马上封存全部食物，等候检查。

3、应急小组兼职平安员马上报120急救，并对其他未有症状人员实行集中监控，一有症状马上送湘潭县卫生院。

4、应急小组兼职平安员在报120急救后马上报告应急小组组长、安环部及公司领导，由应急小组组长、安环部及公司领导争论打算是否报警，由警方进行调查。

5、中毒者入院后的各项手续由应急小组办理。

6、大事发生后1小时内，由应急小组兼职平安员报告湘潭县城卫生防疫部门，由湘潭县城卫生防疫部门进行现场卫生检验。

7、在未取得湘潭县城卫生防疫部门出具的调查报告前，食堂停止营业。待报告出来后，针对中毒缘由进行整改后才能恢复营业。

8、针对食堂食物中毒事故，由综合部召开事故分析会，实行四不放过。如属工作过失，对食堂负责人考核2000-10000元/次；如属有意行为，并构成犯罪的，送公安、司法机关处理。

9、对造成食堂食物中毒事故的缘由实行针对措施进行整改落实，严格杜绝类此事故发生，做好事举一反三工隐患自查工作，查找其它平安隐患，准时整改完善，防止再次消失类似漏洞。

四、预案演练要求

本预案每半年演习一次，验证是否达到应急效果，并依据演习总结不足，准时完善不足之处。

附应急小组人员通讯录

姓名

职务

办公电话

移动电话

总经理助理

综合部副部长

综合部副部长

行政主管（兼职平安员）

人力资源主管

保安队长

急救中心120

报警中心110

篇3:幼儿园食物中毒应急处理预案

峰云幼儿园食物中毒应急处理预案

依据市教委有关食品卫生平安的精神与区教育局关于切实加强学校食品卫生平安监督管理工作的文件要求，结合我园食品卫生工作实际，在加强对食品单位卫生平安监管力度的同时，为应对可能发生的幼儿食物中毒大事，稳定校内和教学秩序，特制定本应急预案。

一、组织协调

1、成立幼儿食物中毒处置领导小组，明确分工，明确任务。在"大事'发生时，学校领导应马上依据"大事'的实际状况召集领导小组成员到位,争取时间，乐观救治患者，统一协调,实施"大事'的处理。

2、小组成员由下列人员组成:

(1)组长：z(园长)

(2)副组长：z(总务主任)

(3)成员：z(副园长)、z(保健员)

3、各成员任务职责：

(1)园长：马上赶赴现场，全面负责协调处理"大事'的一切事务;第一时间向局相关领导口头汇报事故状况，2小时之内书面对有关部门(托幼办、局办公室)汇报中毒单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容;做好新闻媒体的接待等。

(2)总务主任：帮助园特长理大事;联系相关的救治医院，准时转送患者;负责组织联络和传递信息工作;对可疑中毒食物留样及其有关工具、设备和现场实行临时封闭措施，以备检验;必要时可对相关责任人进行临时监控;乐观协作有关部门开展调查工作。

(3)副园长：依据事态进展，组织老师维持校内稳定、接待家长;协调处理相关教学课程的调整;请老师稳定幼儿心情并准时与中毒幼儿家长取得联系。

(4)保健：马上赶赴现场绽开初步的抢救工作;统计患者人数及病情，准时向园长汇报;在2小时之内(同园长上报的同一时间)向区儿保所、方松街道地段医院、区疾控中心汇报中毒单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容;努力搜集"大事'发生的可疑中毒食物及中毒者排泄物(呕吐物、大便)等，并将其带交医院化验检查，以便医生确定中毒缘由;

(5)养分组：帮助总务对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场实行临时掌握措施;乐观协作有关部门开展调查工作。

二、处理流程

幼儿园有关人员和食堂人员在食药监、卫生、疾控等相关部门工作人员到达之前，应爱护好现场，并实行下列措施：

1、在状况未判明前，禁止连续食用和销毁剩余的可疑食品;对可疑食品进行现场封存。

2、进行现场初步急救处理。

3、联系救治医院并准时转送患者。

4、搜集可疑食品及中毒者排泄物(呕吐物、大便等)交调查