兰科花卉第八章水生花卉

第七章兰科花卉

兰科花卉兰科植物是植物界中一个异常庞大、十分奇特而又甚为进化的家族。其种类之多，位于第三位，其中第一位的是菊科、第二位的是豆科。因此说兰科花卉是单子叶植物中最大的科，全世界约有1000属20000-35000个种及天然杂交种，广泛分布在全球，除了两极和沙漠地区外，几乎所有的地区都有兰科家族的成员，不过大部分兰科花卉主要产于热带地区，占整个兰科植物的90%，其中以亚洲最多，次为中南美洲。人工杂交成的超过40000种，我国有166个属1019种，以云南、台湾、海南岛为最多。兰花泛指兰科中具有观赏价值的种类，因形态、生理、具有共同性和特殊性而成为很自然的一类花卉。因为我国人民自古喜爱兰花，古有岁寒三友“松竹梅”，被喻为高雅、坚毅、有气节，但兰花被认为更胜于前三者，有人说：竹有叶而无花，梅有花而无叶、松有叶而无香，而兰花则兼而有之，因此兰花被誉为天下第一香。目前一页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

兰科花卉目前二页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

兰科花卉蝴蝶兰花兜兰目前三页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

兰科花卉大花蕙兰兰科目前四页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

兰科花卉卡特兰蝴蝶兰目前五页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

兰科花卉

一、

兰花的栽培历史

世界上究竟什么时候开始栽培兰花，一直没有准确的记载可考。但从古籍记载，深信它始于我国并有两千年的历史，《诗经》《左传》《越书》《离骚》中都有关于兰蕙的记载。孔子《家语》中有名句：“孔子曰，与善人交，如入芝兰之室……。”证明在公元500年前我国已经开始在室内种芳香的兰花了。我国栽培兰花最早的文字记载出于宋朝，，黄庭监的《幽芳亭》中写到“一杆花者香有余者为兰，一杆五六香不足者为蕙”；世界上最早的兰花专著，也是在宋朝，为南宋赵时庚的《金漳兰谱》（1233年）。最早描绘兰花入画也在宋朝，赵孟监的《春兰图》，现存故宫博物院。明朝以后，兰花的专著增加到了30余部，并从建兰的栽培逐渐转到春兰的栽培。欧洲最初描述兰花是瑞典植物学家斯瓦尔兹，在1799年建立了兰属，但仍比我国记载兰花的宋朝晚500-600年，之后于1870年我国的建兰传到欧洲，输入英国。目前六页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

兰科花卉

一、

兰花的栽培历史古希腊和罗马很早就注重兰科植物的药用，而兰科花卉的广泛栽培观赏是近代的事，19世纪，英国的一些航海家、传道士及植物学家从新大陆、亚洲等地相继采集一些兰花带回英国栽种受到普遍欢迎，刺激了大批人员到世界各地采集兰花，使英国成为近代兰花栽培的先驱。兰花的商品生产始于19世纪，大约经历了一个世纪，到20世纪初，兰花的切花生产才逐渐兴起，由于地理条件和气候条件的优势，东南亚发展成为世界兰花的主要产地，菲律宾、新加坡、马来西亚、美国、泰国等是兰花切花的主要产地，这些国家的切花大部分销往欧洲。目前七页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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二、形态特征：

根：兰科花卉是多年生宿根草本花卉，肉质根粗大而肥壮，大都呈灰白色，根群具有吸收和储藏水分与养料的功能，很多兰花根部有共生菌根，称为兰菌；地生、腐生或附生；地生种常具有根茎或块茎，附生根常具有假鳞茎或气生根，气生根粗短、白色或绿色，具有从空气中吸收水分或固着的功能。

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二、形态特征：

叶：单叶通常互生，排成两列，或厚而革质或薄而软，附生种叶片的近基部常有关节，叶枯后自此处段落，腐生种叶片退化为鳞片状。兰花的叶片差异很大，有的呈棒状如棒叶万代兰，有的肥厚如革质如卡特兰、蝴蝶兰；有的叶片呈细长的线形如中国兰；有的叶片大而薄如鹤顶兰。通常野外生长在阳光强的地方的种类叶片肥厚呈革质或细长，并且有较厚的革质层；生长在阳光少而且背阴的地方的种类叶片软而薄，并且叶面积大，叶色浓绿。

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二、形态特征：

花：花单生或呈穗状、总状、伞形或圆锥花序，花两性，绝大多数为两侧对称。兰科花的组成基本是一致的，花是由7个部分组成：萼片3枚，花瓣3枚及蕊柱1枚。花被片6枚，两轮，外轮为花萼，内轮为花冠，萼片通常瓣化、为彩色，形似花瓣。中央一枚花瓣通常大而显著，在多数情况下是花中最美丽的花瓣，也是高度特化的花瓣，有各种形态和色彩，成为“唇瓣”；雄蕊、花柱、柱头结合为一体，称蕊柱或合蕊柱，栽培上称为“鼻”。目前十页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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二、形态特征：

果实：蒴果，具极多数极微小的种子。地生兰和附生兰的假鳞茎的不同：

地生兰：假鳞茎较小，叶片较窄且薄，花序直立，花小色淡，有香气。附生兰：假鳞茎较大，叶片较宽且厚，花序弯曲下垂，花大色艳，无香气。目前十二页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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三、兰科花卉的分类：

1、按生态习性分：

1）地生兰类：多产于温带或亚热带及热带高山，根生于土中，通常有块根或块茎，部分具有假鳞茎，兰属、勺兰属、兜兰属大部分为地生。其中兰属世界上有50余种，我国就有20余种，还有一些变种和许多品种，所以地生兰中兰属的分布中心在中国，所以又将兰科兰属植物称做中国兰，而不是将地生兰统称为中国兰。兰属中的兰花在我国分布很广，东起台湾西至西藏，南起海南岛北至陕西的秦岭，种类也很多，从耐寒到不耐寒的都有。目前十三页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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三、兰科花卉的分类：

1、按生态习性分：

2）附生兰类：又称热带兰，主分布于热带、亚热带雨林气候，附着于树干、树枝、枯木或岩石表面，通常具有假鳞茎，储藏水分和养分，有气生根，可以吸收湿润空气的水分。盛产于热带兰的亚洲国家有菲律宾、印度尼西亚、斯里兰卡、马来西亚、印度、泰国等；美洲有巴西、墨西哥、哥伦比亚等；非洲有马尔加斯和西部非洲。石斛兰属、指甲兰属、蜘蛛兰属、万代兰属、火焰兰属和部分兰属。

3）腐生兰类：不含叶绿素，营腐生生活，常有块茎或根茎，叶退化为鳞片状。一般没有观赏价值，我国就一个种，叫做大根兰。目前十四页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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三、兰科花卉的分类：

2、按对温度的要求分

1）喜凉兰属：多产于高海拔山区冷凉环境下，如喜马拉雅山、安第斯山高海拔地带及北婆罗洲的最高峰基纳巴洛山。不抗热，需一定的低温，适宜的温度：冬季最冷月夜温4.5℃，日温10℃；夏季夜温14℃，日温18℃。例如堇花兰属、齿瓣兰属、文心兰属等。

2）喜温兰属：或称中温性兰类，原产温带地区，种类很多，栽培的多数属都是这一类。适宜温度：冬季10/13℃，夏季16/22℃。如兰属、燕子兰属、多数卡特兰、兜兰属中的某些种或杂种、万代兰属某些种等。3）喜热兰类：或称热带兰，多原产于热带雨林中，开最美丽花朵的许多杂交种都是这一类，目前广泛栽培。不耐低温，适宜温度：冬季14/16-18℃，夏季22/27℃。蝶兰属、万代兰属的许多种及其杂种、兜兰属的某些种、卡特兰的少数种等。目前十五页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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三、兰科花卉的分类：

3、按生长的分支性状分

1）

单轴的：以单轴方式生长或产生分枝，不具根茎、块茎、假鳞茎，直立生长或少数攀缘，顶芽不断分生新叶与节而向前生长，少分枝或从根部产生分蘖，花腋生。如指甲兰属、蜘蛛兰属、鸟舌兰属、火焰兰属、钻喙兰属、万代兰属和假万代兰属及许多属间杂交属。2）合轴的：大部分兰花，包括地生类或附生类，多为合轴分枝，具有根茎或假鳞茎，根茎的长短不一，有1至多节，顶端弯向地面形成1至多节粗细不一的假鳞茎，假鳞茎生1至多片叶，假鳞茎生成后不再生长，有些种顶端成花。由基部的一个或多个侧芽萌发成新的根茎，以同样的方式产生新的假鳞茎形成合轴分枝。合轴分枝又以花序的着生位置不同分为顶花合轴分枝和侧花合轴分枝的两大类，前者如卡特兰属、白芨兰属、石豆兰属虾脊兰属等，或者如兰属、石斛属、鹤顶兰属、堇花兰属或齿瓣兰属等。3）横轴的：由长短不同的根茎以合轴方式分枝，但不具有假鳞茎。根茎先端出土成苗，花顶生。如勺兰属、兜兰属。目前十六页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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三、兰科花卉的分类：

4、主要栽培种类和品种

地生兰的主要种类

1）春花类：

春兰，又叫朵朵兰、香兰、草兰学名：cymbidiumvirscens英文：springcymbidium是我国栽培最久的兰花，叶片比夏兰稍宽，叶缘的锯齿更粗，叶面略有光泽，花序着花5-9朵，有香气，花期7-10月，分布在我国两广、浙江、台湾、贵州、四川、云南各省及东南亚、印度尼西亚等国。

2）夏花类：

蕙兰，又名九子兰，九节兰。学名：cymbidiumfaberirolfe英文：nine-floweredcymbidium叶片比春兰的稍宽，且直立性较强，叶基部常呈对折状，锯齿较春兰梢粗，花序着花6-12朵，最多18朵，香气稍次于春兰，花期3-4月，最晚5月，分布在秦岭以南各省，浙江栽培最有名。目前十七页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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三、兰科花卉的分类：

4、主要栽培种类和品种

地生兰的主要种类

3）秋花类：

建兰，又名雄兰，箭叶兰。学名：cymbidiumensifoliuml英文：sword-leavedcymbidium是我国栽培最久的兰花，叶片比夏兰稍宽，叶缘的锯齿更粗，叶面略有光泽，花序着花5-9朵，有香气，花期7-10月，分布在我国两广、浙江、台湾、贵州、四川、云南各省及东南亚、印度尼西亚等国。

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三、兰科花卉的分类：

4、主要栽培种类和品种

地生兰的主要种类

4）冬花类：

墨兰，报岁兰。学名：cymbidiumsinense英文：darkpurplecymbidium叶更宽全缘，花序10-17朵，萼片淡红褐色，唇瓣黄绿色有紫红斑点，花期1-3月，分布于福建、台湾、两广、云南各省及印支半岛和日本。目前十九页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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三、兰科花卉的分类：

4、主要栽培种类和品种

附生兰的主要种类：

1）

卡特兰（cttlega）根茎短，顶端着生革质叶1-2枚，花大，径可达20厘米，花期长，一朵花可开放1个月之久，切花水养可保持10-14天，此类有40多个种，原产美洲热带。

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三、兰科花卉的分类：

4、主要栽培种类和品种

附生兰的主要种类：

2）

囊兰（paphiopedium）兜兰、拖鞋兰具稍匍匐性根茎，也革质。单花。唇瓣特化成囊状，原产印度、马来西亚、印度尼西亚、中国。栽培种有数十种，且品种甚多。目前二十一页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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三、兰科花卉的分类：

4、主要栽培种类和品种

附生兰的主要种类：

3）

石斛兰（dendrobium）茎细长，节间膨大，叶柔软或革质、落叶或常绿，花序着生于上部节处，唇瓣形态富于变化，基部鸡冠状突起，本类有1000多种，原产于亚洲热带。此外还有万代兰、蝴蝶兰等多种栽培。目前二十二页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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四、生态习性

兰花喜温暖湿润的气候，多野生于湿润的山谷的疏林下，所以其生长期要求湿润半荫条件，而冬季则要求干燥而光线充足，传统栽兰人的经验是：爱朝夕避夕阳，喜南暖畏北凉。兰花喜富含腐殖质的微酸性土壤，怕烟熏。热带兰原产于热带或亚热带，附生在森林树干或阴湿的崖壁上，在原产地附生兰的生长期在春夏季，以雨季为生长盛期，此期间要求高温、高湿，秋季为休眠期，稍干燥。目前二十三页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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五、

兰科花卉的繁殖方式

从兰花的栽培历史看，其繁殖技术的进步大致可以分为3个时代，即采集、分株时代，实生苗、分株时代和现在的实生苗、分生组织无性系时代。

1、种子繁殖：兰科花卉的种子特别小，是由几十个细胞构成的尚未完全分化的胚和一层透明的种皮组成。这种种子在形态和生理上均未成熟。种子的寿命很短，散发出的种子很快失去生活力。在自然条件下种子的发芽率很低，需要和一定的真菌共生，由真菌供给营养才能发芽。目前人工进行种子繁殖均在玻璃器皿内无菌条件下进行，只有有组培的技术与设备即可，将兰花种子播种在经灭菌含有糖及矿物盐的琼脂培养基上，播种后置于光照充足但无直射日光的室内发芽，适宜温度6-40℃，最适温度22-29℃，发芽的时间依属而异，由几天到几周不等，先开始转为绿色，逐渐发芽。目前二十四页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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五、

兰科花卉的繁殖方式

2、分株繁殖：

又称为分盆，既分割丛生的假鳞茎，适于合轴分枝的种类，在具假鳞茎的种类上普遍采用，如卡特兰、石斛兰、兜兰等，国兰的新品种繁育仍以此方法为主。分株繁殖速度慢、方法简单、易行、可靠，能够保持原品种的优良特性，且分株后的幼株生长快。一般来说，兰花分株在休眠期进行，最好在新芽已经形成但没有出土前，具体时间是在每年的2-4月前或9-10月以后进行，广东以秋季为好，而北方以每年3-4月份为宜，兰花的分株方法，不同的品种稍有差异，春兰和墨兰等国兰属于丛生型兰花，分株时用一只手按住基部的盆土，另一只手将盆翻倒出来，轻轻摇动使基质与盆壁分离，然后将兰丛取出，轻轻将基质破碎，使之与兰根分离，然后用利刀将兰丛2-3株一丛切开洗净，去掉老根、枯叶，放置一天左右，等兰根泛白时即可上盆，卡特兰等发散型的兰花，各假鳞茎或苗间有一定的距离，分株时用利刀将兰丛分成若干部分，每个部分都有活的芽眼，将有叶的假鳞茎栽入盆中，无叶的假鳞茎置于湿润的袋子里，封口，放在暖和而又不太热的地方，待新芽开始生长时，就可以栽入盆中了。为了防止病菌侵染，应对分株使用的工具和兰根的伤口进行消毒处理，分株后通常要待兰根凉干后再行定植。目前二十五页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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五、

兰科花卉的繁殖方式

3、扦插繁殖1）顶枝扦插，适用于具有长地上茎的单轴分枝的种类如万代兰属、蝴蝶兰属和火焰兰属，这类兰花不产生根茎，其单轴往往是无限生长的，这些茎的茎节上有很多的气生根，随着兰花的生长新根不断产生。剪取一定长度并带有2-3个气生根的顶枝作为插条，长度约为7-10cm（万代兰为30-37cm，蝴蝶兰为45-60cm），6-8片叶，同时保证母株至少留2片健壮的叶，有利于萌生幼株，顶枝扦插不需要苗床育苗，可采后立即栽插于大盆或地中，注意防雨、遮荫与保持足够的空气湿度。

2）分蘖扦插，有些单轴生长分枝的兰花基部有小苗产生，尤其是将顶枝剪作插条或已生长的幼株被分割后，母株基部的休眠侧芽易萌发或分蘖，逐渐生根成为幼苗，当有2-3条气生根时，从基部带根割下作为插条繁殖，当有N个分蘖时，一定要全部割下，才能使母株在产生分蘖。石斛兰属及树兰属常在地上枝近顶端的叶腋中产生小植株，等已生出几条气生根后，连同母株的茎剪下，进行分段扦插。目前二十六页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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五、

兰科花卉的繁殖方式

3、扦插繁殖

3）花茎扦插，鹤顶兰属花枝以下还有7至多节，每节都有一片片退化叶及腋芽，在最后一朵花开过后，将花枝从基部剪下，去掉有花部分，横放在浅箱内的水藓基质中，约2-3周后，每节上都能生出小植株，当小植株长出3-4条根时，分段将各株剪下移栽在盆中，蝴蝶兰的花茎扦插只能在无菌条件下进行。

4）假鳞茎扦插，适用于具假鳞茎的种类，如卡特兰属、兰属、石斛属，剪取已脱落的后鳞茎作为插条，石斛属的假鳞茎细长，可以剪为几段，而兰属的每一个后鳞茎作为一个插条，用BA羊毛脂软膏涂于2-3个侧芽，有利于侧芽萌发成新的假鳞茎并生根成苗。插条可扦插在水藓基质中或包埋在水藓中，用聚乙烯袋密封，并悬挂于温暖处，几周后即可出芽生根。目前二十七页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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五、

兰科花卉的繁殖方式

4、组织培养：用组织培养手段进行兰花的快速繁殖是目前兰花新品种繁育的最主要的方法。特别是在洋兰中应用的最成功也最广泛。例如虎头兰、卡特兰、石斛兰、蝴蝶兰、万代兰、树兰等的生产中得到应用。

1）

培养物的采集和灭菌正在生长中的芽是最理想的用于组织培养的外植体采集物，但由于各种和种不同，采集芽的大小有区别。虎头兰3-8cm，卡特兰6-8cm，中国兰2-3cm，单轴类的万代兰、树兰等应从旺盛生长的顶尖上采取一段，取其生长点部位。取下来的芽包括有数个隐芽和生长芽。目前二十八页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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五、

兰科花卉的繁殖方式

4、组织培养：1）

培养物的采集和灭菌生长芽是细胞分裂活动最旺盛的部分，也是培养成功率最高的部位。切下的芽应充分用流水冲洗30分钟，并把外面1-2层苞片去掉，然后放在10%次氯酸钠或漂白粉溶液（10克漂白粉溶于140毫升水中，充分搅拌以后静置20分钟，取上清液）中浸泡10-15分钟。灭菌的时间和灭菌液的浓度应根据芽的大小和成熟度及不同的种、属或多或少进行调整，做到既要防止菌类的污染，又要避免因灭菌集的杀伤作用引起的组织的坏死。灭菌后的芽，应在无菌的条件下剥离和切割，例如在无菌水中，剥离芽的大小要依培养目的而定，剥离出的组织可以直接接种在已配制好的培养基，在瓶上做好标记，而后移到培养场所。目前二十九页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

兰科花卉

五、

兰科花卉的繁殖方式

4、组织培养：

2）培养基植物的组织培养，培养基的组分是极其重要的一环，在兰花的茎尖培养中，要求有四种培养基：适合于形成原球茎的培养基；适合于原球茎增殖的培养基、适合于从原球茎分化芽和根的培养基以及适于分化后幼苗迅速生长的培养基。对于中国兰来说，与上述还不完全相同，它不能从原球茎中形成幼苗，而是形成根状茎，再由根状茎形成幼苗，因此具体到各个种、属的培养基时，还要有一段摸索和研究的过程。适合形成原球茎的培养基：是从芽上剥出的生长点直接接种用的，形成原球茎。对于许多兰花来说，使用MS培养基最好，另外KC培养基和狩野培养基也不错。目前三十页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

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五、

兰科花卉的繁殖方式

4、组织培养：2）培养基繁殖原球茎的培养基（继代培养），虎头兰KC培养基+10%椰乳做液体培养，通过70天的培养，生长指数达到200左右。或是运用KC培养基+1ppmNAA+0.01KT的固体培养基。卡特兰：MS培养基+1ppmNAA和5ppm6-BA或MS培养基+0.1ppmNAA+0.5KT；MS培养基+0.5ppmNAA+0.1KT的固体培养基；蝴蝶兰用狩野培养基+蛋白胨3g+1ppmNAA+0.1KT的效果较好。原球茎分化的培养基，基本培养基固体就能分化幼苗和根，一般是先出芽后生根，形成新的个体。添加植物生长调节剂可以促进分化，卡特兰是在MS培养基上添加0.5-1ppm的NAA与0.1-1ppm的BA。促进幼苗生长的培养基，一般情况下，基本培养基可以完成后面两个过程，但是实验证明，培养基不同，幼苗的健壮程度不同。虎头兰在white培养基上加上10%的香蕉比较好，蝴蝶兰在MS培养基上加上10%的香蕉。目前三十一页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

兰科花卉

五、

兰科花卉的繁殖方式

4、组织培养：

3）兰科植物的快繁程序：

母株的选择植株

外植体茎尖、叶片、种子

0.1%Hgcl2或次氯酸钠消毒无菌外植体中间繁殖体诱导接入诱导培养基培养诱导中间繁殖体根块茎、原球茎、丛芽、胚状体繁殖培养基中间繁殖体切割扩繁根块茎、原球茎、丛芽、胚状体

中间繁殖体再分化芽分化培养基根诱导培养基

壮苗壮苗培养基

试管苗移栽目前三十二页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

兰科花卉

五、

兰科花卉的繁殖方式

4、组织培养：

3）兰科植物的快繁程序：

用组织培养进行兰花良种繁育具有以下几个优点：速度快，理论上1个外植体在1年内可以繁殖4万棵。实际上也能产生成千上万个。不受时间限制，传统育苗方法需要在一定的季节进行，但组培法可以周年进行。兰花快繁结合脱毒技术，可以提高种苗的质量。节约场地和劳力试管苗干净，不带病虫害，有利于进行国际间贸易和交流缺点：需要较大的投入和较高的技术。生产出的试管苗需要较长的时间才能开花，洋兰一般需要两年，国兰则需要5年。易产生一些无性变异。目前三十三页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

兰科花卉

六、兰科植物的栽培管理

1、基质：

基质是盆栽兰花的首要条件，他的组成很大程度上影响了根部的水气的平衡，因此基质具备的首要特征是：排水、通气十分良好，以能迅速排除多余的水分使根部有足够的空隙透气，又能保持有中度水分含量为最好。传统的栽培基质有土壤、水藓、木炭等，后来又发现蕨类植物的根茎和木柄、树皮、椰子壳纤维和碎砖屑等都是很好的材料。后来又有人推荐，附生兰类或地生兰类均可用泥炭和珍珠岩按容积各1/2配比作基质，效果很好。

2、花盆的选择：

盆栽兰花一般选用透气较好的瓦盆或用专用的兰花盆。兰花盆除底部有1至几个孔口以外，侧面也有孔，排水透气性好，更适合于附生兰类，气生根可以从侧孔伸出盆外。目前三十四页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

兰科花卉

六、兰科植物的栽培管理

3、盆栽的原则l

盆底垫一层瓦片、骨片或碎砖块，保证排水良好l

严格小盆小苗，大盆大苗的原则，小苗大盆不但不经济，且苗生长不良，大苗用小盆，也会生长不良，植株小、花枝少，花朵小。l

操作要细小，不伤根和叶l

幼苗移栽后，可喷一次杀虫剂l

浅栽，茎和假鳞茎要露出地面l

上盆后不宜浇水过多l

上盆后宜放在无直射日光及直接雨淋处一段时间

目前三十五页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

兰科花卉

六、兰科植物的栽培管理

4、肥水管理1）水质：浇兰用水应该是软水，以不含或少含石灰为宜，水中可溶性盐分忌过高，低于125mg/l最好，125-500mg/l也安全，500-800mg/l应甚用，800mg/l以上不能用。城市自来水一般能达到安全标准，雨水是最好的水源。由于兰花的种类不同，所用的基质、容器不同，因此浇水的时间、次数、多少、方法也不一致，一般的原则是基质表面变干时才浇，浇水宜用喷壶，小苗宜喷雾，忌大水冲淋，每次连叶带根喷匀喷透。目前三十六页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

兰科花卉

六、兰科植物的栽培管理

4、肥水管理

2）施肥：兰花适于叶片喷肥，以N、P、K为主及微量元素。一般是用发酵腐熟的有机肥料，经稀释20-30倍后进行喷施。兰花的根吸收肥料快，一时又不能运转和利用，高浓度的肥料易伤根或使根腐烂，一般浓度的肥料10-15天施一次。施肥时要注意缓释性肥料与速效肥料配合使用，化学肥料与有机肥料交替使用，在花形成期间，多施P、K肥。目前三十七页\总数六十六页\编于二十二点第七章兰科花卉

兰科花卉

六、兰科植物的栽培管理

5、温度与光照：

光照强度是兰花栽培的重要条件，光照不足常导致不开花，生长缓慢，茎细长而不挺立，新苗假鳞茎细弱，过强又会使叶片变黄或造成灼烧，甚至使全株死亡。热带或亚热带常有较为充足的光照，通常夏季均用遮荫来防止过度强烈的阳光的伤害。兰属除夏天外，可以适应全光照，夏天需要较低的温度。蝶兰属及其杂交属，每日只需40-50%的全光照8小时，这一类兰花的叶片较脆弱，强光照和雨淋均易使叶片受伤。卡特兰属、带状万代兰属只需全光照的50-60%及高温，蜘蛛兰属必须有长时间的强光照，光照强度及时数不够便不能开花

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兰科花卉

七、兰花切花的采收和处理

切花是兰花最主要的商品形式之一，大多数是喜热的附生兰类，他们抗逆性强，栽培容易，能全年不断开花，又是一枝多花或具有香气，并耐运输和瓶插寿命长。切花兰的生产主要集中在热带地区，主要分布在东南亚、菲律宾、新加坡、马来西亚、泰国、斯里兰卡等地及美国夏威夷。

1、品质标准，兰花成为大规模商品切花的时间比较短，各个种的切花要求也不一致，因而商品的分级、品质、包装、处理等方面尚未形成一套完整的共同标准，习惯上按花枝的长短、花朵的数目、花茎的大小与排列来划分等级。有些大批量生产的种类，已渐形成了标准：如泰国的石斛兰一级花的标准是已有7朵开放了的花朵及7个花蕾；蜘蛛兰应有1-3朵开放的花朵和4个以上的花蕾；卡特兰的价格以每朵花的大小和颜色而定，同等大小又以纯白色者较紫色或白花红唇者为高。

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兰科花卉

七、兰花切花的采收和处理2、采收与包装，适宜的采收期，多花型可依已开放的花朵数目确定，兰花花序的各花由下向上逐一开放，一般每隔1.5-3天开放一朵，故一个花序的基部已有3-4朵开放时表明最下面一朵已经成熟，是最适的采收期。单花或少花的种类难以判断，生产者应每天在兰园中检查，逐日用不同颜色的标牌挂于当天初开的花枝表明应采收的日期。包装：兰属、卡特兰属及其近缘属，采下后应将其基部立即插入盛有清水的兰花管中，按花枝或花朵大小以6、8、12枝为一包装装入塑料带中，再装入大箱。石斛兰采下后浸水中15分钟，吸足水分再分装或将花枝基部用少许湿棉花包裹。目前四十页\总数六十六页\编于二十二点第八章水生花卉水生花卉第一节水生花卉总论第二节水生花卉各论目前四十一页\总数六十六页\编于二十二点第一节水生花卉总论水生花卉一、水生花卉的概念

园林水体给人以明净、清澈近人、开怀的感受，古人称水为园林中的血脉和灵魂。既然有水的存在，就离不开与水相映成趣水生植物，因此，我国南北古典园林中，几乎无园不水。水生花卉，不仅限于植物体全部或大部分在水中生活的植物，还包含适应于沼泽或低湿环境生长的一切可观赏的植物。

水生花卉：泛指生长于水中、沼泽地和低湿环境中的多年生观赏植物。

水生花卉因种类的不同，从低湿或沼泽地以至1米左右的浅水中都可生长，少数种类可在2~3米或更深的水中生活，因此必须按他对水深的要求筑砌栽植槽来布置水生花卉，面积也可以用缸架设水中进行控制，在不需要种植水生花卉的地方，水应较深，以防水生花卉的自然蔓延，影响了设计景观，并妨碍对水中倒影的欣赏。目前四十二页\总数六十六页\编于二十二点第一节水生花卉总论水生花卉一、水生花卉的概念

荷花荷花目前四十三页\总数六十六页\编于二十二点第一节水生花卉总论水生花卉一、水生花卉的概念

睡莲目前四十四页\总数六十六页\编于二十二点第一节水生花卉总论水生花卉一、水生花卉的概念

凤眼莲（雨久花科）王莲目前四十五页\总数六十六页\编于二十二点第一节水生花卉总论水生花卉二、水生花卉的分类根据水生花卉对水分的要求的不同，可以分为四种类型：

1、挺水类：此类花卉根扎于泥中，茎叶挺出水面，花开时高出水面，甚为美丽，是主要的观赏类型之一。对水的深度要求因种类不同而异一般1~2米，属于这一类的花卉有荷花、千屈菜、菖蒲、水葱、水生鸢尾。

2、浮水类：此类花卉根生于泥中，叶片漂浮在水面或略高于水面，花开时近水面，是主要的观赏类型，对水的深度因种类不同而异，有的深达2~3米。主要有睡莲、萍蓬、王莲、菱、芡实。目前四十六页\总数六十六页\编于二十二点第一节水生花卉总论水生花卉二、水生花卉的分类根据水生花卉对水分的要求的不同，可以分为四种类型：

3、漂浮类：此类根系漂于水中，可随水漂移，在水面的位置不易控制，其中不乏有观赏价值较高者，属于这一类的花卉主要有凤眼莲、满江红、浮萍。

4、沉水类：此类花卉根扎与泥中，茎叶沉于水中，是净化水质和布置水下景色的素材，许多金鱼或鱼缸中使用的就是这些种类，属于这一类的有玻璃藻、黑藻、眼子莲。目前四十七页\总数六十六页\编于二十二点第一节水生花卉总论水生花卉三、水生花卉的繁殖

1、播种繁殖：水生花卉一般在水中播种，大多数水生花卉的种子干燥后即丧失发芽能力。具体方法：将种子播于有培养土的盆中，盖以沙或土，然后浸入水中，浸入水中的过程要逐步进行，由浅到深，刚开始仅使盆土湿润即可，之后水面高于盆沿，水温保持在18-24℃，王莲等原产热带者需保持24-32℃。播种可在室内或室外进行，室内条件易控制，是其优点，室外水温难以控制，往往影响发芽率。大多数水生花卉的种子干燥后即失去发芽力，需要在种子成熟后立即播种或储藏在水中或湿处。少数水生花卉种子可在干燥条件下保持较长寿命如荷花、菖蒲和水生鸢尾等。

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2、分生繁殖水生花卉大多植株成丛或有地下茎，可直接分株或将地下根茎切成数段进行栽植，分根茎时注意每段必带顶芽及尾根。否则难于成活。分栽时期一般在春秋季节，有些不耐寒者在初夏进行。

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四、水生花卉的管理特点栽培水生花卉的水池应具有丰富的泥塘，其中必须具备丰富腐烂的有机质，并且要求土壤粘重。定植水生花卉必须施足基肥，有地下根茎的要池栽以防扩散。王莲等原产热带的水生花卉，在我国大部分地区进行温室栽培，不耐寒者，盆栽以后置于池中，秋天以后放在不解冻的地处或提高水位。耐寒者，不需要保护，休眠期对水位无特别要求。

目前五十页\总数六十六页\编于二十二点第二节水生花卉各论水生花卉荷花学名：Nelumbonueifera科属：睡莲科，莲属别名：莲花，中国莲，芙蓉，地下根茎形态特性：多年生挺水花卉，地下茎膨大横生于水底泥中，叫做根状茎，又俗称莲藕，藕的断面有许多孔道，是为适应水下生活而长期进化形成的气腔，这种腔一直连通到花梗及杆柄，底下茎分节，节周围环生不定根，并抽生叶、花和侧芽。目前五十一页\总数六十六页\编于二十二点第二节水生花卉各论水生花卉

荷花叶：叶状圆形，全缘或稍呈波状，叶面深绿色，幼叶常自西侧向内卷。所以荷叶上的水呈水珠状，并随风在上面滚动，叶背淡绿色，叶脉明显隆起，具粗壮的叶柄，并且叶柄上有短刺。荷花植株上有三种叶片钱叶：种藕顶芽萌发，首先发出的第一片小叶，浮于水面上，继而顶芽生出细长的根茎，称为藕鞭浮叶：在藕鞭节处向上生出的叶稍大，浮于水面上，在藕鞭节处向下生出须根。立叶：藕鞭向前生长达一定长度后，从节上又生长叶较大，且高而粗的叶柄，使叶片挺出水面。藕鞭继续向前生长，每节都有须根和立叶，立叶后生出花蕾。

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荷花花：花单生，两性，萼片4~5枚，绿色，花后掉落，花瓣于花枝顶端，一般挺出立叶之上。多数，且多少不一，2~100枚，倒卵状舟形，端圆钝，具明显的纵脉，花色丰富，有深红、粉红、百、淡绿、黄色、乳白色。雄蕊多数，雌蕊多数离生，埋藏在膨大的倒圆锥形的花托内，俗称“莲蓬”，上有3~30个莲室。发育正常时每一心皮内（或莲室内）形成一个小坚果，俗称“莲子”，成熟的莲子在孔之间，群体花期，6~9月，单花花期依品种不同而异，单瓣品种3~4天，半重瓣品种5~6天，重瓣10天以上。果实：果熟期9~10月目前五十三页\总数六十六页\编于二十二点第二节水生花卉各论水生花卉

荷花品种及分类：荷花栽培品种很多，依据用途不同而分为藕莲、子莲和花莲三个系统，前两者以食用为目的，后者以观赏为目的。

藕莲：植株高大，根茎粗壮，生长势强健，但不开花或可开花。子莲：根茎不发达，细而质劣，但开花繁密，多为单瓣，而鲜艳夺目，善结实，莲子产量高。

花莲：根茎细而软，品质差，茎叶均较小，生势弱，但开花多，花色花型丰富，品种繁多，群体花期长，观赏价值高，莲子品质也较差。花莲系统常依据花瓣的多少，雌蕊、雄蕊的瓣化程度及花色分类，根据种性、植株大小、重瓣性花色等主要特征将其分为3类5群12类28组。

凡植于口径26cm以内盆中能开花，平均花径不超过12cm，立叶平均直径不超过24cm，平均高不超过33cm，为小型品种，其中任何一项超出者即属于大中型品种。

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荷花系群类组中国莲系

大中花群单瓣类（12-20）

复瓣类（21-59）

重瓣类（60-190）

复台类

千瓣类

小花群（碗莲）单瓣类

复瓣类

重瓣类

美国莲系大中花群单瓣类

中美杂交莲系

大中花群单瓣类

复瓣类

小花群（碗莲）单瓣类

复瓣类

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荷花生态习性：怕湿怕干，水深0.3~1.2m，最好是缓慢流速的水中，缺水不能生存，但是水过深淹没立叶，则生长不良；喜热喜光，生长季气温15℃以上，最适温度20-30℃，41℃仍然可以生长，低于0℃时种藕易受冻；对土壤要求不严，喜K、P肥，PH=6.5左右为宜，整个生育期160-190天，从萌芽到开花2-3个月；性喜阳光和温暖的环境，故炎热的夏天为生长的旺盛季节。耐寒性也甚强，我国东北地区的南部尚能在露地池塘中越冬。8~10℃开始萌芽，14℃藕鞭开始生长，23~30℃为生长的最适温度，25℃以下生长新藕，立秋后气温下降时转入长藕阶段。荷花的生长习性是一面开花一面长藕，花期6~9月，春季萌芽，夏季开花，入秋后进入休眠，整个生育期160~190天，从栽种到开花60~90天。目前五十六页\总数六十六页\编于二十二点第二节水生花卉各论水生花卉

荷花繁殖与栽培：荷花可用播种和分生繁殖。播种繁殖主要用于培育新品种；分生繁殖可以保持品种特性，因此园林中以分生繁殖为主。分生繁殖：清明前后，挑选生长健壮的根茎，每2-3节切成一段做为种藕，每段必须带有顶芽和尾节，（否则水分进入种藕内引起种藕腐烂）用手指保护顶芽以20~30的角度斜插入缸、盆或池塘中，尾节露出泥面。栽植前，先将池水放干，深翻池土，施入基肥，然后灌入数厘米深的水，将种藕顶芽一律朝向池心，按上述方法栽植，然后稍加镇压，以防灌水后浮起，灌水深度应按不同的生育期逐渐加深，初栽水深10-20cm，夏季加深至60-80cm，至秋冬冻冰前放足池水，保持深度1m以上，以免池底泥土结冻，根茎可在水下不结冰的土壤中安全越冬，栽种后每隔2-3年重新分株一次。目前五十七页\总数六十六页\编于二十二点第二节水生花卉各论水生花卉

荷花

分生繁殖：缸栽时，钟藕沿缸壁徐徐插入泥中，并选用特制的荷花缸，口径60-80cm，深30-35cm为宜，缸底施入基肥，再加入含腐殖质的塘泥、河泥至缸深2/3处，然后将根茎沿缸内周边栽入，使首