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第九章中国风物特产一、陶瓷器陶器——用粘土成型，经过700℃～800℃的炉温焙烧而成的日用品和陈设品。瓷器——在陶器的基础上制成的器物。特点：1、陶器胎料主要成分为高岭土，烧制成后，质地致密，叩之清脆悦耳；2、瓷器烧成温度1200度以上瓷都：江西景德镇中国瓷器主要产地：湖南醴陵、福建德化、浙江龙泉、山东淄博、河北唐山。第一节陶瓷器

陶瓷名品介绍：1.景德镇青花瓷：五代时期开始生产，特点“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”，青花瓷（最有名，瓷国明珠，经过1300度高温一次烧成，画以墨为韵，瓷以青为贵）、玲珑瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷为四大传统名瓷。2.洛阳唐三彩：盛行唐代。以黄、绿、褐为基本釉色。多出于洛阳地区。3.龙泉青瓷：是中国汉族传统制瓷珍品。为世界非物质文化遗产保护名录。分哥窑和弟窑。4.宜兴紫砂器：陶都，享有天下“神品”之称。5.醴陵釉下彩瓷：是日用瓷中具有独特艺术风格的传统产品。6.淄博美术陶瓷：雨点釉、茶叶末釉。7.德化白瓷：中国白。

第二节三大名锦与四大刺绣中国的三大名锦：云锦（产于南京）：飞禽走兽、花卉鱼虫、象征吉祥幸福的“八仙”是其主要题材，大量使用金线装饰。入选联合国教科文组织的人类非物质文化遗产名录。蜀锦（产于成都）：是日本国宝级传统工艺京都西阵织的前身。宋锦（产于苏州）：主要用于装裱书画和礼品装饰之用。入选联合国教科文组织的人类非物质文化遗产名录。中国的四大名秀：苏绣（产于苏州）：被誉为“东方明珠”，代表“双面绣”，作品《猫》。湘绣（产于长沙）：以狮、虎为代表。粤绣（产于广东）：绣工多为男工，多用金线座刺绣花纹的轮廓线，金银线垫绣。《百鸟朝凤》蜀绣（产于成都）：以软缎、彩丝为主要原料，《水草鲤鱼》《熊猫》《芙蓉鲤鱼》第三节玉雕、石雕、木雕、竹雕、贝雕一、玉雕新疆和田和辽宁岫（xiu）岩。二、石雕1.青田石雕：冻石尤为名贵，以刻图章最为有名。2.寿山石雕：田黄石最好，寿山石玺为其代表。3.昌化鸡血石雕：极易制作印章。三、木雕1.东阳木雕2.潮州木雕四、贝雕1.淡水贝：最广泛2.白蝶贝：最高级3.黑蝶贝：放射深银色绚丽光彩4.马氏贝：日本珍珠养殖的母贝5.马蹄螺贝第四节漆器、锡器、铜器一、漆器1.北京漆雕：以雕刻见长，以红、黑为主。2.福州脱胎漆器3.扬州镶嵌漆器二、锡器云南个旧出产的锡器最为著名。三、铜器第五节文房四宝、剪纸、风筝一、文房四宝1.湖笔：尖、齐、圆、健四大特点，浙江湖州。2.徽墨：安徽徽州歙（she）县3.宣纸：安徽宣城泾县4.端砚：紫色为主，肇庆二、年画1.苏州桃花坞：南方流传最广、影响最大2.天津杨柳青3.山东潍坊杨家埠4.四川绵竹三、剪纸1.扬州剪纸：南方流传最广、影响最大2.浙江剪纸：3.山西剪纸：最常见为窗花4.陕西剪纸：活化石。徽墨

墨的品种很多、总的来说可分为两大类:即油烟和松烟墨，此外还有油烟和松烟混合制造的油松墨、茶墨、和彩墨。油烟墨质地坚实、细腻、耐磨、色泽乌墨发亮，但用胶量较重。松烟墨的特点是墨色黑，但缺少光泽，胶轻质松，入水易化。好墨具有“质细、胶轻、色黑、声清”的特点。

端砚在唐代初期广东肇庆（古称端州）东郊羚羊峡栏柯山的端溪一带，就出现了依靠采砚石、生产端砚为生的劳动者。这里，滚滚东流的西江水，穿峡而过，直奔南海。夹岸丛山峻岭，气势磅礴，重岩叠翠。端砚名坑中的水岩（老坑）、坑仔岩、麻子坑、朝天岩、古塔岩、宣德岩......就错落的分布在这风景如画的环境中。生产的端砚慢慢地成了肇庆独有的工艺美术品；深受文人墨客的喜爱，并得到达官贵人和帝王将相的赏识。宋朝开始把端砚列为“贡品”，蜚声中外。

端砚端砚之所以名贵，除了石质特别幼嫩、纯净、细腻、滋润、坚实、严密，制成的端砚具有呵气可研墨、发墨不损毫、冬天不结冰的特色外。还与其开采、制作的艰辛有关。一方端砚的闻世，要经过从探测、开凿、运输、选料、整璞、设计、雕刻、打磨、洗涤、配装等十多种艰辛而精细的工序。采砚石无法用机械化操作，只能以手工为主。历代采石工人都是按石脉走向，顺其自然向深层采掘，从接缝处下凿。采出来的砚石如能有三、四成可用，已属难得。坑道向下倾斜、曲折蜿蜒，工人进出要下蹲弯腰，有些地段仅能容一人裸体匍匐爬行。古人云：“老坑匍匐仔坑斜，采石人同隔世赊。刈取紫云烦镂削，千金一砍未为奢。”

加上历代制砚艺人的精雕细作，使其造型式样多姿多彩，由初唐的实用型逐渐提高到明清时期的实用与欣赏相结合的高度，步入了民族工艺美术的行列。现在已成为中国工艺美术百花园中的一朵奇葩，闻名遐迩。使来肇庆观光的中外游客无不以拥有一方工艺精湛、多姿多彩的端砚为荣。

宣纸关于宣纸的由来，迄今尚无可靠的文字供考证。倒是生产宣纸的泾县，流传着一个动人的传说：东汉安帝建光元年（公元一二一年），蔡伦的弟子扎丹在皖南造纸，他很想造出一种世上最好的纸为老师画像，以表缅怀之惰。年复一年，终未如愿。一天，孔丹徘徊于峡谷溪边，偶见一棵古老的青檀树，横卧溪上，由于流水终年冲洗，树皮腐烂变白，露出一缕缕修长而洁净的纤维。

孔丹取以造纸，经过反复试验，终于大功告成。这就是后来的宣纸。还有一说，宋末天下战乱，有个叫曹大三的人，从太平县徒迁泾县避难，见峡谷水清檀肥，逐定居于此，以察论本为生业，世代相传。如今小岭纸厂的曹运声、曹慈源、曹于南三位老艺人，均系曾氏后裔。可以说，宣纸的生产如纸的发明一样，绝非成于一旦，功就一手，也是无数能工巧匠经过长期苦心研制的结果。

宣纸宣纸至今已有一千多年的悠久历史。史籍对宣纸的记载，最早见于唐。唐乾符年间，书画评论家张彦远著《历代名画泪》中云；“好事家宜置宣纸百幅；用法腊之，以备摹写。”这说明唐代造纸术已颇发达，并开始把宣纸用于书画了，但制作水平尚不高，仍需“用法腊之”，方可“摹写”。

另据《旧唐书》记载，唐天宝二年（公元七四三年），江西、四川、皖南、浙东都产纸进贡，宣城郡一地献纸尤为精美。到南唐时，后主李煜监制的澄心堂纸。“肤如卵膜；坚洁如玉，细落光润，冠于一时”，可谓是宣纸