绿色大豆生产技术要点

作物生产技术专业/教学资源库绿色大豆生产技术要点教学目标掌握绿色大豆的基本情况学会区分无公害、A级、有机大豆栽培技术的区别掌握绿色大豆生产的技术要点作物生产技术专业/教学资源库主要内容绿色大豆的概述绿色大豆生产的栽培技术绿色大豆的收获作物生产技术专业/教学资源库一、绿色大豆的概述绿色大豆产地环境质量必须符合《绿色食品产地环境技术条件》Y/T391—2000)的要求，空气、水体和土壤环境应符合生产绿色食品大豆的要求，严格限制化学物质的使用，高毒、剧毒或代谢物高毒以及可能致癌、致畸的农药都在禁用之列，产品必须符合《绿色食品豆类》（NY/T285—2003)的要求。绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。作物生产技术专业/教学资源库二、绿色大豆生产的栽培技术

（一）施肥与整地产地环境条件产地环境条件应符合NY/T391的要求。

整地：及时秋翻，深度在20-22厘米，翻后及时耙地。翻后未耙地的田块，在春季土壤耕层化冻5厘米时，及时进行耙、压，整平整细土地，保住墒情。

施肥：施肥应以有机肥为主，化肥为辅。如施用化肥，化肥必须与有机肥配合施用，有机氮与无机氮之比不超过1:1。禁止施用硝态氮肥。每公顷施农家肥3万立方米以上，磷酸二铵100-150公斤，硫酸钾50公斤或生物钾肥7.5公斤，结合整地一次施入，较少施用有机肥的，实行秸杆还田。推广分层施肥，方法是：下层(底肥)施在种子下12-15厘米，施肥量占总量的三份之二；上层(种肥)施在种子下3-5厘米，施肥量占总量三份之一，结合整地一次施入。作物生产技术专业/教学资源库（二）品种选择

因地制宜选择熟期适宜、优质、高产、抗逆性强经审定的优良品种。原则上3年更换一次品种。黑龙江省南部地区主栽品种“黑农37”、“黑农39”搭配“东农42”;中部地区主栽品种“绥农14”、“东农42”搭配“垦农4”、“合丰25”;中北部主栽品种“合丰25”、“黑农35”搭配“合丰35”、北丰9”;北部地区主栽品种“北丰9”、“北丰11”搭配“黑河7号”、“黑河9号”等。作物生产技术专业/教学资源库（三）播种

1.种子处理：用大豆拌种王按药种比1∶150进行拌种,可有效防治大豆苗期叶斑病、霜霉病、褐斑病等,并对驱避蝼蛄、蛴螬、金针虫有特效。严禁使用甲拌磷、乙拌磷、对硫磷等剧毒、高毒的农药和种衣剂,进行种子播前处理。2.播种时间：大豆播种期应依气候、品种、土质和土壤墒情等因地制宜加以确定。一般在土壤5厘米深处,温度稳定通过8℃时为播种适期。北部和东部地区5月1日～5月15日播种,中南部地区4月25日～5月10日播种。3.种植密度：按计划密度计算播种量,播种量误差不超过3%,hm2保苗5～30万株。作物生产技术专业/教学资源库（四）田间管理

1、铲趟管理趟蒙头土或播后铲前趟一犁,利于放寒增温和灭草。做到三铲四趟,铲趟不脱节,大豆封垄前结束。2、中耕除草

全生育期至少中耕三次。苗高5-6cm时进行第一次中耕，深度7-8cm；大豆分枝前进行第二次中耕，深度约10-12cm；大豆封垄前进行第三次中耕，深度5-6cm，同时结合中耕进行培土。作物生产技术专业/教学资源库（四）田间管理

3、追肥开花期每亩追施尿素7-8kg。鼓粒期叶面喷肥，每亩用0.1kg磷酸二氢钾或0.6kg尿素溶于30kg水中，过滤后喷洒在大豆叶面上。4、浇水苗期至分枝期壤土地土壤含水量低于18%，小水灌溉；开花前壤土地土壤含水量低于21%时，及时浇水；鼓粒期浇好鼓粒水。后期如雨水多，注意排水防涝。作物生产技术专业/教学资源库（五）病虫草害防治防治原则以农业防治、物理防治、生态防治、生物防治为主、化学防治为辅。通过选用抗病品种，轮作倒茬，培育壮苗，精耕细作等农业措施；利用灯光、颜色诱杀、机械人工捕捉害虫等物理措施；利用间、混、套种等生物多样性生态措施；选用低毒生物农药，释放天敌等生物措施；有限度地施用部分化学合成农药，每种农药在作物生长的一季当中只允许使用一次，使用要求、用量、方法等按GB4285、GB8321(1—6)执行，把病虫害危害降低到最低允许阈值以下。作物生产技术专业/教学资源库1.大豆蚜虫可选用乐果、抗蚜威等杀虫剂防治，剂型、用量及使用方法：乐果40％乳油750毫升／公顷喷雾抗蚜威50％可湿性粉剂150克／公顷喷雾2.大豆食心虫。虫卵，可选用赤眼蜂在卵期分两次释放防治，公顷用量22.5万头；成虫，用来福灵喷雾，在成虫交尾期用5％顺式戊菊酯乳油150-225毫升/公顷喷雾，也可用80％敌敌畏熏蒸防治。作物生产技术专业/教学资源库3.化学除草。可采用稀禾定、氟乐灵、灭草松、异丙甲草胺、喹禾灵、吡氟禾草灵等除草剂防除杂草，其剂型、用量及使用方法：稀禾定20％乳油900-1500毫升／公顷喷雾氟乐灵48％乳油1875-2625毫升／公顷土壤喷雾灭草松48％液剂2400-3000毫升／公顷土壤处理异丙甲草胺72％乳油1350-2700毫升／公顷土壤处理喹禾灵10％乳油975-1275毫升／公顷喷雾吡氟禾草灵35％乳油750-975毫升／公顷喷雾作物生产技术专业/教学资源库三、无公害大豆生产的收获(一）收获时期茎叶及豆荚变黄,豆粒滚圆及落叶达80%以上时收获。（二）收获质量选择晴天人工收割,割茬要低,不丢枝,不掉荚,放铺规整,及时拉打,损失率小于2%。做到单收割、单拉运、单堆放、单脱粒、单贮藏,确保A级绿色食品大豆与普通大豆不混杂。作物生产技术专业/教学资源库复习题1、什么是绿色大豆？2、绿色大豆的栽培要点是什