甘薯专项生产技术甘薯高产栽培技术的综合运用2

作物生产技术专业/教学资源库/甘薯生产技术生测产甘薯生产技术教学单元八甘薯专项生产技术教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术创造甘薯高产，就是要因地制宜，选用良种，综合运用科学的栽培技术，构成合理的群体结构，不断调节地上部与地下部生长，协调个体与群体生长，充分发挥群体的生产力，使单位面积产量大幅度地超过一般产量水平。高产指标鲜薯产量60,000kg/公顷以上(折薯干18,750kg/公顷左右)为高产；一种是大田生长期200天以上的夏、秋(指越冬的)薯，鲜薯产量90,000kg/公顷上下(折薯干22500kg/公顷左右)为高产。我国南北甘薯产区，都出现有鲜薯产量超75,000kg/公顷的高产典型，高的达到101,700kg/公顷，折薯干25425kg/公顷；1978年湛江农业专科学校的小面积越冬秋薯高产田鲜薯产量达到1245975kg/公顷，折薯干49830kg/公顷。从而表明甘薯的单产潜力很大，甘薯生产发展的前景广阔。研究甘薯高产栽培，目的是掌握甘薯的生长规律，为看苗诊断和栽培措施的合理运用提供可靠依据。在栽培过程中，应了解甘薯生长的各个过程对土、肥、水、温、光、气等条件的要求，以及这些条件与各器官形成过程中所出现的矛盾，以便采取相应的促、控措施，使其沿着高产的方向发展。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术甘薯生长过程中，个体与群体之间存在着争夺光、肥、水、气的矛盾。因此，高产栽培要不断分析这些矛盾，并根据品种特性和气候条件，对栽插时期、栽插密度、群体动态、肥水运筹等方面进行合理安排，创造一个个体和群体都能协调发展的生态环境，以发挥它的最大增产潜力。在甘薯高产栽培实践中，要逐步学会看天、看地、看苗的田间诊断技术，以辩证唯物主义的观点和方法研究和总结科学技术及生产经验。在推广高产经验时，要注意地区性、季节性和生产条件，从客观实际出发，因地制宜地灵活运用。不可主观片面地生搬硬套。一、甘薯高产的群体结构与生长动态（一）甘薯产量构成因素及相互关系甘薯产量的构成，包括两个概念:一是生物产量，指甘薯在生长期间生产和积累有机质的总量，即整个植株的茎叶和薯块总干物质的收获量(可表示为：光合时间×光合面积×净同化率)；二是经济产量，主要指块根的收获量。甘薯经济产量的高低，视生物产量的高低及其转化效率而定，这种转化效率称为经济产量系数。经济产量系数愈高，说明甘薯经济利用的价值也越高。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术一、甘薯高产的群体结构与生长动态（一）甘薯产量构成因素及相互关系甘薯的经济产量系数，一般为70～85%．在正常生长情况下，甘薯的经济产量系数是相对稳定的，因而生物产量适当提高，经济产量也相应增高，适当提高生物产量是获得高产的基础。但如提高过量，则会出现经济产量减低的徒长现象。因此，要获得甘薯高产，不仅要求茎叶同化产物多，而且要运转能力强，有相适应的块根贮存器官，这就是甘薯高产栽培生理上提出的“源”、“流”、“库”的根据所在。甘薯的单位面积经济产量，是单位面积上的株数、薯块数和平均薯块重的乘积，这三者的乘积愈大，产量就愈高。在相同产量的情况下，不同品种或同一品种不同生产条件，三个产量因素的结构就不一样。因此，在不同薯区，不同的品种特性，不同的栽培条件，有各个不同的产量因素的最好组合。甘薯栽培的对象是群体。在一定的栽培条件下，构成产量各因素之间存在着一定程度的矛盾。当单位面积上株数增到一定程度后，则每株薯块数和薯块重，都会有不同程度的减少。但个体变小，并不意味着单位面积最终的产量就低。高产栽培的目的，是要求单位面积上的株数×单株薯块数×每块薯重达到最大值。当这三因素中某一因素增加能超过另两个因素减少的损失时，就表现增产;与此相反，三个因素中某一因素增加但不能弥补另两个因素减少的损失时，则表现为减产。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术一、甘薯高产的群体结构与生长动态（二）甘薯高产的长相指标甘薯高产栽培，由于肥水条件较好，叶而积上升较快，个体与群体之间的矛盾比较突出。因此，在栽培管理上比一般栽培有较高的要求。在高产栽培的全过程中，为使植株向高产方向发展，应分阶段诊断出高产长相的特点，采取相应的栽培措施，保证高产稳产。综合分析我国南北方春、夏、秋薯高产典型田的植株生长动态资料，高产长相总的要求是：前期茎叶早发，中期健旺，后期有劲。但因高产田与一般田的品种反应、栽插期和水肥条件的不同，长相变化亦有所差异，即高产田比一般田在前、中、后期的叶面积较大，单位面积的茎叶重和根重的数值较高，茎叶生长曲线上坡快而稳，峰顶较高较宽，下坡稳降，薯块生长曲线一直持续增高，但出现蔓薯比值(即T/R值)为1的时间往往较迟。1.前期植株宜早发，叶片应较厚，色泽浓绿或浓紫，叶面有光泽。通过摘心，促进藤蔓低节位部分早分枝，多分枝，生长健壮，茎粗适中，节间均匀，腋芽萌发较多，顶梢肥大。根系发育快，纤维根较粗，色泽鲜明，薯块形成早，薯数多，形状整齐。栽插后60天左右，叶面积指数达2.5～3.5，茎叶重18750～26250kg/公顷,块根重在5250～6000kg/公顷以上，蔓薯比值3～5，薯块平均日增重150～300kg/公顷。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术一、甘薯高产的群体结构与生长动态（二）甘薯高产的长相指标

2.中期这个时期一般处于高温高湿阶段，群体叶色宜稍淡，顶芽及顶梢宜稍瘦，顶梢最好略呈弓形。叶片大小正常，叶柄长度一般在25厘米左右，因品种而有出入，垄面叶层厚度也不宜超过35厘米。群体叶面随垄形的高低呈波浪形，死蔓及黄、落叶少，薯形长大，插后90～120天，叶面积指数一般不超过5,茎叶重37500～45000kg/公顷,块根重33750～52500kg/公顷,蔓薯比值0.8～1.2，中期薯块平均日增重600kg/公顷以上。

3.后期植株叶面积仍应保持较高水平，叶色绿，有光泽，叶片大小正常，不早衰，死蔓、黄叶较少，薯块膨大快，薯皮开裂少，皮色鲜艳、光滑，插后150～180天，叶面积指数3左右，茎叶重30000～37500kg/公顷，块根重60000～90000kg/公顷，蔓薯比值0.4～0.5,后期薯块平均日增重因品种早、晚熟性而差异很大，一般在525～750kg/公顷之间。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术一、甘薯高产的群体结构与生长动态

(三)甘薯不同叶面积型的结构及其表现甘薯叶面积大小和动态变化如何，与块根产量有密切关系。由于不同气候因素和栽培条件的影响，导致叶面积动态发展的不同。现从高产群体结构要求出发，研究分析了高产栽培中叶面积动态变化和块根增长的资料，大致可分为两种类型1.高产叶面积型这一类型叶面积的动态变化曲线，有两种表现：一是栽培水肥条件好，大田生长期为160～180天的春、夏、秋薯，针对低→高→低和高→低的气温变化特点，采取相应的栽培管理措施，使前期叶面积增长快而稳，插后60天左右，叶面积指数2.5～3.5。中期保持较长时间的最适叶面积高峰，叶面积指数一般不超过5，后期缓慢下降，叶面积指数不小于2.5。二是栽培水肥条件好，大田生长期在200天以上的秋、冬薯，针对高→低→高的气温变化特点，采取相应的栽培管理措施，促进前期叶面积增长快，插后60天左右，叶面积指数2.5～3.0,中期先是维持平稳高峰，叶面积指数3.5左右，此后稍有下降，后期又平稳上升到3.5左右，再缓慢下降，形成浅马鞍形变化。上述两种薯田的群体叶面积，都要求随垄形的高低呈波浪状分布，而不宜成平面。这样可增大叶片群体对阳光的接受面积，提高叶片对光能的利用。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术一、甘薯高产的群体结构与生长动态

(三)甘薯不同叶面积型的结构及其表现

2.徒长叶面积型这一类型叶面积的动态变化曲线，也有两种表现：一种在水肥条件前好后差、生长期较长的情况下，前期叶面积猛升，封垄过早，中期峰顶太高，叶面积指数超过6以上，后期迅速下降，叶面积指数陡降到2以下，出现茎叶过于早旺早衰现象；另一种在水肥条件前差后好的情况下，前期叶面积缓慢上升，中期高峰过高过迟，叶面积指数超过5以上，后期缓慢下降，出现茎叶过于迟旺迟衰现象。这样生长的春、夏、秋薯，总光合势虽高而净同化率很低，加上养分分配失调，消耗多、积累少，即使生长期较长，也难获高产．教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术一、甘薯高产的群体结构与生长动态

(三)甘薯不同叶面积型的结构及其表现

2.徒长叶面积型这一类型叶面积的动态变化曲线，也有两种表现：一种在水肥条件前好后差、生长期较长的情况下，前期叶面积猛升，封垄过早，中期峰顶太高，叶面积指数超过6以上，后期迅速下降，叶面积指数陡降到2以下，出现茎叶过于早旺早衰现象；另一种在水肥条件前差后好的情况下，前期叶面积缓慢上升，中期高峰过高过迟，叶面积指数超过5以上，后期缓慢下降，出现茎叶过于迟旺迟衰现象。这样生长的春、夏、秋薯，总光合势虽高而净同化率很低，加上养分分配失调，消耗多、积累少，即使生长期较长，也难获高产．分析叶面积指数过大导致块根产量不高的原因，主要在于不同的叶面积指数，相应地改变了它的叶层结构。即叶面积指数愈大，叶层也愈多。如按投影见光70%的叶片划为一层，则有如下表现：当叶面积指数为3时，叶层大致可分为4层；叶面积指数达到4时，可分为５层；提高到5左右时，则多达6层。与此同时，由于群体受营养面积的限制，伴随着叶面积指数的加大，叶层的着生高度也相应上升．教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术一、甘薯高产的群体结构与生长动态

(三)甘薯不同叶面积型的结构及其表现改变了的叶层结构，直接影响光强的分布。当叶层增多和上层叶面积加大时，下层叶的受光显著减弱。表13-1指出，叶面积指数达到5左右时，第二层叶的光强为上层叶所受自然光强的10％左右，第四层叶仅为上层叶的2.6％，其光强只有1440米烛光，最下层叶片受光强度仅为上层叶的0.7%，即390米烛光；叶面积指数在4左右时，受光强度有了很大改善，第二层叶的光强约相当于自然光强的17%，第四层叶相当于上层的4%，仍有2240米烛光，比叶面积指数为5的同层叶片受光强度增加一倍左右；当叶面积指数接近3时，受光强度也有类似趋势。从这些情形看，叶面积指数愈高，遮荫情况愈严重，造成中下层叶光照强度显著降低。在一定范围内，光照强度直接支配着光合效能的高低，并最终影响甘薯薯块产量。总的说来，春、夏、秋薯在正常生长状态下，它们的叶面积总数(总光合势)与经济产量的关系是呈抛物线的相关，即在一定范围内随叶面积总数的增加而提高薯块产量，超过限度则叶面积总数愈大愈不利。甘薯高产栽培，更应选用良种，综合运用先进栽培技术，力争形成高产叶面积型，防止徒长叶面积型的出现，这是能否取得高产的重要关键。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术二、甘薯高产的生理基础（一）甘薯茎叶生长与光合产物甘薯地上部茎叶生长，对甘薯的生物产量与经济产量关系密切。特别是高产栽培的茎叶生长与产量形成，有它的特殊性。因此，探讨高产条件下叶片消长、总光合势、叶面积指数和蔓薯比值与光合产物的形成及分配的关系，对指导高产实践，提高经济产量，有着重要的现实意义。1.叶片消长与块根产量的关系甘薯干物质的形成，有90～95%是来自光合作用的产物。叶片为同化器官，它是制造和供应块根养分的基础。因此块根产量的高低，与绿叶数多少、功能强弱、叶龄长短都有密切关系。在合理的叶面积指数范围内，单株功能叶片愈多，愈有利于光合产物的制造和积累，一般鲜薯产量在5000kg/666.7米2，或超5000kg/666.7米2的群体总叶数，在生长中期为70～90万片，到生长后期绿叶数保持50万片左右，占总叶数的50%以上。高产的实践证明，合理的叶面积指数动态曲线，应以上坡较陡，峰顶较高较宽，下坡较慢，即后期不早衰较为理想。因此，在适宜的叶面积指数情况下，高峰持续时间愈长，对高产愈有利。高产还要有叶龄较长，叶色有节奏地呈现绿、黄变化的特点。叶绿素是叶片吸收光能的基质，保持正常的绿色，对增强光能利用有利；叶色有节奏地绿、黄变化，这标志着同化物质运转积累能力强，有利于块根膨大。浙江省农业科学院用P32示踪标记证明，黄绿叶(指生理黄而不是老黄)比绿叶同化物质的运转量大，前者分配于薯块的为37.05%，后者为29.39%。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术二、甘薯高产的生理基础（一）甘薯茎叶生长与光合产物

2.蔓薯比值与块根产量的关系茎叶重量与块根重量的比值又称为T/P值。出现蔓薯比值为1的时间，因品种特性而不同．在栽培条件相同的情况下，一般早熟品种出现的时间早，降低速度快；迟熟品种出现的时间迟，降低速度慢。在品种相同的情况下，又因水肥条件和长势的不同，造成出现时间的差异。凡是出现过早的、降低速度过快的，表明茎叶生长不良，块根生长受到限制，产量低；凡是出现过迟的、降低速度过慢的，是茎叶贪青的象征，也难获得高产；只有在茎叶重量较大，蔓薯比值下降得较早、较快，又不陡降的情况下，才表明块根持续增重速度快，能获得高产。指出高产田在插后约100天出现蔓薯比值为1，此后逐渐下降，到收获时为0.42，这显示茎叶重量高，功能强，有后劲，666.7米2产鲜薯4508公斤；而一般田在插后约90天出现蔓薯比值为1，此后快速下降，到收获时为0.27，这表明茎叶重量低，衰退早，后劲差，666.7米2产鲜薯为2609公斤．教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术二、甘薯高产的生理基础（一）甘薯茎叶生长与光合产物

3.甘薯高产与土壤的关系土壤耕作层质地疏松，通气性良好，是创造甘薯高产的重要土壤条件。实践证明，甘薯高产栽培在不同土质条件下，产量差别很大，以疏松的砂土产量最高。据山东省烟台地区农业科学研究所池栽试验指出：砂土与粘土上甘薯生物产量在7月15日以前差别不大，从此以后，砂土中的块很膨大加快，经济产量出现了明显差别。粘土上植株前期茎叶生长速度快，7月15日已达高峰，以后迅速下降；砂土植株地上部前期生长比较缓慢，7月30日才达高峰，其茎叶日增重仅为粘土的50%左右，中、后期基本稳定在折合5000kg/666.7米2左右的水平上。砂土处理结薯早，块根膨大速度快，产量一直抢先，最后比粘土增产36.88%.砂土比粘土显著增产，其原因主要是：第一，砂土通气性好，地温高，昼夜温差大，能促进对钾肥的吸收，提高植株内K20的含量；钾能促进块根形成层的活动，加速光合产物的运转和积累，在前期生长茎叶的同时，并有较多的光合产物贮存于薯块。第二，砂土能供应充足的氧气，促进块根分生组织的分化发育，加速块根的膨大，从而协调“源”与“库”的平衡发展，有利于产量的提高。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术二、甘薯高产的生理基础（二）高产甘薯的需肥特点

甘薯一般的需肥规律在前面有关“施肥”中已有较全面的阐述，这里着重谈一些与高产关系密切的需肥问题．1.高产甘薯不同生长阶段的吸肥特性高产甘薯不同生长阶段对养分吸收量和干物质增长量有一致的趋势。表8-7高产甘薯不同生长阶段养分吸收量（青岛市农业科学研究所，1980）生长期（月/日）干物重NP2O5K2O比例增长量占总量%吸收量占总量%吸收量占总量%吸收量占总量%N:P2O5：K2O前期中期后期合计207.7999.8553.51761.011.856.831.4100.05.015.896.5317.4328.7433.8037.46100.01.996,121.069.1721.7566.6411.61100.04.2317.174.6026.0116.2666.0417.70100.01:0.4:0.851:1.04:2.921:0.16:0.701:0.53:1.49注：鲜薯产量5362公斤/666.7米2，增长量、吸收量均为公斤/666.7米2.前期5/6～7/2；中期7/2～9/3；后期9/3～10/22。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术二、甘薯高产的生理基础（二）高产甘薯的需肥特点高产甘薯植株的不同生长阶段，地上、地下部养分的分配率与干物质的积累动态基本一致．表8-8高产甘薯不同生长阶段地上、地下部养分与干物质分配率（青岛市农业科学研究所，1980）生长期干物质（%）N(%)P2O5(%)K20(%)地上地下地上地下地上地下地上地下前期中期后期68.239.533.031.860.567.082.464.050.317.636.049.772.643.241.027.456.859.086.270.433.913.829.666.1教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术二、甘薯高产的生理基础（二）高产甘薯的需肥特点2.高肥力水平的土壤增施氮、钾对养分吸收的影响在高肥土壤中，增施不同量的氮肥后，植株对氮素吸收量增加不明显，对钾的吸收量，则随施氮量的增加比不施氮的有不同程度地减少，钾氮比值则有下降的趋势(表8-10)。但在上述肥力条件下，增施不同量的钾肥后，植株对钾的吸收量则随之增加，氮素吸收量则随之有减少的趋势，钾氮比值亦随钾素的增加而增大(表8-11).致．表8-10高肥力水平下增施氮肥对甘薯植株养分吸收量的影响（青岛市农业科学研究所，1979）土壤水解氮（ppm）硫酸铵用量（kg/667米2）吸收量（kg/667米2）K2O/NNK2O62.405101517.4216.6217.6817.1426.023.624.925.31.491.401.411.48表8-10高肥力水平下增施钾肥对甘薯植株养分吸收量的影响（青岛市农业科学研究所，1979）土壤水解氮（ppm）土壤速效磷（ppm）硫酸钾用量（kg/667米2）吸收量（kg/667米2）K2O/NNK2O81106012243623.523.122.021.113.616,915.618.50.580.730.710.88注：土壤水解氮、速效钾均为整个生长期四次测定的平均值。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术二、甘薯高产的生理基础（二）高产甘薯的需肥特点3.甘薯高产土壤养分的含量与吸收量的关系土壤速效性养分含量，直接影响到植株养分的吸收量。据山东省农业科学院作物研究所测定，土壤中水解氮和速效钾含量高，植株中氮和钾的吸收量也高，两者呈正相关，其相关系数分别为+0.9941和0.9998*，后者达到显著程度；磷也有相同的趋势，但高磷量和低磷量相差不多，可能因磷需要较少之故。该所分析池栽4492kg/666.7米2的土壤养分含量为全氮0.0416%，全磷0.183%，水解氮31.7ppm，速效磷23.7ppm，速效钾115.46ppm。另据4500kg/666.7米2高产田块的调查，土壤养分的含量是：有机质0.8%左右，全氮0.04～0.06%，水解氮40ppm，速效磷20ppm以上，速效钾120ppm以上.生产实践证明，水解氮含量高过70ppm，则有徒长现象。因此，高产栽培必须因地施肥，事先要做好土壤养分分析，根据土壤现有养分状况，进行科学施肥，否则，将很难达到高产的目的。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术三、甘薯高产综合栽培技术

甘薯产量形成的过程极为复杂，它是各种因素共同作用的结果。要获得甘薯高产，必须做到因地制宜，采取综合栽培措施，使甘薯植株的各个生理过程与生态条件相适应，起到有利于高产的作用。（一）选用良种，培育壮苗甘薯良种是取得高产的基础。各地条件不同，对品种的要求也不一样。如春薯，宜选用耐肥、发根还苗快、结薯较早、薯数多而整齐、膨大持续时间长的早、中熟良种；迟栽迟收的夏秋薯，则宜采用耐肥、抗旱、抗寒、茎叶生长较快、薯块膨大持续时间长的中、迟熟良种．在争取高产的同时，还应重视甘薯的品质，避免片面追求鲜薯产量高，忽视出干率的偏向．有了良种，应结合选用壮苗。在丰产田中一般应选用节间紧凑、色泽鲜明、没有病症、老嫩适度的顶苗。如何培育壮苗，各地有很多好经验。但不管采用哪种育苗方法，都应选用健康无病虫的较大薯块，下种时要适当稀排，加强苗床管理，这是培育壮苗的基础条件。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术三、甘薯高产综合栽培技术（二）深耕改土，改善土壤通气性

甘薯结薯的早迟和多少，以及块根膨大速度的快慢和膨大持续时间的长短，都是高产栽培的重要问题。这些表现又与根部形成层活动的强弱和中柱细胞木质化的程度有密切关系，同时形成层活动的强弱又受土壤通气性好坏的影响。因此，土壤通气不良，氧气不足，会妨碍块根的呼吸，影响根系对无机养分特别是对钾的吸收，从而抑制块根的膨大。实践证明，土层浅，甘薯根系生长受限制，土壤持水量少，易受干旱，而且难做高垄，这样延藤面小，通风透光差，增施肥料容易引起徒长。土质粘，容易板结，土壤机械压力大，不利于块根膨大，都不合甘薯高产的要求。甘薯要求活土层深厚疏松、大孔隙较多的土壤。据山东省烟台地区农业科学研究所调查，产量在4000kg/666.7米2以上的高产田，6～10厘米深的表土大孔隙一般在25%上下，20～30厘米深的大孔隙也在20%左右。深耕能破除犁底层，增厚活土层，使土壤疏松，增强透水、蓄水性能，有利根系和块根生长。据湖南省农业科学院观察生长中期一般纤维根的入土深度：耕深33厘米的为30～52厘米；耕深49厘米的为42～70厘米；耕深60厘米的为58～85厘米。这表明根系随耕深程度而深扎，从而增强了抗旱性。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术三、甘薯高产综合栽培技术（二）深耕改土，改善土壤通气性深耕能改变土壤中大小孔隙比例，增加大孔隙，增强土壤的透气性，有利微生物的活动，加速有机肥料的分解，提高供肥能力，并能促进甘薯的茎叶生长和块根膨大，增产效果明显。如山东省烟台1975年试验，深翻33厘米的产量为3406kg/666.7米2，比深翻16厘长的增产17.7%。高产田要求的耕翻深度，一般以30cm左右增产幅度较大，超过45cm，当年则表现减产。为了保证甘薯高产，对粘重的土壤应采取掺砂的方法来改善土壤结构。一般认为高产薯田土壤的砂、泥比例，以7:3或6:4较为适宜。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术三、甘薯高产综合栽培技术（三）适时早栽、迟收，高垄密植实践证明，一般高产春、夏薯，至少要有180天左右生长期。为此需要适时早插和适当迟收，这样才能延长生长期和充分利用自然条件，促使茎叶提早繁茂，增强营养物质的积累。适时早插的甘薯只要肥水管理得当，可使地上部茎叶提早繁茂，光合势大，光效高，地下部结薯多，膨大快。一般早插的春、夏薯，在插后60天左右，就会出现块根日增重的第一个峰。到生长后期，还会出现第二个高峰。但按高产更高产的要求，应采取措施，使生长前期的茎叶，在逐渐繁茂并延长叶龄的同时，力争薯块膨大高峰出现得早，且持续时间长，能连接到生长后期，构成一个起点较陡的日增重弧形高峰，这才是理想的块根生长动态。在气候条件允许和不影响后作播种的前提下，适当推迟收获是可取的。尤其在茎叶后劲足的情况下，能适当推迟收获，其增产效果更为显著。为了做到有效的迟收，除了考虑到品种特性和茎叶长势之外，还要参考当地的温、光条件。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术三、甘薯高产综合栽培技术（三）适时早栽、迟收，高垄密植在适时早栽、迟收的情况下，还要强调高垄密植。各地高产典型经验证明，在666.7米2插3000～5000株的密度范围内，采用垄高35～40cm的无论是单行或双行种植，都可获得的高产。在水肥条件好、密度较高的情况下，采用斜插法或水平插法都可。浙江省农业科学院认为插苗应做到:“浅、平、匀、紧、翘”的要求。所谓“浅”:即插苗入土部位在3cm深左右，这样日夜温差变幅较大，有利于块根形成，这部位的茎节结薯较多，但在栽后干旱的地区，应适当栽插深些，以保幼苗成活。“平”:即插苗入土部位要平，这样形成薯块的大小比较一致。“匀”:即株距大小均匀，以后的大小株差异也较小。“紧”:应在土壤湿度较低时插苗，易使苗与土紧密结合，这样成活快。“翘”:即将插苗的苗头翘起，不使伏在土面，以防烈日晒伤“母叶”和露出土面的幼芽。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术三、甘薯高产综合栽培技术(四)合理施肥，控制茎叶徒长和早衰要甘薯高产，必须相应地增施肥料，而且要合理施用。为此，就应针对甘薯高产植株的需肥特性和矿质元素对甘薯植株所起的效应，并区别品种、生长期、土壤和栽培条件而适时、适量地进行科学施肥，才能收到良好的效果。高产典型土壤进行调查分析，认为要获得高产，土壤有机质含量应在2%以上，最好达到3%左右。全氮、磷、钾的含量分别要达到0.13%,0.11%和1.7%左右，特别是丰富的钾量更属必要.甘薯根系发达，吸肥力强，生物产量和经济产量较一般作物为高。各地甘薯高产经验证明，肥料是高产的物质基础，在一定范围内，块根产量随施肥量的增加而增加。甘薯施用氮、磷、钾肥的数量，应根据生产条件和产量指标要求而定。高产栽培的氮、磷、钾的施用比例应以钾素最多，氮素次之，磷素较少，一般三要素比例以1:0.5～1:1.3～2为宜。但氮肥的实际施用量应随产量指标的提高适当降低，而磷、钾肥施用量则应适当提高。总结各地甘薯高产的施肥经验，认为我国北方春季气温较低，夏季高温延续时期较短，甘薯生长期也较短，宜掌握生长前期土壤养分含量高些，中期不过量，后期不脱肥这一原则；南方夏、秋季气温较高，甘薯生长期较长，宜掌握生长前、中期土壤养分含量可低些，后期上壤养分含量宜高些，这样对早结薯，结大薯，后劲足，夺高产都很有利。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术三、甘薯高产综合栽培技术(四)合理施肥，控制茎叶徒长和早衰施肥应以农家肥为主，化肥为辅，掌握施肥与改土相结合，以及与不同生长时期、气候条件相结合的原则。农家肥含有机质多，在分解过程中产生腐殖质，对提高土壤肥力，增加砂土的团粒结构和保水、保肥能力，使粘土变为疏松，能起明显的作用．施肥还要针对甘薯早旺藤、早结薯、不徒长、叶龄长、后劲足的要求，才能保证甘薯高产稳产。我国北方的甘薯高产田，由于生长前期温度较低，生长后期为时较短，故在施肥问题上，宜采取基肥为主，追肥为辅的做法。基肥施用方法：高产田施基肥多的，可采用深层施肥与分层施肥相结合，粗肥深施与细肥浅施相结合，迟效肥料与速效肥料相结合的方法。由于甘薯的根系多集中分布在25～30cm土层内，因此基肥宜施在26～30cm的土层里，才有利于根系的吸收。尤其是磷肥，因其溶解度低，磷酸离子在土壤中扩散很慢，因此更要深施．钾肥对甘薯产量影响较大，一般薯块产量和茎叶重，都随增施钾肥而增加，但不如增施氮肥那样显著。用钾肥作为基肥的，为了有利于块根肥大，应把钾肥施在深层。因为到了生长后期，土壤表层发达的“茎根”已大部枯死，而从块根生出的“薯根”却主要分布在较深的土层中，如在此处施入钾肥，可使其直到后期仍能吸收到肥分，对块根膨大极为有利。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术三、甘薯高产综合栽培技术(四)合理施肥，控制茎叶徒长和早衰深层施肥结合分层施肥，可供甘薯整个生长期的需要．分层施肥还可使土壤中肥料浓度适当降低，供甘薯缓慢吸收，有利于控制茎叶徒长，并防止肥料发酵，影响薯块在施用大量粗肥的基础上，把少量速效肥料施在土壤上层，可促进甘薯前期茎叶早发，早结薯。我国南方各地的甘薯高产田，由于前期温度较高，生长后期为时较长，在施肥方法上，多采取分期施肥的原则。如福建省莆田地区甘薯666.7米2产量超5000公斤的施肥方法：作垄时施用以土杂肥为主的“包心肥”，栽插后早施以氮肥为主的“点穴肥”，以促进早发；结薯期重视“夹边肥”，以利地上、地下部健长；补施“白露肥”并根据地上部长势，适当巧施根外肥，以防止后期早衰，极为有效。甘薯徒长和早衰，都是甘薯高产栽培容易碰到的问题，对产量的影响很大，尤其是徒长往往会造成严重减产的后果，必须加以控制。甘薯徒长的表现，一般有以下几个特点：

1.蔓薯比值过大一般高产春、夏薯，多在插后100天左右出现蔓薯平衡点(T/R值=1)，而徒长型的蔓薯比值，虽至后期仍大于1或接近于1，蔓薯平衡点出现很迟，甚至不出现，这说明养分过多地消耗于地上部。

2.叶色过浓正常生长的高产植株，它的叶色呈有节奏地青黄变化，而徒长型的叶色，前、中、后期一直呈现黑绿不褪黄，这是氮素含量过多的表现。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术三、甘薯高产综合栽培技术(四)合理施肥，控制茎叶徒长和早衰

3.叶柄过长徒长植株在生长中期，其叶柄比正常的长1/3～1/2。在大田中、后期的群体中，有很多蔓头出现冒尖现象，这说明群体株丛间光照不足，迫使蔓尖和叶柄向上争长。

4.毛根、柴根过多徒长植株的根系，纤维根和柴根都很多，这是土壤氮肥过多和通透性不良的表现，这样的根系从土中吸收了大量的肥水，反过来又加剧了徒长。分析造成甘薯徒长的原因，主要是：

1.品种不当不同品种的耐肥性和耐湿性不一样，如果在潮湿肥沃的田块里，采用了不耐肥、不耐湿的品种，就容易造成徒长。

2.氮肥过多土壤氮肥过多，促使大量营养物质分配于地上部，形成过多的新枝新叶，导致徒长。据山东省农业科学院的试验证明，土壤水解氮超过70ppm，则明显徒长；又据北京农学院调查，全氮量高于0.11％的肥田，即会出现徒长。

3.土壤过湿，透气不良甘薯高产田的土壤相对含水量以70％左右为适宜，如果土壤湿度大于90%，则氧气不足，CO２过多，抑制块根呼吸，妨碍养分向下运转和对钾的吸收，从而影响块根膨大，造成茎叶徒长。此外，密度过大，光照不足，也容易造成徒长，控制甘薯徒长，应以防为主．在防止方法上，要针对徒长原因，采取综合控制措施。如选用耐肥耐湿的高产良种，改造低湿粘重的土壤，控制氮肥用量，增施钾肥以及适当密植等，都是控制徒长的有效措施。教学子单元九甘薯高产栽培技术的综合运用作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库甘薯生产技术三、甘薯高产综合栽培技术（五）抗旱排涝，科学管水甘薯是一种需水量较多的作物，干旱对甘薯生长不利。当土壤相对含水量小于45%时，为期短的则出现叶片下垂、暂时萎蔫的现象，叶片气孔关闭，不利于光合作用，减少光合产物；如果时间过长，则地上部生长受抑制，叶片与叶面积变小，光合能力显著降低，制造的光合物质少，难以获得较高产量。甘薯又是怕涝的作物，当土壤相对含水量在90%以上时，则土中氧气缺乏，影响块根形成，雨水过多时，茎叶容易徒长，也会影响薯块膨大，对高产不利。据北京市农业科学院观察，当土壤相对含水量在45%以下时，幼根容易转化为柴根，土壤相对含水量在90%以上时，幼根又容易转化为纤维根，这是因水分过多，导致通气不良而造成的结果。大量事实证明，土壤相对含水量在70%左右(相当于砂土绝对含水量14～16%，壤土绝对含水量20%左右)，比较宜于长薯。因此，高产田的灌水次数和灌水量，应稍多于一般田。特别在生长中期田阅耗水量多的时候，必