农业企业经营信息功能与处理

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案例：饲养牛蛙的喜与忧

当年50多岁的张林，在1986年得到养牛蛙能赚大钱的信息，辞职回家办起了牛蛙养殖场，到1992年获利70多万元，率先养蛙致富。40多岁的吴亮才1990年弃渔养蛙，仅1992年出售种蛙和蝌蚪收入达28万元。1993年当地一新闻机构误传信息，说当地集市上牛蛙每kg售价52元，本市农贸市场日销牛蛙总量700kg，每kg价格均在48-70元。一时当地各级领导大讲饲养牛蛙的好处，厂矿职工停薪留职养牛蛙，乡镇干部带头，农民争先恐后。养蛙户增至6471户，蛙池面积6021亩。按每亩投入2000元，共计投入1200万元。本市1993年产商品蛙1500吨，但市场可销量不到50％，总收入也就300万元左右。由于养蛙热使得饲料价格猛涨，而牛蛙销售价格剧跌，每kg跌到16-20元，不到成本的一半。很多养蛙户由此倾家荡产，叫苦不迭。

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一、信息的涵义与特征1.信息的涵义

信息是指客观存在的一切事物通过物质载体发出的信号、消息、情报、数据、图形、指令中所包含的一切有价值的内容。信号可以用来传递某种约定的声音、光线和标志等，其最大的特点是约定性，它只是信息的一种表现形式，信息是信号的内容；消息是指传播某一事物的音讯和新闻，其主要特征是传播性，容易发生失真现象，消息只是信息的外壳，信息才是消息的内核，只有揭去外壳，才能捕捉内核。作物生产技术专业/教学资源库多变性

共享性价值性真实性

信息的特征2.信息的特征作物生产技术专业/教学资源库二、经营信息的功能与构成要素1.经营信息的功能

(1)认识功能(2)决策功能(3)控制功能

作物生产技术专业/教学资源库构成要素传递物质载体反馈语言特定的管理需要2.经营信息的构成要素作物生产技术专业/教学资源库

案例：宁乡土花猪经营的市场调查与开发

在湖南省宁乡县有一种长相比较特别的小猪，它们嘴巴较短，双耳下垂，浑身毛色黑白相间，当地人叫它流沙河土花猪。当地农民李述初正是靠养殖这种土花猪发财致富的。这种给李述初带来巨大财富的土花猪，在几年前的宁乡县却几乎濒临灭绝。这种采用传统方法喂养土花猪，由于生长缓慢，遭到了养殖户集体抛弃，纷纷改种洋白猪。李述初经过反复琢磨，他认为是花猪的“土”字品牌没有出来。经过多方打听，四处寻找，李述初高价收购到7头种公猪和50头花母猪。经过了近两年的保种繁育和改良选育，土花猪的存栏量到2005年年底达到1000多头。为了扩大销售在经过了一番考察后，李述初瞄准了当时宁乡县城最大的一家超市——家润多超市。2005年12月5日土花猪肉顺利地进入了家润多超市，在市场上有了自己的一席之地。经过在家润多超市一年的销售，到了2006年年底双方在续签下一年合同时，家润多提出了增加扣点的要求。这使得李述初没有利润空间了，就把土花猪肉从家润多撤了出来。从家润多撤了出来以后的销路该怎么打开呢？在经过了一个月精心准备后，李述初开设了流沙河土花猪肉制品专卖店。专卖店虽然开张了，但是由于饲养周期长，成本高，再加上店面租赁费等，李述初把猪肉的价格定在了每斤高出普通猪肉1-3元，那么怎样让消费者迅速地接受这种猪肉呢？李述初采取了“三个现”的推销方法：现杀、现尝和现卖。加上其他宣传推广，这种流行于上个世纪六七十年代的土花猪肉，很快就赢得了中老年消费者的青睐。猪肉肥瘦相间，味道鲜美是李述初闯出来的一个重要卖点。眼着销售量一路见长李述初又乘胜追击，于2007年春节前夕，在县城北门路边开设第二家专卖店。现在一头猪能够纯赚大概300块钱左右，李述初心里自然十分高兴。随着流沙河土花猪影响力的不断扩大，2007年5月湖南省的一家著名连锁销售企业——步步高百货想引进李述初的土花猪，主要看中的是它的品牌效应。由原来的主动找超市推销自己的土花猪，到现在的超市自己找上门来，李述初自信了许多。而在最终的利益分成上，李述初也显得更加主动，最终以步步高超市9%的折扣点成交，远远低于当初进入家润多超市的20%，李述初也就获得了更大的利润空间。如今九家专卖店和一家超市，每天有着600多公斤的需求量，由于土花猪的饲养周期较长，目前产量有限，又要保证市场供应，所以李述初不得不每天限量屠宰10头生猪供应市场。作物生产技术专业/教学资源库三、信息管理工作的程序

1.信息的收集信息的收集是信息收集者为满足使用者的需要，根据一定的目的，通过不同的方式搜集、获取信息的过程。(1)信息收集的内容(2)信息收集的基本要求一是突出信息的目的性二是保证信息的真实性三是注重信息的时效性四是保持信息的系统性五是注意信息的全面性作物生产技术专业/教学资源库2.信息的处理对获取的原始信息材料，必须根据一定的要求，按照科学的程序进行筛选、分类、分析、判断和整理，使之成为管理者所需要的真实准确的信息。信息的处理包括：(1)信息的选择判断(2)信息的综合分析(3)信息的推导预测(4)信息资料的编写

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案例：“啥赚钱种啥”与“种啥啥赚钱”

时下有人这样说，农民不见到实实在在的利益不动心。在历次农业产业结构调整中，任凭镇、村干部喊破嗓子，也很难让大多数农民主动参与建立在科学决策基础上的结构调整，而往往是看到别人种啥赚了钱，自己才开始效仿。可是，这时市场商机已经逐渐丧失，待到自己的农产品成了规模后却又丰产不丰收，结果农民怨声载道：“政府号召种什么，什么就不赚钱”。因此也就出现了“前面种，后面砍，农民损失成循环”的不良局面。一哄而上导致大家都不赚钱，而在一次次的结构调整中，总有部分农民先知先觉，善于洞察市场需求，抓机遇迎难而上，带头试种新品种经济作物，结果是收获多于风险，成了率先致富的领头雁。值得注意的是，在历次结构调整中，这些先知先觉的农民既要应对市场风险，又要摆脱落后思想观念氛围的束缚，还要筹措资金、学技术、长知识，而这时，那些等待观望说“风凉话”的农民尚未意识到自己即将成为“一哄而上”大军中的一员。当看到别人“种啥啥赚钱”后，自己才来了个

“啥赚钱种啥”的行动。可惜，市场无情，正因等待观望“晚半拍”而坐失良机，赚钱的种植项目变成了赔钱的事。至此，广大农民朋友应当清醒地意识到“啥赚钱种啥”与“种啥啥赚钱”是两种观念的不同。特别是在跨入世贸组织门槛后，能否成功调整农业产业结构，对经营信息进行科学分析与运用，已是迫在眉睫的头等大事。作物生产技术专业/教学资源库3.信息的传递•单通道传递•

多通道传递•口头传递•书面传递•邮政和交通电话、电报传真、广播电视卫星通讯信息的传递渠道信息的传递方式信息传递的工具信息的传递作物生产技术专业/教学资源库案例：养猪农民的“网络营销”

黑龙江省明水县通泉乡五星村养猪户付海生点击鼠标，在互联网上将客商请到了村民们的面前，每公斤以高出当地价格0.40元，一次抓走村养殖户手中的生猪120头，养猪户增收5000多元。五星村是远近闻名的养猪村，但由于过去消息闭塞，村民不能及时掌握市场信息，村民养猪收入始终上不去。为解决这个难题，今年5月份村里购买了一台电脑，村民们可从互联网上捕捉到最新市场信息，使养殖户尝到了甜头。不到一个月时间，养殖户依靠互联网采购饲料每头猪节省资金11元，出栏时，他们的生猪每公斤价格却高出当地市场0.40元，既给生猪找到了销路，又卖上了好价钱。

作物生产技术专业/教学资源库4.信息的反馈

所谓反馈，就是由控制系统把信息输送出去，又把其作用结果反送回来，并对信息的再输入发生影响，起到控制作用，以达到预定的目的。(1)信息反馈的类别正反馈，使系统的输入对输出的影响增大负反馈，使系统的输入对输出的影响减小(2)信息反馈的时机反馈系统要具有快速、灵敏、高效(3)信息反馈的渠道一个完整统一、精干合理的信息网络，是信息反馈的最有效、最可靠的渠道。作物生产技术专业/教学资源库

四、加强信息管理工作的基本要求

1.建立健全信息系统2.建设一支高素质的信息队伍建立信息队伍要处理好以下几个问题：(1)必须考虑人员的基本素质：懂理论、有技能；科学的思维方法；严肃的科学态度；实事求是的作风。(2)建设信息队伍要注意群体结构合理知识结构：初级、中级、高级人员结构合理；年龄结构：老、中、青年龄结构合理(3)抓好信息人员的培养与提高工作一是有计划地进行专业