2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）考试上岸题库黑钻押题含答案

2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）考试上岸题库（黑钻押题)含答案（图片大小可自由调整）卷I一.综合考核题库(共80题)1.发酵（章节：第十二章难度：3）2.嗜热微生物是能在高于（）温度下生长，最适温度在55℃左右的微生物（章节：第十一章难度：4）3.化妆品感官检验的条件是（）(章节：第十四章难度：4)A、单色光线B、紫外线C、自然光线D、荧光下4.空气中微生物的分布与下列哪个因素无关(章节：第八章难度：3)A、该地区的纬度B、该地区的高度C、该地区的人口密度D、该地区的土壤性质E、该地区的经济水平5.药物微生物污染后可以对人体造成哪些危害？（章节：第十三章难度：4)6.AF的主要产毒菌种是黄曲霉和（）（章节：第十二章难度：3）7.判定食品被粪便污染程度的指标是（）（章节：第四章难度：2）8.关于灭菌的概念及要求，下列说法不正确的是(章节：第四章难度：2)A、灭菌处理后的物品不能有任何活微生物B、物品经灭菌处理达到基本灭菌C、无菌是指不存在任何微生物的状况D、无菌操作是指在无菌状态下的操作E、灭菌一定可达到消毒的目的9.乳铁蛋白（章节：第十二章难度：3）10.最高等的放线菌是（）(章节：第二章难度：3)A、龟裂链霉菌B、星型卡诺菌C、小单孢菌D、链霉菌属11.简述鲜蛋的抑菌物质及其抑菌作用？（章节：第十二章难度：4)12.致癌的黄曲霉毒素可由下列哪些霉菌产生（）（章节：第十二章，难度：4）A、黄曲霉菌B、寄生曲霉菌C、岛青霉菌D、杂色曲霉菌13.电离辐射灭菌法具有两大优点，即（）和（）（章节：第四章难度：4）14.从食物中分离培养副溶血性弧菌应该用下列哪种培养基()(章节：第十二章难度：2)A、普通琼脂培养基B、山梨醇麦康凯琼脂C、血液琼脂培养基D、3．5％氯化钠培养基15.引起菌群失调的诱发因素主要有哪些？（章节：第二章难度：4)16.对传染病病房进行的消毒属于(章节：第四章难度：2)A、疫源地消毒B、随时消毒C、终末消毒D、预防性消毒对E、医院消毒17.简述食品真菌毒素致病特点包括哪些？（章节：第十二章难度：4)18.化妆品污染微生物的危害主要表现为两个方面（）和人体健康危害（章节：第十四章难度：2）19.静水压（hydrostaticpressure）（章节：第六章难度：3）20.最小因子定律基本核心(章节：第二章难度：3)A、任何生物的生物量决定于所存在环境中该生物生长所需的最低浓度营养，适用于“稳定状态”的环境B、每种生物生长繁殖只能耐受一定范围的生态因子，生态因子在数量和质量上的不足或过多均可影响微生物的存亡C、生物对生态因子所能耐受的最大值和最小值之间的范围D、将谢氏耐受定律与利比西的限制因子定律结合起来的产物21.下列属于低效消毒剂的是（）(章节：第四章难度：3)A、含氯消毒剂B、过氧化物类消毒剂C、季铵盐类消毒剂D、醛类消毒剂22.我国生活饮用水中要求菌落总数（CFU／ml）为不超过(章节：第六章难度：3)A、10B、100C、1000D、10000E、10000023.关于电离射线杀菌，不正确的是(章节：第四章难度：4)A、电离射线的能量高，但穿透力较差B、用于消毒灭菌的电离射线有X射线、γ射线和阴极射线等C、电离射线可破坏微生物的核酸D、电离射线可破坏微生物的酶系统E、电离辐射通过液体时发生的空化作用可破坏原生质的胶体24.我国规定每克或每毫升化妆品，金黄色葡萄球菌的限度是（）(章节：第十四章难度：2)A、≤3CFUB、≤5CFUC、≤10CFUD、不得检出25.我国规定的常用不得检出的致病菌不包括（）(章节：第三章难度：3)A、沙门菌属B、金黄色葡萄球菌C、大肠杆菌D、铜绿假单胞菌26.对一次性使用医疗用品进行真菌检测，所采用的阳性对照菌为(章节：第十五章难度：3)A、金黄色葡萄球菌B、白假丝酵母菌C、藤黄微球菌D、生孢梭菌E、大肠埃希菌27.按微生物学分类法，下列属于立克次氏体类生物战剂的是（）(章节：第四章难度：2)A、黄热病B、粗球胞杆菌C、Q热立克次氏体D、野兔热28.空气生境特征？（章节：第八章难度：4)29.风管内表面微生物检验方法中，每一个点采样面积应为（）（章节：第九章难度：4）30.除菌滤膜最大孔径为（）(章节：第三章难度：3)A、0.1μmB、0.22μmC、1.00μmD、0.45μm31.我国污水排放标准中最常用的评价指标是(章节：第六章难度：3)A、菌落总数B、大肠菌群群C、粪大肠菌群D、大肠埃希菌E、铜绿假单胞菌32.全玻璃液体撞击式采样器的缺点是(章节：第八章难度：4)A、适于高浓度的空气微生物采样B、能测出空气中活微生物数量C、对于小颗粒捕获率高D、利于消毒灭菌处理E、采气量小33.预真空蒸汽灭菌器不适用消毒的物品是(章节：第四章难度：5)A、手术器械和用品B、敷料包C、注射液D、玻璃器械E、工作服等织物34.一种微生物能长生某种物质或改变环境促使另一种微生物生长，而对前者无影响属于(章节：第二章难度：3)A、偏利共生B、互利共生C、互惠共生D、竞争35.能判定为肺军团菌的是（）(章节：第九章难度：3)A、BCYE琼脂平板上生长，L-半胱氨酸缺失的BCYE琼脂平板生长B、BCYE琼脂平板上生长，L-半胱氨酸缺失的BCYE琼脂平板不生长C、BCYE琼脂平板上不生长，L-半胱氨酸缺失的BCYE琼脂平板生长D、BCYE琼脂平板上不生长，L-半胱氨酸缺失的BCYE琼脂平板不生长36.简述消毒与灭菌的区别。（章节：第四章难度：4)37.药品的酸碱度对微生物影响较大，以下说法正确的是(章节：第十三章难度：2)A、当药品生境pH大于12或小于1．5时，微生物生长受到抑制B、真菌对酸碱度的适应范围较细菌窄C、多数细菌的最适酸碱度为中性或弱酸性D、微酸环境利于细菌生长38.下列细菌能形成芽胞的是（章节：第七章，难度：3）A、肉毒梭菌B、炭疽杆菌C、产气荚膜梭菌D、破伤风梭菌E、大肠埃希菌O157：H739.按地表水水域功能评价其水质的常用微生物指标是(章节：第六章难度：3)A、菌落总数B、大肠菌群群C、粪大肠菌群D、大肠埃希菌E、铜绿假单胞菌40.对血清培养基进行灭菌，易选用(章节：第四章难度：3)A、间歇灭菌法B、巴氏消毒法C、高压蒸汽灭菌法D、流通蒸汽灭菌法E、紫外线照射41.过滤法不但可以浓缩微生物，还可以消除样品中（）对后续培养的影响。（章节：第三章难度：3）42.下列不属于消毒剂杀灭微生物的机制是（）(章节：第四章难度：4)A、蛋白质变性凝固B、干扰酶系统和代谢C、改变膜的通透性D、电解质浓缩43.以下关于生物安全柜保养和使用的说法中错误的是(章节：第五章难度：3)A、放置在远离人员活动且不易受到气流干扰的房间内B、实验结束后进行彻底清理C、定期进行检修和测试D、高效过滤器不可更换E、距离邻近墙面15cm以上44.倾注平板法的优点()(章节：第六章难度：3)A、接种量大（1ml），代表性好B、可使用不透明的培养基C、易于挑取菌落做进一步的分析D、避免了热琼脂对菌的损伤45.第2类病病原微生物同WHO的Ⅲ级，应置于哪级生物安全柜中操作（）(章节：第五章难度：1)A、ⅠB、ⅡC、ⅢD、Ⅳ46.能反映水体陈旧性粪便污染的指示菌是(章节：第六章难度：3)A、大肠埃希菌B、耐热大肠埃希菌C、肠球菌D、产气荚膜梭菌E、沙门菌47.生物危害直接影响就是（）(章节：第四章难度：3)A、最大的人员伤亡B、心理恐慌C、危及生存，社会奔溃D、军队严重减员，战斗力锐减48.属于细菌分型鉴定的方法(章节：第二章难度：3)A、血清学分型B、核酸杂交C、质粒图谱分型D、以上都是49.简述微生物引起食品变质必须具备哪些条件？（章节：第十二章难度：4)50.最常用的细菌计数方法（）(章节：第三章难度：2)A、显微镜直接计数法B、表面涂布计数法C、倾注平板计数法D、比浊计数法51.下列属于鲜乳中发酵产酸的细菌是（）(章节：第十二章难度：2)A、液化链球菌B、乳酸链球菌C、产气荚膜梭菌D、假单胞菌52.医疗用品的卫生标准中，凡进入人体组织、器官或解除破损皮肤、黏膜的医疗用品必须（）（章节：第十五章难度：2）53.按照我国《药典》规定，配制好的培养基在进行无菌检查之前，应先进行以下哪些检查（）(章节：第十三章难度：4)A、干湿度检查B、营养成分检查C、酸碱度检查。D、无菌性和适用性检查54.大气中微生物主要来源于(章节：第八章难度：3)A、农业B、畜牧业C、地球表面D、工业E、海洋55.娱乐性用水（章节：第六章难度：3）56.热力消毒的量指的是（）(章节：第四章难度：3)A、温度B、紫外辐照强度C、消毒剂浓度D、时刻57.菌落总数（章节：第三章难度：3）58.关于链球菌，下面说法正确的是（）(章节：第十二章难度：2)A、革兰阳性大杆菌B、革兰阴性杆菌C、革兰阳性球球菌D、革兰阴性球菌59.以“动物－土壤－人”方式传播疾病的病原微生物可能是(章节：第七章难度：3)A、霍乱弧菌B、脊髓灰质炎病毒C、致病性大肠埃希菌日D、志贺菌E、钩端螺旋体60.真菌毒素（章节：第十二章难度：3）61.生物武器的发展阶段（）(章节：第四章难度：4)A、初始阶段B、发展阶段C、隐蔽阶段D、以上都是62.可用于细菌分型的方法有（）（章节：第三章，难度：3）A、噬菌体裂解实验B、质粒图谱法C、生化实验D、耐药谱分型63.能判定食品被污染程度，观察细菌在食品中繁殖的动态，以对检样进行卫生学评价提供依据的是（）(章节：第十二章难度：3)A、大肠菌群的测定B、菌落总数的测定C、致病菌的检测D、真菌毒素的检测64.下列说法错误的是（）(章节：第四章难度：4)A、含氯消毒剂广泛应用于餐饮具消毒、环境消毒、疫源地消毒等B、饮用水消毒时余氯量要求大于0.6mg/LC、含氯消毒剂对繁殖体污染的物品使用浸泡法D、含氯消毒剂溶于水后不稳定，需临用新配65.化妆品一次污染包括（）和（）（章节：第十四章难度：3）66.水菌落总数（章节：第六章难度：3）67.好氧发酵（高温堆肥）的卫生要求中，沙门菌必须(章节：第七章难度：5)A、＜100个／1g堆肥B、＜10个／1g堆肥C、＜5个／1g堆肥D、＜1个／1g堆肥E、不得检出68.药品微生物限度检查的内容包括微生物总菌检查和（）（章节：第十三章难度：3）69.化能异养型（chemoheterotrophy）（章节：第七章难度：3）70.大肠菌群与粪链球菌比值2.7~4.1，主要为（）(章节：第三章难度：3)A、人粪污染B、畜粪污染C、混合污染D、家禽污染71.按微生物学分类法，下列属于病毒类生物战剂的是（）(章节：第四章难度：4)A、黄热病B、粗球胞杆菌C、Q热立克次氏体D、野兔热72.赤霉病麦中毒的病原菌主要是（），它可产生（）类真菌毒素。（章节：第十二章难度：3）73.对一次性使用医疗用品进行细菌和真菌污染的检测，对抽样有何要求？（章节：第十五章难度：4)74.土壤相关性疾病（soil－associateddiseases）（章节：第七章难度：3）75.高致病性病原微生物（章节：第五章难度：3）76.产气荚膜梭菌的定量检测方法包括（章节：第七章，难度：4）A、平皿计数法B、滤膜法C、最可能数（MPN）法D、显微镜直接计数E、称重法77.SARS病毒研究至少应在哪一级生物安全实验室（）(章节：第三章难度：3)A、P1实验室B、P2实验室C、P3实验室D、P4实验室78.指示微生物（章节：第三章难度：3）79.指示物监测法（章节：第四章难度：3）80.药品菌落总数的测定，选用的培养基（）(章节：第十三章难度：4)A、营养琼脂培养基B、SCDLP培养基C、玫瑰红钠琼脂培养基D、虎红培养基卷II一.综合考核题库(共80题)1.（）是指灭菌处理后单位产品上存在活的微生物概率(章节：第四章难度：2)A、MICB、KLC、SALD、KR2.志贺菌污染土壤危害人体的主要途径与方式()(章节：第七章难度：3)A、人-土壤-人方式B、动物-土壤-人方式C、土壤-人方式D、不确定3.游泳池的水被（）污染常造成结合膜炎的流行(章节：第六章难度：4)A、柯萨奇病毒B、轮状病毒C、腺病毒D、甲肝病毒4.在下列何种情况下，可以判定为微生物限度检查结果符合该品种的规定（）(章节：第十三章难度：3)A、控制菌或其他致病病菌检测不合格时可复试，以复试结果为准B、细菌数、霉菌和酵母菌数中任何一项结果不符合要求时，不得复试C、细菌数、霉菌和酵母菌数以及控制菌检测结果符合该品种的规定时D、细菌数、霉菌和酵母菌数以及控制菌经复试后符合该品种的规定时5.赭曲霉毒素A的毒性作用主要损害（）和（）。（章节：第十二章难度：2）6.生物战剂的特点(章节：第四章难度：3)A、繁殖力B、传染性C、稳定性好D、以上都是7.海洋微生物的特征是具有（章节：第六章，难度：3）A、嗜盐性B、耐低温C、耐静水压D、以革兰阳性菌占多数E、对糖的分解能力强8.细菌性食物中毒（章节：第十二章难度：3）9.耐高温、耐湿物品和器材（产包），首选消毒方法(章节：第十章难度：2)A、压力力蒸汽灭菌或干热灭菌B、甲醛或环氧乙烷气体消毒、灭菌C、紫外线消毒器近距离照射或液体消毒剂擦拭D、喷雾消毒法E、对金属基本无腐蚀性的灭菌剂10.药品无菌检测的内容有（）（章节：第十三章，难度：3）A、需氧菌B、厌氧菌C、真菌D、微需氧菌E、兼性厌氧菌11.生物战是“人为的瘟疫”，流行特征异常表现为（）、（）、（）、（）。（章节：第四章难度：4）12.简述肉类微生物污染的途径有哪些？（章节：第十二章难度：4)13.请论述BSL－2实验室的安全操作规范。（章节：第五章难度：4)14.酵母菌生长最适pH为（），霉菌生长最适pH为（)（章节：第十二章难度：4）15.关于蜡样芽胞杆菌的叙述，下列哪一项是错误的（）(章节：第十二章难度：2)A、卵磷脂酶试验阳性B、革兰阴性大杆菌C、活菌计数对判定食物中毒有意义D、可产生肠毒素16.每个生物安全实验室都应有洗手池，洗手池应建在何处(章节：第五章难度：3)A、实验室外B、实验室靠窗处C、实验室内近门处D、实验室中央E、实验室走廊17.根据《中国药典》规定，霉菌菌落总数培养条件是（）(章节：第十三章难度：3)A、23～28℃，3天B、23～28℃，5天C、30～35℃，3天D、30～35℃，52天18.水中病毒的消除方法：物理方法、（化学方法）和（）。（章节：第七章难度：3）19.简述食品微生物污染的预防措施。（章节：第十二章难度：4)20.生石灰可用于（）和（）的消毒（章节：第四章难度：4）21.根据生理学推算，每人每天吸人的空气量约为(章节：第八章难度：3)A、2m3B、5m3C、12m3D、20m3E、以上都不对22.根据研究对象危害性的不同，微生物学实验室被相应地分为（）到（）共（）个级别。（章节：第五章难度：3）23.抑菌素（抑菌物质）包括哪些？（章节：第十二章难度：4)24.简述鲜奶在常温下的变质过程？（章节：第十二章难度：4)25.MPN是指（）(章节：第三章难度：3)A、100g样品中大肠菌群确切数B、1g样品中大肠菌群确切数C、1g样品中大肠菌群近似数D、100g样品中大肠菌群近似数26.医院内使用中消毒剂的菌落总数不得超过()（章节：第十章难度：2）27.理想的化学消毒剂具有的特点（）（章节：第四章，难度：4）A、广谱、高效、快速B、对物品无损害或损害小C、无色、无味、无毒D、稳定、易贮存E、消毒效果容易监测28.简述空气微生物污染的预防与控制措施？（章节：第八章难度：4)29.空气微生物的分布应符合这种分布(章节：第八章难度：3)A、尘埃B、飞沫C、飞沫核D、微生物气溶胶E、以上都不是30.下列列哪种因素与水中病毒的分布无关(章节：第六章难度：3)A、PHB、光照C、颗粒物的吸附作用D、静水压E、产蛋蛋白酶的细菌31.免疫（章节：第四章难度：3）32.含血清的细胞培养基的灭菌处理，采用下列哪种方法合适(章节：第四章难度：3)A、121℃压力蒸汽处理B、微波处理C、加入过氧乙酸处理D、115℃压力蒸汽处理E、0．22μm微孔滤膜滤过处理33.甲醛消毒灭菌的机理（）(章节：第四章难度：3)A、对蛋白质烷基化，取代不稳定的氢原子而杀菌B、阳离子表面活性剂，可破坏细胞膜、使蛋白质变性C、醛基作用于菌体蛋白，使之烷基化，引起蛋白质凝固D、碘元素卤化菌体蛋白，取代蛋白质的共价氢34.下列是注意采样的针对性有（）（章节：第三章，难度：3）A、样品种类多样性B、恰当时间C、采样量D、采样用具、容器需严格灭菌35.肉毒中毒（章节：第十二章难度：3）36.两个种群共同生长，由某种生物所产生的特定代谢产物可干扰他种生物的代谢活动，抑制其生长和繁殖甚至杀死他们他们的一种相互关系是(章节：第二章难度：4)A、偏利共生B、拮抗C、互惠共生D、竞争37.检测大肠菌群时，待检样品接种乳糖胆盐发酵管，经培养如不产气，则大肠菌群()(章节：第三章难度：3)A、阳性B、阴性C、需进一步试D、需接种伊红美兰平板38.损伤微生物修复的基本方法是（）(章节：第三章难度：2)A、培养基中增加营养物质B、培养基不含抑菌成分C、在常规培养温度培养一段时间D、培养基中增加抑制其他微生物生长的成分39.造成肉毒梭菌食物中毒的食品主要是（）(章节：第十二章难度：3)A、海产品如：鱼、虾B、蛋类、乳类C、奶油蛋糕、冰激凌D、发酵豆制品40.引起实验室获得性感染的常见微生物种类包括（）、（）、（）和（）等（章节：第五章难度：3）41.人为唯一宿主，引起菌痢，是我国最常见的肠道传染病（）(章节：第六章难度：3)A、钩端螺旋体B、沙门菌属C、志贺菌属D、副溶血性弧菌42.无菌检查（章节：第十三章难度：3）43.在活性污泥污水处理池中，常以（）的类群与比例作为污水净化的指标。（章节：第二章难度：2）44.室内空气、食品指标菌（）(章节：第三章难度：4)A、溶血性链球菌B、破伤风梭菌C、沙门菌D、铜绿假单胞菌45.主要以家畜、鸟类粪便饮水为传播媒介,常见人兽共患病原体，引起肠道感染（）(章节：第六章难度：3)A、志贺菌属B、空肠弯曲菌C、钩端螺旋体D、副溶血性弧菌46.真菌性食物中毒特征包括地区性、季节性和（）。（章节：第十二章难度：3）47.下列关于水中致病性微生物的传播途径和特点正确的是（）(章节：第六章难度：3)A、肠道病原体的传播仅存在一条途径B、可由水进行传播，是许多水生疾病传播的自然途径，C、潮湿条件下会导致存活率下降，太阳光中的紫外线可以杀死水表面的细菌D、通常环境中病毒和原生生物的存活时间短。48.空气微生物样品的采集方法不包括（）(章节：第八章难度：2)A、真空压缩B、惯性撞击式采样C、过滤阻留式采样D、静电沉着类采样49.在进行PCR操作时，如果移液器枪头收到污染，则会影响到（）（章节：第三章，难度：4）A、核酸纯度B、模板降解C、结果假阳性D、结果假阴性50.白喉杆菌在空气中的传播方式（）(章节：第八章难度：3)A、飞沫核B、尘埃C、飞沫D、飞沫、飞沫核51.粮食、食品中常见的产毒真菌不包括（）(章节：第十二章难度：3)A、曲霉属B、青霉属C、酵母菌D、镰刀菌属52.光能自养型（photoautotroph）（章节：第七章难度：3）53.关于臭氧消毒叙述错误的是(章节：第四章难度：4)A、在水中杀菌速度比氯快，是一种比较理想得水消毒剂B、不遗留残余毒性C、在水中分解慢，持续时间长，能清除持续污染D、能除去水中的异味、颜色和气味54.生物战剂的伤害主要有三条途径，即（）、（）、（）。（章节：第四章难度：3）55.对生活及卫生用品进行微生物检测时其样品采集：于同一批号的（）运输包装中至少抽取（）最小销售包装样品，（）样品用于检测，（）样品用于留样，另（）样品用于必要时复检。（章节：第十五章难度：3）56.生物指示物的质量评价指标主要有（）、D值、存活时间、杀灭时间（章节：第四章难度：3）57.脊髓灰质炎病毒污染土壤危害人体的主要途径与方式()(章节：第七章难度：3)A、土壤-人方式B、动物-土壤-人方式C、人-土壤-人方式D、不确定58.等级最高的微生物实验室称为（）实验室。（章节：第三章难度：2）59.下列不是注意采样的针对性（）(章节：第三章难度：2)A、样品种类―多样性B、采样用具、容器需严格灭菌C、采样量D、恰当时间60.空气微生物的卫生学意义有()（章节：第八章，难度：4）A、动物疫病的传播和感染B、引起变态或过敏反应C、食品的腐败变质或引起食物中毒D、植物疫病的传播E、洁净生产F、生物战剂及危害61.请简述生物因子概念及其分级。（章节：第五章难度：4)62.不同微生物生长所需的最适pH各异，一般真菌偏（），细菌（），放线菌偏（）。（章节：第七章难度：3）63.微生物接种操作时弓引起实验室感染的原因不包括(章节：第五章难度：3)A、细菌的酒落B、烫伤C、气溶胶形成D、水分进溅E、意外割伤64.溶解氧（dissolvedoxygen，DO）（章节：第六章难度：3）65.空气中的微生物一般（）繁殖，但可在空气中（）。（章节：第八章难度：3）66.不能代表粪便污染的细菌作为有肠道致病菌存在危险的指示菌（）(章节：第六章难度：3)A、菌落总数B、大肠菌群C、粪大肠菌群D、肠球菌67.抑菌是()(章节：第四章难度：3)A、杀灭、清除无生命有机物中的微生物，防止其腐败的处理B、用物理或化学方法杀灭或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程C、用化学或物理的方法抑制或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程D、只杀死病原微生物，不一定杀死芽孢68.经处理后所有指示物均能检出活菌的最长时间称为（）（章节：第四章难度：3）69.医院消毒是指杀灭或清除医院环境中或物体上污染的病原微生物的过程。其目的是（）的发生。（章节：第四章难度：3）70.药品变质的现象有哪些（）（章节：第十三章，难度：3）A、异味B、变色C、黏稠现象D、颗粒现象E、其他71.预防实验室感染的措施不包括(章节：第五章难度：4)A、预防接种回B、定期体检C、消防演练D、制订紧急预案E、操作培训与考核72.水中大肠菌群数的测定方法常用（）（章节：第三章，难度：3）A、发酵法B、吸附法C、沉淀法D、滤膜法73.关于嗜肺军团菌的菌落描述错误的是（）(章节：第九章难度：4)A、表面粗糙成毛玻璃状B、菌落颜色多样C、白色，表面光滑D、紫外线照射有荧光74.下列属于生物战剂流行过程异常的是（）(章节：第四章难度：3)A、传染源难于追查B、传播途径反常C、人群免疫水平低D、以上都是75.应用已学过的知识，综合阐述真菌可给人类造成哪些危害？（章节：第十二章难度：4)76.多引起住院婴幼儿和老年病人腹泻的病原中不包括（）(章节：第十章难度：3)A、巨细胞病毒B、大肠埃希菌C、沙门菌D、诺如病毒E、轮状病毒77.下列属于食品原发性污染的（）(章节：第十二章难度：3)A、粮食、果蔬在收获前的污染B、畜禽在宰杀前的感染C、食品在原料阶段被污染D、加工过程污染78.对一次性使用医疗用品进行真菌检测，所采用的培养基为（），倾注法接种（）℃恒温培养72小时，计数菌落数。（章节：第十五章难度：3）79.简述倾注平板计数法和表面涂布法的优缺点？（章节：第三章难度：4)80.人及温血动物肠道中寄居的正常微生物其中()量最少，生存时间比肠道致病菌长，抵抗力比致病菌强。(章节：第三章难度：3)A、粪便污染指示菌B、产气荚膜梭菌C、菌落总数D、大肠埃希菌卷III一.综合考核题库(共80题)1.闻述土壤微生物有何卫生学意义。（章节：第七章难度：4)2.抑菌物质的去除方法（）（章节：第三章，难度：3）A、过滤法B、吸附法C、稀释法D、中和法3.收载于《中国药典》中的（）是我国判断产品是否无菌的唯一方法（章节：第十三章难度：2）4.低度危险性物品（章节：第十三章难度：3）5.产气荚膜梭菌的菌落、生化反应特征包括（章节：第七章，难度：4）A、在TSC培养基上菌落呈黑色B、凝固酪蛋白C、不能分解乳糖D、无动力E、可还原硝酸盐6.药品的无菌检查中，需氧菌所用的培养基是（）(章节：第十三章难度：4)A、硫乙醇酸盐液体培养基B、改良马丁培养基C、聚山梨酯80培养基D、营养肉汤培养基7.生物因子危险度3级（）(章节：第五章难度：4)A、低个体危害，低群体危害B、中等个体危害，有限群体危害C、高个体危害，低群体危害D、高个体危害，高群体危害8.哪种级别的实验室禁止无关人员进出（）(章节：第五章难度：3)A、BSL-1B、BSL-2C、BSL-3D、BSL-49.空气微生物的分布可分为（）、（）和（）。（章节：第八章难度：3）10.不影响水中病毒存活的因素（）(章节：第六章难度：3)A、光照B、水源C、pHD、无机离子11.低度危险性物品即（），是指虽有微生物污染，但在一般情况下无害，只有当受到一定量（）的污染时才造成危害的物品。（章节：第十五章难度：3）12.一群需氧或兼性厌氧能在37℃培养24h内发酵乳糖产酸，产气革兰阴性无芽孢杆菌称之为（）。（章节：第七章难度：3）13.作为粪便污染的指示菌，（）检出意义最大。（章节：第三章难度：2）14.水中微生物的特点不包括(章节：第六章难度：3)A、多数细菌有鞭毛B、具有黏附在固体表面的特性C、以革兰阴性菌占优势大D、种类和数量在地面水中高于地下水E、土著微生物长时间明显受到外来微生物的竞争作用15.对医疗用品进行无菌检验的目的（）。（章节：第十五章难度：4）16.我国生活饮用水中要求总大肠菌群数的表达方式为（）和（）。（章节：第六章难度：3）17.医院消毒进行干热灭菌效果检查包括（）（章节：第十章难度：4）18.若对一份样品同时做微生物、毒理和化学等分析，则应先做（）检验（章节：第十四章难度：2）19.海水中，细菌数量最多是(章节：第六章难度：5)A、10m以内B、10~50mC、50m以下D、100m以下E、1000m以下20.链霉菌属的气生菌丝着生方式是（）（章节：第二章，难度：4）A、互生B、轮生C、丛生D、簇生21.真菌孢子构成了空气微生物群的主要部分不包括（）(章节：第八章难度：4)A、结核杆菌B、曲霉属C、青霉属D、链格孢属22.根据食品pH值不同，将食物分成酸性和（）（章节：第四章难度：2）23.关于乙醇的叙述，不正确的是(章节：第四章难度：3)A、浓度70％～75％时消毒效果好B、杀菌机制是可使微生物蛋白质变性凝固C、用于体温计浸泡消毒D、用于黏膜及创伤的消毒E、易挥发，需加盖保存，定期调整浓度24.下列关于《药品生产质量管理规范》（GMP）说法错误的是（）(章节：第十三章难度：3)A、对药品生产实施全面管理，最大限度地将产品质量置于可控状态B、药品质量是检验出来的，不是生产出来的的C、强调全面的规范化的质量管理，不但管理结果，更注重管理过程D、要求从环境中去除微生物，防止微生物在调配配，分装过程中进入最终成品25.根据公共用品清洗消毒判定卫生标准，茶具每ml中菌落总数不得超过（）(章节：第九章难度：3)A、<5个B、<10个C、<100个D、不得检出26.（）和正在（）的工作人员、有（）或（）的人以及（）人不得进入BSL－3或BSL－4实验室。（章节：第五章难度：5）27.任何生物的生物量决定于所存在环境中该生物生长所需的最低浓度营养，适用于“稳定状态”的环境，该定律是指（）（章节：第二章难度：3）28.含氯消毒剂的杀菌作用主要取决于（）（章节：第四章难度：3）29.在生物安全实验室中以下哪种行为是允许的照全主(章节：第五章难度：3)A、储存食品和饮用水2，B、进进餐或饮水工年C、吸烟、饮酒分．D、穿脱防护服E、化妆30.对于病人排泄物与分泌物（如粪、尿、脓、痰）的处理，常用的消毒剂有（章节：第四章，难度：4）A、20%漂白粉B、5%石炭酸C、70%乙醇D、2%来苏31.对粮食危害最大的微生物是（）（章节：第十二章难度：2）32.赤潮（redtide）（章节：第六章难度：3）33.一定生境中，一个群落被另一个群落替换的过程(章节：第二章难度：1)A、种群B、生境C、演替D、进化34.我国农村饮用特征不包括（）(章节：第六章难度：3)A、自来水普及率低，主要靠井水B、井水卫生达标率较高C、水样送检率低D、疾控中心检测率低35.不属于一次性使用卫生用品杀菌能性能测试菌的是（）(章节：第十五章难度：3)A、金黄色葡萄球菌B、白假丝酵母菌C、枯草芽孢杆菌D、大肠埃希菌36.苯扎溴铵（新洁尔灭）消毒灭菌的机理（）(章节：第四章难度：4)A、对蛋白质烷基化，取代不稳定的氢原子而杀菌B、阳离子表面活性剂，可破坏细胞膜、使蛋白质变性C、醛基作用于菌体蛋白，使之烷基化，引起蛋白质凝固D、碘元素卤化菌体蛋白，取代蛋白质的共价氢37.我国规定眼部化妆品每毫升菌落总数不能超过(章节：第十四章难度：3)A、100CFUB、500CFUC、1000CFUD、1500CFU38.简述公共场所的生境特点。（章节：第九章难度：4)39.对注射器进行无菌检验抽样，随机选取（）个不同批号的产品，从每个批号产品中随机抽取（）个大包装，从每个大包装中随机抽取（）个最小销售包装产品作为抽检样品；而对手术衣进行抽样时，则从每个大包装中随机抽取()个最小销售包装产品作为抽检样品。（章节：第十五章难度：3）40.简述医疗用品细菌检验操作程序。（章节：第十五章难度：4)41.我国规定每克或每毫升化妆品，铜绿假单胞菌的限度是（）(章节：第十四章难度：2)A、≤3CFUB、≤5CFUC、≤10CFUD、不得检出42.药品微生物危害主要体现在两个方面，一是（），二是（）。（章节：第十三章难度：4）43.大肠杆菌指数测定时，37℃培养24小时，能发酵乳糖（）为阳性(章节：第三章难度：3)A、产酸B、产酸产气C、产酸不产气D、产气不产酸44.大部分空气的（）和（）参数均不适合微生物的生存和生长。（章节：第八章难度：3）45.二氧化氯属于（）消毒剂（章节：第四章难度：3）46.目前已知的最强的致突变和致癌物是（）（章节：第十二章难度：3）47.霉菌和酵母菌总数检验描述正确的是（）(章节：第十二章难度：3)A、1g或1ml化妆品检样经过处理，于37℃培养48h后，计数。B、1g或1ml化妆品检样经过处理，在卵磷脂吐温80的营养琼脂培养基上，于37℃培养48h后，计数C、1g或1ml化妆品检样在虎红培养基上，于28℃培养三天后，计数。D、1g或1ml化妆品检样在营养琼脂培养基上，于28℃培养24h后，计数。48.生物因子危险度4级（）(章节：第五章难度：3)A、低个体危害，低群体危害B、中等个体危害，有限群体危害C、高个体危害，低群体危害D、高个体危害，高群体危害49.空气中微生物传播的方式中传播能力最强的（）(章节：第八章难度：2)A、尘埃B、飞沫C、飞沫核D、大颗粒飞沫50.凡接触皮肤的医疗用品细菌总数不得超过（）(章节：第十五章难度：3)A、0CFUB、100CFUC、200CFUD、1000CFU51.一个样品需同时做多种分析时，一般应按哪类检测次序取样（）(章节：第十四章难度：3)A、化学一细菌一毒理B、化学一毒理一细菌C、毒理一细菌一化学D、细菌一毒理一化学52.大肠菌群与粪链球菌比值＞4.1，主要为（）(章节：第三章难度：3)A、家禽污染B、畜粪污染C、混合污染D、人粪污染53.关关于产气膜梭菌的描述下面哪几项是正确的（）（章节：第十二章，难度：2）A、革兰阴性杆菌B、可引起创伤感感染C、需氧芽胞杆菌D、厌氧芽胞梭菌E、产生生的肠毒素可引起食物中毒54.下列哪些是常见引起食物中毒的厌氧芽孢菌（）（章节：第十二章，难度：4）A、肉毒梭菌B、破伤风梭菌C、产气荚膜梭菌D、艰难梭菌55.目前我国采用的食品卫生指标菌主要有四类，即菌落总数、（）、致病菌(指肠道致病菌及致病性球菌)和霉菌、酵母菌总数。（章节：第十二章难度：3）56.蓝细菌的生物特性包括（）（章节：第二章，难度：4）A、单细胞或多细胞，形成假分支的丝状体B、可滑行运动C、分裂繁殖D、可形成休眠体57.公共场所集中空调通风系统送风中微生物检验，采样点设在距送风口下风方向（）处（章节：第九章难度：3）58.沙门菌食物中毒预防措施（）(章节：第十二章难度：3)A、食品煮熟B、低温存放C、食用前重新加热D、以上都是59.气溶胶（章节：第八章难度：3）60.生物安全（狭义）（章节：第五章难度：3）61.鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系称为（）(章节：第十二章难度：3)A、GMPB、SSOPC、HACCPD、GDP62.中成药在贮藏过程中易受下列哪种微生物的污染（）(章节：第十三章难度：3)A、霉菌B、假单胞胞菌C、厌氧芽胞梭菌D、葡萄球菌63.生物修复（bioremediation）（章节：第七章难度：3）64.污染化妆品的微生物种类很多，主要有（）、（）和（）（章节：第十四章难度：3）65.目前的化妆品微生物检验主要针对哪一项而言（）(章节：第十四章难度：3)A、原料B、容器C、生产环节D、未开启使用的终端环节66.简述公共场所空气微生物的卫生学意义。（章节：第九章难度：4)67.药品微生物总数检查,必须用稀释液或玻璃器皿的（）作为阴性对照。（章节：第十三章难度：3）68.G+C含量测定是指用物理或化学方法测定细菌染色体DNA中鸟嘌呤和（）占完整DNA的摩尔百分比的技术。（章节：第三章难度：3）69.简述生物性污染所引起的食源性疾病的种类？（章节：第十二章难度：4)70.含氯消毒剂的最主要消毒机制是（）(章节：第四章难度：3)A、新生氧的氧化作用B、氯化作用C、次氯酸的氧化作用D、次氯酸的还原作用71.对旱作小麦而言，其农田灌溉水中蛔虫卵数限值必须（）（个／L）。（章节：第七章难度：5）72.粮食上的微生物种类很多，主要是细菌、（）和酵母菌（章节：第十二章难度：2）73.Ⅲ级生物安全柜(章节：第五章难度：3)A、保护实验者B、保护实验样品C、保护实验样品和实验者D、实验样品和实验者均不保护74.常用的醇类消毒剂有（）和（）（章节：第四章难度：3）75.脑膜炎球菌在空气中的传播方式（）(章节：第八章难度：3)A、飞沫核B、尘埃C、飞沫D、以上都是76.根据中毒机制，通常将细菌性食物中毒分为（）、（）和（）三种中毒类型（章节：第十二章难度：2）77.类毒素（章节：第四章难度：3）78.实验室感染的防控体系由哪些部分组成？（章节：第五章难度：4)79.空气微生物的采集方法有（）、惯性撞击式采样、过滤阻留式采样、静电沉着类采样。（章节：第八章难度：3）80.在19世纪的后20年中发现的病原微生物包括(章节：第一章难度：5)A、枯草芽孢杆菌B、炭疽芽孢杆菌C、蜡样芽胞杆菌D、破伤风梭菌卷I参考答案一.综合考核题库1.正确答案:食品的碳水化合物成分被微生物分解成酸、醇和气体的变化2.正确答案:40―50℃3.正确答案:C4.正确答案:E5.正确答案:1）引起药品变质：1、物理性状和外观的改变2、产生有害代谢产物3、失去药用价值；2）对人体的危害：1、全身性感染2、局部感染3、肠道传染病以及其他疾病6.正确答案:寄生曲霉7.正确答案:大肠菌群数8.正确答案:B9.正确答案:是乳液中的一种抑菌物质，它能与铁结合，阻止被吞噬在中性粒细胞中细菌繁殖，因为铁也是细菌生长需要的微量元素。10.正确答案:D11.正确答案:1.蛋壳有保护作用，蛋壳表面有壳胶膜，可保护鲜蛋不受微生物侵入。2、蛋白内含有许多溶菌、杀菌等作用的因子，如溶菌酶，这是一种碱性蛋白，作用于革兰阳性菌的胞壁肽聚糖，使之裂解而溶菌。3.此外，在蛋白中还有一种伴清蛋白，它能螯合重金属离子，特别是铁、铜、锌等离子，结果使这些离子不能被细菌利用，是一种重要的抑菌物质。12.正确答案:A,B13.正确答案:不使物体升温穿透力强14.正确答案:D15.正确答案:引起种群失调的诱发因素主要有：①射线照射：人或动物在接受一定量放射物质与放射线照射后，吞噬细胞的功能与数量均下降，淋巴细胞功能减弱，非特异杀菌作用减退或消失，免疫应答能力明显遭到破坏，此时已发生微生态失调。微生物对照射的抵抗力明显大于宿主，而且微生物在照射后对抗生素耐药性提高，毒性亦增强。②使用抗生素：在抗生素的选择作用下，能增加正常微生物群对抗生素的耐药性。在肠道正常菌群中，耐药性传递是相当频繁的，如耐药性葡萄球菌、铜绿假单胞菌等正常菌群常导致医院内感染。③外科手术：包括手术、整形、插管以及一切影响宿主生理解剖结构的方法与措施，都可能造成正常菌群的易位转移。因此在微生态失调的诱发因素中，外科治疗措施占有重要位置。④其他因素：包括医源性因素、使用免疫抑制剂、细胞毒性物质和激素等，使得机体免疫功能下降。例如，肠道正常菌群中的脆弱类杆菌和消化球菌等厌氧菌常可成为机会致病菌而引起内源性感染。16.正确答案:A17.正确答案:1、毒素结构简单，分子量小，对热稳定，2、通过污染食品中毒，3、中毒以损害实质器官为主，4、没有传染性和免疫性，5、有明显的季节性地区性18.正确答案:化妆品质量的影响19.正确答案:即垂直水柱底部的压力，影响微生物在水体中的垂直分布。20.正确答案:A21.正确答案:C22.正确答案:B23.正确答案:A24.正确答案:D25.正确答案:C26.正确答案:B27.正确答案:C28.正确答案:1.大气对流层是大气微生物生存和扩散的主要场所。2.空气中缺乏微生物生长繁殖所需的营养物质和充足的水分。3.日光辐射对微生物有杀灭作用。4.空气污染对其中微生物的分布有重要要影响。5.一般情况下，空气中污染物越多，空气微生物的种类和浓度也会越高。6.空气不是微生物栖栖息的场所，也无固有微生物菌群。29.正确答案:50cm^230.正确答案:D31.正确答案:C32.正确答案:E33.正确答案:C34.正确答案:A35.正确答案:B36.正确答案:消毒是指杀灭或清除传播媒介上的病原微生物，使之减少到不能引发疾病即可，其要求程度可因微生物的种类与防病的需要而异；灭菌则需要将媒介上所有微生物全部杀灭或清除，其概念是绝对性的，不随条件的变化而变化。消毒处理不一定能达到灭菌的要求，而灭菌处理一定可达到消毒的目的。37.正确答案:A38.正确答案:A,B,C,D39.正确答案:B40.正确答案:A41.正确答案:抑制剂42.正确答案:D43.正确答案:D44.正确答案:A45.正确答案:B46.正确答案:D47.正确答案:A48.正确答案:D49.正确答案:1、食品本身的作用：酶2、微生物的作用:细菌、酵母菌、霉菌，胞外酶：将多糖、蛋白质水解为简单物质，胞内酶：将简单物质分解，其产物具有不良气味50.正确答案:C51.正确答案:B52.正确答案:无菌53.正确答案:D54.正确答案:C55.正确答案:包括游泳池、水上游乐公园、桑拿浴、交互性喷泉等人工消毒场所用水，以及海滩、湖泊、河流、温泉等天然水体。56.正确答案:A57.正确答案:是指被检样品的单位重量、容积、表面积或体积内，所含有的能在某种培养基上经一定条件、一定时间培养后长出的菌落数量。58.正确答案:C59.正确答案:E60.正确答案:真菌产生的有毒代谢产物，俗称霉菌毒素61.正确答案:D62.正确答案:A,B,C,D63.正确答案:B64.正确答案:B65.正确答案:原料污染生产过程污染66.正确答案:指将1ml水样接种在营养琼脂培养基中，有氧条件下，于37℃培养48小时后所生长的细菌菌落总数。67.正确答案:E68.正确答案:控制菌检查69.正确答案:微生物的能源来自有机物氧化所产生的化学能，生长时需要有机化合物作为碳源，氮源可以是无机的，也可以是有机的。70.正确答案:C71.正确答案:A72.正确答案:禾谷镰刀菌单端胞霉烯族化合物73.正确答案:医疗器械和用品的检测需要抽取合乎要求的样品，才能保证检测的可靠性。（1）抽样方法：为使样品具有良好的代表性，采用随机抽样方法。随机选取3个不同批号的产品，根据检验要求，从每个批号产品中随机抽取同等数量的样品，尽量选自多个大包装，不得在同一批号内的同一包装内邻近部位集中选取所需全部样品。（2）抽样数量：按照不同产品类型和检测目的抽样。对每个品牌、每个型别（规格）的产品随机选取3个不同批号的产品，从每个批号产品中随机抽取3个大包装。从每个大包装中随机抽取20个最小销售包装产品，其中1／4样品用于首次检测，1／4样品用于留样，2／4样品用于必要时的复测。样品最小销售包装应完整无破损（包装破损即可视为不合格产品、禁止出售），检测前不得开启。74.正确答案:人们在生活和生产过程中，吸入来自土壤中天然存在的微生物或其产生的孢子，导致过敏性鼻炎、肺炎、肺部感染等，称为土壤相关性疾病。75.正确答案:我国（《病原微生物实验室生物安全管理条例》规定的第一类和第二类病原微生物统称为高致病性病原微生物。76.正确答案:A,B,C77.正确答案:C78.正确答案:是在常规卫生监测中，用以指示样品卫生状况及安全性的微生物。79.正确答案:将一些化学物、生物等制作成特定的器材，根据消毒处理后该器材的颜色等特性变化情况来判断消毒灭菌效果。80.正确答案:C卷II参考答案一.综合考核题库1.正确答案:C2.正确答案:A3.正确答案:C4.正确答案:C5.正确答案:肝脏肾脏6.正确答案:D7.正确答案:A,B,C8.正确答案:由于食入被病原菌或其毒素污染的食物后，所引起的以急性胃肠炎为主的中毒症状的疾病9.正确答案:A10.正确答案:A,B,C11.正确答案:地区分布异常流行季节异常职业分布异常流行形式异常12.正确答案:1、宰前微生物感染，畜禽类动物在宰杀前的生活过程中感染了传染性疾病，在其宰杀后的后的肌肉内带有病原微生物；2、宰后微生物污染，在宰杀过程中，必定会受到动物原来带有的微生物与周围环境中微生物的多次污染，此外还可通过人及鼠类带菌污染肉类。13.正确答案:BSL－2实验室在实验室一般行为规范基础上需要制定特殊安全操作规程。实验室需张贴生物安全标识。实验室工作人员应根据实验操作所涉及的生物因子类型接受生物安全培训和考核，并进行相应的免疫接种和检查。从事危险性工作的人员应采集基本血清留底，定期收集工作人员血清样本并检测。研究人员在进行实验操作时应采取有效措施，防止锐器损伤。装有受污染的针、刀片、注射器等利器及破碎玻璃的容器在丢弃之前必须经过灭菌处理。培养基、组织、体液及其他具有潜在危险性的废弃物应在防漏的容器中储存、运输及消毒灭菌。实验设备在运出实验室修理或维护前必须进行消毒。14.正确答案:4.0-4.53.8-6.015.正确答案:B16.正确答案:C17.正确答案:B18.正确答案:生物方法19.正确答案:1）减少食品中微生物的来源：1、食品微生物污染的预防2、减少和去除食品中已有的微生物3、控制食品中残留微生物的生长繁殖2）各种食品在加工、运输、储藏和销环节中，都要符合食品卫生管理工作的需求，减少微生物污染的机会。3）合理采用食品保藏技术，既可改善食品风味，又可防止食品腐败变质，延长食品可供食用的期限。4）主要烹调过程中的交差污染，生熟食品分开存放。5）监督做好食品从业人员的个人卫生，定期进行体检，不符合要求的人员不能上岗。6）改变饮食习惯，不要食用生或半生的内类及海产品，动物性食品要煮熟煮透。20.正确答案:排泄物地面21.正确答案:C22.正确答案:BSL-1BSL-4423.正确答案:1、乳过氧化物酶系统：只对产生双氧水的菌有意义，2、乳铁蛋白：能与铁结合，发生竞争性抑菌，3、溶菌酶，4、挥发性有机物，5、脂肪酸等24.正确答案:①抑制期：抗菌物质减少，微生物开始繁殖②乳链球菌期：乳液酸度不断升高，有产气的现象，乳凝块出现③乳酸杆菌期：酸度继续下降，出现大量乳凝块，并有大量乳清析出④真菌期：乳液PH不断上升并接近中性。⑤胨化期：分解蛋白质和脂肪的细菌开始繁殖，乳凝块被消化、乳液PH不断升高，逐渐向碱性方向转化，并有腐败臭味产生，乳液变澄清而有毒性的液体。25.正确答案:D26.正确答案:100CFU/ml27.正确答案:A,B,C,D,E28.正确答案:1.综合性措施①控制污染来源②个人防护2.物理方法①自然通风②过滤层流通风（空气通过高效过滤器(醋酸纤维)，能除去小到0.3µm的粒子，以保持室内洁净度，甚至无菌。可用于手术室、洁净病房、洁净实验室和洁净车间。）③紫外线照射④负离子发生器3.化学方法29.正确答案:E30.正确答案:D31.正确答案:机体识别和排除非己物质以维持内环境平衡稳定的生理功能。在正常情况下对机体有利，在一定条件下有害。32.正确答案:E33.正确答案:C34.正确答案:A,B,C35.正确答案:肉毒梭菌引起的食物中毒称肉毒中毒，是细菌性食物中毒中最严重的一种。36.正确答案:B37.正确答案:B38.正确答案:B39.正确答案:D40.正确答案:细菌病毒真菌立克次体41.正确答案:C42.正确答案:是指用于检查《药典》要求无菌的药品、医疗器具、原辅料及其他物品是否无菌的一种方法，检查内容包括需氧菌、厌氧菌和真菌三类微生物的检测，应达到无菌要求。43.正确答案:原生动物44.正确答案:A45.正确答案:B46.正确答案:无传染性47.正确答案:B48.正确答案:A49.正确答案:A,B,C,D50.正确答案:D51.正确答案:C52.正确答案:微生物的能源来自光，能进行光合作用并以无机物作为供氢体还原CO2合成细胞物质。藻类和大多数光合细菌都是光能自养型微生物。53.正确答案:C54.正确答案:消化道皮肤黏膜呼吸道55.正确答案:3个12个1/41/42/456.正确答案:活菌数57.正确答案:C58.正确答案:P459.正确答案:B60.正确答案:A,B,C,D,E61.正确答案:生物因子是指实验室中操作的一切微生物和生物活性物质，根据其危害程度分为4个等级危害等级1（低个体危害，低群体危害）危害等级Ⅱ（中等个体危害，有限群体危害）、危害等级Ⅲ（高个体危害，低群体危害）、危害等级Ⅳ（高个体危害，高群体危害）。62.正确答案:酸性中性碱性63.正确答案:B64.正确答案:指溶解在水中的氧含量，影响水中需氧微生物和水生物的生长繁殖。65.正确答案:不会衰亡66.正确答案:A67.正确答案:C68.正确答案:存活时间69.正确答案:防止医院内感染70.正确答案:A,B,C,D,E71.正确答案:C72.正确答案:A,D73.正确答案:A74.正确答案:D75.正确答案:1、食入带菌食物，引起急性中毒及可能致癌2、引起过敏3、浅部真菌病4、深部真菌病76.正确答案:A77.正确答案:C78.正确答案:沙堡琼脂培养基20-2579.正确答案:倾注平板计数法是准确将稀释物1ml加入平板，倾注适当种类和温度的培养液，培养规定的时间后，计数菌落数的方法；表面涂布法是将0.1ml不同稀释度样品，分别接种于培养液表面，立即用L型玻棒或金属丝做成的三角形推棒推布样品，直至平板表面无明显的液体后，放入适当的培养条件下培养一定的时间后，计数菌落的方法。由于表面涂布法菌落全部生长于培养液表面，又便于挑取菌落进行后续实验，可使用不透明培养液，可避免因倾注融化的热琼脂对待检菌的损伤的优点，但由于其接种量仅为倾注法的十分之一，