DB65T 2634-2006小白牛工厂化生产饲养管理规程

小白牛工厂化生产饲养管理规程新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布1前言 I 12规范性引用文件 13术语和定义 14场址选择及建筑要求 15生产用犊牛的选择 26卫生消毒 27饲养管理 28饲喂管理 39饲养操作技术 310废弃物处理 411肉品检测参考数值 4附录A(资料性附录)小白牛肉化学成分参考数值 5Ⅱ本标准附录A为资料性附录。本标准由新疆畜牧科学院提出制定。本标准由新疆维吾尔白治区畜牧厅归口。本标准起草单位：新疆畜牧科学院畜牧研究所、新疆农业大学动物科学学院。24.7饲养场地4.7.1圈舍背风向阳，地面应以水泥或塑胶铺成为宜，应有一定坡度(5°),地板应配有带漏缝的类尿沟，防止犊牛的异食癖；圈舍应配有不锈钢畜栏，在管道式饲喂器的不锈钢管上安装乳头，每圈以30头为宜，一是减少劳动人员的使用数量，另外易消洗和保持清洁。管道式饲喂器(高度可调),每个乳头间距80cm,乳胶乳头用刀片割十字口，大小根据年龄确定。每只犊牛古圈舍的平均面积不低于4.7.2圈舍应以保持舍内干燥、空气新鲜、利于冬季保温夏季防暑。4.7.3舍顶根据当地具体情况进行科学合理的规范化建设。4.7.4圈舍面积以犊牛群规模30头为宜，也可由大小、品种、生理状况和气候等条件确定。管道式饲喂器、奶桶、奶壶、牛奶加热装置和犊牛围栏。5生产用犊牛的选择应以本场白繁犊牛为主，如需外购应首先要了解地区发病情况，不得从疫区购择具有一定规模的奶牛场，注意精神状态等情况，选择初生6～7d(最长不超过15d)的健康公犊牛。5.1犊牛的调运5.1.1人员应由有经验的收购人员、兽医及押运员组成。5.1.2运输车辆用1%烧碱消毒，并准备饮水工具、铁锹等。5.1.3根据调运地点及道路状况，确定运输路线。5.1.4待调运的犊牛要做好兽医卫生防疫检查，并附有当地兽医部门出具的防疫证明，凡有病者不得5.1.5犊牛的调运以气温适宜的春季最佳，冬季调运要做好防寒工作，夏季气温高不宜调运。调运时以夜间行车、白天休息为妥；或早晨、傍晚运送，切总中午高温时运输，超过10h,应分阶段运输。5.1.6汽车调运，汽车运输以尽可能保证犊牛生理最小应激为宜。5.1.7调运途中人员的休息或吃饭要轮流进行，留专人看守牛只。5.1.8牛只运达后，立即进行交接手续。5.1.9装卸犊牛应设立装卸台。犊牛进圈后休息1h～1.5h,然后给少量饮水，尽量减少应激反应。5.1.10引进犊牛按照NY/T5126的规定执行。6.1所用的消毒剂应符合NY5125的规定。并严格按NY5125的规定操作。6.3犊牛舍周围环境定期用2%火碱或撒生石灰消毒。6.4在犊牛场入口处设消毒池并定期更换消毒液，同时在距牛场大门20m处布撒生石灰，设置宽为1m6.5每日对管道式饲喂器、奶桶、奶壶、牛奶加热装置等饲养用具进行清洁一次，每周消毒一次。6.6每月对圈舍进行带牛消毒一次，减少环境中的病原微生物。6.7每批犊牛出栏后，对圈舍和用具采取喷雾、火焰、熏蒸等消毒方法进行彻底消毒。6.8严格控制外米人员进入场区，外米人员必须进入生产区时要经紫外线照射5min进行消毒，并遵守场内防疫制度，按指定路线行走。7.1牛场里给犊牛的饮水其质量应符合NY/T5027的规定，并定期清洗、消毒饮水设备。38.3.1犊牛食管沟闭合技术(专利技术)0～1月龄6.0kg;1月龄～2月龄8.0kg;2月龄～3月龄11.5kg;3月龄