模块十二植物生长与营养

模块十二植物生长与养分环境内容一植物生长与营养

植物105℃75~95%水分组织5~25%干物质气体：CHONS

灰分元素植物体内元素（70种）：CHONPKCaMgSFeCuZnMnBMoClNa………

600℃有机物和无机物一、植物体内的化学元素二、植物必需营养元素1.要满足三条标准：1如缺少某种营养元素，植物不能完成其生活周期2如缺少某种营养元素，植物呈现专一的缺素症，其他营养不能代替它的功能，指有补充后才能减轻或消失。3在植物营养上直接参与作物的代谢作用，并非由它改善植物的生活环境条件所产生的间接作用二、植物必需营养元素2.16种必需营养元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾——（大量元素）钙、镁、硫——（中量元素）铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯、——（微量元素）二、植物必需营养元素3.植物营养元素的生理功能必需营养元素生理功能：有机物的组成成份酶的辅助因子或活化剂平衡电势，维持细胞渗透势二、植物必需营养元素4.肥料三要素在土壤的各种营养元素之中，除了C、H、O外，N、P、K3种元素植物需要和收获时带走较多，而它们通过残茬和根的形式归还给土壤的比例却又是最小的，一般归还比例还不到10％，而一般土壤中所含的能为植物利用的这3种元素的数量却都比较少。三、营养元素的生理功能1.氮的生理功能生理功能：蛋白质、核酸、磷脂、酶、植物激素、叶绿素、维生素、生物碱生物膜的组成成份。氮素缺乏：株小，叶黄，茎红，根少，质劣。老叶先病。氮素过量：贪青徒长，开花延迟，产量下降。氮过剩氮缺乏三、营养元素的生理功能2.磷的生理功能生理功能：植素、核酸、磷脂、酶、腺甘磷酸组成成分。促进糖运转。参与碳水化合物、氮、脂肪代谢。提高植物抗旱性和抗寒性。磷素缺乏：株小，根少，叶红，籽瘪，糖低。老叶先发病。磷缺乏三、营养元素的生理功能3.钾的生理功能生理功能：酶的活化剂，促进光合作用、糖代谢、脂肪代谢、蛋白质合成，提高植物抗寒性、抗逆性、抗病和抗倒伏能力。钾素缺乏：株小，缺绿。老叶先发病。钾缺乏三、营养元素的生理功能4.钙、镁、硫的生理功能钙：细胞壁结构成分，提高保护组织功能和植物产品耐贮性，与中胶层果胶质形成钙盐参与形成新细胞，促进根系生长和根毛形成增加养分和水分吸收。镁：叶绿素的构成元素，许多酶的活化剂。硫：蛋白质和许多酶的组成成分，参与呼吸作用、脂肪代谢和氮代谢和淀粉合成。组成维生素B1、辅酶A

和乙酰辅酶A等生理活性物质。钙缺乏镁缺乏硫缺乏甘薯缺钙番茄脐腐病胡萝卜缺钙植株矮小，组织柔软叶片缺镁，出现斑点玉米缺镁植物缺硫油菜缺硫三、营养元素的生理功能5.铁、铜的生理功能铁：吡咯形成酶的活化剂，叶绿素分子和铁氧还蛋白组分，参与电子传递，细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、琥珀酸脱氢酶的组分，影响呼吸作用和ATP的形成。铜：多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶、吲哚乙酸氧化酶组份影响氧化还原过程和呼吸作用，叶绿体内酶成分影响光合作用，参与脂肪酸的去饱和作用和羟基化作用。铜缺乏铁缺乏缺铁缺铜时顶尖卷缩三、营养元素的生理功能6.锌的生理功能锌参与生长素的合成锌是多种酶的成分和活化剂锌能促进植物光合作用(图：玉米缺锌花白苗)

三、营养元素的生理功能7.锰的生理功能锰直接参与光合作用锰对植物体内氧化还原有重要作用锰是30多种酶的活化剂和3种酶的组成成分。锰能促进种子萌发和幼苗生长，加速花粉萌发和花粉管伸长提高结