好食好客酒店管理系统说明书

山东长川软件有限公司好食好客酒店管理系统说明书PAGE第308页好食好客酒店管理系统说明书V2.5

目录TOC\h\z\t"说明章,1,说明节,2,说明小节,3"第一章 数据中心 11.1 连接数据库 11.2 数据备份 11.3 数据还原 21.4 数据初始化 31.5 产品注册 41.6 IP地址和机器名称 5第二章 基本信息 62.1 酒店信息 6系统设置 6结算方式 6民族 7证件类型 7部门类别 7部门 7员工 72.2 餐饮信息 8餐饮设置 8设置部门是吧台和菜例制作部门。 11营业时段 11消费单据 12餐饮减免原因 12收银台 12厅 13台位 14菜例设置 15菜例成本卡 22计时消费 24计时方案 262.3 客房信息 27客房设置 27客房设置2 29客房单据 30班次 32签证类型 32国家地区 32销售代理 32身份证地名 32客房减免原因 32预订类型 33预订渠道 33散客类别 33团体类别 33房间信息 33消费信息 34会议室信息 36借物物品 362.4 洗浴信息 36洗浴设置 36班次 39退赠原因 40洗浴减免原因 40技师等级 41技师 41手牌类型 41手牌 43项目管理 43第三章 客户关系 503.1 系统设置 503.3 IC卡初始化 513.4 操作员日志查询 52查询某个操作员一段时间内的操作 533.5 客户类别 533.6 客户级别 533.7 单位 543.8 客户 553.9 潜在客户关系 563.10 短信历史查询 563.11 会员卡类别 573.12 会员卡 583.13 积分原因 643.14 储值原因 643.15 积分规则 643.16 会员卡储值消费查询 65可以查询出会员卡储值消费记录 653.17 签单收款 65第四章 餐厅预订 674.1 新增预订单 67保存预订单 68选择客户 69选择单位 70选择台位 70订菜 70打印预订单 71发短信 714.2 修改预订单 724.3 取消预订单 724.4 删除预订单/预订台位 724.5 预订换台 734.6 预订开台 744.7 刷新 754.8 时段 754.9 打印 754.10 设置 754.11 报表 77预订状态查询 77预订单查询 78预订消费分析 78第五章 餐饮前台收银 795.1 开台 815.2 点菜 82开台 84加单 84点菜 85整桌要求 87落单 87退菜 87临时菜 88催/启菜 89整桌复制 90套餐 905.3 结账137 93客户信息 95折扣 95结算方式 96减免 99发票 100结账 1005.4 现金结账 1015.5 会员卡 1015.6 喜好 1015.7 转台 1025.8 联台 1035.9 清台 1035.10 Pos报表 1045.11 吧台管理 104入库单管理 105出库单管理 107吧台月结转 107商品库存台账 1085.12 状态统计 1095.13 设置 1105.14 系统注销 1125.15 报表 113第六章 厨房管理 1156.1 出品核对 1156.2 查询划菜 1156.3 前台退菜 1166.4 超时催单 1166.5 上菜情况 1176.6 报表 117菜例制作部门汇总 117菜例制作类别汇总 117菜例制作完成明细查询 118菜例制作完成时间查询 118其他报表 1186.7 设置 1186.8 沽清设置 121第七章 客房前台接待 1247.1 操作员留言 1247.2 今日提示 1247.3 接口注册 1257.4 单据管理 1257.5 散客入住 1277.6 当前宾客 1307.7 换房 1337.8 房价折扣单 1337.9 钟点转普通 1347.10 普通转钟点 1347.11 散客成员转换 1357.12 寄存管理 1357.13 寄存查询 1377.14 房态图 137第八章 客房前台收银 1468.1 押金 1468.2 消费 1468.3 宾客账务 1478.4 已结账务 1578.5 押金催缴 1588.6 收银明细 1598.7 发票查询 1608.8 商品外卖 1608.9 当日外卖 1618.10 外卖查询 1618.11 外卖商品查询 1618.12 外卖冲账查询 1618.13 读会员卡 162第九章 客房散客预订 1639.1 新建预订 1639.2 当前预订 164第十章 客房团体接待 16810.1 新团体 16810.2 新会议 16910.3 当前团体 16910.4 会议室查询 172第十一章 客房房务中心 17411.1 转干净房 17411.2 维修单 17511.3 房务入账 17511.4 借物管理 17611.5 房态图 17811.6 房间状况 17811.7 房间商品查询 17911.8 清扫房间工作量统计 17911.9 叫醒管理 17911.10 叫醒查询 181第十二章 客房交接班 18312.1 交班 18312.2 收款明细报表 18312.3 消费明细报表 18412.4 账务冲调报表 18412.5 在住押金明细报表 18512.6 结账收入交班明细表 185第十三章 客房夜间审核 18613.1 房租过账 18613.2 当前房态报告 18713.3 日结转 18713.4 客房日营业消费收入统计 188第十四章 客房报表中心 19014.1 预订报表 190当前房态 190当前房态报告 191预订单查询 191预订排房 192预订取消查询 192预订冲突 192房类清单 193未来房态 193短信查询 19414.2 接待报表 194今日预抵 194今日预离 195今日已抵 195今日已离 195今日已抵离 195当前住客查询 195开房查询 196退房查询 196钟点房查询 196免费房查询 197换房单 197房价折扣单 197维修查询 198借物明细查询 198清扫房间工作量统计 198客史查询 198客史查询2 199历史团体查询 199寄存单查询 199叫醒查询 200续住单查询 200房租过账查询 200过账后入住客人表 20014.3 收银报表 200押金催缴 201收银明细 201退房挂账 201错账重结 201钟点房收款 202签单查询 202减免查询 202发票查询 202房间商品查询 203外卖查询 203外卖商品查询 203外卖冲账查询 203冲账查询 204商品库存查询 204商品销售统计 20414.4 交接班报表 20414.5 综合分析报表 204消费收入明细报表 204结账收入明细报表 205客房日营业消费收入统计 205客房日营业结账收入统计 206房费收入分类统计 208房间出租分类统计 208楼座楼层销售统计 208客账平衡报表 209月度房间出租次数明细表 209月度房间营业分析 210月度房类出租次数统计 211日营业统计 212月营业统计 212月度每日经营统计 212年营业统计 213销售经理业绩统计 213销售代理业绩 21314.6 酒店报表 213酒店日营业收入报表 213第十五章 洗浴管理 21515.1 登录 21615.2 开牌 21715.3 营业操作 217开牌 217换牌 218合并 218消费 21915.4 消费操作 220加单 220赠单 221退单 222技师 223转单 223押金 223结账 224落钟 224刷新 22415.5 账务操作 224押金 224转账 224结账 225重结 22515.6 结账操作 225客户信息 227折扣 227结算方式 228减免 232发票 232结账 23215.7 重结 233查询 234重结 234消费 234结账 23415.8 交班 23415.9 日结 235第十六章 洗浴营业报表 23616.1 消费明细查询 23616.2 消费汇总查询 23716.3 结账消费汇总 23716.4 赠单明细查询 23816.5 退单明细查询 23816.6 销售提成汇总 23816.7 技师提成汇总 23916.8 账单减免查询 23916.9 营业汇总查询 24016.10 账单汇总查询 24116.11 客户签订查询 24216.12 客户押金查询 24216.13 交接班汇总查询 24316.14 押金单 24316.15 结账单 244第十七章 餐饮无限侦听 24617.1 基站的设置 24617.2 点菜机设置 24617.3 数据下载 24717.4 开换台 248开台 248换台 249并台 249修改抬头 24917.5 点菜 250点菜 250临时菜 252退菜 253客户要求（打印整单要求） 25317.6 查询 253查账单 253查餐台 25417.7 查资料 25517.8 打点菜单 25517.9 修改操作员密码 255第十八章 打印监控 25618.1 主界面 256树形结构 256监控列表 256历史打印记录 256运行/暂停打印服务 25718.2 测试打印机 25718.3 设置打印机 25718.4 打印格式 25918.5 消费单格式 26018.6 消费单打印机 26118.7 备用打印机 26118.8 关闭打印监控 261第十九章 库存管理 26219.1 基本信息 262仓库 262物品类别 263物品明细 263供应商 26519.2 期初建账 266仓库期初建账 266部门期初建账 267供应商期初建账 26719.4 库存管理系统设置 267系统启用 267仓库月结转 26819.6 入库管理 268入库单 268部门退仓库单 271仓库报溢单 27119.8 出库管理 271领料单 271直拨单 272仓库退供应商单 272部门退供应商单 272仓库报损单 272部门盘存单 27219.10 调拨管理 273仓库调拨单 273部门调拨单 27319.12 供应商付款单 273供应商付款单 27319.14 仓库报表 274仓库存货报告 274物品进出汇总 275物品进出明细 275库存积压报告 276库存缺货报告 276物品有效期查询 276冲账查询 27619.16 部门报表 277部门库存分布报告 277HY