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文档简介

作者：王娟老年康复护理高血压病康复护理措施---

饮食指导第1页/共8页作者：王娟老年康复护理第2页/共8页慢性病患者＞2亿7000万有康复需求能得到康复服务2万多人/年ASH为富含水果、蔬菜、低脂乳类，和全谷类的平衡膳食，其特点为低能量、高维生素、高纤维膳食、低饱和脂肪酸、低胆固醇、低钠、高钙、高钾和高镁膳食。控制高血压膳食（DASH）作者：王娟老年康复护理第3页/共8页慢性病患者＞2亿7000万有康复需求能得到康复服务2万多人/年如动物内脏、肥肉、蟹黄、鱼子、蛋黄等，高血压患者每日烹调油用量为25g（相当于2.5汤匙），可选用橄榄油等植物油。严格限制脂肪和胆固醇作者：王娟老年康复护理第4页/共8页慢性病患者＞2亿7000万有康复需求能得到康复服务2万多人/年WHO推荐健康人每日钠盐摄入总量不超过6g，非高血压糖尿病患者不超过5g，高血压患者不超过3g，糖尿病合并高血压患者不超过2g。还应特别注意减少食物和调味品（如咸菜、榨菜、黄酱、豆瓣酱、腊肉、味精等）中的钠离子摄入。同时注意增加钾离子摄入，每日摄入量应达90mmol（3.5g钾）。为此，应增加高钾食物的摄入，如蔬菜、水果、土豆和蘑菇等。低钠高钾膳食作者：王娟老年康复护理第5页/共8页慢性病患者＞2亿7000万有康复需求能得到康复服务2万多人/年选择适宜的高钙食物，特别是保证奶类及其制品的摄入。高血压患者有必要每日饮用250～500ml牛奶。部分患者还需注意补充钙片。增加膳食钙摄入作者：王娟老年康复护理第6页/共8页慢性病患者＞2亿7000万有康复需求能得到康复服务2万多人/年蛋白质含量依次为：奶、蛋、鱼、虾；猪、牛、羊肉、植物蛋白等，其中豆类最好。多吃蔬菜和水果。增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类作者：王娟老年康复护理第7页/共8页慢性病患者＞2亿7000万有康复需求能得到康复服务2万多人/年每日饮酒量限制在12g乙醇以内，相当于270ml啤酒或100ml葡萄

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