酸奶屋调研报告

问卷调查分析报告2089创业小团队：顾欢欢施祎妍李锦萍虞梦菁施佳丽曹琰郭盼盼陈苗雪目的对象方式1：通过了解主要消费者，对酸奶的喜好与需求，来进一步分析来确定我们酸奶的口味与定价2：通过调查竞争对手，了解市场的优劣点，做到取长补短，知己知彼，百战不殆本次问卷总共200份，50份网上调查，150份主要在南邮，南紫金等院校调查在校大学生的喜好，马群等地方调查公司职员的需求顾客人群：在校大学生，公司职员竞争对手：一名真鲜奶吧，南京老酸奶等竞争对手一消费者调查customers二竞争者调查competitors校园调查：马群调查人群消费者喜欢的购买方式消费者更喜欢购买成品，我觉得与现在的快餐文化有一定的关系，生活节奏变快。消费者喜欢的包装材质大多数人对外包装没什么要求，所以考虑到成本，我们会把大部分产品外包装定为塑料。消费者能接受的酸奶价位选择中等价位10元到15元的消费者比较多，少数选择15到20价位的大多是公司职员。消费者喜欢的促销方式

--购买时赠送和降价促销消费者更倾向于物质的优惠，所以我们以购买时赠送，降价促销的作为主要的优惠方式，吸引客户。你购买酸奶时只要看总结：大多数还是会选择酸奶的牌子，所以我们下面的挑选了三家竞争者做调查，有全国连锁也有自己私营的，不出名的调查竞争对手为更清楚的了解竞争对手的经营情况以及酸奶成分，特意购买了酸奶为了质量与口感更加，一名真鲜奶吧的酸奶是当天上架，保质期为24小时。一鸣真鲜奶吧价格比较低廉，这可能会让消费者更倾向比较便宜的酸奶，而且一鸣在学则路地铁站那块，客流量大，并且一鸣的消费人群除了在校大学生，还有那块的小区居民。一鸣的会员在众号上充值金额最低便是50元，消费者可能会觉得有些不便。而且一鸣家的口味不多。但是外送不便，得在门店人员充足的情况下外送调查竞争对手南京夫子庙老酸奶

价格统一在10元，通过景点效应销售通过询问了解到这酸奶不添加防腐剂，但是又听卖家说可存放15天左右，这不添加防腐剂也就听听罢了。并且店主傲娇，态度不佳，只不过多询问了几句，便不耐烦了大成名店的酸奶店大成这家yo果吧已经开了6年了，消费者主要是仙林这片大学城的大学生，公司职员较少。消费价格在14到20元之间保质期较短，基本买了不要超过2小时，不然会影响味道。而且天气越来越热生意主要集中在下午和晚上，这两个时间段符合学生空课时间酸奶添加的水果都是时令水果，现放的，是现做的。调研总结通过我们两天的调查，对我们的酸奶屋的也有了一定的了解和建议。因为我们的目标市场是在校大学生，并且在校大学生给的建议也是希望我们的酸奶屋开的要离宿舍近，要干净卫生健康。所以酸奶屋的地理位置要以大学城为中心，新街口的房价肯定也是要比大成名店，学衡路要高的。我们暂定是在东城汇那一块。虽然我们的酸奶是自己做的，没有知名度，可能在一开始未必有一鸣或者夫子庙的影响力，但是我们的是没有添加防腐剂的。虽然大家都喜欢直接购买现成品，但是我们觉得现在天气越来越热，不适合事前做，而且也会影响口感。先做可以让消费者看到我们的食材，让他们知道我们的比较干净卫生。我们的食材都是时令水果，每个季度都会不一样，相对一鸣家的种类较少我们这块就比较有优势。问卷调查心得体会

经过半个学期创业教育课的学习和实践，我们的创业项目已经进入调研阶段。关于调研首先是问卷的设计，根据老师对问卷设计的讲解以及网上查阅的相关资料，我们草拟了一份调查问卷，经过老师的审阅和调查小组的不断修改，问卷调查最终成形。经过此次问卷调查我们小组成员体会颇多，除了得到了我们想要的市场，消费者，竞争者等相关信息，更给了我们机会“步入社会”，起初与陌生人打交道显得有些羞涩，不好意思开口耽误他人时间，但是凡事都有第一次，当我们成功收回第一份调查问卷时，我们就有