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文档简介

日期：2017.11.08217胃液的成分及生理作用010203概述胃液的成分胃液的生理作用食物在胃内受到胃液的化学性消化和胃壁肌肉运动的机械性消化。胃具有容纳和初步消化食物的功能，食物在胃内经过机械性消化和化学性消化，形成食糜，然后逐渐被推送入十二直肠。概述分泌：胃腺及胃粘膜上皮细胞性质：无色，pH0.9～1.5，体内PH最低的液体分泌量：1.5～2.5L/d成分：盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子和Na+、K+、CL-、HCO3-等无机物胃液的成分盐酸来源：由壁细胞分泌基础酸排出量

正常人空腹时的盐酸排出量0～5mmol/h最大酸排出量在食物或药物(促胃液素、组胺)刺激下,盐酸排出量可进一步增加,最大排出量可达20-25mmol/h胃液的生理作用盐酸作用激活胃蛋白酶原并提供适宜环境使蛋白变性，易于消化杀菌促进小肠对铁和钙的吸收排入小肠后，可促进促胰液素、缩胆囊素的释放，从而促进胰液、胆汁和小肠液的分泌分泌过少：消化不良分泌过多：损伤胃粘膜屏障溃疡胃液的生理作用胃蛋白酶原来源：主要由胃腺主细胞分泌激活：在盐酸的作用下激活。酸性条件下活性强（最适PH2～3.5），pH＞5.0时失活作用：水解蛋白质为䏡和胨，以及少量的多肽和氨基酸临床：用盐酸和胃蛋白酶结合治疗消化不良（健胃消食片）胃液的生理作用内因子来源：主要由胃腺壁细胞分泌作用：促进回肠末端维生素Ｂ12的吸收临床：当壁细胞受损或减少时，可发生巨幼红细胞性贫血胃液的生理作用黏液和碳酸氢盐来源：颈粘液细胞和胃粘膜上皮分泌成分：粘液成分为糖蛋白胃粘膜表面上皮细胞分泌的黏液，呈胶冻状，在胃黏膜表面形成厚约0.5mm的凝胶层，与胃粘膜非泌酸细胞分泌的HCO3-共同组成粘液-碳酸氢盐屏障作用：形成胃粘液-HCO3-屏障，保护胃粘膜润滑：防止食物机械损伤中和胃酸：HCO3-+H+→H2CO3减免高

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