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文档简介

经济型酒店发展案例如家快捷演示文稿目前一页\总数三十三页\编于十二点优选经济型酒店发展案例如家快捷目前二页\总数三十三页\编于十二点如家酒店连锁于2002年6月由中国资产最大的酒店集团——首都旅游国际酒店集团、中国最大的酒店分销商——携程旅行服务公司共同投资组建。如家借鉴欧美成熟的经济型酒店管理模式,为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度生活,自然自在”的生活理念,通过品牌经营的方式投资酒店,依靠出售特许经营权、委托管理和连锁品牌,达到增强酒店投资者的获利能力。目前三页\总数三十三页\编于十二点中国国内的高星级市场基本是国外酒店集团在主要管理,而占总量90%以上的中低档星级宾馆和经济型酒店市场上,国内品牌有很好的发展机会。从97年中国第一个真正意义上的经济型连锁酒店品牌诞生至今,已经形成了三大阵营:第一大阵营就是全国性的经济型酒店品牌,例如如家、锦江之星;第二大阵营就是一些区域性的经济型酒店品牌,例如上海的莫泰168、广州7日酒店连锁、南京的金一村等;第三大阵营就是国际酒店管理集团,例如法国雅高的Ibis和美国Super8。

目前四页\总数三十三页\编于十二点如家自2002年成立以来,便走上了迅速发展之路,迅速成为国内连锁酒店的领头羊。创建半年后,如家就被评为“中国饭店业集团20强”,2004年,2005年荣获“中国饭店业品牌先锋”、“中国民族品牌先锋”,2006年如家酒店集团荣获“中国经济型酒店品牌先锋”,“金枕头中国最佳经济型连锁品牌”等三个奖项,并于2005年10月26日在美国纳斯达克成功上市。2012年获得中国饭店业最佳连锁品牌奖。目前五页\总数三十三页\编于十二点如家在2003-2005年间进入了快速发展期,公司拥有的酒店数量由10家上升为68家,净收入由150万元增至2000万元人民币。2013年3月20日,如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店1880家,莫泰168与莫泰268超385家,30多家颐和酒店,集团总客房量超过30万间,成为中国最大的快捷连锁酒店的企业。目前六页\总数三十三页\编于十二点如家快速制胜的秘诀是什么?目前七页\总数三十三页\编于十二点对于经济型酒店的研究,国外明显早于国内,其对经济型酒店的定义也相对成熟,1983年就出现了。1983年,Quest对新一代的经济型酒店的定义是“规模大多较小,提供有限的设备设施,仅收取必要服务的费用”。经济型酒店概念目前八页\总数三十三页\编于十二点世界最大的经济型酒店品牌之一SuPers的CEo,Bale认为“美国的经济型酒店应仅提供客房服务,客房价格比中等规模的酒店低25%一50%,酒店规模一般在150间客房或以上”。1989年,Gilbert和Amold将经济型酒店定义为“拥有标准化且现代装饰的客房,提供有限服务的住宿单元,顾客可以获得高附加值的回报,服务质量相当于三或四星级酒店,价格则相对便宜25%一30%”。目前九页\总数三十三页\编于十二点到1993年,Davidson对经济型酒店的论述是,“经济型酒店应当具有所有连锁酒店公认的优势,并通过特定的酒店设计和管理,提供有竞争力的客房价格,在此特定的设计和管理包括:低成本的建造和低成本的运营。”目前十页\总数三十三页\编于十二点经济型酒店概念所谓的经济型酒店是相对于中高档饭店的全套服务而言的,即提供有限服务的中低档酒店。一般采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸,各连锁店之间统一品牌形象、统一服务标准、统一物资配送、统一市场推广。目前十一页\总数三十三页\编于十二点经济型酒店的特征服务特征:功能简化经营特征:投入成本和运营成本低市场特征:消费经济实惠组织特征:以人为本的管理理念,精简的人员配置目前十二页\总数三十三页\编于十二点我国经济型酒店发展历程1996年5月锦江之星2002年如家快捷2003年9月法国宜必思2004年6月美国速8目前十三页\总数三十三页\编于十二点目前十四页\总数三十三页\编于十二点我国经济型酒店的现状分析优势:成本优势价格优势客源供给观念优势劣势:管理专业化水平低成本控制难度大市场细分不够目前十五页\总数三十三页\编于十二点如家成功秘诀一、集团化集团化的优势十分常明显的:它能集合相关资源,既形成规模经济和资金、资本势力,又利于扩张,集中资源做好、做快、做大。集团化是品牌化的一个必经阶段,发展连锁经营可以在现有产权制度背景下使企业做大规模,拥有市场影响力,获得规模经济和范围经济带来的益处。目前十六页\总数三十三页\编于十二点如家酒店两大合作集团

首都旅游集团有限责公司是中国最大的旅游企业集团,是世界酒店业百强之一,资产170亿元,集团旗下拥有首旅股份、神舟国旅、旅国际酒店集团、首旅汽车、康辉国旅、华龙实业、首都展览等知名企业。

携程旅行服务公司是国内著名的旅行服务企业,创立于1999年初,目前是中国最大的商旅服务企业和最大的宾馆分销商。目前十七页\总数三十三页\编于十二点如家两大属性

连锁特质品牌统一、服务模式统一、客源销售网络统一、管理系统统一、培训及服务标准统一、品牌文化统一

如家特质干净经济、方便温馨、安全环保、简洁现代。目前十八页\总数三十三页\编于十二点多样连锁领先策略直营店优:保证品质劣:费时费力,不易形成规模管理合同优:不必投入大量建设经费劣:增加管理费用目前十九页\总数三十三页\编于十二点加盟连锁特许经营优:易于扩大规模劣:品质控制难度大优:降低采购成本劣:品质控制目前二十页\总数三十三页\编于十二点二、差异化一)市场细分

“如家客栈”主打商务客人。据如家客户数据库统计,入住如家的80%的客户属于商务人群,其中IT、通讯领域的白领占25%。其中有80%的人年龄在20至40岁之间,他们消费都很理性,也有一些共同的行为特征。目前二十一页\总数三十三页\编于十二点二)市场定位

一星的墙二星的堂三星的房四星的床目前二十二页\总数三十三页\编于十二点服务理念CONVENIENCE便捷:便捷的交通,使您入住如家从此差旅无忧。WARMTH温馨:亲切的问候和照顾,让您仿佛置身温馨的家庭氛围。COMFORT舒适:我们在意每一个细节,专业服务为您带来舒适的住宿感受。VALUE超值:贴心的价格,高品质的服务,选择如家,超值就是这么简单。目前二十三页\总数三十三页\编于十二点MISSION使命目前二十四页\总数三十三页\编于十二点三)产品和服务定位如家在所有的客房里提供免费的宽带上网服务。提供管理、理财等方面的畅销书。目前二十五页\总数三十三页\编于十二点锦江VS如家目前二十六页\总数三十三页\编于十二点三、品牌化一)品牌名称二)品牌传播三)品牌的满意度和信誉度四)统一标识目前二十七页\总数三十三页\编于十二点四、人力资源管理专业化

舍弃了多余的服务设施和管理人员,如家的人力资源成本也降到最低。比一般酒店少两个管理层次,没有部门经理和领班,大小事基本由店长负责,客房员工比例达到了1:0.3一1:0.35目前二十八页\总数三十三页\编于十二点五、营销网络六、全面质量管理

建立了中央预定系统(CRS)和800免费预定电话两种先进的预订平台,拥有全国最大的预定网络一携程网的支持,同时组建了自己的销售网络目前己经形成的质量控制手册有:硬件手册、前台手册、客房手册、餐饮手册、安全手册、销售手册、人事管理手册、礼仪手册、工程维护手册等。目前二十九页\总数三十三页\编于十二点七、财务支持八、公共关系2006年10月26日,如家在纳斯达克的上市,当日收报于22.50元,比13.80美元的发行价飘升63%,总共融资约1.09亿美元。如家市值07年己达113亿元。目前三十页\总数三十三页\编于十二点

如家之惑2008年3月4日,如家发布2007年第四季度财报,该季度总营收3.276亿元,净亏损1520万元。这是如家上市后首次曝出亏损。如家危机提前到来?目前三十一页\总数三十三页\编于十二点一、竞争加剧资本驱赶众多经济型酒店开始步入快速圈地的行列中。数据显示,2005年中国市场排在前10名的经济型酒店品牌规模平均增长速度为74%,2006年增速已经达140%。

2007年7月,汉庭酒店连锁获得鼎晖创投基金、成为基金、北极光创投、IDG-Accel成长基金和保银资本五家投资机构共8500万美元的融资;9月,美林集团、德意志银行和美国华平基金联手以股权与债务相结合的方式,向七天酒店投资9500万美元,这是七天酒店第二轮融资。目前三十二页\总数三十三

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