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五峰采花毛尖茶茶技项目五茶树品种五峰采花毛茶茶区，种植的茶树品种多为地方优良品种，五峰212、鄂茶7号、鄂茶10号等鄂茶系列，现介绍如下：茶树品种1、五峰212（五峰大叶茶）：

在原红渔坪乡珍珠头村六组刘明魁责任田（海拔约800米左右）中发现的一个茶树单株为育种材料培育而成的茶树新品种。属五峰地方茶树群体品种的单株选育后代。母株现存，树龄60年左右。茶树品种1、五峰212（五峰大叶茶）：

该品种无性系、灌木型、早芽种。

芽叶黄绿，茸毛多,芽叶肥壮树姿半开张，分枝较稀。叶长11.63㎝、叶宽5.5㎝（叶面积44.78C㎡）,叶脉11对，叶长宽比为2.11。属椭圆形叶。叶面稍隆起、有光泽。叶质较厚软，一芽三叶百芽重91.15ɡ。茶树品种1、五峰212（五峰大叶茶）：

抗寒性、抗旱性较强。扦插成活率高，根系发达、移栽成活率高。育芽能力和持嫩性都较强。采一芽一叶在3月中旬，其品种特点：香高、味醇、耐冲泡，水浸出物高。茶树品种2、鄂茶7号：该品种为灌木型，中叶类，生长势较强，分枝较直立，顶端第一片叶叶长于芽。由于早生、叶片成披针型，因而商品名为“五峰柳叶早”。“鄂茶7号”一芽一叶期有效积温为22.3℃，比福鼎大白茶43.5℃低21.2℃。经省区试：一芽一叶期比福鼎大白茶早6～8天；一芽三叶百芽重115克以上，属重芽型品种，产量比对照增产12.96%，居全省区试11个品种的第三位；抗逆性与对照相当。茶树品种2、鄂茶7号：经检测分析：水浸出物42.7%、茶多酚25.9%、咖啡碱3.6%、氨基酸6.3%。所制“五峰毛尖”茶外形条索紧结有毫，色泽翠绿尚油润，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，香气栗香持久，叶底嫩绿明亮。茶树品种３、鄂茶10号：是湖北省恩施茶区地方良种，宣恩县为主要产区。鄂茶10号属半乔木型，中芽种，中叶类，树姿紧凑直立，分枝角度小，叶片斜立着生，长椭圆形、绿色，叶面稍隆起，叶身平整、叶缘波状，叶尖骤尖，芽叶嫩绿、茸毛较少。茶树品种３、鄂茶10号：一芽三叶平均长12.8cm，一芽三叶百芽重117.5g；鄂茶

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