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文档简介
凌云白毫•天鹅酥2目录1任务二原辅材料准备2任务三设备工具准备3任务四面团调制4任务五馅心制作5任务一天鹅酥的概况3目录6任务七熟制7任务八装饰成品8任务九同类产品展示9任务六成型工序41.鹅身粘上芝麻。任务七熟制52.油炸油放入油锅中加热升温至120度;再将鹅身放置热油中油炸。任务七熟制63.油炸过程约5分钟。任务七熟制73.起锅控油。任务七熟制84.熟制成品。任务七熟制9
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