减肥与能量代谢

关于减肥与能量代谢第1页，课件共37页，创作于2023年2月如今，越来越多的人开始关注减肥，每个人都希望能有一个好身材，但是，却有很多人盲目减肥，从而忽视了减肥的利弊，所以今天我们的主题是：从能量代谢的原理分析各种减肥方法的原理及利弊分析！减肥能量第2页，课件共37页，创作于2023年2月何谓合理减肥“调整食谱、限量进食、适当运动”是现代减肥的总原则。

但实际上减肥者多以失败告终。合理的减肥是根据自己的体质、年龄、骨架大小、健康状态等条件，采取行为疗法和心理指导，配合相应的药物和饮食控制。eg：采用行为矫正术，以心理治疗的方式，指导其选配每天的饮食，改变饮食习惯，避免食物外来诱因；对节食有效、体重下降给以鼓励；安排适当的运动以排除多余的热量等，这些效果都比较理想第3页，课件共37页，创作于2023年2月肥胖的概念判断肥胖的方法肥胖的危害一关于肥胖的常识第4页，课件共37页，创作于2023年2月肥胖是指机体脂肪和脂肪组织过多，超过了标准体重或正常生理需要，并有害于身体健康的一种状态。忧郁的胖子肥胖的概念第5页，课件共37页，创作于2023年2月判断肥胖的方法

偏瘦正常超重轻度肥胖中度肥胖重度肥胖肥胖度<10%±10%之内10%~20%20%~30%30%~50%>50%体质指数<18.518.5~22.923~24.925~29.930~39.9>401.根据肥胖度来衡量

肥胖度=(实际体重-标准体重)/标准体重×±100%

注：标准体重计算（南北方的划分是以长江为界）南方人标准体重＝(身高(厘米)-150)×0.6+48

北方人标准体重=(身高(厘米)-150)×0.6+502.根据体质指数来衡量

体质指数(BMI)＝体重(公斤)/身高(米)2

第6页，课件共37页，创作于2023年2月肥胖的危害肥胖影响人的寿命

肥胖症已被证实是人类长寿的主要障碍之一，肥胖症患者面临的死亡风险比体重正常的健康人高50％至100％，因病而死亡的患者中有15~20%合并有肥胖症。WHO已把肥胖症列为影响人类健康与长寿的10大主要威胁之一。第7页，课件共37页，创作于2023年2月肥胖的危害肥胖诱发多种疾病肥胖症与糖尿病、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、呼吸通气不良、骨关节炎、痛风、胆结石、自身免疫性疾病、癌的发生，以及对各种应激的反应低下，不能适应环境骤变，不能抵抗各种感染，不能耐受麻醉和外科手术等有直接关系。第8页，课件共37页，创作于2023年2月第9页，课件共37页，创作于2023年2月肥胖的危害肥胖对正常生活的影响

肥胖者动作迟缓，工作疲劳，常有腰、背、腿疼，不能耐受高温，影响体型美，同时对心理产生一定的负面影响。第10页，课件共37页，创作于2023年2月二各种减肥方法分析饮食减肥运动减肥针灸减肥第11页，课件共37页，创作于2023年2月饮食减肥法合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少平均每日摄入的总热量；既要满足人体对营养素的需要,又要使热量的摄入低于机体的能量消耗,让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需.改变膳食的结构与食量。少吃零食,少食油炸食品,少吃盐；减少点心与加餐,控制食欲,七分饱即可。第12页，课件共37页，创作于2023年2月饮食减肥原则合理饮食，减少热量的摄取食物多样化，高蛋白、低脂肪、低糖饮食为主，多吃蔬菜和含纤维素多的植物，每天适量饮水饮食应以清淡少盐为主，尽量不吃油腻、过咸、含高热量高脂肪和烟熏、油炸的食物，做荤菜应用清蒸、炖、煮等健康的烹饪方法少吃或不吃零食，少喝含糖饮料，戒烟限酒饮食有规律，定时定量，细嚼慢咽，不求甚饱，早餐不可少，晚餐量要少，克制暴饮暴食

第13页，课件共37页，创作于2023年2月

第14页，课件共37页，创作于2023年2月饮食减肥法合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少平均每日摄入的总热量；既要满足人体对营养素的需要,又要使热量的摄入低于机体的能量消耗,让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需.改变膳食的结构与食量。少吃零食,少食油炸食品,少吃盐；减少点心与加餐,控制食欲,七分饱即可。第15页，课件共37页，创作于2023年2月饮食减肥法是所有减肥法的基础，其基本内容是：限制膳食热量，调整膳食结构与改变膳食习惯。限制膳食热量。减少热量摄入，造成机体能量平衡，迫使身体消耗体内脂肪。调整膳食结构。在低能量膳食基础上，摄入低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物和较高比重新鲜蔬菜、水果的膳食。即满足人体各种营养素需要并使之平衡基础上，减少总热量摄入，让身体中的部分氧化以供机体能量消耗。改善饮食习惯。进餐要有规律，可少食多餐，增加进餐次数：一日可进餐4-6次，但总热量须在限度以内。避免少餐多吃。这可减少餐后胰岛素的分泌和体脂合成。原理分析第16页，课件共37页，创作于2023年2月一，高蛋白的“饮食新革命”二，低糖瘦身法三，节制饮食法三种饮食减肥法的利弊第17页，课件共37页，创作于2023年2月一，高蛋白的“饮食新革命”

原理：高碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。因而，限制碳水化合物的摄入而吸收大量的高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。此瘦身食谱的周期为两周，在14天瘦身计划中，你只能吃适量的蔬菜，不吃含碳水化合物的主食，但可以吃足够的奶、蛋、肉、鱼。

效果：两个星期能够减掉6斤左右的体重。

优点：此食谱包括蛋和瘦肉——许多其它减肥套餐中严令禁止的而身体需要的成份。

这种方法是否有效呢？

如果你从周五开始按照食谱行事，也许到了周一你就会惊喜地发现自己少了1-2公斤，但是你所失去的实际上是水分，而水分流失导致的体重减轻只能是暂时的。

这种方法是否健康呢？

否。依照这个食谱制定三餐，你很容易吸收过多的脂肪和蛋白质，而摄入的植物纤维则不足。专家指出，高蛋白饮食结构会对肾脏造成很大压力，还可能导致脱水。

潜在危机：尽管“饮食新革命”的推进者们否认这是一种高脂饮食结构，实际上它还是容易沦为危险的高脂食谱。

第18页，课件共37页，创作于2023年2月二，低糖瘦身法

原理：减少糖的摄入是减轻体重的秘诀。

低糖瘦身法的倡导者们认为糖是影响体形的首号毒药，它促使身体产生过量的胰岛素并且聚集脂肪，因而少吃高糖食品(比如面包、米饭、土豆、萝卜、西瓜)，同时尽量避免某些特别的食物组合(如水果配以其它碳水化合物)，你就可以苗条下来，并且降低胆固醇。

优点：这种方法倡导不应该只注意脂肪，此观点是正确的。因为有时候脂肪的摄取量下降而肥胖率却上涨，这是由饮食所提供的热量的上升造成的。

这种方法是否有效呢？

专家指出，如果真能日复一日严格遵守，这种方法应该能够助你实现瘦身目标，因为其这种饮食结构卡路里含量很低。

这种方法是否健康呢？

否。这种饮食结构中蛋白质的含量是专家建议含量的2倍，其次，它所含铁、钙、维生素A等身体必需的营养成份不足。第19页，课件共37页，创作于2023年2月三，节制饮食法

原理：以自我节制的意念抵制冰箱的诱惑。这也是当前较为流行的饮食减肥法之一。这种方法的推行者们认为硬性规定食谱从长远看来起不到真正的作用。进入“节制疗法”，你仍然可以享用任何你想吃的东西但有一个前提:你只在真正感到饥饿的时候才吃并且一旦吃饱就立即停下来这是所谓“节制”之含义所在。

优点：此方法提出“生理上”真正的“饥饿感”、“饱足感”，促使人们意识到实际摄入的食物与满足生理需求所需的食物之间量上的差异，一定意义上会有利于节食减肥。

这种方法是否有效呢？如果你当真能有效地自我节制，每餐食以果腹为标准，这种方法应该有效。但如果你的意志并不十分顽强，并不笃信贪食的可怕后果，那么，使用这一方法的前景也不大乐观。

这种方法是否健康呢？否。因为这一方法未能着重强调应当选择低脂肪、富于营养的食品。

潜在危机：“节制疗法”的重点是不到饥肠辘辘绝不进食，但正如许多亲身经历者所体验到的那样，这种压制经常会适得其反，最终，他们的食量似乎比以前更多。第20页，课件共37页，创作于2023年2月运动减肥法

运动减肥是最科学最绿色的减肥方法，减肥时肥胖者通过一定的有氧体育运动，使其消耗身体多余脂肪，促进新陈代谢，达到运动减肥的目的。通常运动量越大，运动时间越长，消耗的糖和脂肪越多，最常见的运动减肥方法有游泳、慢跑、健身操、跳舞等等。第21页，课件共37页，创作于2023年2月肥胖症的运动疗法＊运动项目：长跑、步行、游泳、划船、爬山等，也可练习有氧体操，如健美操、迪斯科和球类运动等。

＊运动强度：一般运动强度可达本人最大吸氧量的60－70％，或最高心率的70－80%。＊运动时间：每次运动时间不少于45分钟，持续时间可视减肥要求而定。＊运动频率：由于青年肥胖者多有减肥的主观愿望，自觉性较强，为提高减肥效果，运动频率可适当增大，一般每周锻炼4－5次为宜。

第22页，课件共37页，创作于2023年2月运动尤其是有氧运动在增加能量消耗,促进脂肪分解代谢,防止脂肪堆积方面有着显著作用,因此,运动在防肥减肥措施中占有十分重要的地位。

运动减肥的主要作用机理就要从脂肪组织的代谢上来看，而脂肪组织的代谢从根本上来看就通过脂肪细胞因子的指数的变化影响脂肪细胞的能量代谢，从而使脂肪细胞凋亡，达到减肥的目的。

就拿最普遍也是最有效的低强度长时间的有氧运动来说。有氧运动是通过促进甘油三醋水解和增强脂肪酸的利用来减少脂肪的堆积的。

但这也不表明，所有的运动都能引来脂肪的消耗的。下面就先从人体在运动时的能量供给谈一下这个问题。第23页，课件共37页，创作于2023年2月人体在各种运动中所需要的能量分别由三种不同的能源系统供给,即磷酸原系统、酵解能系统和氧化能系统。①磷酸原系统

又称ATP—CP系统,肌肉在运动中ATP直接分解供能,为维持ATP水平,保持能量的连续供应,CP在肌酸激酶作用下,再合成ATP。即:ATP→ADP+Pi+E(能量)ATP+C←ADP+CP特点:磷酸原系统供能属无氧代谢,不需氧;供能速度极快,功率大;肌肉中储量有限,最大强度运动持续供能时间6～8秒,不消耗脂肪。第24页，课件共37页，创作于2023年2月

②酵解能系统

又称乳酸能系统,运动中骨骼肌糖原或葡萄糖在无氧条件下酵解,生成乳酸并释放能量供肌肉利用。即:肌糖元+ADP+Pi→乳酸+ATP特点:酵解能系统属无氧代谢,不需氧;供能速度快,功率较大;代谢中间产物乳酸堆积,使酶活性下降,ATP生成有限;在20秒以上的高强度运动,1～3分钟最大强度运动中起重要作用,不消耗脂肪。第25页，课件共37页，创作于2023年2月③氧化能系统又称有氧能系统,糖类、脂肪和蛋白质在氧供充分时,可以氧化分解提供大量能量。其中蛋白质主要是酶的作用,用于损伤后的修补,不是主要的能源物质,除非糖和脂肪用尽时,才启动蛋白质(极限状态),一般用于赛后补充。即:糖或脂肪+ADP+Pi+O2→CO2+H2O+ATP特点:氧化能系统属于有氧代谢,需要氧;能源物质充足,可持续长时间运动;不产生乳酸;供能速度慢,超过30分钟即开始消耗脂肪。第26页，课件共37页，创作于2023年2月运动减肥的好处：

1.相对而言运动减肥是比较健康的，也是能够持续减肥的方法（一种减肥方法是否有持续性是衡量这种减肥方法是否真的有效的最佳标准）

2.易于操作，不需要太多的投入，如果不是去健身房的话，运动减肥的成本是很低的，也就是买套衣服、买双鞋啥的

3.运动不仅能减肥，对人的身体其他各方面的健康都有益处，而且运动能增加人体的肌肉量，这能使得你能更多的消耗能量，也就是说能让你更不容易变胖

第27页，课件共37页，创作于2023年2月运动减肥的弊端：

1.不容易坚持，很多人说运动减肥，基本都是三分钟热度，开始几天很积极，过几天却又松懈了，我认识很多人开始的时候很冲动的去健身房办了年卡，但是用不到一个月，他的热情就耗尽了，一千多的卡钱也打了水漂2.容易反弹，很多人通过运动减了10多斤了，但稍有松懈就马上体重反弹了，而且由于运动改善了他很多比如消化啊吸收啊一些问题，在他停止运动后，他的反弹会更厉害第28页，课件共37页，创作于2023年2月运动减肥的弊端：

3.运动损伤，很多人说运动减肥就什么运动都上，经常会看到一些胖的人说要跳绳减肥，但是体重特别大的人用跳绳来减肥的话对脚踝、膝盖这些地方的关节损伤是特别大的，体重大的人也不适合去做一些比较激烈的运动，很容易对身体造成损害

总之如果你要通过运动减肥的话，很赞同，但是你要根据个人的情况来选择适合自己的运动项目和运动强度，要循序渐进，而且要持之以恒才能有良好的效果。第29页，课件共37页，创作于2023年2月针灸减肥法中医学认为肥胖症病机总属阳气虚衰、痰湿偏胜。肥胖发病的主要病因是肾、脾功能异常，亦与心肺的功能失调及肝失疏泄有关。中医治疗肥胖多从益气健脾，化痰燥湿着手，又因脾病及肾，所以治疗肥胖多采用脾肾同治的方法。这也是选取经穴的一个原则。通过选用相应的穴位进行针灸治疗，逆转脾胃功能的异常，从而产生化脂降浊之功效，达到减肥的目的。第30页，课件共37页，创作于2023年2月针刺对内分泌的影响

单纯性肥胖胃肠实热型患者的观察治疗中发现,患者血中肾上腺素(AD),去甲肾上腺素(NA),促肾上腺皮质激素(ACTH),唾液皮质醇(SCS),甲状腺素(T4)、CAMP、基础代谢率(BMR)在针刺前均低于正常水平,表明患者除某些代谢异常外,还存在神经内分泌调节功能方面的改变。针刺后患者NA、AD、ACTH、SCS、T4、CAMP、BMR回升,表明针刺可增强患者偏低的下丘脑、垂体、肾上腺皮质系统的功能,从而增加能量消耗,促进脂肪的动员与分解。第31页，课件共37页，创作于2023年2月针刺对能量代谢的作用

许多研究表明：肥胖者基础代谢率（BMR）低于正常水平。针灸治疗能够调整内分泌功能，使患者BMR明显升高，说明针灸有调整能量代谢的作用。第32页，课件共37页，创作于2023年2月

【针灸减肥的优点】

1、注意整体，效果持久中医减肥注重脏腑代谢功能的调整，不是单纯用“泻下”或“饥饿”的方法。不会出现因减肥而导致的厌食症，消瘦症，肠功能紊乱症，及月经失调等病症。

2、自然方法，安全可靠在美容要求人群中，经整形者只是一部分，而大部分的美容问题需要通过中医的药疗，食疗，针灸来解决，因这些传统的疗法皆为调动人体的正气，促进新陈代谢。故相对安全，毒副作用小。这也就是当今在人们普遍对于化学合成品的安全性心存疑惧时，中医美容疗法受青睐的原因。第33页，课件共37页，创作于2023年2月

【针灸减肥的优点】

3、辨证为先，因人而异中医减肥不是采用千人一法及千人一方的治疗方法，而是在辩明肝胃积热，脾虚湿阻，脾肾两虚及肝肾阴虚的情况下再进行治疗。故不会出现“实者更实，虚者更虚”的减肥弊端。

4、以动为要，动中求实中医美容，减肥都非常注意气血的畅达，脏腑功能的平衡，在气血的流通和脏腑阴