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文档简介

第2课新航路开辟后的食物物种交流课时作业一、单选题1.下表为清朝前期人口变化情况表。据此可知,这一变化的主要原因是A.清朝前期社会的安定 B.铁犁牛耕技术的成熟C.高产农业作物的引入 D.对农民人身控制加强2.据《英国饮食五百年》记载,在18世纪英国的米德尔塞克斯和萨里郡,如果在用餐时间,一脚踏进穷人家的村屋,就会发现:茶不分早晚是唯一的饮料,而且总是在晚餐时大量饮用。这表明茶叶的传播A.改变了人们的传统生活习惯 B.淡化了英国社会的阶级差别C.存在着地域间分布的不平衡 D.传播了中华传统文化的意蕴3.“几千年来,东、西半球与大洋洲的物种都是独立地沿着各自的轨迹进化的。欧洲的航海探险在这些生物地域之间建立了联系,引发了新一轮的物种交流,永久性地改变了世界人口分布和自然环境。”材料表明新航路开辟后(

)A.人类的地理知识不断丰富 B.出现了全球性的物种交换C.世界彻底连成了一个整体 D.欧洲成为世界贸易的中心4.随着新航路开辟,美洲的作物在非洲、亚洲和欧洲等地生根发芽,同时也有许多新物种来到美洲。下列物种属于欧洲人带入美洲的是A.小麦、水稻、牛、马 B.玉米、马铃薯、番茄、花生C.玉米、水稻、牛、马 D.马铃薯、番茄、南瓜、葡萄5.中国引进美洲作物,大多发生在明清时期,其中既有玉米、甘薯、马铃薯等重要的粮食作物,也有花生、向日葵一类的油料作物;既有番茄、辣椒、菜豆、番石榴、番荔枝等果蔬,又有烟草、陆地棉等经济作物,总数超过了20种。这些外来作物的引进对中国明清时期农业发展的影响不包括A.丰富了中国农产品种类 B.改变了中国的经济结构C.利于充分用地和养地 D.提高农产品商业化程度6.17世纪初,北美弗吉尼亚的英国移民向英王报告:“若要抵御印第安人的进攻,就必须保证粮草,小麦是我们赖以生存的谷物,必须将其栽活。”18世纪,北美已经有蛋壳、西西里岛、白、红几种小麦。以下关于小麦的传播说法正确的是①小麦由欧洲移民带到美洲②小麦在北美的推广改变了当地食物结构③小麦的传播根本上改变了欧洲殖民者扩张的手段④小麦在18世纪中期成为北美的第一大农作物A.① B.①② C.①②④ D.①②③④7.16世纪以来,外来物种源源不断地传入中国,传入中国的外来作物计有玉米、番薯、豆薯、马铃薯、花生、向日葵、烟草等近30种。这些物种的传入是A.第一次工业革命的影响 B.明清政府对外开放的结果C.新航路开辟的客观影响 D.世界市场最终形成的结果8.15世纪末至16世纪初,原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒等,由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲,后来传播到亚洲、非洲等其他洲。同时,也有很多欧亚作物传入美洲,主要有小麦、水稻、苹果、葡萄、黄瓜、豌豆、甘蔗等。这一状况反映了(

)A.新航路开辟促进了食物物种交流 B.人们的饮食习惯得到根本改变C.殖民扩张活动扩展了欧洲的势力 D.物种交流推动了世界经济发展9.除了看不见的病毒以外,另一批因哥伦布航行引发的生物大交换,是由肉眼可见的生命形式组成,从南瓜到野水牛均是。据此可知,新航路开辟A.推动了欧洲向近代社会的转型 B.促进了世界范围的物种大交流C.导致东方世界从属于西方世界 D.导致美洲等地区日益贫困落后10.下面是外来植物传入中国简况表。这些物种的传入是()品种传入中国时期玉米16世纪传入中国,清代向全国推广花生16世纪(明中期)传入中国烟草17世纪初(明末)传入中国甘薯16世纪传入中国南方,清初传至北方A.西方工业革命的产物 B.明清政府对外政策的结果C.新航路开辟的客观影响 D.世界市场形成的主要表现11.16世纪伊始,随着新航路开辟,一方面美洲的作物在非洲、亚洲和欧洲等地生根发芽。另一方面也有许多新物种来到美洲。下列物种属于欧洲人带入美洲的是A.小麦、柠檬、牛、马 B.玉米、马铃薯、番茄、花生C.玉米、水稻、牛、马 D.马铃薯、番茄、花生、葡萄12.“马尼拉大帆船”(如图),在这幅16世纪的版画上,5艘马尼拉大帆船停泊在墨西哥太平洋海岸的港口。水手通过小船接驳上岸,岸上码头的工人准备卸货。据此,工人最有可能卸下的物种是A.玉米 B.水稻 C.葡萄 D.咖啡13.明代中叶以后,全国人口分布愈发不平衡:江南、华南数省人口占全国一半以上,总面积更大的北方诸省总人口只有江南、华南各省的三分之一。但山区众多的江南、华南各省,却几乎没有从平原广布的北方调入粮食。这些现象的出现得益于A.元朝调整运河走向,全国物流顺畅B.游牧民族频繁南下,南方相对安定C.高产粮食作物传入,南方推广较早D.国家政治重心南移,人口增长迅速14.辣椒原产于美洲,自传入中国后,经历了观赏植物—药用作物—调味品的“形象变迁史”。在门口悬挂红辣椒成为一些地方年俗的重要组成部分,人们将其视为新的一年生活红红火火、庄稼大获丰收的象征。辣椒融入中国人的生活主要得益于(

)A.中国传统风俗的宽厚包容 B.新航路的开辟与西学东渐C.中华传统医药理论的进步 D.物种交流与文化心理传承15.李时珍《本草纲目》中说“玉蜀黍(玉米)种出西土,种者亦罕”;(清)《沅州府志》记载“(乾隆二十三年)玉蜀黍,俗名玉米……种近时楚中遍艺之”。玉米种植情况变化的主要原因是A.南北方气候差异 B.人口增长的需求C.殖民活动的推动 D.经济结构的变动16.中世纪的西欧人把胡椒等香料视为财富,上流社会的宴会上最先上桌的不是主菜,而是用金银碗碟盛着的香料。16世纪后,胡椒从贵族生活的象征,逐渐变为寻常人家的生活元素。该材料说明物种交流A.促进了世界文化交融 B.改变了欧洲人的饮食结构C.冲击了原有社会等级 D.推动了商品经济较快发展二、材料分析题17.芸芸众生的日常生活是历史的重要内容,从中可见社会变迁的轨迹。阅读下列材料,结合所学知识回答问题。材料一

16世纪,美洲的一种辛辣调味品传入欧洲,为欧洲饮食带来新的味道,颇受欢迎,被称为“西班牙胡椒”。到17世纪,欧洲人能够在餐桌上品尝到来自海外的美味,主要是荷兰人的功劳。——据《欧洲文化史》等材料一描述的现象出现的历史背景是什么?18.阅读材料,完成下列要求。材料一

辣椒起源于中南美洲。距今7200年至5400年,印第安人已开始栽培辣椒。1493年,哥伦布将辣椒带回西班牙,后传入葡萄牙。16世纪初,葡萄牙人把辣椒先后传入西非海岸和东非海岸,以及南亚和东南亚地区。在欧洲,辣椒通过各种路线和渠道传播,到18世纪中叶以后,部分品种的辣椒在培育过程中,辣度不断降低,至此才逐渐为欧洲人所接受。——摘编自张箭《辣椒在全球的传播》材料二

明代后期,辣椒传入我国。康熙年间,贵州苗族地区把辣椒当药品,驱寒祛湿开郁。清期末年辣椒进入川菜菜谱,成为川菜中主要调料之一;湘菜因辣椒而兴起。建国后,辣椒与其他品种作物的间种、套种、轮种快速发展,开发出辣椒粉、辣椒油、辣椒酱等多重产品。中国已是世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国。现今,我国在饮食口味上形成了重辣区、微辣区、淡味区等三大层次的辛辣区,辣椒成为地域文化符号。——摘编自邹学校等《辣椒在中国的传播与产业发展》(1)根据材料一并结合所学知识,概括辣椒在全球种植与传播的特点。(2)根据材料二并结合所学知识,说明辣椒的传播和食用对中国社会产生的影响。参考答案:1.C【详解】根据材料数据可以看出,清朝前期的人口不断增加,结合时间可知,这一时期高产作物引入,能够养活更多的人口,C正确;清朝前期社会并不安定,排除A;耕作技术在清以前就成熟了,因此其不构成人口大量增加的主要原因,排除B;清朝前期放松了对农民的人身控制,排除D。2.A【详解】根据材料“茶不分早晚是唯一的饮料,而且总是在晚餐时大量饮用”可知,茶在英国人的生活中占据重要地位,说明茶叶的传播改变了人们的传统生活习惯,所以A正确;根据材料“如果在用餐时间,一脚踏进穷人家的村屋,就会发现:茶不分早晚是唯一的饮料,而且总是在晚餐时大量饮用”可知,材料没有涉及其他阶级,不能体现“淡化了英国社会的阶级差别”,所以B错误;材料没有涉及与其他地区的比较,无法得出地域间分布不平衡的结论,所以C错误;材料内容没有体现中华传统文化的意蕴,所以D错误。3.B【详解】根据材料“欧洲的航海探险在这些生物地域之间建立了联系,引发了新一轮的物种交流,永久性地改变了世界人口分布和自然环境”可得出新航路开辟后世界联系加强,促进了物种的交流,B项正确;材料强调的不是地理知识的进步,排除A项;C项太绝对,还有很多地方并没有被发现,排除C项;D项与主旨无关,排除D项。故选B项。4.A【详解】根据所学知识可知,玉米、马铃薯、番茄、南瓜均原产于美洲地区,小麦、水稻、葡萄在新航路开辟之前,就已经是欧洲人的食物,欧洲移民将牛、马传入美洲,故A项正确,BCD不符合史实,排除。5.B【详解】外来作物的引进丰富了中国农产品的种类,改变了农产品的结构,利于充分用地和养地,提高了农产品的商品化程度,故ACD正确,不符合题意;“改变了中国的经济结构”与对“农业发展的影响”不符,故B错误,符合题意。故选B。6.C【详解】结合所学知识可知,小麦由欧洲移民带到美洲,在北美的推广改变了当地食物结构,于18世纪中期成为北美的第一大农作物,①②④符合题意,C项正确,排除AB项;欧洲殖民者扩张的手段是由资本主义发展程度决定的,③错误,排除D项。故选C项。【点睛】7.C【详解】材料所述基本上是美洲物种,结合所学可知,新航路开辟促进了世界物种大交流,使原产于美洲的作物传播到世界各地,C项正确;工业革命的时间与“16世纪以来”不符,排除A项;明清政府实行闭关锁国政策,排除B项;世界市场最终形成于19世纪末20世纪初,排除D项。故选C项。8.A【详解】根据材料可知,新航路开辟后,新大陆与旧大陆之间的食物物种相互交流,A项正确;“根本改变”说法过于绝对,排除B项;材料并未体现殖民扩张活动扩张了欧洲势力,排除C项;材料只提到了食物物种,无法说明推动了世界经济发展,排除D项。故选A项。9.B【详解】材料“另一批因哥伦布航行引发的生物大交换,是由肉眼可见的生命形式组成,从南瓜到野水牛均是”体现的是新航路开辟引发的物种大交换,B项正确;材料未涉及新航路开辟对社会转型的影响,排除A项;C项是工业革命的影响,排除;材料未涉及新航路导致美洲等地区日益贫困落后的说法,排除D项。故选B项。【点睛】10.C【详解】根据所学知识可知,15世纪开启的新航路,引发了世界物种的大交换,推动美洲的玉米、番薯及烟草等作物传入中国,C项正确;此时工业革命尚未开始,排除A项;当时明清政府推行闭关锁国政策,排除B项;第一次工业革命完成后,资本主义世界市场初步形成,排除D项。故选C项。11.A【详解】结合所学知识可知,随着新航路开辟,欧洲殖民者把小麦、柠檬、牛、马等从欧亚大陆带入美洲,A项正确;玉米、马铃薯、番茄原产美洲,故B、C、D三项错误。故选A。12.B【详解】从材料“马尼拉大帆船”是西班牙商人16世纪开始在太平洋上沟通菲律宾与美洲之间联系的贸易路线。推断出经“马尼拉大帆船”运往美洲的物种是原产亚洲的物种,即古代中国发明的水稻,B项正确;土豆原产美洲,葡萄原产亚洲西部,咖啡原产非洲,排除A、C、D项。故选B项。13.C【详解】由材料可知,明代中叶以后,全国人口分布更加不平衡,山区众多的江南、华南各省人口数倍于北方地区,却几乎没有从平原广布的北方调入粮食,这一现象得益于明朝中后期甘薯、玉米等高产作物在南方地区的传入与推广种植,C项正确;材料显示山区众多的南方各省人口多,但没有从平原广布的北方调入粮食,主要得益于高产作物的引进与推广种植,与元朝重新开通大运河没有直接关系,排除A项;由所学知识可知,明朝中后期游牧民族并没有频繁南下,骚扰北方地区,排除B项;由所学知识可知,明朝中后期国家政治重心在北方,并没有南移,排除D项。故选C项。【点睛】14.D【详解】根据材料“辣椒原产于美洲,自传入中国后,经历了观赏植物—药用作物—调味品”结合所学知识可知,新航路开辟后,美洲的辣椒传到中国,由观赏植物逐渐成为药物与调料,甚至成为一种生活红红火火、庄稼大获丰收的象征,反映了物种交流与文化心理传承,D项正确;材料没有体现传统风俗的宽厚,排除A项;材料没有涉及西学东渐,排除B项;材料没有体现医药理论的进步,排除C项。故选D项。15.B【详解】明清时期中国社会经济得到发展,人口增长很快,作为高产作物的玉米适应了当时人口增加的需要,B项正确;玉米对气候的适应性强,其种植范围扩大不是气候原因导致,排除A项;这一时期中国范围内并未遭受到殖民侵略,排除C项;D项是结果而非原因,排除D项。故选B项。16.C【详解】从材料中“16世纪后,胡椒从贵族生活的象征,逐渐变为寻常人家的生活元素”可知,新航路开辟后,物种大规模的交流使原来被视为奢侈品的香料变得普通起来,冲击了原有的社会等级,C项正确;ABD三项不是材料的主旨,排除。故选C项。【点睛】17.新航路开辟;西班牙对美洲殖民扩张和掠夺;17世纪荷兰成为“海上马车夫”。【详解】考查新航路开辟的影响,需要抓住时间和商业革命现象的关键信息,联系新航路开辟重大历史事件进行回答。18.(1)起源于中南美洲;新航路开辟后传入欧洲;葡萄牙人传播到非洲、亚洲;传播途径多;欧洲人接受较晚。(2)把辣椒当药品,用以治病;成为中国烹饪的主要调料;种植不断发展,开发出辣椒多重产品;中国已是世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国;辣椒成为我国的地域文化符号。【解析】(1)根据“辣椒起源于中南美洲”得出起源于中南美洲;根据“哥伦布将辣椒带回西班牙”得出新航路开辟后传入欧洲;根据“葡萄牙人把辣椒先后传入西非海岸和东非海岸,以及南亚和东南亚地

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